2022-2023學年湘教版高中地理選擇性必修三課件：2.1 耕地資源與國家糧食安全 (36張)

耕地資源與國家糧食安全1.能夠通過多種途徑和手段收集有關(guān)我國耕地資源的地理信息，學會合作進行實地考察和地理調(diào)查，培養(yǎng)科學探究的意識和能力。2.能夠運用示意圖，說明我國耕地資源的分布及開發(fā)利用現(xiàn)狀，掌握閱讀分析地理圖表和地理數(shù)據(jù)的技能。3.通過小組合作探究耕地資源與糧食安全的關(guān)系，提出保障我國糧食安全的具體措施。

我國鹽堿地分布范圍廣，由于鹽堿含量高，不利于一般農(nóng)作物的生長。海水稻是耐鹽堿的高產(chǎn)水稻，畝產(chǎn)量可達到200~300千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水與海水混合的半咸水，也可用礦化度較高的水資源。目前，我國科學家探索在鹽堿地種植高產(chǎn)的海水稻，在山東、湖北等省相繼獲得成功。在鹽堿地推廣海水稻種植，具有重要的現(xiàn)實意義。1.查閱資料，說明我國鹽堿地的空間分布特點。2.想一想，海水稻種植對生態(tài)環(huán)境會造成哪些影響？3.議一議，海水稻種植對保障我國糧食安全有哪些意義？1.我國鹽堿地分布不均勻，北多南少主要集中在西北，東北，華北及濱海地區(qū)。

我國鹽堿地分布范圍廣，由于鹽堿含量高，不利于一般農(nóng)作物的生長。海水稻是耐鹽堿的高產(chǎn)水稻，畝產(chǎn)量可達到200~300千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水與海水混合的半咸水，也可用礦化度較高的水資源。目前，我國科學家探索在鹽堿地種植高產(chǎn)的海水稻，在山東、湖北等省相繼獲得成功。在鹽堿地推廣海水稻種植，具有重要的現(xiàn)實意義。2.想一想，海水稻種植對生態(tài)環(huán)境會造成哪些影響？3.議一議，海水稻種植對保障我國糧食安全有哪些意義？2.以濱海灘涂地區(qū)種植海水稻為例，①有利影響可固岸護堤，減少海水對海岸的侵蝕；促淤保灘，改良鹽堿地；增加土壤有機質(zhì)；節(jié)約淡水資源。②不利影響：破壞灘涂生態(tài)系統(tǒng)，生物多樣性減少；海水自凈能力下降3.改良鹽堿地，提高土地利用率，增加耕地后備資源；增加糧食總產(chǎn)量，降低糧食進口依存度；產(chǎn)品綠色無公害，且營養(yǎng)價值高，提高了糧食的品質(zhì)。我國耕地資源概況一

一、我國耕地資源概況耕地是由自然土壤發(fā)育而成的，一般是指能夠種植農(nóng)作物的土地。通常，耕地分為水田和旱地兩類，旱地又分為水澆地和無水澆條件的旱地。我國是農(nóng)業(yè)大國，耕地資源豐富，種類齊全。我國耕地面積為1.35億公頃，居世界第四位中國人均耕地面積為世界平均水平的40%1.耕地資源絕對量大，人均不足1、從耕地資源總量來看，我國僅次于美國、印度和俄羅斯，從耕地資源占國土面積的比例來看，我國耕地資源占比高于俄羅斯。讀圖2-4，完成下列任務(wù)。（1）在圖上找出耕地占比超過30%的區(qū)域，說一說這些區(qū)域有哪些共同點。（2）根據(jù)中國、美國、印度和俄羅斯的耕地資源總量及其占比情況，議一議，一個國家和地區(qū)的耕地資源數(shù)量與哪些因素有關(guān)？（1）南亞地區(qū)的印度、孟加拉國、巴基斯坦；東南亞的泰國；歐洲的烏克蘭、匈牙利、捷克、波蘭、德國、法國、羅馬尼亞等；非洲的尼日利亞。共同點：大多數(shù)位于北半球中低緯度地區(qū)；平原面積遼闊，熱量充足，降水豐富，土壤肥沃，灌溉水源充足人口稠密，勞動力豐富同時糧食的需求量也大，農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久。（2）自然因素：氣候、地形、土壤、水源；社會經(jīng)濟：農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)技術(shù)水平、飲食習慣、經(jīng)濟發(fā)展水平。2.耕地資源整體質(zhì)量欠佳我國耕地質(zhì)量總體偏低。隨著農(nóng)業(yè)面源污染、工業(yè)“三廢”等對耕地質(zhì)量的影響日趨凸顯，尤其是土壤受污染的程度不斷加深，我國耕地質(zhì)量的總體水平呈下降趨勢。3.耕地資源空間分布不平衡，水土資源配置欠佳

大興安嶺、太行山、巫山一線以東的地區(qū)，集中了全國80%以上的耕地。以昆侖山—祁連山—秦嶺—淮河為界，南方水資源占全國總量的4/5，耕地不到全國耕地總量的2/5，水田面積占全國水田總面積的90%以上；而北方水資源、耕地資源分別占全國總量的1/5和3/5，耕地以旱地為主，水熱條件較差，大部分依賴灌溉。1.由于自然條件和歷史傳承等因素，我國耕地資源空間分布差異較大，水土匹配也不協(xié)調(diào)。讀圖2-6、圖2-7，完成下列任務(wù)。（1）指出我國水田的主要分布省區(qū)和地形單元。（2）議一議，我國水土資源空間配置的不匹配，有哪些不利影響？（1）我國水田主要分布的省區(qū)是四川、湖北、江西、江蘇、安徽等；地形單元主要是四川盆地、長江中下游平原。1.由于自然條件和歷史傳承等因素，我國耕地資源空間分布差異較大，水土匹配也不協(xié)調(diào)。讀圖2-6、圖2-7，完成下列任務(wù)。（1）指出我國水田的主要分布省區(qū)和地形單元。（2）議一議，我國水土資源空間配置的不匹配，有哪些不利影響？（2）南方耕地資源少，但水資源充足導致人地矛盾突出，糧食自給率不高，水資源利用率低；北方耕地多，淡水資源不足，制約農(nóng)業(yè)的發(fā)展，影響糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)。1.由于自然條件和歷史傳承等因素，我國耕地資源空間分布差異較大，水土匹配也不協(xié)調(diào)。讀圖2-6、圖2-7，完成下列任務(wù)。（1）指出我國水田的主要分布省區(qū)和地形單元。（2）議一議，我國水土資源空間配置的不匹配，有哪些不利影響？2.讀圖2-7，完成相關(guān)任務(wù)。（1）找出全國優(yōu)等地、高等地分布比例較大的省級行政區(qū)域單位。（2）議一議，影響耕地質(zhì)量的自然地理條件有哪些？（1）全國優(yōu)等地、高等地分布比例較大的省級行政區(qū)域單位有江蘇、上海、廣東、江西、河南湖北等。（2）影響耕地質(zhì)量的自然條件有土壤固有肥力狀況、地理位置、當?shù)氐臍鉁睾退謼l件等。4.耕地后備資源數(shù)量少，質(zhì)量差，開發(fā)難度大2013年，我國第二次土地資源調(diào)查結(jié)果顯示，我國耕地后備資源總面積為8029.15萬畝，主要分布在西部地區(qū)及黑龍江省。經(jīng)過長期的土地開發(fā)，剩余部分多為質(zhì)量差、開發(fā)難度大的土地。上海、天津、海南、北京可供開墾的未利用土地接近枯竭。我國糧食安全現(xiàn)狀二

我國糧食安全現(xiàn)狀自改革開放以來，我國糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長。人均糧食占有量較少；糧食增產(chǎn)難度較大糧食種植比較收益較低；糧食總體質(zhì)量偏低近期消費需求呈剛性增長；供需區(qū)域性矛盾突出品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇中長期我國糧食安全也面臨著諸多問題

1994年，《世界觀察》雜志發(fā)表了一篇《誰來養(yǎng)活中國？》的文章。該文章認為，2030年中國人口將達16億，在不考慮膳食結(jié)構(gòu)改善的情況下，中國每年需要進口2.16億~3.78億噸糧食，相當于當時世界糧食貿(mào)易的總量。中國的糧食安全問題會嚴重影響到世界糧食安全。1.該文章的預(yù)測結(jié)果與我國目前的糧食供應(yīng)狀況相差較大。想一想，該文章的預(yù)測忽略了哪些因素？2.該文章對我國的糧食安全提出了警示。議一議，如何保障我國未來的糧食安全問題？（1）科技、政策、耕地質(zhì)量、消費結(jié)構(gòu)的變化等。（2）保護耕地數(shù)量和質(zhì)量；加強農(nóng)田改造和科技支撐力度，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力；做好糧食儲備體系建設(shè)和糧食市場體系的培育和管理；保護農(nóng)民種糧的積極性。保護耕地資源，保障糧食安全三

(一)確保耕地數(shù)量基本國策：十分珍惜、合理利用土地和切實保護耕地。措施(1)守住18億畝耕地的紅線，劃定永久基本農(nóng)田，確保耕地數(shù)量，才能保障國家糧食安全。(2)堅持最嚴格的耕地保護制度，嚴格控制各類非農(nóng)建設(shè)占用耕地，加強管理，遏制耕地過快減少；執(zhí)行非農(nóng)建設(shè)經(jīng)批準占用耕地要“占多少，補多少，補充數(shù)量和質(zhì)量相當”的耕地補償制度。(3)積極開發(fā)后備耕地資源，提高土地整理復墾指數(shù)，提升土地集約利用水平。(一)確保耕地數(shù)量1.復種指數(shù)是指一定耕地上，全年農(nóng)作物總播種面積與耕地面積之比。復種指數(shù)是反映耕地利用程度的指標，用百分數(shù)表示。為了提高糧食產(chǎn)量，復種指數(shù)是否越高越好，為什么？2.墾殖指數(shù)是指一個國家或一個地區(qū)已經(jīng)開墾種植的耕地面積占土地總面積的比例。為了保障我國糧食安全，墾殖指數(shù)是不是越高越好，為什么？（1）不是。水熱條件匹配性較差的地區(qū)復種指數(shù)太高會導致水資源短缺，特別是地下水位下降；土壤中營養(yǎng)物質(zhì)減少，耕地質(zhì)量下降；采用多施化肥的辦法來滿足作物的肥力需求，勢必會造成土壤污染、水污染等環(huán)境問題，制約農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（2）不是。宜農(nóng)的后備耕地資源是有限的，在不適宜發(fā)展種植業(yè)的林、牧地區(qū)過度提高墾殖指數(shù)，會破壞土地資源，導致水土流失、土地荒漠化等生態(tài)環(huán)境問題，影響區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。國民經(jīng)濟建設(shè)（道路、城市、工廠、鄉(xiāng)村等）古用耕地。退耕還林、還草等生態(tài)工程。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。耕地污染和退化（荒漠化、水土流失等）。自然災(zāi)害等導致耕地減少。我國耕地減少的主要原因(二)提高耕地質(zhì)量耕地質(zhì)量的影響：直接影響糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)。措施(1)為了改進耕地質(zhì)量，需要廣泛應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，加大對農(nóng)田的投入，推進生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色生產(chǎn)，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和耕地質(zhì)量。(2)加強糧食作物豐產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，增強抗御自然災(zāi)害的能力。(3)推進農(nóng)田綜合整治，加快改造中低產(chǎn)田，建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、旱澇保收、節(jié)水高效的規(guī)范化農(nóng)田。(二)提高耕地質(zhì)量(三)防止耕地污染耕地污染不僅導致農(nóng)作物減產(chǎn)，污染物還會通過食物鏈危害人畜健康。措施：需要采取多種措施，防治耕地污染，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。比如，引導農(nóng)戶合理使用化肥、農(nóng)藥和農(nóng)膜，大力推廣有機肥料、生物農(nóng)藥、可降解農(nóng)膜，減少對耕地和灌溉水源的污染，切實保障耕地安全。(三)防止耕地污染(四)提高耕種積極性我國種糧成本逐年增加，尤其是勞動力成本和生產(chǎn)性成本逐年增加，糧食種植收益較低，導致農(nóng)民種糧的積極性降低，擴大糧食再生產(chǎn)的動力不足，農(nóng)村撂荒的現(xiàn)象較為普遍。措施：增加對糧食生產(chǎn)的投入，加大對水利設(shè)施的投入，扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和種糧大戶，切實提高農(nóng)民的耕種積極性。(四)提高耕種積極性(五)加強農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用目前，遙感技術(shù)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測，為國家把握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全局提供多種服務(wù)和決策依據(jù)。(五)加強農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用加強農(nóng)業(yè)科技在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用，重點推廣地理信息技術(shù)，建立糧食病蟲害預(yù)警與監(jiān)控體系，提高農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)測和監(jiān)測水平，為糧食生產(chǎn)保駕護航。1.我國南方水、土、光、熱的組合要優(yōu)于北方。長江流域和珠江流域一直是我國糧食的主產(chǎn)區(qū)，歷史上形成了南糧北運的格局。近些年來，東北地區(qū)、華北地區(qū)的糧食產(chǎn)量不斷增加，糧食生產(chǎn)重心北移。據(jù)此，完成下列任務(wù)。（1）找出我國糧食不能自給的省級行政區(qū)域單位，說一說它們糧食難以自給的主要原因。（2）我國糧食生產(chǎn)格局為什么會發(fā)生變化？（1）找出我國糧食不能自給的省級行政區(qū)域單位，說一說它們糧食難以自給的主要原因。（1）云南、重慶、山西、陜西、廣西、貴州、西藏、海南、青海、福建、浙江、廣東、天津、北京、上海?？傮w上來說存在供求矛盾。福建、浙江和海南地形以山地為主，沿海平原面積小，耕地少，人口稠密，糧食需求量大。重慶、云南、貴州、廣西地形以高原丘陵為主，耕地面積小，喀斯特地貌廣布，土層薄，肥力低，地表水易滲漏，糧食供不應(yīng)求。天津市、北京市、上海市耕地絕對面積小，城市化和工業(yè)化水平高，大量占用耕地；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，使糧食播種面積減少，城市人口密集，糧食需求量大，供