連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計

連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計制作:王呼和目錄第一章、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計概述第二章、連鎖門店開發(fā)投資可行性分析第三章、連鎖門店選址策略第四章、連鎖門店外部設(shè)計第五章、連鎖門店內(nèi)部設(shè)計第六章、連鎖門店CIS設(shè)計第七章、連鎖門店商品陳列設(shè)計第八章、連鎖門店開業(yè)、慶典策略第一章、

連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計概述

學(xué)習(xí)目標(biāo)◆◆

使學(xué)生對連鎖門店開發(fā)與設(shè)計有個全面認(rèn)識；

能清晰說明各種常見業(yè)態(tài)；

能準(zhǔn)確描述樣板店的功能。技能目標(biāo)◆◆

見店面識業(yè)態(tài)技術(shù)

設(shè)計樣板店技術(shù)第一節(jié)連鎖經(jīng)營與連鎖門店第二節(jié)連鎖門店業(yè)態(tài)的選擇第三節(jié)連鎖經(jīng)營體系成功基礎(chǔ)―――樣板店第一節(jié)連鎖經(jīng)營與連鎖門店

一、連鎖經(jīng)營與連鎖店1、連鎖經(jīng)營一個企業(yè)（或企業(yè)集團(tuán)）以同樣的方式，同樣的價格在多處同樣命名（店鋪的裝修及商品陳列也差不多）的店鋪里出售某一種（類、品牌）的商品或提供某種服務(wù)，這種經(jīng)營模式稱之為連鎖經(jīng)營。2、連鎖店1）連鎖店是以單一資本直接經(jīng)營11個以上商店的零售業(yè)或飲食業(yè)的組織為連鎖。2）連鎖店是指經(jīng)營同類商品、使用統(tǒng)一商號的若干門店，在同一總部的管理下，采取統(tǒng)一采購或授予特許權(quán)等方式，實現(xiàn)規(guī)模效益的經(jīng)營組織。二、連鎖經(jīng)營的特征1．組織形式的聯(lián)合化與網(wǎng)絡(luò)化銷售網(wǎng)供應(yīng)網(wǎng)信息網(wǎng)2．運(yùn)作體系的規(guī)模化（1）規(guī)模采購（2）集中倉儲、配送（3）整體傳播（4）知識產(chǎn)生與傳播優(yōu)勢3．運(yùn)作方式的規(guī)范化簡單化專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化三、連鎖總部與門店連鎖總部是連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的核心，它除了自身具有決策職能、監(jiān)督職能外，主要承擔(dān)整體經(jīng)營管理的設(shè)計功能，其基本職能是：基本政策制訂、組織體系設(shè)計、連鎖門店開發(fā)、商品采購管理、商品配送管理、財務(wù)管理、人力資源管理、商品促銷管理、信息管理以及門店營運(yùn)督導(dǎo)等。連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)形式一般可分為兩種模式即總部管理模式和地區(qū)管理部管理模式。連鎖門店是連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)，主要職責(zé)是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求，承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù)。因而，門店是連鎖總部各項政策的執(zhí)行單位，不折不扣、完整地把連鎖企業(yè)總部的目標(biāo)、計劃和具體要求體現(xiàn)到日常的作業(yè)化管理中。四、連鎖門店開發(fā)與設(shè)計1、開發(fā)連鎖門店的開發(fā)是指連鎖企業(yè)開設(shè)新店，拓展企業(yè)經(jīng)營區(qū)域和服務(wù)范圍，提升企業(yè)規(guī)模，從而擴(kuò)大效益的經(jīng)營行為。2、設(shè)計門店設(shè)計則是指對門店的整體形象進(jìn)行創(chuàng)意、設(shè)計創(chuàng)造活動，包括門店外部的形象設(shè)計和門店內(nèi)部的賣場布局的設(shè)計。案例閱讀：天津家世界的失敗之路五、連鎖門店的類型1、直營店2、特許加盟店3、自愿連鎖加盟店要求：結(jié)合連鎖概論說明第二節(jié)、連鎖門店的業(yè)態(tài)選擇1、行業(yè)選擇零售業(yè)——沃爾瑪、家樂福為代表餐飲業(yè)——麥當(dāng)勞、肯德基為代表服務(wù)業(yè)——希爾頓酒店、新東方學(xué)校為代表。2、業(yè)態(tài)選擇2004年，我國國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會頒布了《零售業(yè)態(tài)分類》（GB/T18106-2004）根據(jù)其經(jīng)營方式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能，以及選址、商圈、規(guī)模、店堂設(shè)施、目標(biāo)顧客和有無固定營業(yè)場所等因素將零售業(yè)態(tài)分為有店鋪零售業(yè)態(tài)和無店鋪零售業(yè)態(tài)兩類。按照零售業(yè)態(tài)分類原則分為食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、直銷、電話購物等１8種業(yè)態(tài)，三、門店業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢1．各態(tài)繼續(xù)加速整合、重構(gòu)，形成多業(yè)態(tài)并存和業(yè)態(tài)邊界模糊的復(fù)雜格局2．各業(yè)態(tài)所占市場比重和發(fā)展速度、發(fā)展前景不同3、各業(yè)態(tài)的集中化、組織化、國際化趨勢（沃爾瑪現(xiàn)象）仍在加強(qiáng)4．高新技術(shù)特別是供應(yīng)鏈技術(shù)與管理對各業(yè)態(tài)的影響日益強(qiáng)化，成為降低成本，提高效率和利潤的有效途徑。5．品牌掌控與適度集權(quán)成為各業(yè)態(tài)成功的關(guān)鍵。6．各業(yè)態(tài)更注重市場細(xì)分，加快實施“體驗式創(chuàng)新”。7．多業(yè)態(tài)經(jīng)營同時突出主業(yè)。8．政府之手依然強(qiáng)勁，法律政策環(huán)境繼續(xù)影響業(yè)態(tài)的布局與發(fā)展前景。案例閱讀：麥當(dāng)勞"得來速"拓新模式第三節(jié)連鎖經(jīng)營體系成功

基礎(chǔ)―――樣板店一、樣板店與旗艦店1、樣板店樣板店是指在一個連鎖經(jīng)營體系中，嚴(yán)格執(zhí)行3S原則（標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、專業(yè)化）管理和CI設(shè)計要求、有良好的市場形象和經(jīng)營績效、有條件承擔(dān)體系內(nèi)新員工現(xiàn)場培訓(xùn)任務(wù)、穩(wěn)定經(jīng)營在一年以上的模范店鋪，為連鎖體系中的其他店鋪樹立一個樣板。2、旗艦店旗艦店只是連鎖企業(yè)對賣場一個形象化的概念，就像一支艦隊需要領(lǐng)頭的旗艦一樣，旗艦店只是一個品牌標(biāo)準(zhǔn)形象的體現(xiàn)，它標(biāo)志這個賣場擁有完整的系統(tǒng)，設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化，尤其是細(xì)節(jié)很完善，產(chǎn)品很豐富，品位很超前，更應(yīng)該傳遞出一種品牌理念。二、樣板店的作用1）通過樣板店經(jīng)營可以發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，從而有助于日后的改進(jìn)。2）確立了連鎖體系復(fù)制的原件，集合了連鎖企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)或工業(yè)產(chǎn)權(quán)。3）是前期試點(diǎn)經(jīng)營或經(jīng)營設(shè)計效果檢驗的最佳地點(diǎn)。4）是受許人及其相關(guān)人員接受培訓(xùn)、實習(xí)、參觀的樣板。5）是潛在受許人認(rèn)識特許體系的一面鏡子，是促使?jié)撛谑茉S人下決心加盟的關(guān)鍵場所。6）體現(xiàn)了連鎖體系的核心競爭力并成為力量的源泉。7）體現(xiàn)企業(yè)單店經(jīng)營的魅力。8）增強(qiáng)連鎖企業(yè)開發(fā)和項目組工作人員的信心。資料閱讀：蘇寧樣板店帶來陽光服務(wù)三、樣板店管理與Know－How體系的創(chuàng)建1．連鎖體系Know－How體系的內(nèi)容Know－How體系主要內(nèi)容具體來說，主要包括以下六個方面的內(nèi)容：1）門店的選址與商圈分析方法；2）企業(yè)識別系統(tǒng)（CI）、店面識別系統(tǒng)（SI）和裝修施工方案；3）員工的招聘、選拔、培訓(xùn)、考核和激勵；4）銷售、促銷、廣告、社區(qū)關(guān)系管理和店鋪現(xiàn)場管理；5）財務(wù)報表管理、現(xiàn)金管理、納稅、財會制度、存貨管理和存貨控制；6）物流、采購與供應(yīng)、信息系統(tǒng)管理。四、樣板店“Know－How體系”創(chuàng)建的十大原則1、成功原則2、創(chuàng)新原則3、體系原則4、工程原則5、營運(yùn)三原則6、克隆原則7、契約原則8、專家原則9、末端雙向重組原則10、多贏原則本章小結(jié)對于一個連鎖體系而言，連鎖門店的開發(fā)與設(shè)計是其經(jīng)營環(huán)節(jié)中的重要一環(huán)。門店承擔(dān)著連鎖企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、效益提高、競爭力提升的重要責(zé)任。一個連鎖企業(yè)能否取得成功，與連鎖門店的數(shù)量、連鎖門店運(yùn)營質(zhì)量密切相關(guān)。本章重點(diǎn)講述本店開發(fā)的導(dǎo)讀知識。思考聯(lián)系1．名詞解釋（1）連鎖經(jīng)營（2）連鎖門店（3）樣板店（4）旗艦店2．問答題（1）連鎖經(jīng)營的特征是什么？（2）常見的連鎖門店業(yè)態(tài)有哪些？（3）各種連鎖業(yè)態(tài)的發(fā)展態(tài)勢如何？（4）樣板店功能有哪些？第二章、

連鎖門店開發(fā)投資可行性分析

學(xué)習(xí)目標(biāo):

使學(xué)生對連鎖門店投資開發(fā)可行性有個全面認(rèn)識；

能清晰描述投資開發(fā)可行性主要研究的內(nèi)容；

能夠自己完成一份門店投資開發(fā)性的可行性分析報告；

能夠獨(dú)自進(jìn)行門店開發(fā)的不確定性的分析。技能要點(diǎn):

門店投資開發(fā)可行性研究技術(shù)

設(shè)計門店投資開發(fā)可行性環(huán)境分析的主要框架

連鎖門店開發(fā)的投資構(gòu)成

連鎖門店開發(fā)投資可行性的經(jīng)濟(jì)評價引導(dǎo)案例:開店生財：市場調(diào)研應(yīng)先行.要求:認(rèn)真閱讀;仔細(xì)思考;結(jié)合學(xué)習(xí)過程.第一節(jié)

門店開發(fā)投資可行性研究一、門店開發(fā)投資項目可行性研究的概念所謂門店投資項目的可行性研究就是指投資者擬投資開設(shè)一家門店，為實現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)營目標(biāo)，在投資前必須進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查、研究與擬建項目有關(guān)的各種資料；對各種可能的投資方案，進(jìn)行全面的分析論證；預(yù)測、評價項目建成后的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，并在此基礎(chǔ)上，綜合論證項目投資建設(shè)的必要性，財務(wù)上的盈利性和經(jīng)濟(jì)上的合理性，從而為投資決策提供科學(xué)依據(jù)的工作。二、門店開發(fā)投資項目可行性研究的基本內(nèi)容1．宏觀投資環(huán)境分析.2．地區(qū)行業(yè)概況分析3．地區(qū)市場需求情況調(diào)查和預(yù)測4．地區(qū)主要門店的競爭狀況調(diào)查分析5．門店業(yè)態(tài)選擇和經(jīng)營規(guī)模分析6．門店選址分析7．門店賣場布局策劃方案的分析8．門店經(jīng)營策略分析9．投資估算和籌資方案分析10．經(jīng)濟(jì)評價11．門店開發(fā)可行性結(jié)論門店開發(fā)可行性結(jié)論架構(gòu)架構(gòu)必要性物質(zhì)條件技術(shù)條件設(shè)備條件效益預(yù)測備選方案提出建議第二節(jié)

門店開發(fā)投資可行性環(huán)境分析

一、門店開發(fā)投資環(huán)境概念門店的投資環(huán)境就是指對投資在某一區(qū)域內(nèi)的門店的投資項目所要達(dá)到的目標(biāo)產(chǎn)生有利或不利影響的外部條件。它包括對投資具有影響的區(qū)域范圍內(nèi)的社會政治、經(jīng)濟(jì)、法律、文化、自然地理、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)等綜合條件。二、門店開發(fā)投資環(huán)境的類型三種劃分標(biāo)準(zhǔn),分出不同類型.1．按投資環(huán)境存在的物質(zhì)形態(tài)進(jìn)行劃分2．按投資環(huán)境存在的范圍不同進(jìn)行劃分3．按投資環(huán)境存在的內(nèi)容不同進(jìn)行劃分序號分類標(biāo)準(zhǔn)分類內(nèi)容1物質(zhì)形態(tài)硬環(huán)境城市基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施自然地理條件軟環(huán)境政治、經(jīng)濟(jì)、社會、人文、管理、政策2存在范圍宏觀政局、政策、經(jīng)濟(jì)水平、法律、思想、文化中觀地區(qū)投資環(huán)境、行業(yè)投資環(huán)境微觀企業(yè)內(nèi)部環(huán)境，具體場所的經(jīng)濟(jì)、自然、社會條件、門店的營業(yè)場所、員工、資金、供貨商等3存在內(nèi)容社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境政治制度、社會結(jié)構(gòu)、意識形態(tài)、風(fēng)俗習(xí)慣物質(zhì)技術(shù)環(huán)境交通、通訊、煤、電、水、氣的供應(yīng)狀況自然資源環(huán)境位置、地質(zhì)、水文、氣候、資源三、門店開發(fā)投資環(huán)境的特征1、綜合性2、區(qū)域性3、動態(tài)性4、差異性四、門店開發(fā)投資環(huán)境分析的內(nèi)容表2－1門店開發(fā)重點(diǎn)分析內(nèi)容內(nèi)容項目具體說明市場環(huán)境調(diào)查分析政策法令的相關(guān)分析政府的相關(guān)政策法令，包括價格、財政、稅收等對零售及其他服務(wù)業(yè)的影響經(jīng)濟(jì)情況的調(diào)查分析國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體狀況、居民收入狀況、商品或服務(wù)供求狀況等人口調(diào)查分析人口狀況、當(dāng)前社會問題、社會發(fā)展態(tài)勢等自然環(huán)境調(diào)查分析氣候、資源、交通等社會時尚調(diào)查分析社會流行、社會時尚及其變化態(tài)勢科技狀況調(diào)查分析新技術(shù)在行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀與態(tài)勢競爭狀況調(diào)查分析競爭者數(shù)量、競爭自身經(jīng)營狀況、競爭手段等消費(fèi)行為調(diào)查分析消費(fèi)者需求調(diào)查分析需求類型、需求滿足狀況等消費(fèi)者購買動機(jī)調(diào)查分析消費(fèi)者購買動因、消費(fèi)心理的詳細(xì)了解消費(fèi)者門店選擇調(diào)查分析選擇購物地點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)、習(xí)慣等五、門店開發(fā)投資環(huán)境分析的方法1、道氏評估法2、多因素評估法第三節(jié)門店開發(fā)投資構(gòu)成分析一、門店開發(fā)投資的構(gòu)成項目總投資建設(shè)投資建設(shè)期利息流動資金固定資產(chǎn)投資固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅投資無形資產(chǎn)投資圖2-1門店投資項目總投資構(gòu)成二、門店所需各類資產(chǎn)及其投資構(gòu)成固定資產(chǎn)流動資產(chǎn)無形資產(chǎn)遞延資產(chǎn)。見下表固定資產(chǎn)工程費(fèi)用建筑工程費(fèi)用、設(shè)備購置費(fèi)用、安裝工程費(fèi)用工程建設(shè)其他費(fèi)用可行性研究費(fèi)、征地費(fèi)、勘察設(shè)計費(fèi)、建設(shè)期間投資借貸利息費(fèi)預(yù)備費(fèi)用基本預(yù)備費(fèi)、漲價預(yù)備費(fèi)固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅流動資產(chǎn)現(xiàn)金現(xiàn)鈔與銀行存款門店短期投資債券、股票混合型證券應(yīng)收及預(yù)付賬款應(yīng)收款、應(yīng)收票據(jù)、預(yù)付款、待攤費(fèi)用、其他應(yīng)收款存貨原料、燃料、物料、低值易耗品、商品無形資產(chǎn)專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)著作權(quán)、非專利技術(shù)土地使用權(quán)、商譽(yù)遞延資產(chǎn)開辦費(fèi)以經(jīng)營租賃方式租入的固定資產(chǎn)改良支出固定資產(chǎn)的裝修、裝璜凈支出第四節(jié)門店開發(fā)投資經(jīng)濟(jì)評價一、經(jīng)濟(jì)評價的含義投資項目的經(jīng)濟(jì)評價是采用一定的方法和經(jīng)濟(jì)參數(shù)，對項目投入產(chǎn)出的各種因素進(jìn)行研究、分析計算和對比論證的工作。準(zhǔn)備工作不確定性分析不確定性分析確定最有方案國民經(jīng)濟(jì)評價財務(wù)評價方案比較方案比較二、門店開發(fā)的財務(wù)評價

1．門店開發(fā)財務(wù)評價門店開發(fā)財務(wù)評價是投資項目經(jīng)濟(jì)評價的重要組成部分，它是在國家現(xiàn)行財稅制度和價格體系的條件下，計算項目范圍內(nèi)的效益和費(fèi)用，編制財務(wù)報表，計算評價指標(biāo)，分析項目的盈利能力、清償能力等財務(wù)狀況，以考察項目在財務(wù)上的可行性。門店開發(fā)財務(wù)評價內(nèi)容主要包括門店財務(wù)盈利能力分析、門店清償能力分析兩個方面。2．門店開發(fā)財務(wù)評價的程序分析財務(wù)數(shù)據(jù)編制財務(wù)報表計算財務(wù)效益指標(biāo)進(jìn)行不確定性分析3．門店開發(fā)財務(wù)盈利能力分析投資利潤率投資利稅率資本金利潤率銷售利潤率投資收益率投資回收期財務(wù)凈現(xiàn)值財務(wù)內(nèi)部收益率4．門店財務(wù)清償能力分析（1）固定資產(chǎn)投資國內(nèi)借款償還期。（選讀）（2）資產(chǎn)負(fù)債率（3）流動比率（4）速動比率本章小節(jié)可行性研究是任何投資所必需的一項內(nèi)容,作為連鎖門店的開發(fā),雖然有標(biāo)準(zhǔn)店鋪可以借鑒,但鑒于各地不同的影響因素,這項工作同樣是必經(jīng)環(huán)節(jié).思考題1．門店投資開發(fā)項目可行性研究的作用有哪些？2．門店投資項目可行性研究包括哪些基本內(nèi)容？3．門店投資開發(fā)環(huán)境分析的內(nèi)容應(yīng)包括哪些內(nèi)容？4．門店開發(fā)應(yīng)包括哪些項目投資？5．門店開發(fā)財務(wù)盈利能力分析有哪些財務(wù)指標(biāo)？6．門店開發(fā)財務(wù)清償能力分析包括哪些財務(wù)指標(biāo)？7．試述盈虧均衡點(diǎn)分析法。案例分析關(guān)于A住宅區(qū)開設(shè)日用食品超市可行性研究報告綱要.要求:認(rèn)真閱讀結(jié)合所學(xué)社會調(diào)查實踐運(yùn)用第三章、

連鎖門店選址策略◆◆學(xué)習(xí)目標(biāo)

使學(xué)生對門店選址重要性和程序有清晰的認(rèn)識；

能夠運(yùn)用商圈選擇準(zhǔn)則進(jìn)行商圈分界點(diǎn)的計算；

能夠運(yùn)用方法對某一區(qū)域的商圈進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析；

能夠掌握飽和度指數(shù)計算方法，并能運(yùn)用該方法進(jìn)行區(qū)域的飽和情況比較?！簟艏寄苣繕?biāo)

商圈調(diào)查的方法

開店計劃的制定

選址報告的撰寫技術(shù)

樣板店功能設(shè)計

案例分析老家肉餅開新店分析第一節(jié)連鎖門店開發(fā)規(guī)劃一、十大開店原則1、符合發(fā)展戰(zhàn)略2、經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)先3、進(jìn)行充分的市場調(diào)查4、搞清城市規(guī)劃。5、制定科學(xué)布店計劃6、做好財務(wù)規(guī)劃7、注重物業(yè)合同簽訂。8、研究當(dāng)?shù)厥杖胨健?、研究當(dāng)?shù)孛袼孜幕?0、物流問題解決。二、開發(fā)新店布點(diǎn)要求1．年度開店數(shù)量2．范圍選擇戰(zhàn)術(shù)3．開店條件的設(shè)計4．商業(yè)區(qū)選擇5．立地布點(diǎn)戰(zhàn)術(shù)6．零售網(wǎng)聯(lián)結(jié)戰(zhàn)術(shù)三、新店開發(fā)的業(yè)態(tài)選擇商業(yè)零售業(yè)態(tài)選擇有：雜食店、便利店、折扣店、超級市場、大型綜合超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家具建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、電話購物等。如餐飲業(yè)的業(yè)態(tài)選擇有：快賣店（如傻子雞店、連鎖餅屋等）；快餐店（如馬拉面，老家快餐）；專賣店（如全聚德烤，吳裕泰茶莊）；酒樓（九頭鳥酒家、譚魚頭酒樓等）；飯店（如希爾頓飯店）。服務(wù)業(yè)的連鎖分店業(yè)態(tài)由于提供的是“軟”的服務(wù)，是專業(yè)知識、專業(yè)技能服務(wù)，可以說是專業(yè)店。如房地產(chǎn)中介服務(wù)的連鎖企業(yè)我愛我家、天津順馳、21世紀(jì)不動產(chǎn)、洗衣品牌福奈特等四、開發(fā)新店的市場型態(tài)1、獨(dú)立式店鋪2、商業(yè)街3、百貨大樓4、大專院校5、交通樞紐6、寫字樓7、醫(yī)院8、軍區(qū)大院9公園、動物園、游樂園、紀(jì)念館10、特殊地點(diǎn)。加油站，購物區(qū)、批發(fā)市場等案例閱讀7-11的開店策略第二節(jié)

商圈與商圈調(diào)查一、商圈概述1、商圈的含義商圈指商店的有一定地理界限的銷售范圍，這個界限就是以商店所在地點(diǎn)為中心，沿一定距離形成不同層次的吸引顧客的區(qū)域，這就是商圈。核心商圈次級商圈邊緣商圈商圈測定的因素外部因素量的方面人口數(shù)、人口密度、家庭數(shù)流動人口數(shù)、客流規(guī)律零售業(yè)銷售額、營業(yè)面積大型店狀況交通裝備及交通量質(zhì)的方面年齡、職業(yè)、家庭人口構(gòu)成收入水平、消費(fèi)水平就業(yè)狀況、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)城市規(guī)劃、城市間關(guān)系競爭店、互補(bǔ)店的地區(qū)分布市政設(shè)施、商業(yè)街的規(guī)模內(nèi)部因素主體方面店鋪規(guī)模、業(yè)態(tài)商品配置、樓層構(gòu)成及配置吸引顧客的設(shè)施狀況，如停車場銷售促進(jìn)、營銷及其組織活動狀況附加因素文化、公共設(shè)施的有無2、商圈范圍與測定3、商圈確定的方法（1）單純劃分法直接詢問法間接調(diào)查法（2）經(jīng)驗法根據(jù)業(yè)態(tài)、位置、規(guī)模、出行方式、購買頻率等劃分大型購物中心商圈——1個小時車程大型百貨商店——半個小時左右車程超市——10分鐘車程便利店——5分鐘路程。郊區(qū)的門店商圈較城市中心大社區(qū)超市商圈較小便利店沒有邊緣顧客商業(yè)中心的門店商圈范圍較大表3－1

超級市場位置與商圈范圍位置徒步商圈范圍自行車商圈范圍小汽車都市300--500米700--800米-------郊外500米1500米3公里表3－2超級市場規(guī)模與商圈范圍規(guī)模面積（平方米）商圈范圍小型超市120--399步行10分鐘之內(nèi)中型超市400-2499步行10分鐘或開車5分鐘大型超市2500驅(qū)車20分鐘左右根據(jù)顧客購物出行方式設(shè)定商圈范圍人們購物出行的方式不同，零售店商圈范圍不同。出行方式越現(xiàn)代化、機(jī)械化程度越高，商圈越大，反之，越小。表3－3顧客購買頻率與超市商圈范圍位置每天購買每周3-4次每周1次都市300米500米700-800米郊外500米700-800米1500米3．利用數(shù)學(xué)方法分析、確定商圈①雷利法則（Reilly’lawofretailgravitation）②哈夫法則（Haff’slawofshopperattraction）①雷利法則（Reilly’lawofretailgravitation）式中BA——城市A從中間地帶吸引的交易量；Bb——城市B從中間地帶吸引的交易量；PA——城市A的人口數(shù)；PB——城市B的人口數(shù)；DA——城市A到中間地帶的距離；DB——城市B到中間地帶的距離；②哈夫法則（Haff’slawofshopperattraction）式中j——某商業(yè)設(shè)施；Pij——i地區(qū)消費(fèi)者光顧j商業(yè)設(shè)施的概率；Uij——j商業(yè)設(shè)施的效用；Sj——j商業(yè)設(shè)施的規(guī)模（營業(yè)面積）Tij——從i地區(qū)到j(luò)所需的時間；λ——隨交通工具不同而變化的參數(shù)；Eij——i地區(qū)消費(fèi)者光顧j商業(yè)設(shè)施的人數(shù)；Ci——i地區(qū)的消費(fèi)者數(shù)量。二、商圈調(diào)查（一）調(diào)查的目的了解優(yōu)良立地的基本條件確立立地條件的三要素提高估算的精度（二）資料來源

資料類別資料來源城市布局、發(fā)展規(guī)劃資料城市政府、住宅局或城建管理部門人口數(shù)、戶數(shù)資料城市政府、戶籍管理部門或居委會競爭分布圖實地調(diào)查、行業(yè)協(xié)會、工商部門競爭店銷售業(yè)績實地調(diào)查、行業(yè)協(xié)會、工商部門商業(yè)業(yè)態(tài)與格局的未來變化城市政府、行業(yè)協(xié)會（三）商圈調(diào)查的內(nèi)容1、商圈潛力調(diào)查分析2、城市結(jié)構(gòu)調(diào)查3、競爭店調(diào)查看競爭店情況分析表：競爭店營業(yè)面積目標(biāo)顧客商品構(gòu)成價格策略促銷活動店堂成列商圈飽和度分析商圈飽和度分析是在競爭店分析的基礎(chǔ)上，通過進(jìn)一步的消費(fèi)調(diào)查，計算出商圈范圍內(nèi)飽和度，并判斷開店的有效性。商圈飽和狀況的分析有兩種方法：（1）商圈容量法。通過計算市場規(guī)模，確定所能容納的超級市場面積。2)飽和指數(shù)法飽和度分析是根據(jù)成本效益方法，推出每平方米必須實現(xiàn)的最低銷售額，然后利用飽和度分析法推算出能達(dá)到此指標(biāo)的地區(qū)。飽和指數(shù)指現(xiàn)存店鋪每平方米營業(yè)額，新建店鋪可能使這一指數(shù)降低，一定要考慮待建和正在施工的店鋪面積。(四)商圈調(diào)查的基本流程1．宏觀上要對各種權(quán)威性的統(tǒng)計數(shù)字與資料的分析。2．實施對特定區(qū)域的市場調(diào)查。3．通過市場調(diào)查，篩選出具體的目標(biāo)地點(diǎn).4．對具體的地址要進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，做出優(yōu)劣、適合性的具體評價。5、確認(rèn)房產(chǎn)條件.（五）商圈調(diào)查報告商圈調(diào)查報告是連鎖企業(yè)總部在企業(yè)店鋪開發(fā)策略的指導(dǎo)下，對某一個預(yù)開店鋪或已經(jīng)開發(fā)的店鋪的商圈進(jìn)行調(diào)查所形成的為經(jīng)營決策提供依據(jù)的書面報告。第三節(jié)連鎖門店選址技術(shù)一、連鎖門店選址重要性（一）影響經(jīng)營目標(biāo)的確定（二）是戰(zhàn)略決策行為。（三）關(guān)系到門店的經(jīng)濟(jì)效益二、連鎖門店選址應(yīng)遵循原則（一）方便顧客購物的原則（二）有利于連鎖門店開拓發(fā)展（三）有利于獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益三、連鎖門店選址考慮的因素案例分析：麥當(dāng)勞連鎖店的選址策略選址條件商業(yè)環(huán)境因素城市結(jié)構(gòu)因素城市特點(diǎn)，如產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)、歷史沿革、自然環(huán)境、風(fēng)土人情、文化氛圍等城市規(guī)劃，如土地征用規(guī)劃、市政設(shè)施規(guī)劃等城市公共設(shè)施現(xiàn)狀交通條件，包括公路、鐵路狀況，車站設(shè)施及交通主管部門等消費(fèi)結(jié)構(gòu)因素人口現(xiàn)狀及動態(tài)，包括人口密度、人員構(gòu)成、人口布局、人口的未來增減人均收入、消費(fèi)水平生活方式、消費(fèi)習(xí)慣、追求的生活方式、休閑及購物傾向等商業(yè)結(jié)構(gòu)因素城市的商業(yè)結(jié)構(gòu)商業(yè)的集中化程度及趨向，如商業(yè)街、購物中心等行業(yè)競爭關(guān)系，如地區(qū)間競爭、地區(qū)內(nèi)競爭店鋪選址因素位置條件鄰近條件，包括附近的商業(yè)情況、道路情況、交通情況等用地條件，包括地理環(huán)境、法規(guī)條件等相對條件與競爭店的競爭及互補(bǔ)效應(yīng)潛力條件商圈與購買力，包括購買頻率、購買時間、采購距離等四、連鎖門店選址的程序1．確認(rèn)前提條件2．根據(jù)目標(biāo)顧客選擇店鋪所在的重心區(qū)域3．落實最佳結(jié)合點(diǎn)4．選定具體地點(diǎn)五、詳細(xì)的店址評估報告（一）店址的市場評估程序（二）市場評估報告的撰寫小資料分析便利店的選址技巧本章小結(jié)李嘉誠說過：開店靠的是什么？是位置，位置，還是位置。俗話說：金角，銀邊，草肚皮。把握路口拐角的位置是開店的規(guī)律性選擇。所以，必須把握5大環(huán)節(jié)：開店規(guī)劃——商圈調(diào)查——店址評估——市場形態(tài)選擇——店址選擇。同時，也要把握10大要素：人口、收入、欲望、文化、交通、城市規(guī)劃、政策、公眾、對手、企業(yè)資源等。復(fù)習(xí)思考題1。連鎖門店開發(fā)的原則是什么？2．連鎖門點(diǎn)開發(fā)的市場形態(tài)有哪些？3．什么是商圈？商圈劃分為哪些層次？4．影響商圈形成的因素有哪些？5．商圈設(shè)定的方法有哪些6．商圈分析調(diào)查的內(nèi)容包括哪些？7．試述雷利法則的內(nèi)涵。8．門店選址遵循的原則有哪些？9．優(yōu)良連鎖門店店址的標(biāo)準(zhǔn)（立地條件）是什么？10．連鎖門店選址應(yīng)遵循什么的程序？案例分析案例2-１北京翠微大廈的商圈分析案例2-37-11便利店選址策略第四章、連鎖門店外部設(shè)計★學(xué)習(xí)目標(biāo)

使學(xué)生對連鎖門店外部設(shè)計的整體有個清晰全面認(rèn)識；

能清晰描述店鋪外觀布局的原則和風(fēng)格；

能夠遵循門店命名的原則進(jìn)行門店的命名；

能夠進(jìn)行櫥窗的設(shè)計。

★學(xué)習(xí)要點(diǎn)

店面外觀布局

連鎖店名設(shè)計

店標(biāo)與招牌設(shè)計

門店門臉與櫥窗設(shè)計

連鎖門店與外部周圍環(huán)境的設(shè)計引導(dǎo)案例福奈特的店面形象設(shè)計第一節(jié)連鎖店店面設(shè)計的原則與風(fēng)格一、設(shè)計原則1．醒目，刺激消費(fèi)者的原則2．方便顧客的原則3．促進(jìn)消費(fèi)的原則4．創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，使消費(fèi)者快樂的原則。5．安全性原則二、店面的風(fēng)格類型（1）平鋪直敘式風(fēng)格（2）抒情夸張式風(fēng)格（3）兼容并蓄的風(fēng)格。（4）前衛(wèi)時尚的風(fēng)格（5）體現(xiàn)科技的風(fēng)格3．店面風(fēng)格設(shè)計策略（1）重視經(jīng)營必須重視門臉。（2）以目標(biāo)消費(fèi)群的審美觀進(jìn)行設(shè)計。（3）根據(jù)服務(wù)內(nèi)容的行業(yè)特點(diǎn)設(shè)計。（4）根據(jù)消費(fèi)對象年齡設(shè)計。（5）店面設(shè)計要有獨(dú)創(chuàng)性和唯一性。第二節(jié)

連鎖店名設(shè)計一、門店命名的原則

1．店鋪命名時的易讀、易記原則2．暗示商店經(jīng)營屬性原則3．啟發(fā)店鋪聯(lián)想原則4．支持店標(biāo)原則5．適應(yīng)市場環(huán)境原則6．受法律保護(hù)原則二、連鎖店名字體設(shè)計1．連鎖店名字體特征連鎖店名字體具有以下特征：識別性、造型性、易讀性、系統(tǒng)性。2．店名字體的幾種類型字體漢字英文印刷體宋體、黑體古羅馬體、現(xiàn)代羅馬體無飾線體美術(shù)體象形、立體、彩色、附加裝飾書寫體正楷（大、小楷）、隸書、篆書（大、小篆）、碑書、草書（大、小草、狂草）草書體自由手書體3．店名字體的性格屬性連鎖店名字體的性格屬性一般可分為如下幾點(diǎn)：方飾線體、新魏碑等顯示粗獷、豪放；古羅馬體、卡洛林體、仿宋、黑體等顯示莊重、典雅；意大利斜體，行書等顯示瀟灑、飄逸；結(jié)構(gòu)型，草書體、隸書等顯示纖巧、秀麗；正圓形羅馬體顯示古拙、稚氣；4．店名字體與色彩底色?文字色底色?文字色底色?文字色底色?文字色1、黃色?黑字2、白色?綠字3、白色?紅字4、白色?青字5、黑色?黃字6、紅色?白字7、綠色?白字8、黑色?白字9、黃色?紅字10、紅色?綠字11、綠色?紅字5．店名字體設(shè)計的具體要求連鎖店鋪經(jīng)營者在設(shè)計企業(yè)店名字體時，必須注意以下幾點(diǎn)：一是字體一定要與商店經(jīng)營屬性相吻合；二是要符合美學(xué)要求，使消費(fèi)者視覺舒適；三是易于閱讀，便于識認(rèn)。當(dāng)然，現(xiàn)在一些店鋪沒有作到前兩點(diǎn)，將會產(chǎn)生兩個問題，一是該店鋪將拓寬自己的經(jīng)營范圍和行業(yè)范圍；二是營銷成本將會增加。第三節(jié)店標(biāo)與招牌設(shè)計一、連鎖店店標(biāo)的設(shè)計1、店標(biāo)的作用2、店標(biāo)的分類標(biāo)音式標(biāo)識表形式標(biāo)識圖畫式標(biāo)識名稱式標(biāo)識解釋性標(biāo)識、寓意性商店標(biāo)識3．連鎖店店標(biāo)設(shè)計的原則（1）簡潔鮮明原則。（2）獨(dú)特新穎原則。（3）準(zhǔn)確相符原則（4）優(yōu)美精致原則（5）穩(wěn)定適時原則。簡潔的表現(xiàn)直線：果斷，堅定，剛毅，力量，有男性感。曲線或弧線：柔和，靈活，豐滿，美好，優(yōu)雅，優(yōu)美，抒情，纖弱，猶疑，有女性感。水平線：安定，寂靜，寬闊，理智，死亡，大地，天空，有內(nèi)在感。垂直線：崇高，肅穆，無限，悲哀，寧靜，激情，生命，尊嚴(yán)，永恒，權(quán)力，抗拒變化的能力。二、店鋪招牌1．招牌的定義及其理解在建筑和店鋪的設(shè)計中，為了建筑和店鋪的形象和增加店鋪的吸引力，而在店鋪外觀（上、下、前后、左右、墻壁）設(shè)計的有字體和店標(biāo)的各種宣傳設(shè)施。店鋪的外觀設(shè)計（又叫店鋪外裝飾）是店鋪?zhàn)R別系統(tǒng)的一部分。

2．店鋪招牌的類型（1）直立式招牌。（2）造型招牌。（3）霓虹燈和日光燈招牌（4）懸吊式招牌（5）電子招牌4．招牌設(shè)計的技巧（1）內(nèi)容準(zhǔn)確。（2）色彩搭配合理。（3）選材精當(dāng)。（4）安置得當(dāng)。（5）講究專業(yè)化。（6）環(huán)境協(xié)調(diào)。第四節(jié)門店門臉與櫥窗設(shè)計

一、連鎖店門的設(shè)計1、基本類型（開放型、半封閉型、封閉型）2、設(shè)計策略考慮店門位置、店門性格、店門與環(huán)境、店門材料、店門精神、店門保護(hù)。店門性格、從商業(yè)經(jīng)營觀點(diǎn)來看，店門應(yīng)當(dāng)是開放性的，所以設(shè)計時應(yīng)當(dāng)考慮到不要讓顧客產(chǎn)生“幽閉”、“陰暗”的不良心理，從而拒客于門外。因此，明快、通透具有呼應(yīng)效果的門扉才是最佳設(shè)計。傳統(tǒng)的木門、金屬門的封閉性早已不適應(yīng)時代的發(fā)展。店門精神主要是指連鎖店將連鎖企業(yè)的經(jīng)營宗旨、經(jīng)營戰(zhàn)略、企業(yè)精神賦予到店門設(shè)計中。如有的連鎖店門口設(shè)有坡道，是為了消費(fèi)者推購物車方便，體現(xiàn)了服務(wù)第一、顧客第一的理念。有的連鎖店門口擺了兩個大獅子，這主要體現(xiàn)了連鎖企業(yè)戰(zhàn)無不勝、開拓進(jìn)取，力爭第一的霸氣。二、連鎖店鋪櫥窗的設(shè)計1、櫥窗分類2、櫥窗設(shè)計策略1、櫥窗分類

2、櫥窗設(shè)計策略

（1）綜合式陳列櫥窗（2）系統(tǒng)式櫥窗陳列（3）主題式櫥窗陳列（4）特寫櫥窗陳列（5）季節(jié)式陳列2．連鎖店鋪櫥窗設(shè)計（1）基本要求櫥窗底部的高度，一般從離地面80—130cm，成人眼睛能看見的高度為好，所以大部分商品可從離地面60cm的地方進(jìn)行陳列，小型商品從100cm以上的高度陳列。電冰箱、洗衣機(jī)、自行車等，大件商品可陳列在離地面5cm高的部位。（2）背景要求櫥窗背景是櫥窗廣告制作的空間，它類似室內(nèi)布置的四壁有較嚴(yán)格的要求。背景顏色的基本要求是突出商品，而不要喧賓奪主。形狀上一般要求大而完整、單純，避免小而復(fù)雜的繁瑣裝飾。顏色上盡量用明度高、純度低的統(tǒng)一色調(diào)。如果廣告宣傳商品的色彩淡而一致，也可用深顏色作前景。（3）道具要求道具包括布置商品的支架等附加物和商品本身。其要求是支架的擺放越隱蔽越好。一定要突出廣告商品，占用的位置要不商品少許多。常用的有機(jī)和無機(jī)玻璃材料作道具適應(yīng)面較廣。4）燈光要求食品櫥窗廣告，用橙黃色的暖色光，更能增強(qiáng)人們對所做廣告的食品的食欲。而家用電器櫥窗陳列，則用藍(lán)、白等色光，能給人一種科學(xué)性和貴重的心理感覺。其次，現(xiàn)在的櫥窗陳列設(shè)計，要充分利用滾動、旋轉(zhuǎn)、振動等機(jī)械和電子的道具，給靜止的櫥窗布置增加了動感，利用大型彩色膠片制成燈箱，制作一種新穎的具有立體感畫面等。第五節(jié)

連鎖門店與外部周圍環(huán)境的設(shè)計略小節(jié)連鎖門店的外部設(shè)計包括店面外觀布局設(shè)計、連鎖店名設(shè)計、店標(biāo)與招牌設(shè)計、店門與櫥窗設(shè)計、停車場與周邊環(huán)境設(shè)計等。由于店面設(shè)計是企業(yè)形象的組成部分，一旦設(shè)計不當(dāng)必然帶來不利影響，所以設(shè)計者要綜合多方要素，堅持科學(xué)性、創(chuàng)新性、實用性、簡潔性、法律性的原則。復(fù)習(xí)思考題1．連鎖門店命名的原則是什么？2．店標(biāo)與店鋪招牌設(shè)計有哪些技巧？3．如何理解店門的性格與精神？4．連鎖店鋪櫥窗設(shè)計應(yīng)注意哪些問題？案例分析麥當(dāng)勞店面設(shè)計成功分析第五章、連鎖門店內(nèi)部設(shè)計

★學(xué)習(xí)目標(biāo)

使學(xué)生對連鎖門店內(nèi)部設(shè)計有個全面認(rèn)識；

能清晰說明通道、柜臺、貨架、地板設(shè)計的原理與技巧；

能準(zhǔn)確描述門店燈光。色彩、聲音、氣味、溫度設(shè)計技術(shù)?！锛寄苣繕?biāo)

連鎖門店賣場通道與服務(wù)設(shè)施的設(shè)計

連鎖門店照明與聲音的設(shè)計

連鎖門店色彩的設(shè)計

連鎖門店其他要素的設(shè)計引導(dǎo)案例

體育用品專賣店的軟裝璜第一節(jié)連鎖賣場設(shè)計概述

一、連鎖店鋪賣場的含義

連鎖店鋪賣場是店鋪出入口以里的所謂“消費(fèi)通道”。當(dāng)然，這里所說的多以零售業(yè)和餐飲業(yè)為主，而服務(wù)業(yè)里的教育、旅游、房地產(chǎn)中介、咨詢等店鋪的營業(yè)現(xiàn)場有其獨(dú)特的行業(yè)特點(diǎn)，另文敘述。二、連鎖店鋪賣場設(shè)計的意義賣場環(huán)境的好壞直接影響到顧客的購買欲望。一個好的賣場環(huán)境能吸引源源不斷的顧客，而一個不好的賣場環(huán)境卻能使人產(chǎn)生望而卻步的感覺。對于一個零售店來說，如何營造一個好的賣場直接影響到其是否能有好的業(yè)績，甚至是否得以開展正常營業(yè)。三、連鎖店鋪賣場設(shè)計的原則1．便利顧客，服務(wù)大眾2．突出特色，便于經(jīng)營3．提高效率，增長效益4．利于選購四、連鎖店鋪賣場設(shè)計的要求1．便于顧客在短時間內(nèi)買到需要的商品。2．能夠輕松地購物。3．店堂清潔，又親切感、新鮮感。4．購物成為興趣，有快樂感。五、賣場布局的基本類型見下表標(biāo)準(zhǔn)分類1．從顧客的流動線路的角度看（1）方格式布局。（2）自由流動布局。(3)標(biāo)準(zhǔn)布局和精品布局2．從柜臺的擺放方式角度看（1）島嶼式（2）斜角式（3）沿墻式（4）陳列式六、連鎖賣場空間布局形態(tài)1．連鎖賣場空間劃分（1）營業(yè)面積：（2）倉庫面積：（3）附屬面積：2．連鎖賣場空間格局的四種形態(tài)。（1）接觸型商店：（2）封閉型商店：（3）封閉、環(huán)游型商店：（4）接觸、封閉、環(huán)游型商店3．連鎖賣場各種空間形態(tài)分析（１）店員空間狹窄的接觸型商店。（２）店員空間寬闊接觸型商店。（３）店員空間狹窄的封閉型商店。（４）店員空間寬闊的封閉型商店。（５）有店員空間的封閉、環(huán)游型商店。（６）無店員空間的封閉、環(huán)游型商店。（７）有店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。（８）無店員空間的接觸、封閉、環(huán)游型商店。第二節(jié)連鎖門店賣場通道與服務(wù)設(shè)施的設(shè)計一、賣場通道設(shè)計1．連鎖店鋪通道的類型連鎖店鋪的通道可分為直線式通道和回型式通道兩類。直線性通道大回型通道小回型通道二、存包處、收銀臺、試衣間的設(shè)計1．收銀臺設(shè)計顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過8分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。

收銀臺的數(shù)量配置。一般情況下以40平方米一臺，高峰時可達(dá)到25平方米一臺較為適宜。收銀臺的設(shè)計原則應(yīng)是快速、安全的準(zhǔn)確結(jié)算2．存包處設(shè)計存包處一般設(shè)置在連鎖店鋪的入口，配備2~3名工作人員。顧客進(jìn)入連鎖店鋪時，首先存包領(lǐng)牌，完成購物以后再憑牌取包。現(xiàn)在有些大型零售店鋪中，配有顧客自助式的存包處，顧客自己取存柜鑰匙，自己存包，減少了等待時間。3．試衣間設(shè)計（1）隱私性問題。（2）面積不能太小。（3）裝修不能太簡陋。三、出入口、柜臺和貨架的設(shè)計1．出入口的設(shè)計（1）出入口設(shè)計類型的選擇1）封閉型。2）半開型。3）全開型。4）出入分開型。2．柜臺、貨架的設(shè)計柜臺的高度一般為1～1。1米左右。寬度在55～60厘米左右，長度視商店的大小及其預(yù)計的排列組合形式而定。貨架的設(shè)置規(guī)格，一般根據(jù)店鋪內(nèi)的大小和所經(jīng)營的商品的不同而有所區(qū)別?；镜囊笫钦R統(tǒng)一，美觀大方。注意:貨架的開閉端架堆頭貨架和滑車五、賣場天花板、地板、墻壁的設(shè)計

1．天花板的設(shè)計一般來說，店鋪的面積達(dá)到300平方米，天花板的高度則應(yīng)達(dá)到3-3.3米左右的高度。如果1000平方米的面積，天花板的高度應(yīng)達(dá)到3.4-4米的高度。

制作天花板的材料不勝枚舉，有各種石膏板、石棉板、膠合板、貼面裝飾板、玻璃絨天花板等。裝飾時，應(yīng)根據(jù)店鋪特點(diǎn)，考慮放火、耐久、消音的要求，選擇一種材料。2．賣場地板的設(shè)計地板的裝飾材料，一般有瓷磚、塑膠地磚、石材（天然、人工）石英磚、木板（原木、合成）、玻璃以及水泥等，可根據(jù)需要選用。地板的選材主要考慮的因素是連鎖店鋪形象設(shè)計的需要、材料的費(fèi)用大小、材料的優(yōu)缺點(diǎn)等幾個因素。3．墻壁的設(shè)計墻壁設(shè)計主要有裝修和裝飾兩種任務(wù)。

裝飾裝修中的費(fèi)用應(yīng)該包括：設(shè)計費(fèi)、主材費(fèi)、輔助材料費(fèi)、工時費(fèi)、管理費(fèi)和稅金。裝修項目有木工、瓦工、油工等這些“看得見、摸得著”的常規(guī)工程項目，但還有隱蔽工程和一些細(xì)節(jié)問題。如上下水管道改造、防水防漏工程、強(qiáng)電弱電改造、空調(diào)管道等工程。第三節(jié)

連鎖門店照明與聲音的設(shè)計一、賣場燈具與燈光設(shè)計二、連鎖賣場聲音設(shè)計一、賣場燈具與燈光設(shè)計1．基本照明2．重點(diǎn)照明3．裝飾照明二、連鎖賣場聲音設(shè)計

1．積極的音響效果（1）利用音響，提示顧客（2）利用音響，吸引顧客的注意（3）播放背景音樂，營造購物氣氛（4）通過隔音設(shè)備和消音設(shè)備控制噪音（5）店內(nèi)或柜臺上產(chǎn)生的聲音處理

2．運(yùn)用中的技巧注意音樂的大小和強(qiáng)度.背景音樂要和門店相適應(yīng)音樂播發(fā)要適時有度,不能過于嘈雜.樂曲的選擇要適應(yīng)顧客的心態(tài).第四節(jié)連鎖門店色彩的設(shè)計一、色彩冷暖與語言二、商品形象色一、色彩冷暖與語言

紅色、黃色、橙色，專業(yè)人士認(rèn)為是“暖色”藍(lán)色、綠色和紫羅蘭被認(rèn)為是“冷色”棕色和金黃色被認(rèn)為是泥土類色調(diào)，可以與任何色彩配合.白色使人想到冰天雪地，給人以冷清的感覺；黑色是吸光的，能給人以暖和的感覺色彩種類色彩感覺色彩情感紅色綠色青色紫色橙色黃綠色青綠色紫綠色紫紅色熱涼較冷中性暖中性冷較冷稍暖刺激安靜較刺激少刺激較刺激較安靜很安靜較刺激較刺激表5-1色彩設(shè)計中的色彩感覺與色彩情感二、商品形象色紅色：熱情、大膽、潑辣，是進(jìn)取性和積極的顏色。橙色：活潑、年輕、缺乏愛情。褐色：保守、消極、容易被信賴。綠色：新鮮、年輕，是疲勞時希望看到的顏色。青色：理智、安靜、清潔，也有人稱之為“服從色”。第五節(jié)連鎖門店其他要素的設(shè)計一、連鎖店賣場的氣味設(shè)計二、連鎖店賣場的通風(fēng)設(shè)計三、POP設(shè)計1．氣味的效果零售店中的氣味大多與商品相關(guān)，特別是在專營商店中更為突出。氣味正常，往往會引起顧客購買這些商品。不良?xì)馕稌谷朔锤?，有?qū)除顧客的副作用。2．克服氣味負(fù)面因素（1）商店要有良好的通風(fēng)設(shè)備；（2）采用空氣過濾設(shè)備；（3）定期釋放一些芳香氣味；（4）對商品應(yīng)經(jīng)常檢查，以防霉?fàn)€變質(zhì)，散發(fā)不良味道；（5）要防止商品相互串味。二、連鎖店賣場的通風(fēng)設(shè)計1．通風(fēng)分類主要解決味道和溫度的問題。通風(fēng)來源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。2．通風(fēng)設(shè)備配置原則連鎖店鋪的空調(diào)配置應(yīng)遵循舒適性原則，冬季溫暖而不燥熱，夏季涼爽而不驟冷。3．空調(diào)機(jī)組的選擇（1）根據(jù)店鋪的規(guī)模大小來選擇。2）根據(jù)能源的供應(yīng)狀況選擇（3）店鋪的空氣濕度。（4）連鎖店鋪的溫度。三、POP設(shè)計1．POP介紹連鎖店鋪內(nèi)POP廣告（也叫售點(diǎn)廣告）是連鎖店常用的促銷手段，主要指在售貨點(diǎn)和購物場所制作和發(fā)布的多種形式廣告組合的統(tǒng)稱。從廣義來講，POP（PointofPurchase）廣告有店外POP和店內(nèi)POP。而店內(nèi)POP又包括：柜臺廣告、懸掛廣告、地面廣告、貨架廣告、招牌廣告、錄像廣告、有線廣播、傳單、現(xiàn)場展示、刊物等。而店外廣告放在店面設(shè)計的范疇，這主要包括：連鎖店名稱、連鎖店招牌、連鎖店裝潢、櫥窗設(shè)計、店外環(huán)境裝飾（如廣告牌、霓虹燈等。3．店內(nèi)POP廣告的類型與制作要求

店內(nèi)廣告形式多種多樣，制作要求一般都很獨(dú)特。無論是創(chuàng)意策劃，還是現(xiàn)場制作手段、發(fā)布形式都要求別出心裁；特別強(qiáng)調(diào)對購買者的視覺效果的刺激，加強(qiáng)購買者的動機(jī)，并立即產(chǎn)生購買行為。另外，制作POP廣告的另一要求是能更好地起到美化購物場所的作用，作為一種裝飾物，烘托出購物的熱烈、緊湊、繁榮，或在購物場所造成一種雙向動感，使購買者的流動與商品的動感相映成輝。本章小結(jié)連鎖門店賣場內(nèi)部設(shè)計就是對賣場的購買環(huán)境進(jìn)行設(shè)計，目的是為顧客營造一個溫馨、舒適、適用的購買場所。其設(shè)計的好壞將直接影響顧客在店鋪內(nèi)部的購買情緒。如果賣場設(shè)計得體，顧客的消費(fèi)額就可能提高，反之，會抑制顧客的消費(fèi)，復(fù)習(xí)思考題1．連鎖店鋪賣場設(shè)計的原則。2．連鎖店鋪賣場通道設(shè)計要求。3．出入口設(shè)計運(yùn)用技巧。4．店內(nèi)POP廣告的類型與制作要求。5．結(jié)合實際分析我國著名的連鎖店的賣場布局設(shè)計實訓(xùn)項目1．調(diào)查：比較沃爾瑪會員店賣場設(shè)計與家樂福綜合超市賣場設(shè)計的不同。2．調(diào)查討論：我國連鎖賣場的POP設(shè)計，在不同業(yè)態(tài)上應(yīng)用會有哪些不同。案例分析案例5－1仙蹤林休閑餐飲店案例5－2家電賣場店堂設(shè)計的基本要求第六章、連鎖門店CIS設(shè)計

學(xué)習(xí)目標(biāo)

使學(xué)生了解現(xiàn)代連鎖門店的CIS設(shè)計的目的和意義

理解連鎖門店CIS的設(shè)計形式，以及能清晰說出MIS、BIS、VIS三者的關(guān)系

掌握連鎖門店CIS的設(shè)計方法，并能夠自己進(jìn)行企業(yè)CIS的設(shè)計引導(dǎo)案例：

皇城根老北京炸醬面大王第一節(jié)連鎖門店CIS設(shè)計概述

主要內(nèi)容：一、CI與CIS的含義二、CIS的特征三、MIS、BIS、VIS的關(guān)系一、CI與CIS的含義CI是英文CORPORATEIDENTITY的縮寫，Corporate，是指一個單位、一個團(tuán)體、一個連鎖企業(yè)。在英文中，Identity有許多意義，而與我們目前相接近的則有：身份、標(biāo)識等。連鎖企業(yè)門店識別是指為樹立統(tǒng)一而獨(dú)特的連鎖企業(yè)門店形象爾進(jìn)行的設(shè)計、策劃、實施行動的過程。CIS即英文CorporateIdentitySystem的縮寫。一般譯為連鎖企業(yè)識別系統(tǒng)，連鎖企業(yè)形象戰(zhàn)略，這是日本賦予CIS的新解釋。二、CIS的特征1、客觀性2、統(tǒng)一性3、一貫性4、獨(dú)創(chuàng)性5、社會性6、戰(zhàn)略性三、MIS、BIS、VIS的關(guān)系舉例1：如果以一棵樹來比喻CIS的話，VIS是樹冠包括綠葉、花和果實，BIS是樹干，而MIS則是樹根。樹干和樹冠須從根部吸取水分和養(yǎng)分，而樹根只有通過樹干和樹冠才能證明自己存在的價值。舉例2我們將CIS比作一個人的話，MIS是心，BIS是手，而VIS是臉，三者偏廢一方，都將不能形成完整的形象?！靶摹敝?，需要通過“手”之做才能實現(xiàn)，需要通過“臉”之情才能展現(xiàn)。第二節(jié)連鎖門店理念識別系統(tǒng)（MIS）

一、連鎖門店理念識別系統(tǒng)（MIS）概述二、連鎖門店理念識別系統(tǒng)（MIS）的特點(diǎn)三、連鎖門店理念識別系統(tǒng)（MIS）的作用四、連鎖門店理念形成的途徑五、連鎖門店MIS構(gòu)成要素設(shè)計一、連鎖門店理念識別系統(tǒng)（MIS）概述1．內(nèi)涵理念識別的英語原義是MindIdentity，簡稱MI。理念系統(tǒng)包含兩個層次的內(nèi)容：一是連鎖企業(yè)制度和組織結(jié)構(gòu)層，包括各種門店管理制度、規(guī)章制度、經(jīng)營過程中的交往方式、生活方式和行為準(zhǔn)則；二是連鎖門店精神文化層，包括員工的概念、心理和意識形態(tài)等。二、連鎖門店理念識別系統(tǒng)（MIS）的特點(diǎn)1、區(qū)別性，造成差異2、傳播性，獲得認(rèn)同3、公關(guān)性，提升形象三、連鎖門店理念識別系統(tǒng)（MIS）的作用1．理念識別系統(tǒng)MIS的內(nèi)容連鎖企業(yè)理念識別系統(tǒng)包括：連鎖企業(yè)經(jīng)營哲學(xué)、連鎖企業(yè)信條、連鎖企業(yè)價值觀、連鎖企業(yè)經(jīng)營方針、連鎖企業(yè)精神、連鎖企業(yè)口號、連鎖企業(yè)廣告詞、連鎖企業(yè)座右銘、企業(yè)歌等。2、作用（1）導(dǎo)向功能。（2）激勵功能。（3）凝聚功能。（4）輻射功能。（5）穩(wěn)定功能四、連鎖門店理念形成的途徑1．吸取民族傳統(tǒng)的文化2．借鑒國外的先進(jìn)連鎖企業(yè)理念3．繼承本連鎖企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，注重品牌的維護(hù)4．個性化的獨(dú)創(chuàng)五、連鎖門店MIS構(gòu)成要素設(shè)計1、理念訴求2、要素選擇3、語言表征4、概括提煉第三節(jié)連鎖門店行為識別系統(tǒng)（BIS）一、連鎖門店行為識別系統(tǒng)(BIS)概述二、連鎖門店內(nèi)部行為識別系統(tǒng)的構(gòu)建三、連鎖門店外部行為識別系統(tǒng)的構(gòu)建一、連鎖門店行為識別系統(tǒng)(BIS)概述1．BIS概念連鎖門店行為識別系統(tǒng)(BIS)是連鎖企業(yè)理念識別系統(tǒng)的外化和表現(xiàn)。連鎖門店行為識別是一種動態(tài)的識別形式，它通過各種行為或活動將連鎖企業(yè)理念觀測、執(zhí)行、實施。2．BIS構(gòu)成連鎖門店外部系統(tǒng)包括市場調(diào)查、產(chǎn)品規(guī)劃、服務(wù)活動、廣告活動、公關(guān)關(guān)系、促銷活動等內(nèi)容。二、連鎖門店內(nèi)部行為識別系統(tǒng)的構(gòu)建1．行為系統(tǒng)建立的原則（1）立足長遠(yuǎn)（2）以誠取信（3）內(nèi)外兼顧（4）廣泛傳播（5）防微杜漸2．門店員工培訓(xùn)（1）印刷CI“說明書”和“員工手冊”（2）制作員工教育錄像帶、幻燈片（3）利用連鎖門店內(nèi)部各種宣傳手段制造輿論（4）加強(qiáng)連鎖門店內(nèi)部溝通，一些連鎖門店成功的做法有：（5）開展全員公關(guān)（6）倡導(dǎo)各種有意義的活動4．員工行為設(shè)計（以7-11連鎖店為例）三、連鎖門店外部行為識別系統(tǒng)的構(gòu)建1．制定服務(wù)規(guī)范2．門店營銷3．門店促銷活動策劃及公共關(guān)系4．建立信息溝通網(wǎng)絡(luò)第四節(jié)連鎖門店視覺識別系統(tǒng)（VIS）一、連鎖門店視覺識別系統(tǒng)（VIS）概述二、VIS設(shè)計的基本程序

三、VIS應(yīng)用要素系統(tǒng)設(shè)計表四、VIS的基本要素設(shè)計-標(biāo)志設(shè)計五、VIS的基本要素設(shè)計-標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計六、陳列展示創(chuàng)新的原則一、連鎖門店視覺識別系統(tǒng)（VIS）概述1．VIS的定義VI即（VisualIdentity），通譯為視覺識別，是CIS系統(tǒng)中最具傳播力和感染力的層面。2．設(shè)計原則（1）風(fēng)格的統(tǒng)一性原則（2）強(qiáng)化視覺沖擊的原則（3）強(qiáng)調(diào)人性化的原則（4）增強(qiáng)民族個性與尊重民族風(fēng)俗的原則（5）可實施性原則（6）符合審美規(guī)律的原則（7）嚴(yán)格管理的原則二、VIS設(shè)計的基本程序1．準(zhǔn)備階段2．設(shè)計開發(fā)階段3。反饋來檢驗4．編制VIS手冊三、VIS應(yīng)用要素系統(tǒng)設(shè)計表1．待客用項目類2．符號類3．帳票類4．文具類5．服裝類6．印刷類7．大眾傳播類8．ＳＰ類9．交通類10．證件類四、VIS的基本要素設(shè)計-標(biāo)志設(shè)計（1）標(biāo)志設(shè)計應(yīng)能集中反映連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念，突出連鎖企業(yè)形象。（2）標(biāo)志設(shè)計應(yīng)結(jié)合連鎖企業(yè)的行業(yè)特征和產(chǎn)品特征。（3）標(biāo)志設(shè)計應(yīng)符合時代的審美特征。五、VIS的基本要素設(shè)計-標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計，即將連鎖企業(yè)（產(chǎn)品）的名稱，通過創(chuàng)意設(shè)計，形成風(fēng)格獨(dú)特、個性突出的組合整體。識別性是標(biāo)準(zhǔn)字總的特征。六、陳列展示創(chuàng)新的原則

1．通常對商品的陳列進(jìn)行系統(tǒng)化的設(shè)計、規(guī)劃的基本原則（1）突出核心或重點(diǎn)商品的特點(diǎn)。（2）突出品牌。（4）強(qiáng)調(diào)個性，避免雷同。2．陳列道具的選用和革新

（1）陳列方法技巧的創(chuàng)新（2）賣場特有氛圍的營造使顧客對商品產(chǎn)生出可親、可近、可愛之感。俄羅斯有一句形容語言力量的諺語“不是蜜，卻可以粘住一切?！必浖苌系纳唐芬彩怯姓Z言的，通過對其別具匠心的陳列使其傳達(dá)出一種無聲的語言，同樣具有調(diào)動人的情緒，激發(fā)人的感情，催生人的欲望之作用。第五節(jié)連鎖門店聽覺識別系統(tǒng)（AIS）一、連鎖門店聽覺識別系統(tǒng)（AIS）的概念聽覺識別（AudioIdentity），簡稱AI，是通過聽覺刺激傳達(dá)企業(yè)理念、品牌形象的系統(tǒng)識別。聽覺刺激在公眾頭腦中產(chǎn)生的記憶和視覺相比毫不遜色，而且一旦和視覺識別相結(jié)合，將會產(chǎn)生更持久有效的記憶。二、聽覺識別系統(tǒng)的構(gòu)成

1．主題音樂2．標(biāo)識音樂3．主體音樂擴(kuò)展4．廣告導(dǎo)語5．商業(yè)名稱

三、聽覺識別系統(tǒng)的作用1．傳達(dá)出連鎖企業(yè)的宗旨目標(biāo)2．鼓舞職工的熱情、振奮精神3．傳達(dá)出連鎖企業(yè)的名稱4．樹立連鎖企業(yè)誠信敬業(yè)的形象5．傳達(dá)出企業(yè)文化整體水平6．通過制作和傳播連鎖企業(yè)歌曲達(dá)成的效果復(fù)習(xí)思考題1．認(rèn)識CIS的定義，理解CIS的特征。2．請思考連鎖門店理念識別系統(tǒng)的構(gòu)成、特征、作用及其形成途徑。3．請思考連鎖門店行為識別系統(tǒng)的構(gòu)成、特征、作用及其形成途徑。4．請思考連鎖門店視覺識別系統(tǒng)的構(gòu)成、特征、作用及其形成途徑。案例分析案例6－1從可口可樂“變臉”淺談CI發(fā)展趨勢案例6－2麥當(dāng)勞CIS設(shè)計（第七章、連鎖門店商品陳列設(shè)計

學(xué)習(xí)目標(biāo)

掌握連鎖門店商品布局與陳列的相關(guān)原理，能夠進(jìn)行描述；

連鎖門店商品布局的原則和方法

連鎖門店商品陳列原則技能目標(biāo)

能夠運(yùn)用商品陳列設(shè)計的基本理論與技術(shù)進(jìn)行陳列設(shè)計；

能夠發(fā)現(xiàn)賣場中商品陳列中存在的問題，并進(jìn)行更正

連鎖門店主要大類商品陳列技巧引導(dǎo)案例百事可樂卓有成效的生動化陳列第一節(jié)連鎖門店商品配置策略

一、連鎖門店商品布局的原則二、連鎖門店商品布局的影響因素三、連鎖門店商品布局的重要理論四、連鎖門店商品布局的方法一、連鎖門店商品布局的原則

1．有利于促進(jìn)商品銷售和便于提供服務(wù)2．方便顧客3．節(jié)約成本4．統(tǒng)一性和靈活性相結(jié)合二、連鎖門店商品布局的影響因素1．主力商品或主力品種2．入口的多少3．貨架的開閉4、端架5、堆頭三、連鎖門店商品布局的重要理論1．顧客流動規(guī)律顧客在大多數(shù)情況下是按下列順序在店內(nèi)流動的：先進(jìn)入主通道，然后進(jìn)入中間陳列區(qū)，再回到主通道，最后到收銀臺付款。因此在進(jìn)行商品布局時，主力商品或主力品種應(yīng)放置在主通道，次要商品、關(guān)聯(lián)商品放置在中間陳列區(qū)；暢銷商品要在通道上均勻布置，力求使顧客走完全部主通道，然后再進(jìn)入中間陳列區(qū)。2．商品重要性遞減規(guī)律商品重重性遞減規(guī)律即消費(fèi)者購物順序排列問題。顧客對食品的購買順序是生鮮食品→半生鮮食品→冷凍食品→調(diào)味品→一般食品→膨化食品→日用食品，顧客對食品的購買順序顯示了不同食品在居民生活中的重要程度不同。3．“磁石”理論“磁石”理論的關(guān)鍵在于“磁石”商品。所謂“磁石”商品，是就商品對顧客的吸引力的一種形象化說法。雖然連鎖門店經(jīng)營的品種以大眾日常生活必需品為目標(biāo)，但其中不同商品類型、品種由于種種原因構(gòu)成對顧客不同程度的吸引力。根據(jù)這種吸引力的不同，可以分為不同的系列，相應(yīng)地給予以不同的位置安排，這就是磁石理論。四、連鎖門店商品布局的方法1．商品配置的面積分配各類商品配置的面積分配可以采用兩種方法。一是陳列需要法，也就是連鎖門店賣場根據(jù)某類商品所必需的面積來定，服裝類和鞋類商品布局的面積分配采用此法較為適宜；二是利潤率法，也就是連鎖門店賣場根據(jù)顧客的購買比例以及某類商品的單位面積的利潤率來定，超市的商品布局的面積分配采用此法較為適宜。2．商品位置的配置連鎖門店賣場中商品種類繁多，商品位置的配置習(xí)慣應(yīng)按顧客的購買習(xí)慣進(jìn)行確定，并且相對固定下來，以方便顧客的尋找。多層建筑的連鎖門店，商品位置的配置包括確定各樓面經(jīng)營內(nèi)容和進(jìn)行每一樓層的布局，而單層商店僅需考慮后者。第二節(jié)連鎖門店商品陳列原則與區(qū)域一、商品陳列的原則與程序1．商品陳列的原則（1）分區(qū)定位原則（2）易見易取原則（3）整齊、豐滿、有序原則2．商品陳列的程序（1）陳列調(diào)查（2）陳列規(guī)劃（3）陳列準(zhǔn)備（4）上架陳列（5）陳列檢查（6）陳列信息的收集與分析二、商品陳列區(qū)域設(shè)計與貨架分段1．商品陳列區(qū)域設(shè)計（1）貨位區(qū)。（2）走道區(qū)。（3）中性區(qū)。（4）端架區(qū)。2．商品陳列貨架的上、中、下分段（1）上段。（2）黃金段（3）中段。（4）下段第三節(jié)

連鎖門店日雜貨陳列技巧一、日雜貨陳列設(shè)計1．柜臺陳列2．開架式陳列二、日配品陳列設(shè)計日配品的陳列方法主要有冷藏柜陳列、集中陳列、關(guān)聯(lián)陳列、專區(qū)陳列。如牛奶、冷飲、熟食品等多為冷藏柜陳列；面包、飲料多為集中陳列，有些連鎖店有面包制作車間，其成品面包陳列在車間前的貨架上，用散發(fā)著面香的氣味吸引顧客；關(guān)聯(lián)商品是顧客購物時追加購買的商品，如面包貨架上方或旁邊擺放果醬、奶酪，將比薩餅與乳酪、辣椒醬、起司粉放在一起均是關(guān)聯(lián)陳列，

第四節(jié)

連鎖門店生鮮品陳列技巧一、水產(chǎn)品陳列技巧設(shè)計1．分類集中陳列按其表面形態(tài)可分為四大類，即鮮活水產(chǎn)品、冰鮮水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、水產(chǎn)干貨。通常，水產(chǎn)品一般采用系統(tǒng)化的集中陳列法，可采用完整水產(chǎn)品集中陳列或切割成段、塊、片狀進(jìn)行集中陳列兩種方法。

2．不同水產(chǎn)品采用不同的陳列手段（1）鮮活水產(chǎn)品用陳列技術(shù)。（2）冰鮮水產(chǎn)品用陳列技術(shù)（3）冷凍水產(chǎn)品用陳列技術(shù)（4）水產(chǎn)干貨用陳列技術(shù)。二、蔬菜、果品陳列技巧設(shè)計1．蔬果品的陳列方式連鎖門店中蔬果的陳列主要有排列、置放、堆積、交疊、裝飾五種基本方式。2．蔬果品的陳列形狀與順序（1）圓積形。（2）圓排形。（3）莖排形。（4）交錯形（（5）格子形。（6）盤子形。（7）斜立形（8）植入形（9）散放形。（10）堆積形。（11）面對面形。（12）圍繞形。（13）搭配形（14）階梯形（15）段積形。（16）投入形第五節(jié)連鎖門店電器陳列技巧

一、電器知識與陳列原則1．電器的種類（1）按照能量轉(zhuǎn)換原理和能量轉(zhuǎn)換方式分為5類1）電子器具2）電動器具3）電熱器具4）制冷器具5）照明器具（2）按照家用電器的用途分為11類1）音響設(shè)備2）影視設(shè)備3）家用制冷電器（冷凍器具）4）家用空氣調(diào)節(jié)器5）廚房器具6）清潔衛(wèi)生器具7）整容器具8）取暖器具9）保健器具10）照明器具11）其他器具二、電器產(chǎn)品陳列技巧1．分類陳列按照商品功能、用途、品種、價格、品牌、顏色、規(guī)格等劃分對家用電器分類陳列。如音響設(shè)備可分類為電視機(jī)、錄像機(jī)、監(jiān)視器、平面顯示設(shè)備、VCD、DVD等。2、主題車列主題陳列也叫專題陳列、展示陳列，即在陳列商品時采用各種藝術(shù)手段、宣傳手段、陳列用具，并利用聲音、色彩，突出某一商品。．3。綜合配套陳列綜合配套陳列也稱為視覺化的商品展示，即強(qiáng)調(diào)銷售場所是顧客生活的一部分，使展示的商品內(nèi)容和氛圍符合消費(fèi)者的某種生活方式，或引導(dǎo)消費(fèi)者提高生活質(zhì)量。4．季節(jié)性陳列根據(jù)季節(jié)變化把應(yīng)季商品集中進(jìn)行陳列，以滿足顧客應(yīng)季購買心理特點(diǎn)，有利于擴(kuò)大銷售。如夏天來臨，可將空調(diào)、電風(fēng)扇、電冰箱、家用冷藏和冷凍箱、冷飲水器具、家用制冰激凌器具等集中進(jìn)行陳列。小結(jié)商品的陳列設(shè)計是連鎖門店開發(fā)的一項十分重要的工作。商品陳列的水平對消費(fèi)者的購買量有直接的影響。好的陳列設(shè)計可以刺激消費(fèi)者消費(fèi)。為了更好的進(jìn)行商品陳列設(shè)計，本章講述了連鎖門店合理商品配置、門店商品布局的原則、連鎖門店商品布局的影響因素、連鎖門店商品布局的理論、連鎖門店商品布局的方法。由于賣場按商品特征或銷量對商品進(jìn)行門類劃分，從而進(jìn)行不同的商品陳列，所以它們的陳列方法與技巧也不同。本章對主要的商品類別結(jié)合貨架的情