某品牌MES系統(tǒng)工業(yè)4.0背景下乳制品行業(yè)解決方案

制造執(zhí)行MES系統(tǒng)解決方案

工業(yè)4.0版2021/3/30生產(chǎn)現(xiàn)狀與信息化管理2021/3/30/22021/3/30/3有ERP是否足夠？ERP與MES管理范圍生產(chǎn)評估及追溯生產(chǎn)績效與本錢分析物料方案銷售訂單生產(chǎn)方案采購方案生產(chǎn)效率質(zhì)量本錢生產(chǎn)執(zhí)行生產(chǎn)監(jiān)控成品庫存物流財務MES2021/3/30/41.收奶2.巴氏奶預處理生產(chǎn)信息整合

?收奶/原料信息

?工單信息4.殺菌3.配料

?投料信息

?工藝信息

?工單執(zhí)行信息

?質(zhì)檢信息

?品控信息

?CIP信息0.CIP

?…………生產(chǎn)運營評估5.發(fā)酵?原料消耗?產(chǎn)品質(zhì)量報告?產(chǎn)品追溯報告?生產(chǎn)運營本錢?設備運營績效?CIP報告?…………6.待裝2021/3/30/5乳品生產(chǎn)MES重點規(guī)劃收奶管理?標準收奶管理流程?強化收奶質(zhì)量管控?提高收奶效率工藝控制?工藝監(jiān)控與過程分析?投料控制質(zhì)量控制?化驗室信息管理系統(tǒng)?質(zhì)量報告?QC控制設備績效?設備報警?設備運行效率生產(chǎn)績效?生產(chǎn)本錢?生產(chǎn)綜合績效2021/3/30/6乳品生產(chǎn)MES重點規(guī)劃生產(chǎn)追溯原料追溯質(zhì)量追溯工藝追溯2021/3/30/7如何將這些信息整合在一起并指導生產(chǎn)？2021/3/30/8乳品生產(chǎn)企業(yè)MES系統(tǒng)信息整合ERP(SAP)MES產(chǎn)品追溯生產(chǎn)鏈追溯網(wǎng)絡效勞器消費者包裝數(shù)據(jù)系統(tǒng)收奶/WMS系統(tǒng)庫房系統(tǒng)QC原料介紹原奶接收QCQC加工QCQC包裝成品庫房分銷商牧場/原料原料檢測半成品、成品檢驗終端化驗室管理系統(tǒng)追溯系統(tǒng)質(zhì)量控制(QACP)2021/3/30/92021/3/30/10MES架構(gòu)實現(xiàn)乳品生產(chǎn)全生產(chǎn)鏈的信息整合2021/3/30/11MES系統(tǒng)主要功能說明系統(tǒng)功能規(guī)劃概述實現(xiàn)信息整合，確保生產(chǎn)信息上傳下達?關(guān)注生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，確保準確及時全面掌握生產(chǎn)運營狀況?使繁雜的生產(chǎn)過程可以追溯?專注于為食品飲料行業(yè)提供完整生產(chǎn)信息化解決方案?2021/3/30/12MES主要功能工廠建?！股a(chǎn)全流程工藝可追溯記錄和集成產(chǎn)品路徑及生產(chǎn)事件所有信息通過一個見面發(fā)布，易查找、易追溯、易分析確保及時查找發(fā)現(xiàn)不符合標準的產(chǎn)品和生產(chǎn)過程RawmaterialProcessinglinePackaginglineDistribution2021/3/30/13MES功能簡介工廠建模2021/3/30/14MES功能簡介設備管理2021/3/30/15MES功能簡介質(zhì)量管理及追溯采樣記錄與生產(chǎn)批次自動化關(guān)聯(lián)，檢測項自動呈現(xiàn)。生產(chǎn)物料結(jié)果可自動判定測試值標準合格區(qū)間2021/3/30/16MES功能簡介CIP管理2021/3/30/17MES功能簡介QC互鎖實現(xiàn)Foss化驗數(shù)據(jù)的自動讀取QA的批復與化驗結(jié)果的數(shù)值都將傳輸?shù)街锌?021/3/30/18MES功能簡介物料投料防錯管控——配料區(qū)2021/3/30/19MES功能簡介物料投料防錯管控——投料區(qū)2021/3/30/20MES功能簡介KPIPad2021/3/30/21MES功能簡介智能巡檢<SM-01><SteamMeter001>打印設備條碼掃描設備條碼識別設備并下載巡檢內(nèi)容輸入相關(guān)數(shù)據(jù)配置設備巡檢內(nèi)容查閱電子報表2021/3/30/222021/3/30/23MES功能簡介乳品生產(chǎn)鏈追溯顯示追溯樹2021/3/30/24MES實施案例已實施完成巴西AuroraMES?蒙牛馬鞍山四期MES?達能邛崍生產(chǎn)及防錯系統(tǒng)?2021/3/30/25巴西AuroraMES專案2021/3/30/26蒙牛馬鞍山MES專案2021/3/30/27達能邛崍MES工程2021/3/30/28MES實施案例即將實施北京三元牛奶河北工業(yè)園MES〔液奶〕?可口可樂武漢MES〔PET飲料〕?臺灣統(tǒng)一楊梅工廠MES?旺旺浙江衢州MES〔PET飲料〕?旺旺浙江安慶MES〔PET飲料〕?天津光明MES〔酸奶〕?2021/3/30/29MES技術(shù)團隊中國?開發(fā)團隊〔8人〕，負責包括MES售前、開發(fā)、實施工程師。?參謀團隊，負責提供食品飲料行業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)管理諮詢。?負責支持亞洲及太平洋地區(qū)MES工程瑞典?近30人團隊?負責MES平臺開發(fā)?負責全球MES技術(shù)支持?負責支持歐洲MES工程巴西?近10人團隊?負責支持美洲地區(qū)MES工程2021/3/30/30MES技術(shù)團隊項目經(jīng)理〔1名〕?協(xié)調(diào)工程資源?控制工程進度?把握工程質(zhì)量售前支持〔1名〕?客戶溝通?方案制定?MES推廣MES參謀〔1名〕?客戶需求?工程質(zhì)量?功能優(yōu)化資深工程師〔4名〕?工程實施?現(xiàn)場調(diào)試?客戶溝通工程師〔4名〕?需求開發(fā)?現(xiàn)場調(diào)式行業(yè)專家?工藝流程優(yōu)化?解決方案制定?生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析2021/3/30/31工廠信息化開展規(guī)劃規(guī)劃??