生物膜的流動鑲嵌模型復(fù)習(xí)(公開課)

第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細胞膜__系統(tǒng)的邊界1[預(yù)習(xí)反饋](多選)下圖為細胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型示意圖，有關(guān)其敘述正確的是（）①

A.具有①

的一側(cè)為細胞膜的外側(cè)B.①

與細胞膜表面的識別有關(guān)C.②是構(gòu)成細胞膜的基本支架D細胞膜的選擇透過性與①的種類數(shù)量有關(guān)②③2一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時間科學(xué)家依據(jù)結(jié)論或假說19世紀末歐文頓化學(xué)物質(zhì)對植物細胞通透性的實驗20世紀初將膜分離出來，通過化學(xué)分析1925年荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)在空氣－水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍20世紀40年代在荷蘭科學(xué)家研究的基礎(chǔ)上推測1959年羅伯特森電鏡下觀察到細胞膜清晰的暗－亮－暗的三層結(jié)構(gòu)膜是由脂質(zhì)組成的細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)兩邊各覆蓋著蛋白質(zhì)膜由蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成3一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時間科學(xué)家依據(jù)結(jié)論或假說20世紀60年代膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中的

1970年人鼠細胞融合實驗1972年桑格和尼克森在前人研究基礎(chǔ)上提出細胞膜的流動鑲嵌模型表明細胞膜具有流動性提出生物膜的流動鑲嵌模型4蛋白質(zhì)分子時間：1972年人物：桑格和

尼克森提出：流動鑲嵌模型

磷脂雙分子層5二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：1、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。2、蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。3.具有一定的流動性磷脂分子是可以運動的，具有流動性。大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。原因6①性激素②維生素D③膽固醇④磷脂⑤脂肪A.①③④B.④⑤C.②③④D.③④[診斷練習(xí)]1.構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)包括（）D[診斷練習(xí)]2.對于同一個生物體來說，下列細胞中，其細胞膜的成分中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量最多的是（）A.分生區(qū)細胞B.成熟區(qū)細胞C.伸長區(qū)細胞D.表皮細胞B7[診斷練習(xí)]3.細胞膜上與細胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸A[診斷練習(xí)]4.癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞的成分的改變有關(guān)，下列哪些物質(zhì)成分可作為檢測細胞癌變的證據(jù)（

）甲胎蛋白

B.癌胚抗原

C.磷脂

D.糖蛋白和糖脂ABD8提醒1：細胞膜上的糖類（1）只分布在膜的外側(cè)（2）細胞膜上的糖類有的與細胞膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，又叫糖被。有的糖類與脂質(zhì)結(jié)合成糖脂（3）糖蛋白的作用保護、潤滑、細胞識別和信息交流等9[解決問題]下圖為細胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型示意圖，有關(guān)其敘述正確的是（）①

A.具有①

的一側(cè)為細胞膜的外側(cè)B.①

與細胞膜表面的識別有關(guān)C.②是構(gòu)成細胞膜的基本支架D細胞膜的選擇透過性與①的種類數(shù)量有關(guān)②ABC③10[診斷練習(xí)]5.下列生理活動中，與細胞膜具有流動性不直接相關(guān)的是（

）

A.受精作用

B.細胞融合

C.吞噬細胞吞噬抗原

D.神經(jīng)纖維上興奮的傳導(dǎo)D11證明細胞膜具有流動性的實例提醒2：單細胞動物的運動細胞融合及細胞分裂質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗胞吞、胞吐溫度升高，膜面積增大等等12三、細胞膜功能1.將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定2.控制物質(zhì)出入細胞3.進行細胞間信息交流13信息交流的三種方式：1.通過體液的作用來完成的間接交流內(nèi)分泌細胞激素靶細胞體液運輸（特異性受體）2.相臨細胞間直接接觸，通過與細胞膜結(jié)合的信號分子影響其它細胞3.相臨細胞間形成通道使細胞間相互溝通，攜帶信息的物質(zhì)來交流信息14[例9].在處理污水時，人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低重金屬離子對水的污染。這是試圖模擬細胞膜的（）A.將細胞與外界環(huán)境分隔開的功能B.控制物質(zhì)進出細胞的功能C.進行細胞間信息交流的功能D.具有免疫作用的功能B15知識小結(jié)磷脂分子+蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)功能組成決定（物質(zhì)交換）運動性流動性物質(zhì)交換正常進行選擇透過性具有導(dǎo)致具有保證體現(xiàn)具有細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能16請同學(xué)們談?wù)勛约旱氖斋@或者疑惑的地方17[小試牛刀]磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。某研究小組發(fā)現(xiàn)植物種子細胞以小油滴的方式貯存油，沒個小油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是（）A.由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的尾部向著油滴內(nèi)B.由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的頭部向著油滴內(nèi)C.由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細胞膜完全相同D.由單層磷脂分子構(gòu)成，兩層磷脂的頭部相對A18[例1]（多選）體驗制備細胞膜的方法時，下列操作步驟中不正確的是（

）A.

用稀釋的雞血制成紅細胞臨時裝片

B.先在低倍鏡下觀察后再用高倍鏡觀察在蓋玻片一側(cè)滴生理鹽水

在蓋玻片另一側(cè)用吸水紙吸引A、C19（一）制備細胞膜的方法哺乳動物成熟紅細胞選材：原因：提純方法：差速離心法沒有細胞壁沒有細胞核和眾多細胞器處理方法及（原理）：吸水漲破（滲透作用）20選材：制作裝片：用滴管取一滴紅細胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片觀察：用顯微鏡觀察紅細胞的形態(tài)（從低倍鏡到高倍鏡）滴蒸餾水：用引流法(在蓋玻片的一側(cè)滴水，在另一側(cè)用吸水紙吸引）觀察：結(jié)果：凹陷消失，體積增大，細胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細胞膜實驗過程：21[小試牛刀]據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細胞膜，這是因為（）A細胞膜具有一定流動性B細胞膜是選擇透過性C細胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架D細胞膜上