農(nóng)學概論考試整理

農(nóng)學概論考試整理

一、名詞解釋農(nóng)學：是指研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的科學，即研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論和實踐的一門科學。（廣義）資源：泛指人類從事社會活動所需要的全部物質和能量的基礎。種植業(yè)資源：是指人類從事作物生產(chǎn)所需的全部物質要素和信息。（二選一）光補償點：隨著光照強度的增加，光合速率漸漸增加，等達到某一速率時光合速率和呼吸速率達到平衡，凈光合速率等于零，此時的光照強度即為光補償點。光飽和點：隨著光照強度的進一步增加，光合速率逐漸上升，當達到一定值后，光合速率便不再因光照強度的增加而上升，此時的光照強度即為光飽和點。（二選一）積溫：指作物整個生育期或某一發(fā)育階段高于一定溫度以上的晝夜溫度的總和。無霜期：指某地春季最后一次霜凍到秋季最早的一次霜凍出現(xiàn)時其間的一段時間。冷害：又稱寒害，是指作物遇到零度以上的低溫，生命活動受到損傷的一種現(xiàn)象。凍害：是指作物遇到低于零度的低溫，組織體內(nèi)發(fā)生冰凍而引起傷害的現(xiàn)象。霜害：主要有黑霜和白霜兩種，當溫度下降到零度或者零度以下時，如果空氣干燥，溫度降低未形成霜，而使作物受害的稱為黑霜，如果在降溫過程中形成了霜，則稱為白霜。（四選一）土壤干旱：指土壤中缺乏作物可利用的有效水兒造成的干旱，其對作物的危害極大。生物產(chǎn)量：指作物一生中生產(chǎn)和積累的有機物的總量。經(jīng)濟產(chǎn)量：指作物栽培目的所需要的產(chǎn)品收獲量。（經(jīng)濟系數(shù)=經(jīng)濟產(chǎn)量/生物產(chǎn)量）（二選一）作物產(chǎn)品品質：指人類所需要的作物的目標產(chǎn)品的品質，即產(chǎn)品達到某種用途的需求的適宜程度。生長：指作物個體、器官、組織和細胞在體積、重量和數(shù)量上的增加，是作物植株或器官從小到大、由輕到重的不可逆的數(shù)量增長過程，它是通過細胞的分裂和伸長來完成的。發(fā)育：指作物一生中其形態(tài)、結構、機能的質變過程，表現(xiàn)為細胞組織器官的分化，最終導致植株的根、莖、葉、花、果實和種子的形成。少耕法：指減少不必要的耕作次數(shù)或耕作面積，以降低生產(chǎn)成本，減少對土壤結構的破壞的一種耕作方法。免耕法：又稱零耕、直接耕種，指作物播種前不進行土壤耕作，直接在土地上播種，在播種后和作物生育期間也不使用農(nóng)具進行土壤管理的一種耕作方法。（備選）農(nóng)業(yè)：指人類通過生產(chǎn)勞動，利用自然環(huán)境所提供的條件，促進和控制生物體的生命活動來取得人類社會所需的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。二、填空、選擇與判斷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟再生產(chǎn)的過程種植業(yè)資源包括自然資源和社會資源兩大類衡量光資源的三個指標：光質、光強、日長衡量一個地區(qū)熱量資源的指標主要有：≥0℃積溫、≥10℃積溫、無霜期長短和特值溫度（如年平均溫度、最熱月平均溫度等）大部分植物種子只有在溫度高于0℃時才能萌發(fā)，只有溫度高于10℃時作物才能生長，只有溫度高于20℃時才能正常進行生長發(fā)育。土地坡度大于20度時就認為是坡崗地，很難被耕作利用。光對作物生長發(fā)育的生態(tài)作用是由光照強度、日照長度、光譜成分三方面因素構成光照強度與作物的光合作用通過光補償點和光飽和點表示積溫主要可分為：有效積溫和活動積溫兩種限制作物生長的第一因素是水，第二因素是氮種子主要由種皮、胚和胚乳三部分組成種子萌發(fā)過程的三個階段：吸水膨脹階段、萌動階段、發(fā)芽階段作物根的作用主要有：吸收、輸導、支持、合成、儲藏等根生長的趨向性主要有：向水性、趨肥性、向氧性作物葉片的作用：光合、蒸騰、吸收、繁殖單子葉作物葉的組成：葉片、葉耳、葉鞘、葉舌雙子葉作物葉的組成：葉片、葉柄、托葉作物的產(chǎn)量通?？煞譃椋荷锂a(chǎn)量和經(jīng)濟產(chǎn)量經(jīng)濟系數(shù)=經(jīng)濟產(chǎn)量/生物產(chǎn)量生化指標：碳水化合物、脂肪、蛋白質、微量元素、維生素等物理指標：形狀、大小、色澤、滋味、香氣、種皮厚度、整齊度、纖維長度、纖維強度等作物品質類型：食用品質、營養(yǎng)品質、工藝品質、加工品質、商業(yè)品質中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的三個階段：原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)土壤耕作的機械作用：松碎土壤、混拌土肥、平整地面、壓緊土壤基本耕作方式：翻耕、深松耕、旋耕表土耕作方式：耙地、鎮(zhèn)壓、耢地、起壟免耕的基本原理：第一是用生物措施、第二是用化學措施作物基本灌水方法：地面灌溉（畦灌、溝灌、淹灌）、地下灌溉、噴灌、滴灌等作物對肥料獲取方式：截獲、滯留、遷移作物施肥原則：用養(yǎng)結合的原則、需要的原則、經(jīng)濟的原則作物施肥的一般方法：基肥、種肥、追肥農(nóng)業(yè)信息分類：自然信息、社會信息農(nóng)業(yè)信息化而表現(xiàn)：管理、運輸、銷售農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化內(nèi)容：生產(chǎn)技術現(xiàn)代化、生產(chǎn)手段現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)勞動者現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機械化內(nèi)容：種植機械化、收割機械化、加工機械化三、簡答題1、請簡要談談農(nóng)學的特點答：農(nóng)學主要有以下幾個特點（1）、系統(tǒng)的復雜性（2）、土地的特殊重要性（3）、嚴格的區(qū)域性（4）、強烈的季節(jié)性（5）、生產(chǎn)的連續(xù)性（6）、作物生長的規(guī)律性（7）、技術的使用性（8）、生產(chǎn)的社會性2、請簡要談談土壤培肥的基本措施答：土壤培肥的基本措施主要有以下兩種（1）、生物養(yǎng)地生物養(yǎng)地主要是通過利用生物及其遺體培養(yǎng)地力或改良土壤，可使土壤肥力持續(xù)穩(wěn)定，起到作物持續(xù)增產(chǎn)的作用，其基本措施主要有：○1深耕增施有機肥，積極培肥地力○2秸稈還田○3種植豆科綠肥○4合理輪作（2）化學養(yǎng)地化學養(yǎng)地即是使用化學肥料培肥地力，其基本措施主要是采用無機肥與有機肥的合理配合，通過無機肥促進有機肥，氮、磷、鉀肥與微肥的合理配合施用，可實現(xiàn)土壤快速培肥！3、請簡要概括一下提高作物產(chǎn)品品質的途徑答:提高作物產(chǎn)品品質的途徑主要有以下幾種方式(1)、選用優(yōu)質品種在育種過程中，選擇培育高質高產(chǎn)品種，并根據(jù)當?shù)赝寥赖木唧w肥力特征選擇適合種植的作物，以達到高質高產(chǎn)的效果(2)、改進栽培技術主要有以下幾種方式○1合理輪作合理輪作即根據(jù)土壤情況，選擇兩種或兩種以上的作物進行輪作，以改善土壤狀況，提高土壤肥力從而提高作物產(chǎn)量和品質的一種種植方式○2合理密植合理密植即根據(jù)土壤的肥力情況和不同的作物種類，選擇合理的栽種密度，從而提高作物產(chǎn)量和品質的一種種植方式○3科學施肥科學施肥即根據(jù)土壤狀況和種植的作物種類，選擇相應的肥料和施肥時期，以提高作物的產(chǎn)量和品質○4適時灌溉與排水○5適時收獲(3)、提高農(nóng)產(chǎn)品的加工技術即通過加工的方法降低或者消除農(nóng)產(chǎn)品中的有害物質或者提高農(nóng)作產(chǎn)品中有效物質的效用四、論述題1、說道地膜我們都不會陌生，地膜的使用對提高作物的效益有很大的促進作用，因此地膜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中越來越多的使用，結合本課程的學習和你生活中的經(jīng)驗回答以下問題（1）簡要談談地膜覆蓋技術（2）簡要談談地膜的使用對作物以及土壤有什么影響？（優(yōu)缺點）地膜覆蓋技術優(yōu)點：○1增加膜土壤溫度○2保墑提墑，便于田間管理○3促進土壤養(yǎng)分轉化提高肥料利用率○4改善土壤的理化性狀○5促使植株發(fā)育提高作物產(chǎn)量縮短作物的生育期○6一定程度上防止雜草生長與地表鹽分的聚集地膜覆蓋技術缺點：○1耗時多，前期土地處理相比其他不覆膜的需要更多時間○2費工，覆膜對土地的平整度要求比較高，需要更多的勞力○3成本高，使用地膜覆蓋的成本相對于其他不覆膜的要高很多○4有一定的技術要求，對農(nóng)民來說需要一定的技術才會去使用○5后期處理困難，地膜比較難降解，使用之后很難處理。（3）簡要談談你對地膜使用的看法2、隨著國家對農(nóng)業(yè)重視程度越來越高，近年來有關測土配方施肥的田間試驗也越來越多，這對我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重大的意義。請結合本課程和相關生活經(jīng)驗回答以下問題（1）簡述一下測土配方施肥技術的背景以及主要流程答：測土配方施肥是指以土壤測試和田間試驗為基礎，根據(jù)作物需肥規(guī)律，土壤供肥能力和肥料效應；在合理施用有機肥的基礎上，提出氮、磷、鉀以及中微量元素等肥料的施用量、施用時間和施用方法。測土配方施肥技術的背景：由于我國農(nóng)民文化水平大部分比較低，對于農(nóng)業(yè)技術知識了解盛少，在栽種施肥過程中根據(jù)經(jīng)驗隨意或者錯誤的施肥習慣對土壤肥力的破壞比較嚴重，以致我國農(nóng)業(yè)整體水平低下，為了解決諸多問題，國家對此進行深入了解后，制定了相關的法律法規(guī)，實施了相關的支農(nóng)惠農(nóng)政策，真正實惠到農(nóng)民，所以“測土配方施肥”這一解