細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物課件【高效課堂+備課精研】 高一上學(xué)期生物蘇教版必修1

如何學(xué)好高中生物？1.重視雙基2.學(xué)會看書（概念、圖、表）3.重視實(shí)驗(yàn)4.習(xí)慣自主、合作和探究學(xué)習(xí)

《分子與細(xì)胞》

每一個生物科學(xué)問題的答案都必須在細(xì)胞中尋找。

——美國細(xì)胞生物學(xué)家威爾遜第一章細(xì)胞的分子組成1.說出細(xì)胞主要由C、H、O、N、P、S等元素構(gòu)成，它們以碳鏈為骨架形成復(fù)雜的生物大分子。2.指出水大約占細(xì)胞重量的2/3，以自由水和結(jié)合水的形式存在，賦予了細(xì)胞許多特性，在生命活動中具有重要作用。3.舉例說出無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量雖少，但與生命活動密切相關(guān)。1.闡明生物體是由元素和化合物組成的，初步形成生命的物質(zhì)觀，為辯證唯物主義世界觀的形成奠定基礎(chǔ)。（生命觀念）2.通過實(shí)例分析、歸納水和無機(jī)鹽的功能。（科學(xué)思維）3.按照科學(xué)探究的要求，提出驗(yàn)證或探究植物必需的無機(jī)鹽的方案（科學(xué)探究）第一節(jié)細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物

農(nóng)作物需要施氮、磷、鉀肥；人體需要補(bǔ)鋅、鐵、鈣等。以獲取相應(yīng)的元素用于細(xì)胞的生命活動，那么組成細(xì)胞的元素有哪些？這些元素是細(xì)胞特有的嗎？

構(gòu)成細(xì)胞的元素一、人體細(xì)胞里含有哪些元素呢？表1-1-1人體細(xì)胞的一些元素及其平均含量（占細(xì)胞鮮重的百分比）

元素氧（O）碳（C）氫（H）氮（N）鈣（Ca）磷（P）硫（S）鉀（K）鎂（Mg）平均含量65181031.51.40.30.20.1現(xiàn)已證明，地球上自然存在的元素有90多種。生活在地球上的各種生物，無論其結(jié)構(gòu)簡單還是復(fù)雜，組成物質(zhì)無一例外地都來自這些元素。積極思維基于對組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素分析，歸納兩者的關(guān)系？得出什么結(jié)論？元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0

——生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

在元素含量方面：

不同的元素在地殼中和在生物細(xì)胞中所占的比例各不相同。

生物界與非生物界具有統(tǒng)一性和差異性，

生命起源于非生命物質(zhì)（無機(jī)自然界）。結(jié)

論：

問題探討組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（%）表注：Si在某些植物細(xì)胞中含量較多，如硅藻、禾本科植物。在元素種類方面：

組成生物體的任何一種元素都可以在無機(jī)自然界中找到。

——生物界與非生物界具有差異性元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù))注：其它元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總計小于3%1.在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？

2.比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你能得出哪些結(jié)論？

思考·討論元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù))注：其它元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總計小于3%1.在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？

玉米細(xì)胞干重中含量較多的四種元素是O、C、H、N,人體細(xì)胞干重中含量較多的四種元素C、O、N、H。二者元素差異的原因是玉米是一種植物，而人是一種動物，除了兩者都含有大量的水，人體細(xì)胞含量最多的是蛋白質(zhì)，而玉米細(xì)胞中含量最多的是糖類，二者的化合物組成不同導(dǎo)致了元素的含量不同。2..比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量，你能得出哪些結(jié)論？

組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的元素種類大體相同；不同生物體內(nèi)元素的含量差異很大；組成細(xì)胞的元素中，C、H、O、N這四種元素的含量很高。思考·討論結(jié)

論：生物界不同生物之間具有統(tǒng)一性和差異性！小結(jié)：1、元素的統(tǒng)一性與差異性

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）

鮮重狀態(tài)

干重狀態(tài)含量最多的元素含量最多的四種元素識圖填空

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）

鮮重狀態(tài)

干重狀態(tài)含量最多的元素含量最多的四種元素OCC>O>N>HO>C>H>N識圖填空

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）思考：和鮮重相比，干重中O元素含量為什么下降？鮮重含水量最多，因此O元素含量最多；干重失水含蛋白質(zhì)最多，因此C元素最多。

小結(jié)：2、細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20

多種C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgNa、Cl等大量元素含量占生物體總重量萬分之一以上的元素微量元素含量占生物體總重量萬分之一以下的元素FeMnZnCuBMoCo、Se等閱讀課本P6頁第二、三段文字，歸納總結(jié)。。。。最基本元

素基本元素主要元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl等大量元素含量占生物體總重量萬分之一以上的元素微量元素含量占生物體總重量萬分之一以下的元素FeMnZnCuBMo、Co、Se等特別提醒：大量元素和微量元素是依含量劃分的，不是在細(xì)胞中的作用。它們都是生物體生命活動所必需的元素（必需元素）。小結(jié)：2、細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20

多種閱讀課本P6頁第二、三段文字，歸納總結(jié)。。。。缺Fe：人體患貧血缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；血液缺鈣會出現(xiàn)抽搐。缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤盳n：“花”而不實(shí)（只開花不結(jié)果）缺B：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行健康關(guān)聯(lián)：元素缺乏癥缺Se：克山病微量元素在生物體內(nèi)含量極少，一旦缺乏也會引起相應(yīng)病癥思考：綜上所學(xué)，組成細(xì)胞的化學(xué)元素有什么作用呢？小結(jié)：3、組成細(xì)胞的元素作用

（1）影響（維持）生物體的生命活動

（2）組成多種多樣的化合物（主要存在形式）1.(2021·唐山高一檢測)無機(jī)自然界中最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細(xì)胞中含量最多的4種元素是O、C、H、N，這說明生物界和非生物界具有A.多樣性

B.分割性C.統(tǒng)一性

D.差異性D2.下列有關(guān)組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素的敘述中，正確的是A.鋅元素是人體中200多種酶的組成成分，這說明鋅元素是人體內(nèi)的大量

元素B.人體活細(xì)胞中含量最多的元素是OC.常吸入汽車尾氣，可能在體內(nèi)積累Pb等元素，因此Pb是人體需要的元素D.組成細(xì)胞的元素中，C、H、O、B的含量很高B3.東北虎是陸地上較強(qiáng)大的食肉動物之一，當(dāng)其捕食動物后，從動物體中獲得化合物和元素，那么，東北虎和其所捕食動物體內(nèi)的各種化學(xué)元素A.在地球的無機(jī)環(huán)境中都能找到B.主要包括C、H、O、N、Pb、Al等C.不含F(xiàn)e等微量元素D.Se由于含量較少，作用不大A4.微量元素在生物體內(nèi)雖然很少，卻是維持正常生命活動不可缺少的，可以通過下面哪一實(shí)例得到證明A.Mg是葉綠素的組成成分B.人體缺乏I會出現(xiàn)甲狀腺腫C.動物血液Ca2＋含量太低，會肌肉抽搐D.缺P會影響ATP的合成B一、組成細(xì)胞的元素1.元素的統(tǒng)一性與差異性2.構(gòu)成細(xì)胞的元素

3.作用大量元素微量元素影響生物體的生命活動組成多種多樣的化合物（主要存在形式）分類（常見20多種）健康關(guān)聯(lián)必需元素構(gòu)成細(xì)胞的元素一、水和無機(jī)鹽是細(xì)胞中的無機(jī)化合物二、類別化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽85%－90%1%－1.5%7%－10%1%－2%1%－1.5%蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類和核酸（1）占細(xì)胞鮮重最多的（無機(jī)）化合物是______；（2）占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)化合物是__________；（3）占細(xì)胞干重最多的（有機(jī)）化合物是__________。水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)想一想：表1-1-3某種植物細(xì)胞中的主要化合物及其質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物的含水量不同分析討論一（水生＞陸生）（一）水賦予細(xì)胞許多特性（細(xì)胞中的水）1.水的含量：活細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)，約占細(xì)胞重量的2/32.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同3.人在不同發(fā)育時期的含水量同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同（幼年＞成年＞老年，幼嫩部分＞老熟部分）人體衰老的特征之一是細(xì)胞的含水量明顯下降

拓展延伸：水的理化性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系原子之間通過電子的得失或共用形成化學(xué)鍵而構(gòu)成化合物。離子鍵：帶相反電荷的離子之間的相互作用。由離子鍵構(gòu)成的化合物叫離子化合物。共價鍵：原子之間通過共用電子對（一對或多對）形成的相互作用。由共價鍵連接起來的兩個或多個原子，就是分子（共價化合物、單質(zhì)）。水分子是由兩個氫原子和一個氧原子以共價鍵結(jié)合組成。水分子是極性分子。氧拉住共用電子對的力量（電負(fù)性）大于氫，共用電子對離氧近得多，這里“共用”不是各占一半，水分子中的氧略帶負(fù)電荷，氫略帶正電荷。水分子一端較正，一端較負(fù)。水分子之間會形成氫鍵。水分子的極性使得它們之間相互作用。略帶負(fù)電荷的一端（O）與略帶正電荷的一端（H）相互吸引，形成一種較弱的鍵，即氫鍵。

拓展延伸：水的理化性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系

水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個極性分子。帶有正電荷或負(fù)電荷的離子或具有極性的分子都容易與水結(jié)合，溶解在水中（相似相溶原理）。因此，水是良好的溶劑。

每個水分子可以與周圍水分子靠氫鍵互相作用在一起。氫鍵比較弱，易被破壞，只能維持極短時間，這樣氫鍵不斷地斷裂，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動性。

氫鍵使水分子間的作用力大大增強(qiáng)，水具有較高的比熱容（熔點(diǎn)和沸點(diǎn)高），這就意味著水的溫度相對不容易發(fā)生改變，水的這種特性，對于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要。

氫鍵使水分子具有許多特殊的理化性質(zhì)自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞

內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？白雪（固態(tài)）流水（液態(tài)）蒸汽（氣態(tài)）自由水：以游離的形式存在，可以自由流動的水（約占全部水的95.5%）特點(diǎn)：易蒸發(fā)、可流動2.水在細(xì)胞中的存在形式：結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合(如與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合)不易自由流動的的水（約占全部水的4.5%）特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定（1）良好的溶劑（3）生化反應(yīng)的介質(zhì)、反應(yīng)物

組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分結(jié)合水：自由水3、水的作用：（2）運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（4）生物體的溫度調(diào)節(jié)劑（5）維持細(xì)胞形態(tài)

（1）良好的溶劑（3）生化反應(yīng)的介質(zhì)、反應(yīng)物

組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分結(jié)合水：自由水3、水的作用：（2）運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（5）生物體的溫度調(diào)節(jié)劑（6）維持細(xì)胞形態(tài)

（4）為細(xì)胞提供液體環(huán)境代謝旺盛的細(xì)胞中自由水的含量一般較多；休眠的種子、越冬的植物、生活在干旱和鹽漬條件下的植物，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量相對較多，使植物的抗逆性增強(qiáng)，以適應(yīng)不良的環(huán)境條件結(jié)合水自由水溫度升高溫度降低4.自由水與結(jié)合水的關(guān)系：(2)實(shí)例水果放入冰箱冷藏時，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。(1)相互轉(zhuǎn)化問題探討：1.剛收獲的小麥種子，農(nóng)民往往將其曬干后再儲存，在這個過程中，種子丟失的主要是哪種形式的水？種子還有活性嗎？2.如果將曬干的種子放在試管中加熱，會發(fā)現(xiàn)試管壁上有水珠出現(xiàn)，該過程中種子丟失的主要是哪種形式的水？種子還有活性嗎？問題探討：3.曬干的種子能夠長久保存，浸泡吸水后能夠萌發(fā)，據(jù)此推斷自由水和結(jié)合水的比值與細(xì)胞代謝強(qiáng)度之間有什么關(guān)系？4.越冬的植物，干旱地區(qū)植物的細(xì)胞中，結(jié)合水含量升高，這表明自由水和結(jié)合水的含量與生物的抗逆性有什么關(guān)系？5.自由水與結(jié)合水的比值與代謝、抗逆性的關(guān)系(1)圖示(2)曲線(3)在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用

鮮種子曬干

，減少自由水含量，降低新陳代謝水平，延長儲存時間種子萌發(fā)時，需要吸收水分，增加自由水含量。

越冬的植物減少灌溉，減少自由水含量，降低新陳代謝水平，結(jié)合水的比例相對升高，可提高植物對低溫的抗性。如：低溫環(huán)境下減少花卉澆水將烘干的骨、小麥種子和植物秸稈等點(diǎn)燃燒盡,最終都會得到一些灰白色的灰燼,請問這些灰燼是什么呢?是無機(jī)鹽。1、細(xì)胞中無機(jī)鹽的含量：2、無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：常以離子形式存在很少，約占細(xì)胞鮮重的1%（二）細(xì)胞中的無機(jī)鹽與生命活動關(guān)系密（細(xì)胞中的無機(jī)鹽）含量較多的陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。含量較多的陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。I-是甲狀腺激素的重要組分缺碘大脖子?。ǔ扇耍┐粜“Y（兒童）Fe2+

是血紅蛋白的重要組分缺鐵貧血Mg

2+

是葉綠素的重要組分缺鎂影響光合作用3、無機(jī)鹽的功能廣告：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！

材料一功能1：參與物質(zhì)(某些復(fù)雜化合物）

組成，維持細(xì)胞正常的代謝活動“腰酸背痛腿抽筋，請服**高鈣片”過高

Ca2+過低

肌肉抽搐現(xiàn)象

肌肉乏力現(xiàn)象

材料二

足球運(yùn)動員在激烈比賽中有時會出現(xiàn)肌肉抽搐的現(xiàn)象，這是隨著汗液丟失了大量鈣離子引起的；硼能促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的生長，缺少硼時常導(dǎo)致“花而不實(shí)”。

大家都有這樣的體會，進(jìn)行激烈運(yùn)動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動時產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O功能2：維持生物體液的酸堿平衡緩沖物質(zhì)：H2CO3\

NaHCO3KH2PO4\K2HPO4

材料三生理鹽水功能3：維持細(xì)胞的滲透壓平衡

患者到醫(yī)院輸液，用的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液。為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？9%0.09%失水皺縮吸水膨脹維持細(xì)胞的正常形態(tài)

材料三3、無機(jī)鹽的功能：（1）參與物質(zhì)組成，維持細(xì)胞正常的代謝活動（2）維持生物體液的酸堿平衡（3）維持細(xì)胞的滲透壓平衡（正常形態(tài)）玉米缺氮玉米缺磷玉米缺鉀知識鏈接：作物正常生長需要各種營養(yǎng)元素思考：如何驗(yàn)證或探究某種無機(jī)鹽是否是植物生長發(fā)育所必需的？

科學(xué)探究的一般方法實(shí)驗(yàn)是怎樣開始的？科學(xué)家探索世界的過程：就是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程，學(xué)會科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，是學(xué)好生物科學(xué)的重要方法。知識鏈接：像科學(xué)家一樣實(shí)驗(yàn)：科學(xué)實(shí)驗(yàn)3、設(shè)計實(shí)驗(yàn)：對照實(shí)驗(yàn)—實(shí)驗(yàn)組+對照組（對照作用）1、提出問題：問題從客觀的觀察和思考中來2、作出假設(shè)：假設(shè)可能正確，也可能錯誤

科學(xué)探究的一般方法1.對照實(shí)驗(yàn)的類型及實(shí)驗(yàn)組、對照組的確認(rèn)空白對照對照組為自然狀態(tài)下不作處理的對象組，實(shí)驗(yàn)組為施加實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組自身對照實(shí)驗(yàn)處理前的對象組為對照組，實(shí)驗(yàn)處理后的對象組為實(shí)驗(yàn)組相互對照不單設(shè)對照組，而是幾個實(shí)驗(yàn)組相互對照。如探究溫度對酶活性的影響時，要用熱水、正常溫度的水、冰水三個實(shí)驗(yàn)組來探究溫度對酶活性的影響，進(jìn)行相互對照，以得出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論條件對照即給對象施加某種實(shí)驗(yàn)處理，雖不是檢驗(yàn)假設(shè)需要的，但更能充分說明實(shí)驗(yàn)變量的對照。例如，在動物激素飼喂小動物的實(shí)驗(yàn)方案中，飼喂甲狀腺激素的為實(shí)驗(yàn)組；飼喂甲狀腺抑制劑的是條件對照組；不飼喂藥劑的是空白對照組對照實(shí)驗(yàn)：在研究一種條件對實(shí)驗(yàn)對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。[技能必備]2.三類變量(自變量、因變量、無關(guān)變量)分析[技能必備]3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計遵循的三大基本原則(1)單一變量原則：即除自變量(實(shí)驗(yàn)變量)以外，應(yīng)使實(shí)驗(yàn)組與對照組的無關(guān)變量保持相同且適宜。如生物材料相同(大小、生理狀況、年齡、性別等)、實(shí)驗(yàn)器具相同(型號、潔凈程度等)、實(shí)驗(yàn)試劑相同(用量、濃度、使用方法等)和條件相同(保溫或冷卻、光照或黑暗、攪拌、振蕩等)。(2)對照原則：應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)組與對照組的自變量不同(其他因素都相同),以便減小實(shí)驗(yàn)誤差。(3)平行重復(fù)原則：在實(shí)驗(yàn)設(shè)計中為了避免實(shí)驗(yàn)結(jié)果的偶然性，必須對所做實(shí)驗(yàn)進(jìn)行足夠次數(shù)的重復(fù)，以獲得多次實(shí)驗(yàn)結(jié)果的平均值，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。另外還有科學(xué)性原則、可行性原則。。。。。一、正確寫出實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康摹骄炕蛘唑?yàn)證的某一事實(shí)或者做了該實(shí)驗(yàn)后，要解決什么問題。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡臅鴮懪c表達(dá)：實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡膬?nèi)容包含研究對象、研究現(xiàn)象(因變量)和作用于對象的因素(自變量)，格式為“探究(驗(yàn)證)×××(自變量)對×××(因變量)的影響”或“探究(驗(yàn)證)×××(因變量)與×××(自變量)的關(guān)系”等。(2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡拇_認(rèn)方法①根據(jù)題目信息，直接寫出實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。②根?jù)實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象，推斷實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。③根?jù)實(shí)驗(yàn)步驟反推實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。二、?zhǔn)確寫出實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理就是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的理論依據(jù)，包括選擇實(shí)驗(yàn)材料的依據(jù)、作出實(shí)驗(yàn)假設(shè)的依據(jù)、設(shè)置實(shí)驗(yàn)步驟的依據(jù)、分析現(xiàn)象與結(jié)果的依據(jù)和確定觀測指標(biāo)的依據(jù)。(1)實(shí)驗(yàn)原理一般由三段組成：自變量和因變量的關(guān)系＋因變量的觀測指標(biāo)＋實(shí)驗(yàn)過程描述。(2)實(shí)驗(yàn)原理中“因變量的觀測指標(biāo)”可作為實(shí)驗(yàn)結(jié)果的參考；有些題目要求對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，其考查的是實(shí)驗(yàn)原理，所以對實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析時合理套用實(shí)驗(yàn)原理即可。三、規(guī)范寫出實(shí)驗(yàn)假設(shè)假設(shè)是指用來說明某種現(xiàn)象但未經(jīng)證實(shí)的論題，是對研究結(jié)果的預(yù)測，是對課題涉及的主要變量之間相互關(guān)系的設(shè)想，假設(shè)是研究者對研究結(jié)果預(yù)先賦予的答案，是一種可能的解釋和說明。假設(shè)的提出可能正確也可能錯誤，假設(shè)要能解釋題目現(xiàn)象或與題干相符。一般情況下，若是實(shí)驗(yàn)中要求寫出假設(shè)，我們應(yīng)根據(jù)平時積累的知識，寫出認(rèn)為最可能的一種假設(shè)。

[技能必備]1.“四步法”規(guī)范書寫實(shí)驗(yàn)步驟2.探究性實(shí)驗(yàn)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的比較

[技能必備]“五看法”評價實(shí)驗(yàn)設(shè)計3、設(shè)計實(shí)驗(yàn)：4、實(shí)施實(shí)驗(yàn)：6、得出結(jié)論5、分析證據(jù)注意收集證據(jù)對照實(shí)驗(yàn)—單一變量原則、對照原則、平行重復(fù)原則三類變量—實(shí)驗(yàn)組+對照組（對照作用）1、提出問題：問題從客觀的觀察和思考中來2、作出假設(shè)：假設(shè)可能正確，也可能錯誤

科學(xué)探究的一般方法設(shè)計原則—自變量、因變量、無關(guān)變量

蛆是從哪兒來的？

提出問題

假設(shè)蛆是由腐爛的肉變來的，或蛆是由蒼蠅產(chǎn)生的。作出假設(shè)

用紗布覆蓋的玻璃碗中的肉沒有產(chǎn)生蛆。設(shè)計實(shí)驗(yàn)實(shí)施實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)組對照實(shí)驗(yàn)對照組

我的結(jié)論：腐爛的肉不會產(chǎn)生蛆。分析證據(jù)得出結(jié)論(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄繜o機(jī)鹽X是否是植物生長發(fā)育所必需的。(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計

拓展延伸：無機(jī)鹽功能的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方法(3)實(shí)驗(yàn)中的對照5.(2020·南通高一檢測)野豬和沙漠中生活的仙人掌雖形態(tài)各異、習(xí)性不同，但體內(nèi)的基本組成物質(zhì)相似，它們的細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物都是A.水

B.糖類

C.脂肪

D.蛋白質(zhì)√解析各種生物體內(nèi)的基本物質(zhì)組成相似，它們的細(xì)胞中含量最多的化合物都是水，含量最多的有機(jī)化合物都是蛋白質(zhì)。6.(2021·北京高一檢測)科學(xué)家們確認(rèn)在當(dāng)今的火星地表仍然有液態(tài)水體存在。這一發(fā)現(xiàn)增加了這顆行星上存在生命的可能性，這一推測的理由是A.水是細(xì)胞中含量最多的化合物B.結(jié)合水是細(xì)胞和生物體的成分C.一切生命活動都離不開水D.代謝旺盛的細(xì)胞水的含量高√123456789101112131415161718解析一切生命活動都離不開水，水是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是良好的溶劑，最重要的是能參與生命各項生化反應(yīng)，因此通過火星上具有水推測其上可能存在生命。7.下列有關(guān)人體內(nèi)水的敘述，錯誤的是A.人體肝細(xì)胞中的水中含有多種多樣的溶質(zhì)B.水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物C.代謝旺盛的細(xì)胞中含水量下降D.水在人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)反應(yīng)物√解析水是良好的溶劑，在肝細(xì)胞中可以溶解多種多樣的溶質(zhì)，A正確；水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，B正確；代謝旺盛的細(xì)胞，含水量升高，C錯誤；水在人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)反應(yīng)物，D正確。8.(2021·湖州高一檢測)無機(jī)鹽是人體不可缺少的營養(yǎng)成分，分別缺乏下列哪種無機(jī)鹽會引起兒童佝僂病、地方性甲狀腺腫及貧血①鉀②鈣③鈉④鐵⑤碘⑥磷A.①②④

B.②⑤④

C.②⑥④

D.⑥⑤④解析鈣是骨骼和牙齒的重要組成成分，缺鈣影響骨骼的發(fā)育導(dǎo)致佝僂??；碘是甲狀腺激素的組成成分，缺碘會導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱大脖子??；鐵是構(gòu)成血紅蛋白的成分，缺鐵可導(dǎo)致貧血?！?234567891011121314151617189.蘋果含有微量元素鋅，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，因此蘋果又被稱為“記憶之果”。這說明無機(jī)鹽離子A.對維持酸堿平衡有重要作用B.對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C.對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用D.對維持生物體的生命活動有重要作用解析由缺鋅會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，可知鋅對于生物體的生命活動有重要影響，該事實(shí)與酸堿平衡、維持細(xì)胞形態(tài)和滲透壓的調(diào)節(jié)無直接關(guān)系?！?0.無機(jī)鹽在細(xì)胞中大多數(shù)以離子的形式存在，對生物體的生命活動起著重要作用。下列敘述正確的是A.不同生物體內(nèi)無機(jī)鹽的種類和含量大體相當(dāng)B.酷暑時節(jié)，在室外作業(yè)的人們大量流汗，應(yīng)多飲用淡鹽水C.無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量很少，所以屬于微量元素D.哺乳動物缺鈣時，會出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象√解析

不同生物體內(nèi)無機(jī)鹽的種類基本相同，但含量有差異，A錯誤；酷暑時節(jié)，在室外作業(yè)的人們大量流汗丟失大量水和無機(jī)鹽，應(yīng)多飲用淡鹽水進(jìn)行補(bǔ)充，B正確；無機(jī)鹽中也包含大量元素，如N、P、Mg等，C錯誤；哺乳動物血液中鈣含量過多時，會出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象等，D錯誤。選擇題11～12題為單項選擇題，13～16題為多項選擇題。11.下列有關(guān)水的敘述中，錯誤的是①參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水②生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水③水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一④人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水⑤自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大⑥不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大A.①④⑤

B.①④⑤⑥C.⑤⑥

D.②③④⑤⑥12345678910√1112131415161718綜合強(qiáng)化解析自由水的比例越大，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度越強(qiáng)；代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自由水的比例較大，而干種子的細(xì)胞內(nèi)自由水的比例較小。12345678910111213141516171812.(2021·珠海市第二中學(xué)高一期中)下列有關(guān)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確的有①水能溶解、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物②細(xì)胞中無機(jī)鹽含量很少且大多數(shù)是以化合物的形式存在③哺乳動物的血液中鈣離子含量過高，會出現(xiàn)肌肉抽搐等癥狀④無機(jī)鹽可以為人體生命活動提供能量⑤休眠種子與萌發(fā)種子相比，結(jié)合水與自由水的比值更?、奕钡鈺饍和E病A.六項

B.五項

C.四項

D.三項12345678910√1112131415161718解析自由水能自由流動，能溶解、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，①正確；細(xì)胞中無機(jī)鹽含量很少且大多數(shù)是以離子的形式存在，②錯誤；血液中鈣離子含量過低，會出現(xiàn)肌肉抽搐等癥狀，過高，會引起肌肉乏力現(xiàn)象，③錯誤；無機(jī)鹽不能為人體生命活動提供能量，④錯誤；休眠種子與萌發(fā)種子相比，結(jié)合水與自由水的比值更大，⑤錯誤；當(dāng)?shù)馊狈r，就會造成甲狀腺腫大或呆小癥，⑥錯誤。12345678910111213141516171813.小麥?zhǔn)俏覈狈降貐^(qū)的主要糧食作物。對剛收獲的小麥種子進(jìn)行處理，如圖所示。下列說法不正確的是123456789101112131415161718A.甲的抗寒能力弱，新陳代謝旺盛B.乙中含有的最多的元素是氧，在適宜條件下也不能萌發(fā)C.曬干和烘烤過程中小麥種子失去的化合物不相同D.殘留物丙在剛收獲的小麥種子里主要以離子的形式存在√√√解析甲為曬干的種子，自由水含量減少，新陳代謝減弱，抗寒能力增強(qiáng)，A錯誤；乙為烘烤的種子，含有的最多的元素是碳，由于結(jié)合水喪失，在適宜條件下也不能萌發(fā)，B錯誤；曬干、烘烤過程使小麥種子失去了相同化合物水，種子在曬干過程中，主要失去的是自由水(有活性，能進(jìn)行呼吸作用等)，曬干的種子在烘烤過程中，主要失去的是結(jié)合水，C錯誤；殘留物丙為無機(jī)鹽，在剛收獲的小麥種子里主要以離子的形式存在，D正確。12345678910111213141516171814.(2020·陜西西安長安一中質(zhì)檢)結(jié)合下列曲線，分析有關(guān)無機(jī)物在生物體內(nèi)含量的說法，正確的是A.曲線①可表示人一生中體內(nèi)

自由水與結(jié)合水的比值隨年

齡變化的曲線B.曲線②可表示細(xì)胞由休眠轉(zhuǎn)入旺盛代謝過程中自由水與結(jié)合水比值的

變化C.曲線③可表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，其內(nèi)無

機(jī)鹽的相對含量變化D.曲線①可表示人從幼年到成年體內(nèi)含水量的變化123456789101112131415161718√√√解析隨著年齡的增長，人體內(nèi)含水量下降，自由水與結(jié)合水的比值逐漸降低，與曲線①相符，A正確；細(xì)胞由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)入旺盛代謝狀態(tài)過程中，自由水與結(jié)合水的比值逐漸增大，可用曲線②表示，B正確；玉米種子被烘干的過程中，所含水分越來越少，其內(nèi)的無機(jī)鹽相對含量逐漸增加，最后達(dá)到一恒定值，與曲線③不符，C錯誤；人體衰老的特征之一就是水的含量減少，從幼年到成年，人體內(nèi)相對含水量逐漸降低，可用曲線①表示，D正確。12345678910111213141516171815.(2020·遼寧高一期末)下列關(guān)于生物體內(nèi)的水和無機(jī)鹽的敘述，正確的是A.無機(jī)鹽主要以化合物形式存在B.無機(jī)鹽對維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用C.水分子不能直接參與細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)D.細(xì)胞內(nèi)的溫度變化比較緩和與水分子間的氫鍵有關(guān)12345678910√1112131415161718√16.下表列舉了部分元素在無機(jī)自然界和人體細(xì)胞內(nèi)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)，下面有關(guān)說法不正確的是A.上表體現(xiàn)了生物界與

無機(jī)自然界的統(tǒng)一性B.上表體現(xiàn)了生物界與

無機(jī)自然界的差異性C.上表中列舉的化學(xué)元素都是生命所必需的大量元素D.上表中列舉的化學(xué)元素，在細(xì)胞中都以離子形式存在12345678910√1112131415161718元素CHOFeCa地殼0.190.22474.53.5人體9.46325.50.010.31√17.植物的種子都有一定的壽命，種子要安全儲存，首先要曬干，在低溫、低濕、低氧的環(huán)境下可適當(dāng)延長種子的儲存時間。植物種子需要浸潤在水中或者潮濕的土壤中，以及提供一定濃度的氧氣才能夠萌發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)在種子萌發(fā)過程中種子內(nèi)儲存的淀粉開始大量消耗，提供能量促使種子萌發(fā)；若土壤中鎂的含量低，萌發(fā)的幼苗葉片變黃，當(dāng)嚴(yán)重缺鎂時幼苗死亡。請回答下列問題：(1)種子細(xì)胞中水的存在形式是

____，萌發(fā)過程中種子吸水主要是增加

的含量。自由水和結(jié)合水自由水解析種子細(xì)胞中水的存在形式是自由水和結(jié)合水兩種形式，萌發(fā)過程中種子吸水主要是增加自由水的含量。1234567891011121314151617181234567891011121314151617(2)淀粉的消耗過程需要水的參與，說明水的生理作用是______________

；鎂在幼苗發(fā)育過程中的生理作用是_________

。18過程的反應(yīng)物或生成物作為細(xì)胞代謝鎂元素是某些復(fù)雜化