2023年餐廳端午節(jié)活動方案（3篇）

第9頁共9頁2023年餐廳端午節(jié)活動方案?一、活動時?間：___?年___月?___日—?—___月?___日?二、地點：?___三?、活動主題?：粽葉飄香?，四季靚湯?舞端陽四?、活動目標?及活動宗旨?：1、讓?顧客了解釣?魚城四季靚?湯，打消顧?客對消費檔?次的各種顧?慮。2、?豐富傳統(tǒng)節(jié)?日的慶祝氛?圍，刺激親?情消費；?3、開發(fā)現(xiàn)?有場地資源?，調(diào)動清淡?時段的營業(yè)?潛力；4?、凝聚賓館?銷售合力，?調(diào)動全員積?極性，捆綁?式營業(yè)。?五、公眾對?象：端午節(jié)?期間的散客?、家庭、親?朋好友。?六、定位：?“融融端午?情團圓家萬?興”“粽葉?飄香，四季?靚湯舞端陽?”在合川餐?飲餐飲消費?水平日益提?高成為一個?高檔次的狀?況下，首先?在廣告攻勢?上獨樹一幟?，活動標新?立異，令人?耳目一新，?營造節(jié)日上?熱烈溫馨的?氣氛。七?、活動背景?：端午節(jié)?俗稱端陽節(jié)?、端五節(jié)、?天中節(jié)，我?國人民都知?道端午要吃?粽子。據(jù)記?載，早在春?秋時期，用?菰葉（茭白?葉）包黍米?成牛角狀，?稱＇角黍＇?；用竹筒裝?米密封烤熟?，稱＇筒粽?＇。一直到?今天，每年?___月初?，中國百姓?家家都要浸?糯米、洗粽?葉、包粽子?，其花色品?種更為繁多?。從餡料看?，北方多包?小棗的__?_棗粽；南?方則有豆沙?、鮮肉、火?腿、蛋黃等?多種餡料。?八、活動?可行性分析?：文化的深?層含義。在?合川首家推?出——粽子?宴！此創(chuàng)意?引領了合川?飲食文化時?尚的前沿！?“綿綿粽子?緣，溢滿人?間情?！毙?小粽子，品?其色香味，?也品個中文?化韻味。多?姿多彩的粽?子，蘊涵著?深厚的民族?底蘊，粽子?文化成為一?種意義雋永?、斑斕璀璨?的美學文化?的重要組成?部分。而且?，吃粽子這?一中華民族?影響最大，?覆蓋面最廣?的飲食習俗?。粽子宴的?創(chuàng)意，發(fā)展?了中國的粽?子文化，賦?予和創(chuàng)新了?禮“粽”情?更重的文化?內(nèi)涵，寄托?了人們對傳?統(tǒng)的回歸和?對未來的憧?憬。九、?活動方案?1、隆重推?出粽子宴套?餐：①_?__元/桌?、___元?/桌、__?_元/桌在?涼菜里換一?份粽子②?___元/?桌在涼菜里?換一份粽子?熱菜里做一?份粽子③?推出粽子宴?席：A.?在主菜里加?上粽子或棕?葉作為輔料?；B.在?桌席的配菜?里以熱2，?冷2，湯1?的方案加入?粽子相關元?素；C.?在桌席菜型?和菜名上下?工夫，做出?與粽子或者?端午有關的?菜型和菜名?。2、凡?在活動時間?在本店用餐?，每桌都贈?送粽子一盤?。十、宣?傳1.宣?傳單制作?___份宣?傳單，讓服?務員在鬧市?的相關地方?發(fā)布；2?.短消息?以短消息的?形式向機關?單位發(fā)布粽?子宴的廣告?；3.展?板把門口?的展板換上?相關活動的?內(nèi)容；4?.店堂布置?店堂__?_上端午節(jié)?相關飾品營?造喜慶氣氛?。十一、?費用預算?1、DM單?10000?_0.11?5=115?02、噴?繪2.8_?1.5_5?.5=23?2.1_1?.4_5.?5=163?、短信息費?用5002023年餐廳端午節(jié)活動方案（二）一、活動?主題：“風?輕日暖人團?聚健康國貿(mào)?___月節(jié)?”——感恩?回饋！二?、活動時間?：___年?___月_?__日到_?__月__?_日三、?活動地點：?___四?、活動目的?：1、讓?顧客了解國?貿(mào)飯店，打?消顧客對消?費價格的各?種顧慮；?2、豐富傳?統(tǒng)節(jié)日的慶?祝氛圍，刺?激親情聯(lián)動?消費；3?、利用現(xiàn)有?生態(tài)基地，?互動山莊打?造綠色餐飲?新理念；?4、凝聚酒?店銷售合力?，調(diào)動全員?積極性，實?現(xiàn)全員營銷?。五、活?動形式：?用餐品嘗+?自選購買+?客房、餐飲?、山莊聯(lián)動?。六、活?動定位：?周邊散客市?場、外地游?客市場、團?隊市場、機?會市場，在?盤錦餐飲業(yè)?整體下滑低?迷的前提下?，打造國貿(mào)?獨具的綠色?、生態(tài)、養(yǎng)?生餐飲新理?念，廣告攻?勢上獨樹一?幟，活動標?新立異，令?人耳目一新?，營造節(jié)日?上熱烈溫馨?的氣氛。?七、活動宗?旨：在這?一系列的活?動過程中，?一定要把握?“地道”、?“原汁原味?”的原則。?家庭用餐、?親朋好友聚?會是這一階?段的主要客?源構(gòu)成，菜?品方面要求?口味清淡，?老少皆宜，?菜量偏多，?價格適中，?并適時地推?出各檔次宴?會用餐，此?間穿插特色?菜、招牌菜?、新派菜等?，促進酒店?形象品牌的?樹立和推廣?。八、活?動內(nèi)容：?1.現(xiàn)金或?銀行卡入住?客人，并且?不少于一天?，可在前臺?領取___?元餐飲代金?劵（每間房?間只限領取?一張，特價?房、鐘點房?不參與此次?活動）；?2.到國貿(mào)?餐飲消費就?送手工粽子?一份，笨雞?蛋一份，贈?送一道山野?菜菜品，啤?酒買一送一?（此項活動?只限在一樓?夏宮，消費?在___元?以上方可享?受）；3?.三樓包房?消費___?元以上送手?工粽子一份?，特色山野?菜一份，并?贈送岫巖山?莊門票__?_張（價值?___元）?；4.餐?飲部推出“?端午團圓宴?”預定活動?，預定贈送?___道山?野菜菜品，?___道特?價菜。九?、宣傳方式?：1.報?刊、雜志宣?傳廣告：“?風輕日暖人?團聚健康國?貿(mào)___月?節(jié)”——感?恩回饋！、?網(wǎng)絡、各大?媒體、短信?、海報。?2.聯(lián)盟商?家展架放置?。3.點?對點重點邀?請推薦。?十、具體工?作分配：?外聯(lián)部：?1.負責協(xié)?助營銷部制?作活動所需?展架等物品?；2.負?責與餐飲部?溝通做好活?動方案的執(zhí)?行工作；?3.負責各?大網(wǎng)絡媒體?的宣傳推廣?工作；營?銷部：1?.負責制作?此次活動所?需的展架，?代金券等制?作物品（相?關制作內(nèi)容?另附）；?2.負責電?話拜訪，手?機短信發(fā)放?老顧客工作?；前廳部?：1.負?責此次活動?的前廳推售?、解釋、接?待工作；?2.負責客?房活動的銜?接工作；?餐飲部：?1.負責此?次活動各種?菜品的準備?，制作工作?；2.負?責“團圓宴?菜單”的制?作準備工作?；行政辦?：負責活?動期間的人?員安排等相?關協(xié)調(diào)工作?；財務采購?部：1.?負責活動的?成本核算，?及活動內(nèi)容?審核和后期?跟辦工作；?2.負責?相關采購工?作；質(zhì)檢?辦：負責?活動前期準?備工作的員?工熟知度的?督查工作；?各部門：?1.請認?真閱讀提供?的活動，以?便做好解釋?推薦工作，?同時了解此?次活動內(nèi)容?，部門領導?要負責及時?傳達工作。?2.各部?門要記錄好?客人的反饋?意見，活動?結(jié)束后以便?做后期的總?結(jié)工作。2023年餐廳端午節(jié)活動方案（三）一、營銷?目的每年?的農(nóng)歷__?_月初五，?是我國富有?民俗傳統(tǒng)文?化的節(jié)日—?—端午節(jié).?今年是__?_月___?日（星期日?）.端午?節(jié)一方面是?紀念愛國詩?人屈原，但?在現(xiàn)代生活?當中，更重?要的是象征?著吃粽子，?喝黃酒，插?蒲子葉等，?主要是滿足?人們＂驅(qū)邪?，消毒，避?疫＂的心理?，另外也是?為了慶祝節(jié)?日的歡樂氣?氛，因此，?根據(jù)這一節(jié)?日特點，特?制定本促銷?方案，以求?達到提升我?司知名度和?節(jié)日銷售的?目的。二?、快訊檔期?___月?___日—?___月_?__日《端?午節(jié)靚粽，?購物滿就送?》三、促?銷主題1?，端午節(jié)靚?粽，購物滿?就送2，?___猜靚?粽，超級價?格平3，?___月端?午節(jié)，__?_包粽賽?四、促銷方?式一）商?品促銷1?，《端午節(jié)?靚粽，購物?滿就送》活?動活動內(nèi)?容：凡__?_月端午當?天，在__?_各連鎖超?市一次性購?物滿___?元，即可憑?電腦小票到?服務中心免?費領取靚粽?一只，每店?限送___?只，數(shù)量有?限，送完即?止.2，?商品陳列?1）采購部?要求供應商?或廠家（如?三全凌，思?念公司等）?，制作促銷?粽子的小木?屋或小龍舟?，每店一個?；（因為便?于廠家的銷?售，我們又?免費提供位?置，合作是?可行的。）?2）促銷?期間，要求?場外有地理?條件的門店?將小木屋或?小龍舟放在?場外進行促?銷；無地理?條件的門店?要求放在本?店主通道或?客流較集中?的地方，以?便促進節(jié)日?賣場氣氛和?商品銷售（?由采購部聯(lián)?系洽談）。?3）除小?木屋或小龍?舟促銷之外?，各店在促?銷期間，應?在主通道擺?放___個?粽子堆頭；?4）要求?各店在促銷?期間利用冷?柜，大面積?陳列各牌粽?子，___?月初三，四?，五三天除?冷柜之外各?店應在主通?道擺放__?_個粽子堆?頭銷售；?5）各店在?端午節(jié)當天?在不影響粽?子質(zhì)量和銷?售的情況下?，可將大約?___斤重?的粽子用網(wǎng)?袋裝成若干?數(shù)量包（注?意包裝要很?難解開，避?免顧客拆包?多裝），并?打上價格，?懸掛于各店?貨架旁邊或?顧客方便看?到的地方，?以便刺激顧?客的購買欲?望，促進粽?子的節(jié)日銷?售；6）?要求各店美?工和管理干?部員工發(fā)揮?水平，進行?創(chuàng)意陳列和?氣氛布置（?如在粽子堆?頭周圍用泡?沫板刻上龍?舟等圖案。?3，商品?特賣1）?在促銷期內(nèi)?，粽子和其?節(jié)日相關商?品（如黃酒?，冷凍食品?，飲料等食?品，透明皂?，沐浴液，?殺蟲水，蚊?香等用品）?均有特價銷?售；二）?活動促銷?1，《__?_猜靚粽，?超級價格平?》1）活?動時間：_?__月__?_日—__?_日2）?活動內(nèi)容：?凡在___?月___日?—___日?促銷時間內(nèi)?，在___?各連鎖超市?一次性購物?滿___元?的顧客，憑?電腦小票均?可參加《猜?靚粽》活動?。3）活?動方式在?商場入口處?或凍柜旁邊?設促銷臺不?打價格或不?易分變的廠?商粽籽，讓?顧客進行粽?籽品牌及價?格竟猜；商?品由采購部?落實價格一?定要相當?shù)?，以顧客意?想不到的價?格出售給顧?客，使顧客?感受到真下?的實惠，為?節(jié)子下一步?的銷售立下?口啤打下基?礎。2，?《___月?端午節(jié)，_?__包粽賽?》1）我?司去年已經(jīng)?舉行過，顧?客凡響強烈?，效果也不?錯，實施與?否敬請公司?領導定奪；?2）操作?步驟：采購?部洽談粽子?材料——材?料到位——?活動宣傳—?—各店__?_比賽；?3）參賽獎?品：獲得自?己所包粽子?，多包多得?。3，《?___月端?午射粽賽》?1）活動?時間：__?_月___?日—___?日2）活?動內(nèi)容：凡?在___月?___日—?___日促?銷時間內(nèi)，?在___各?連鎖超市一?次性購物滿?___元的?顧客，憑電?腦小票均可?參加《__?_月端午射?粽賽》活動?.3）活?動方式：?憑電腦小票?每人可獲得?5枚飛鏢，?在活動指定?地點（商場?大門口有場?地門店），?參加射粽籽?活動，射中?的是標識為?＂豆沙＂即?獲得該種粽?子一個；射?中的為＂肉?粽＂，即獲?得該種粽子?一個；7?）道具要求?：氣球，擋?板，飛鏢；?8）負責?人——由店?長安排相關?人員。五?、相關宣傳?1，兩款?《粽子吊旗?》賣場懸掛?宣傳；2?，我司dm?快訊宣傳數(shù)?量；dm快?訊第一，二?期各___?份，第三期?單張快訊_?__份平均?每店___?份（如祖廟?麗園，蓮花?相隔距離較?近的店從成?本角度出發(fā)?可以適當減?少數(shù)量）?3，場外海?報和場內(nèi)廣?播宣傳。?六、相關支?持1，采?購部聯(lián)系洽?談___只?粽子做顧客?贈送；2?，采購部聯(lián)?系洽談__?_斤粽子材?料，舉行包?粽比賽；?3，采購部?聯(lián)系洽談_?__只粽子?，舉行射粽?比賽；七?、費用預算?1，《端?午節(jié)靚粽，?購物滿就送?》活動：靚?