英國酒吧文化

BritishPubCulture在英國，酒吧被稱為pub。這個單詞的歷史可以追溯到維多利亞時期，當時的酒吧叫做“publichouse”，而pub一詞正是縮略自這個名稱IfsomeonetrulywantstounderstandthelocalcultureofBritain,themosteffectivewayisstepintothosebars.Britishpeopleliketotellforeigners-"Ifyouhaven'tbeentoapub,youhaven'tbeentoBritain".Infactitreallyliketheysaid,thebarcultureisabsolutelyessentialfortheUKasapartofsociallife.要想真正了解英國的民風世情，走進大大小小的酒吧是最有效的方式。英國人喜歡告訴外國人―“Ifyouhaven'tbeentoapub,youhaven'tbeentoBritain”。事實上也的確如此，酒吧文化，是英國社會生活絕對不可或缺的一部分這個酒吧坐落在一個美麗的鄉(xiāng)村，內(nèi)部裝飾古色古香

英國在酒吧門外掛出招牌始于羅馬人入侵時期。古羅馬時期，小酒館都在門外懸掛葡萄藤來作為酒吧交易的標志。但是，羅馬人來到英國后卻發(fā)現(xiàn)這里的氣候不好，葡萄藤稀缺，于是他們就懸掛灌木作為酒館的標志。如此一來，“灌木”或“公牛和灌木”這些名稱便一直沿用了下來。TheideaofthepubsigncametoBritainatthetimeoftheRomaninvasion.WinebarsinancientRomehungbunchesofvineleavesoutsideastradingsignsbutwhentheRomanscameheretheyfoundpreciousfewvinesintheinhospitableclimate.Instead,theyhungupbushestomarkouttheinnsandthenamesBushorBull&Bushstillsurvive.

Sportynames很多傳統(tǒng)酒館在離地面15-25英寸處，門口一塊干凈的黑板上用白漆寫著店內(nèi)提供的食物一般來說英國的酒吧供應(yīng)啤酒、葡萄酒、烈酒以及各種不含酒精的軟飲料等，而帶氣泡的自來水一般是免費的。特級苦啤啤酒（ExtraSpecialBitter），強度在4.8%ABV以上，也被稱為特制烈性苦啤，如Fuller’sESB。英式淡啤酒（MildAle）苦啤是英國酒吧中最傳統(tǒng)、流行又常見的酒，因為酒花的苦味而得名。走巴士造型的啤酒攤位威士忌（Whisky）金酒（Gin）伏特加vodka威士忌一詞意為“生命之水”。世界上最主人的威士忌是蘇格蘭威士忌金酒又名叫杜松子酒，是世界第一大類的烈酒，酒精含量為34%-47%。在世界各地的金酒產(chǎn)地中，英國金酒是最有名的。TIPs：●點酒時，不要只說“來杯啤酒”，而要說bitter,stout或lager，或者報上特定品牌的名字。

●而且，要說來1品脫或半品脫（pint/halfpint），不說的話則默認為1品脫（差不多半升）。

●啤酒可能是以聽裝（bottledbeer）或杯裝（draughtbeer，也就是從啤酒桶的龍頭中）供應(yīng)。Bitter（苦?。┗騊aleale（淡?。┮话闶窃邶堫^中接的，而Lager經(jīng)常會是聽裝販賣。如果想喝冰鎮(zhèn)的啤酒，一般都是聽裝的。不過英國人一般不太喜歡這種冰鎮(zhèn)的冷啤酒，覺得它味道不太好。

●可以像酒保詢問當?shù)爻霎a(chǎn)的啤酒。比如倫敦的Fullers，肯特的ShepherdNeame等。

notice要把“請”字掛在嘴邊，要盡量記住一些英國酒保最厭惡的事。他們不喜歡酒客拿不定主意而讓他們等著;不喜歡好多客人等著買酒而有人卻靠著吧臺站著;也不喜歡有人等到最后才說要喝像愛爾蘭烈性黑啤酒那樣的酒,因為比起別的酒來，準備這種酒的時間要長得多。

Alwayssay"please"andtrytoremembersomeoftheBritishbarstaffspethates.Theydonotlikepeopletokeepotherswaitingwhiletheymakeuptheirminds.Theydon'tlikepeoplestandingidlyagainstthebarwhentherearealotofcustomerswantingforservice.AndtheydonotlikepeoplewhowaituntiltheendoftheorderbeforeaskingforsuchdrinksasGuinnessstoutwhichtakeconsiderablylongertopourthanotherdrinks.Speakingoftips,youshouldneverofferthebarstaffacashgratuity.Thecorrectbehaviouristoofferthemadrink.Pubspridethemselvesontheiregalitarianatmosphere.Atipincashwouldbeareminderoftheirservicerole,whereastheofferofadrinkisafriendlygesture.

說到"小費"，你可千萬別給酒?，F(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請酒保喝一盅。酒吧為自己的平等氣氛感到自豪。現(xiàn)金小費會使人想到酒保是伺候人的，而請喝一杯則是友好的表示在酒吧點酒時的常用句子

邀請別人喝酒：“Wouldyouliketocomeoutforabeer?”“Shallwegoforadrinkafterclass/afterwork?”

幫別人買酒：“Doyouwantadrink?”/“Whatwouldyouliketodrink?”(有點正式)“Whatareyouhaving?”

/“WhatcanIgetyou?”(沒那么正式)“Wouldyoulikeanotherdrink?”(當對方已喝完一杯)別人替你買酒時的回答：“CanIhavethesameagain,please?”(如果幫你買酒的人知道你之前要的是什么)“Apintoflager,please”/“Couldyougetmeavodkaandorange?”(說明自己想要的具體種類)“I’mfine,thankyou”(當你不想再來一杯時)“I’mfineatthemoment,thankyou”(當你暫時不想再來一杯時)

酒保會問你：“WhatcanIgetyou?”/“Iceandlemon?”/“Anythingelse？”

你如何向酒