阿膠的吃法和作用

阿膠的吃法和作用【服用方法】1、 阿膠羹原料：阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克做法：取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。2、 阿膠膏原料：阿膠一塊，冰糖20克做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克、水約150ml，置于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。3、 膨化食用用微波爐將阿膠膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接方攵口中含化，純香持久效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，關(guān)好微波門，啟動按鍵，設(shè)定火力10乘，定時3分鐘即可。4、牛奶沖服將阿膠粉碎成細粉狀，每次取阿膠粉一匙(約3—4g)放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆?jié){等(80C以上)邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久?！緜鹘y(tǒng)服用方法】步驟：取阿膠250g，砸碎。放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月?！静僮饕c及釋注】1、阿膠簡便砸碎方法：取東阿阿膠兩塊，為防止碎片飛濺，不要撕破鋁箔，墊在硬板或其它硬物上，用菜刀背或錘子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破鋁箔，倒出碎阿膠即可。2、是否必須加黃酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：這種加工方法只是江浙一帶的傳統(tǒng)服用習慣，日常服用時，溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于調(diào)口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋補功能，吃起來也較香，可根據(jù)個人情況酌情加入。腸胃功能紊亂者，黑芝麻、核桃仁建議少加或不加，以防個別人出現(xiàn)輕微腹瀉。3、置不粘鍋直接熬化阿膠時，一定要文火(慢火)，并不斷攪拌，以防粘鍋?！竞喴准庸ぐ⒛z】1、隔夜浸泡法方法：取阿膠一塊，掰下1/3（由于背面有劃痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖塊適量（以調(diào)味），在晚上臨睡前，沖入開水約200ml，加蓋，放置隔夜。阿膠，冰糖塊基本全部溶化，攪拌，空腹溫服，可堅持長期服用。2、微波爐加工方法：取阿膠一塊，隔鋁箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破鋁箔倒出碎阿膠到白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克，水約150ml、置于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放?？煞?-4天。服用方法：每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。日?？芍苯臃冒⒛z凍或沖入豆?jié){，飲料，果汁，咖啡等持續(xù)服用?？诟邢闾鹁d軟，口味悠久爽滑潤喉如絲般感覺。持續(xù)服用，功效顯著?！咀⒁馐马棥考捎湍伿澄?。凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。感冒病人不宜服用。孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。本品宜飯前服用。按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。藥品性狀發(fā)生改變時禁止服用。兒童必須在成人監(jiān)護下使用。請將此藥品放在兒童不能接觸的地方。如正在服用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師?！景⒛z的臨床應(yīng)用】中醫(yī)臨床上主要用阿膠治療因血虛引起的病癥。隨著人們生活質(zhì)量的提高，民間越來越多的人用阿膠強身健體，美容養(yǎng)顏。1治療血液病治療缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細胞減少等癥效果明顯，治療貧血含有阿膠的中成藥有：阿膠補血口服液、山東阿膠膏、復(fù)方阿膠漿、當歸養(yǎng)血丸等。保胎安胎阿膠還用于妊娠期胎動不安，先兆流產(chǎn),習慣性流產(chǎn)。3月經(jīng)病阿膠以滋陰補血為主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。對于月經(jīng)病，血虛者可用阿膠補益，血多者用來固攝，血少者用來行血。4出血病經(jīng)配伍，阿膠可用于多種出血癥的治療，如吐血、便血、血尿、月經(jīng)過多、崩漏及產(chǎn)后下血等。5防治老年病，延緩衰老臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補血、益氣的作用，用來調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。6防癌抗癌表現(xiàn)在提高腫瘤患者淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。7增強體質(zhì)和美容阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是強身健體的滋補佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏，早晚溫開水沖服,用后感到身上有氣力、抗寒力增強、感冒少。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會使面色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以護膚養(yǎng)顏。阿膠吃法大全阿膠的吃法很多，按產(chǎn)品的說明書和阿膠的服用的方法的資料選擇性的給予介紹，現(xiàn)分述幾種常見的吃法：【阿膠糖液】首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥?！景⒛z粥】取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底。經(jīng)常食用補血益腎，強身健體，延年益壽?！景⒛z梨蜜湯】梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨?？梢宰剃帩櫡沃箍?，用于肺燥咳嗽、久病無痰?！景⒛z羹】取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便?！景⒛z雞蛋湯】阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等。日常生活中阿膠和食物一起服用的方法【阿膠燉肉】做法：阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟后加入阿膠等燉化，低鹽調(diào)味，服用即可。功效：適于年老體衰，煲湯長期服用，效果顯著?！景⒛z排骨】做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。功效：滋陰補血，增強體質(zhì)，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛?！景⒛z魚】做法：生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。功效：健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無力者?！景⒛z枸杞雞】做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3-5人食用。功效：滋陰補腎，防陰虛腎虧等癥?！景⒛z延年益壽粥】做法：做粥時加入花生50克，蓮子30克，慧米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個半小時。功效：經(jīng)常食用，可滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。冬天吃火鍋時，可根據(jù)情況加入適量碎阿膠，則使湯更鮮美，滋補營養(yǎng)更全面【養(yǎng)顏阿膠羹】材料：阿膠250克（塊狀，藥店有售）/黃酒450克骸桃仁150克/黑芝麻150克力水糖250克做法：阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天；泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻；均勻攪拌成糊狀盛出。早晚各1勺，不要同時吃蘿卜和濃茶（要降低效果的）如果你冬天手腳冷，可以加桂圓干和枸杞，補氣暖身的。藥物養(yǎng)生：藥食結(jié)合滋補腎阿膠：補血滋陰功效好下面介紹幾種阿膠的服用方法。血虛癥（各種貧血）引發(fā)的面色無華或萎黃，唇色淡，頭暈?zāi)垦?，心悸等：用阿膠5至10克，打碎，大棗5枚，紅糖少許，放入碗中加水適量，隔水蒸半小時服用，有較好的滋陰補血功效。治療血虛癥的食療方：阿膠5克，雞蛋1個，紅糖少許，黃酒少許。將阿膠和雞蛋打破后方攵入碗中，再加入紅糖、黃酒及水適量，攪拌均勻，隔水蒸成蛋羹后服用?；蛴冒⒛z250克，打碎后放大碗中，加入黃酒50毫升，紅糖50克，水200毫升，冰糖200克，隔水蒸30分鐘，攪拌均勻。冷后成軟糖樣，切為20塊，放入冰箱內(nèi)保存。每日早晚空腹服用1塊。身體虛弱兼有慢性出血性疾病，如上消化道出血、便血、婦女月經(jīng)過多等癥狀者：用阿膠5克，鹿角膠5克，大棗10枚，紅糖少許，將阿膠和鹿角膠打碎，放入碗中，加紅糖、大棗，隔水蒸，每日早晚服。有補肝腎、益精血、止血的功效。中老年人腎陰不足、肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、五心煩熱、慢性低熱等：用阿膠10克，枸杞子10克，生地10克，麥冬10克，炙甘草5克，有滋補肝腎、養(yǎng)陰清熱的功效。服用方法：除阿膠外，將其余諸藥水煎兩次，合并藥液，阿膠打碎分為兩份，用熱藥液溶化，早晚服用。中老年人肺腎陰虛、虛勞咳喘，或咳嗽日久、氣陰兩傷者：用阿膠10克，生曬參5克，貝母10克，杏仁10克，百部5克，五味子5克，炙甘草5克，有益氣補虛、潤肺止咳的功效。每日早晚服。或用阿膠5克，銀耳5克，將銀耳水發(fā)洗凈后與打碎的阿膠同放碗中，隔水蒸3小時，加冰糖少許調(diào)味，有滋陰潤肺止咳的功效。老年人陰虛便秘，有口燥咽干、大便干結(jié)、排便困難等癥者：用阿膠10克，打碎放入碗中，用開水溶化，加入蜂蜜20克，代茶飲，有滋陰養(yǎng)血、潤燥通便的功效。注意事項：阿膠不能與其他中藥一起入湯劑煎煮，必須用藥液或開水、黃酒溶化后服用。本品性質(zhì)黏膩，有礙消化，故脾胃虛弱、食欲不振者不宜服用。中醫(yī)辨證有痰濕及嘔吐、泄瀉者不宜服用。應(yīng)將本品放置于陰涼干燥處，密閉保存。自制阿膠補品一一有病祛病、無病健身阿膠是有病祛病、無病健身的滋補佳品。冬令進補，按不同的人群、癥狀、用途因人而異，采用不同的方法，效果會更好。阿膠牛奶（補血）將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，取200毫升熱牛奶，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。也可取一些奶粉，與阿膠共同放入杯中，再用熱水，80攝氏度左右，沖兌攪拌?？筛鶕?jù)口味，加入適量的冰糖或白糖。補血潤肺，補充鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，口味純正，可強身健體，老少皆宜。阿膠紅茶氣血雙補）阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠融化，趁溫飲之。具有補虛滋陰，振奮精神之功效。貝梨膏潤肺止渴）川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克共蒸熟。每次10克，日服兩次?？勺剃帩櫡危尉每什挥?、痰中帶血、鼻中出血。藥物養(yǎng)生：藥食結(jié)合滋補腎阿膠：補血滋陰功效好下面介紹幾種阿膠的服用方法。血虛癥（各種貧血）引發(fā)的面色無華或萎黃，唇色淡，頭暈?zāi)垦＃募碌龋河冒⒛z5至10克，打碎，大棗5枚，紅糖少許，放入碗中加水適量，隔水蒸半小時服用，有較好的滋陰補血功效。治療血虛癥的食療方：阿膠5克，雞蛋1個，紅糖少許，黃酒少許。將阿膠和雞蛋打破后方攵入碗中，再加入紅糖、黃酒及水適量，攪拌均勻，隔水蒸成蛋羹后服用?；蛴冒⒛z250克，打碎后放大碗中，加入黃酒50毫升，紅糖50克，水200毫升，冰糖200克，隔水蒸30分鐘，攪拌均勻。冷后成軟糖樣，切為20塊，放入冰箱內(nèi)保存。每日早晚空腹服用1塊。身體虛弱兼有慢性出血性疾病，如上消化道出血、便血、婦女月經(jīng)過多等癥狀者：用阿膠5克，鹿角膠5克，大棗10枚，紅糖少許，將阿膠和鹿角膠打碎，放入碗中，加紅糖、大棗，隔水蒸，每日早晚服。有補肝腎、益精血、止血的功效。中老年人腎陰不足、肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、五心煩熱、慢性低熱等：用阿膠10克，枸杞子10克，生地10克，麥冬10克，炙甘草5克，有滋補肝腎、養(yǎng)陰清熱的功效。服用方法：除阿膠外，將其余諸藥水煎兩次，合并藥液，阿膠打碎分為兩份，用熱藥液溶化，早晚服用。中老年人肺腎陰虛、虛勞咳喘，或咳嗽日久、氣陰兩傷者：用阿膠10克，生曬參5克，貝母10克，杏仁10克，百部5克，五味子5克，炙甘草5克，有益氣補虛、潤肺止咳的功效。每日早晚服?；蛴冒⒛z5克，銀耳5克，將銀耳水發(fā)洗凈后與打碎的阿膠同放碗中，隔水蒸3小時，加冰糖少許調(diào)味，有滋陰潤肺止咳的功效。老年人陰虛便秘，有口燥咽干、大便干結(jié)、排便困難等癥者：用阿膠10克，打碎放入碗中，用開水溶化，加入蜂蜜20克，代茶飲，有滋陰養(yǎng)血、潤燥通便的功效。注意事項：阿膠不能與其他中藥一起入湯劑煎煮，必須用藥液或開水、黃酒溶化后服用。本品性質(zhì)黏膩，有礙消化，故脾胃虛弱、食欲不振者不宜服用。中醫(yī)辨證有痰濕及嘔吐、泄瀉者不宜服用。應(yīng)將本品放置于陰涼干燥處，密閉保存。男子也可服阿膠阿膠是補血佳品，頗受人們的青睞。而長期以來，阿膠多用于婦女孕期胎動不安、血虛閉經(jīng)、崩漏、分娩失血過多等癥。因而有些人認為，阿膠男子不能服用。事實上，這是一種誤解。阿膠不僅對上述婦科病癥有療效，具有滋陰潤燥、補虛潤肺的作用，也可以治療牙齦出血、鼻血、尿血、吐血、便血等各種出血癥，對氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸等也有一定的效果，古代就是中醫(yī)用阿膠治療男女虛癥、血癥的先例。阿膠的服法有多種，一種是以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效非常好，也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥狀。如果長年咳嗽，可用阿膠伴以人參、蔥白煎水服；肺虛咳嗽可以用阿膠、紫蘇、烏梅煎水服用。還需要注意的是，如果阿膠要與其他中藥配合使用，不可把阿膠同別的藥同煎，否則易使其他藥焦化，而應(yīng)將阿膠兌入煎好的藥液中，攪拌后服用。如果胃虛出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、消化不良、腹瀉等病癥，患者應(yīng)忌用阿膠。阿膠的品質(zhì)應(yīng)以烏黑光亮、斷面紫紅、質(zhì)脆、味甘、無腥氣為佳，保存時應(yīng)注意密閉，以防霉變。東阿阿膠的吃法用黃酒把阿膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。燉的時候要隨時攪拌著，一面糊了，等阿膠和黃酒在一起完全溶解成糊狀時，倒入炒過的黑芝麻和核桃仁攪拌均勻即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于熱水中或干吃亦可，注意阿膠易染菌，兩大放入冰箱2-8度儲存。1、補血阿膠加牛奶將阿膠粉碎成細粉狀溶于牛奶中。補血潤肺，補充鈣、鐵等各種營養(yǎng)成份，口味純正，強身健體，老少皆宜。阿膠煮紅棗取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等阿膠雞蛋湯阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調(diào)熱服。功效：滋陰養(yǎng)血，安胎。主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。阿膠、黃苓、黃連、白芍。阿膠15克，黃苓，黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫后，加雞蛋黃2個，攪勻。每日3次溫服。功效：養(yǎng)肝補血，清熱寧心主治：①血虛眩暈、②心煩、③失眠等癥。2、止血膠艾湯將艾葉、當歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去藥渣，加阿膠9克燉化服用。功效：補血止血、調(diào)經(jīng)安胎。主治婦女崩漏，月經(jīng)過多，產(chǎn)后出血過多，功能性子宮出血止血湯阿膠9克用蛤粉炒(取蛤粉適量置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至靈活狀態(tài)，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內(nèi)物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼)，取適量藕粉和蜜調(diào)服。功效：止血護胃。適用于胃出血導(dǎo)致的吐血、嘔血。3、氣血雙補氣血雙補粥。阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。適用女性氣血虧虛，癥狀表現(xiàn)為氣色不佳，氣短不愛說話，疲倦乏力，容易出汗。阿膠牛肉湯。阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延后、或胎動不安者。3阿膠紅茶阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補虛滋陰，振奮精神之功效，適用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質(zhì)者。4、 強身健體(1)阿膠排骨阿膠30一50克，砸碎，可供2一3人食用排骨量，加入適量陳皮、白芷等調(diào)味，常法燉熟即可，吃肉喝湯，常期服用可強身健體。2蘆筍汁阿膠牛奶綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。1、先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。2、去除阿膠中的雜質(zhì)，曬干后敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。3、兌入煮沸的牛奶，離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。5、 滋陰補腎阿膠枸杞雞阿膠30一50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3一5人食用。功效補腎填精，養(yǎng)血柔肝，適用于女性產(chǎn)后調(diào)補。阿膠粥取大米或小米100g,阿膠15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。功效健脾補血養(yǎng)肝，用于病后體虛調(diào)補。芝麻、核桃阿膠膏阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，晾冷即成凍膏。每天早晚各1一2匙，溫開水沖服。適用患腰酸腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等癥。潤肺清火止咳潤肺阿膠湯將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續(xù)燉服。功效清燥潤肺，止咳，適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。貝梨膏川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。哮喘方用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎倒去藥渣，加碎阿膠燉化服用。功效潤肺止咳，肅肺平喘，主治哮喘咳嗽。禁忌：糖尿病患者、外感發(fā)熱者禁服?！咀⒁馐马棥?.忌辛辣、生)令、油膩食物。2.本品宜飯前服用。3.高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。4.兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。5.服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。6.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。固元膏的改良做法用料：阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻0.5斤，核桃仁0.5斤，紅棗0.5斤或1斤，冰糖0.2斤，料酒或黃酒2斤。做法：1、 阿膠打成粉狀，黑芝麻洗干凈放鍋里炒干，核桃仁、紅棗洗凈切碎。2、 阿膠粉與料酒充分攪拌后，泡0.5小時后，放中火上熬開，轉(zhuǎn)小火熬1小時。3、 加入黑芝麻、核桃仁、紅棗、冰糖，中火熬開后轉(zhuǎn)小火大約1小時（湯汁差不多收干）。4、 放入潔凈、干燥的瓶子。如果做得多，可以分裝，正的放外面，其余的放冰箱冷藏。吃法：1、 病后虛弱的人、治療婦科病的可以一日2次，一次一勺，2、 男士降血壓、降血脂、漢療痛風的一日一次，一次一勺，3、 保健的話，每天早上一勺4、 睡眠不好的人放在晚泡腳后吃一勺5、 小孩子一次一小半勺注意事項：1、 有的人吃了上火，可以