五谷雜糧面包的做法

五谷雜糧面包的做法材料：中種面團(tuán)：高筋面粉824公克速溶酵母10公克水494公克主面團(tuán)：五谷雜糧粉103公克黑麥粉103公克小麥蛋白質(zhì)51公克楓糖51公克鹽19公克奶粉51公克改良劑2公克水175公克橄欖油51公克內(nèi)餡：葡萄乾82公克南瓜子41公克枸杞41公克如何做五谷雜糧面包的制作方法：將所有中種面團(tuán)材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無干粉狀態(tài)，轉(zhuǎn)中速攪拌至成為面團(tuán)，續(xù)以中速攪拌至面團(tuán)有筋度，即拉扯面團(tuán)可感覺到略有彈性時(shí)取出面團(tuán)。制作步驟二.將作法1面團(tuán)滾圓，放入鋼盆中移入發(fā)酵箱，以溫度28°C、相對(duì)濕度75%進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約90分鐘。制作步驟三.將主面團(tuán)材料中的水取適量倒入容器中，加入改良劑攪拌均勻。制作步驟四.除橄欖油外的所有主面團(tuán)材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種面團(tuán)，以慢速攪拌至無干粉狀態(tài)，轉(zhuǎn)中速攪拌至成為面團(tuán)。制作步驟五.將橄欖油加入作法4中，以中速攪拌至面團(tuán)拉開能呈薄膜狀，加入所有內(nèi)餡材料，續(xù)攪拌至面團(tuán)拉開呈透光薄膜狀的擴(kuò)展階段，取出面團(tuán)滾圓。制作步驟六.將作法5分割成每個(gè)約250公克的小面團(tuán)，分別滾圓后封上保鮮膜靜置松弛約10?15分鐘。制作步驟七.將松弛好的作法6以面棍開成長(zhǎng)形，后卷起成橄欖形，放入烤模中移入發(fā)酵箱，以溫度38C、濕度85%進(jìn)行最后發(fā)酵，約45分鐘，至體積膨脹為一倍大。制作步驟八.將作法7取出，置於常溫中約3?5分鐘使表面結(jié)皮，再以割刀在表面斜劃出2條刀紋，移入預(yù)熱好的烤箱中，以上火160C、下火230C烘烤約25分鐘即可。份量：8個(gè)通常說的五谷雜糧，是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。五谷雜糧不僅是傳統(tǒng)意義上的糧食，更是很重要的養(yǎng)生圣品！糯米最適合做醪糟糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實(shí)米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起，將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時(shí)，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25C的環(huán)境中，約36至48小時(shí)，原料即發(fā)酵成為酒釀。如果愛吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒釀可以在中午和晚上服用，不但幫助消化，而且鎮(zhèn)靜安神，也會(huì)讓胃覺得很舒服。此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各種原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最營(yíng)養(yǎng)健康的搭配。糙米稀飯刮脂肪糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，通常情況下，直接喝白粥，可能會(huì)引起血糖的突然增高。薏米煲湯最滋補(bǔ)薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁?，F(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來說是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時(shí)候一定要適量，不要多吃。長(zhǎng)身體吃養(yǎng)麥面條養(yǎng)麥面是一種灰黑的面粉，但是別看它其貌不揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。養(yǎng)麥面有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。養(yǎng)麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長(zhǎng)過程中的兒童，更適合吃一些養(yǎng)麥面，其中的賴氨酸和精氨酸會(huì)讓父母?jìng)兌俭@訝于孩子的長(zhǎng)高速度和聰明程度，但是父母?jìng)兘o孩子們做養(yǎng)麥面條的時(shí)候，也需要有一些值得注意的地方。養(yǎng)麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌，養(yǎng)麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時(shí)候一定要泡得時(shí)間長(zhǎng)一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓養(yǎng)麥面更清爽不容易膩，而肉末最好采用羊肉末，羊肉溫暖養(yǎng)胃，和養(yǎng)麥?zhǔn)呛芎玫拇钆?。最適合食用養(yǎng)麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃養(yǎng)麥面條，老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長(zhǎng)期間更是少不了養(yǎng)麥，養(yǎng)麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量原則最好。燕麥八寶飯好瘦身燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取，也因可溶性纖維會(huì)吸收大量水分，飽腹感很強(qiáng)，經(jīng)常食用，減肥瘦身的效果特別好。燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長(zhǎng)糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個(gè)小時(shí)，然后再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當(dāng)作主食食用。高粱適合做點(diǎn)心高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱杷的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。高粱杷對(duì)于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，待粥開后再多煮一會(huì)兒就成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。臘八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等。二、雜糧小點(diǎn)心：小米粉窩頭：將小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一個(gè)雞蛋或20克奶粉，和水?dāng)嚢杈鶆?，做成窩頭，蒸鍋蒸20分鐘即成。玉米糕：將面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕樣，中間夾上棗泥或紅豆沙，上蒸鍋蒸20分鐘即可。此外，還可自制玉米餅，爆米花，養(yǎng)麥餅，養(yǎng)麥面饅頭，小米煎餅，黑米甜羹，黑米粉團(tuán)子等三、雜糧入菜：粟米魚絲主料：凈黃魚肉150克，粟米100克，蛋清1只。配料：精制油少許，鹽少許，鮮湯適量，淀粉適量。制作過程：1、黃魚去皮去刺，切成黃豆芽粗細(xì)的絲狀，清水漂凈，將鹽、蛋清、淀粉打勻，和魚絲攪拌備用。2、炒鍋放油燒至二成熱時(shí)，放入魚絲，炒熟撈出，瀝去油，待用。3、鍋洗凈，放入鮮湯適量，燒開加鹽、入粟米燒開，入魚絲，生粉勾芡，淋熟油即可。小米排骨主料：精排骨（500克）、小米（250克）配料：蔥、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精鹽、雞精、生抽、麻油。制作過程：1、先泡去排骨的血水，擠干水分，切成大約1寸長(zhǎng)左右的排骨段，然后加入蔥末、醬末、花雕酒、五香粉、精鹽、雞精、生抽等調(diào)料，可以按照自己的口味加，與排骨段攪拌均勻，放在一邊待用。2、干小米要用水泡透。拿來拌好調(diào)料的排骨段，把每一段均勻地包裹上小米。4、放入蒸鍋，旺火蒸大約30分鐘即可出鍋。四、地方雜糧食品：小米類：1、呂家糊粥：鄆城特色名吃之一，又稱糊涂。2、淄博茶湯：將小米浸泡，撈出后稍晾，上碾研細(xì)、羅粉，加糖，用開水調(diào)制。3、滿族龍虎斗：用大米、小米、小豆合炯的飯。玉米類：1、淮陰玉米山芋粥：用二斤玉米放在煨罐中，放進(jìn)漫過玉米頭的水，放進(jìn)鍋內(nèi)，利用煮飯后的余火圍起來，約三、四小時(shí)即浸透，玉米因受熱吸足水份呈飽滿狀態(tài)，然后用水磨磨成糊漿。2、云南包谷杷杷：云南俗稱玉米為包谷。包谷杷杷是每年玉米成熟的季節(jié)用鮮嫩的玉米制作的一種風(fēng)味小吃。養(yǎng)麥類：養(yǎng)麥類的地方風(fēng)味食品有承德煎碗坨，慶陽養(yǎng)麥飴餡面，山西碗坨，天水養(yǎng)麥呱呱，云南養(yǎng)包子等。家居日子，如果你有時(shí)間，不妨花點(diǎn)時(shí)間，如果你沒時(shí)間，只需把雜糧和細(xì)糧搭配在一起，煮一些品種各異的粥，這樣既可保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又美味可口，何樂而不為呢！在吃完粗糧后要記得多喝水，因?yàn)榇旨Z中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧過多會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化吸收功能減弱，因此吃粗雜糧要適量。瘦身營(yíng)養(yǎng)餐五谷雜糧飯?jiān)?調(diào)料：養(yǎng)麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁共30公克紅蘿卜30公克地瓜葉10片蘿卜嫩葉5片鮪魚松30公克糖1小匙鹽1小匙醋1小匙制作流程：養(yǎng)麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁洗凈，以清水浸泡約4小時(shí)，再放入電鍋中煮熟備用。紅蘿卜洗凈切細(xì)長(zhǎng)條，以糖、鹽、醋腌至變軟；地瓜葉、蘿卜嫩葉以加入1/2小匙鹽的沸水中氽燙后隨即撈起，泡入冷水中約1?2分鐘后撈起擠干備用。取作法1的雜糧飯約30公克，攤平在手掌上，鋪上少許鮪魚松，再擺上作法2的紅蘿卜及地瓜葉、蘿卜嫩葉后再整型成小飯團(tuán)即可。五谷米以糙米、養(yǎng)麥、大麥、燕麥、薏仁等五類雜糧組成，其膳食纖維、維生素的含量較白米多，淀粉含量卻少了許多，很適合想瘦身的人食用。特別提醒：1.大家可以根據(jù)自己現(xiàn)有的雜糧，進(jìn)行組合搭配，但象黑糯米、紅薏仁、養(yǎng)麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個(gè)小時(shí)，這樣浸泡后煮制的飯會(huì)使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。2.蒸米飯，用手指頭量，水面到米的距離，大約是食指的健康五谷雜糧粥的做法：1.健康五谷雜糧粥原料：綠豆、紅豆、白蕓豆、玉米渣、小米、薏仁米、高粱米、黑米、糯米等。2.把所有材料每樣抓一小把，比例可按各人口味喜好，幾人吃決定。淘凈丟入電飯鍋，加水，水的多少由各人自定，調(diào)到煮粥檔，按下開關(guān)，就好了。健康五谷雜糧粥的功效：綠豆：有清熱解毒，消暑利尿，止渴解煩、明目降壓、利咽潤(rùn)膚、祛脂保肝功效。紅豆：有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調(diào)經(jīng)通乳功效。對(duì)貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜?！笔|豆：對(duì)皮膚、頭發(fā)大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能降低脂及吸收功能，促進(jìn)脂肪代謝。玉米：玉米是粗糧中的保健佳品，對(duì)人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。小米：補(bǔ)脾健胃虛寒調(diào)養(yǎng)，滋陰養(yǎng)血防止消化不良及口角生瘡大有功效?？顾ダ?，治療失眠：中醫(yī)認(rèn)為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含豐富的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰腦素的分泌，從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。高梁米：具有涼血、解毒之功，可入藥，用于防治多種疾病，中醫(yī)認(rèn)為，高梁性味甘平微寒，和胃健脾，消積止瀉，可用來治療濕熱，下痢，小便不利等。薏米仁：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以降血糖，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效，女性多吃薏米，可以有效地避免水腫，起到很好的減肥作用。黑米：黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。糯米：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素31、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。十谷雜糧粥采用紅米14g、黑米14g、小麥34g、養(yǎng)麥34g、高梁34g、薏仁34g、糙米34g、燕麥34g、小米34g、芡實(shí)34g材料要泡得久，至少要泡4小時(shí)。洗干凈后再泡，泡過的水可以和材料放下去一起煮。加水份量：蒸飯1-2倍水，熬稀飯加5-6倍以上水。多''富貴病〃是因人們吃得過精過細(xì)而導(dǎo)致的，而將多種雜糧經(jīng)常調(diào)換搭配食用，能使各種營(yíng)養(yǎng)相互搭配而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。所以當(dāng)今的時(shí)尚人士對(duì)粗食雜糧愈來愈寄于厚愛。這正是：莫道雜糧滋味淡，清淡之味樂無窮。五谷雜糧粥配方制作原料：用料多種多樣，沒有定規(guī)，可根據(jù)各地的習(xí)慣、各人的愛好和條件而定，凡五谷雜糧均可。我國(guó)北方人們常用小米、赤豆、蜜棗、黃豆、米仁、桂圓、蓮子、胡桃、松子煮成，其味香甜，可暢胃氣、生津液。我國(guó)南方，人們則喜歡用白果、花生、蓮子、紅棗、板栗等，加上姜桂等調(diào)味品，摻在糯米中煮成咸味粥，溫暖滋補(bǔ)，可以祛寒。梗米25克，糯米50克，麥仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，飯豆100克，白蓮子50克，白云豆50克，小棗100克，大棗10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，紅糖100克。制作方法：將大白云豆提前（最好頭一天晚上泡，第二天用）泡發(fā)至胖大；白蓮子用熱水漲發(fā)，去綠色芯，同白云豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內(nèi)衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時(shí)止。粥熟后加蜜桂花、紅糖（或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中）拌勻即成。特點(diǎn)：黏糯滑軟，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化。年邁體弱者食此粥有利于恢復(fù)健康。不論哪種臘八粥，都有暖肚、潤(rùn)腸、補(bǔ)脾、清肺等功能。五谷雜糧粥肯定是用五谷雜糧煮的粥了，五谷雜糧粥食用有飽肚感，五谷雜糧粥也適合男士晚上吃，五谷雜糧粥對(duì)于男士有溫補(bǔ)的功效。五谷雜糧粥做法1；五谷雜糧粥原料：銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏仁米、紅豆、蓮子、高粱米、大米等，五谷雜糧粥做法2把所有材料每樣抓一小把（分量已經(jīng)很可觀了），淘凈丟入電飯鍋，加大量水，基本上加到五分之四的位置，調(diào)到煮粥檔，按下開關(guān)，就好了，是不是感覺很簡(jiǎn)單。五谷雜糧粥做法3、加哪些料完全可以隨自己口味和季節(jié)變換來調(diào)整，比如綠豆跟百合秋天就不一定要放了；五谷雜糧粥做法4、蓮子和花生最好還是事先泡一下，這東西不容易熟。銀耳我買的是不用泡的那種即糯銀耳，如果不是這種最好也一起泡泡五谷雜糧粥做法5、這些東西都不是容易熟的主兒，至少燉個(gè)40分鐘，我每次都燉兩個(gè)小時(shí)左右如今，人們生活水平不斷提高，一日三餐，常食精米細(xì)面、雞鴨魚肉，結(jié)果使得富貴病〃長(zhǎng)驅(qū)直入。于是，雜糧又成'新寵〃。的確，粗糧與細(xì)糧搭配，可避免飲食調(diào)配不當(dāng)造成營(yíng)養(yǎng)不良和由此產(chǎn)生的各種營(yíng)養(yǎng)性疾病。下面介紹幾款常用的粗糧食譜，配料可在超市購買，制作簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。只要花上幾十分鐘，你和家人就能吃上既營(yíng)養(yǎng)又防病的保健膳食（以下均為2?3人的食量）。番薯小米粥原料：番薯400克，小米100克。做法：將番薯去皮、洗凈、切成塊，小米洗凈備用。在鍋內(nèi)放入適量清水，置旺火上燒沸后，把番薯、小米同放入鍋內(nèi)，改用文火煮至米爛粥稠即可。功效：防止血管脂肪沉積，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。含豐富的膳食纖維，有潤(rùn)腸通便的作用?？深A(yù)防結(jié)腸癌，防治習(xí)慣性便秘、高脂血癥、冠心病、脂肪肝，還可作為減肥食品。評(píng)注：番薯是堿性食品，能中和體內(nèi)因食肉所產(chǎn)生過多的酸，保持人體酸堿平衡，并將腸道內(nèi)過多脂肪、毒素排出體外。番薯還含有一種具有特殊功能的黏蛋白，它能維持人體心血管壁的彈性，阻止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。小米能和中健脾、益腎氣。雜糧粥原料：紅米40克、糯米30克、小麥仁15克、大棗20克、黑米40克、蓮子30克、云豆20克、燕麥仁15克。做法：把所備的原料洗凈，蓮子去皮、去心。將原料放入鍋內(nèi)，加適量清水，置旺火上燒沸后改用文火煮至米爛粥稠即成。功效：對(duì)防治高脂血癥、腳氣病、便秘、脂肪肝等有較好的食療作用。評(píng)注：此粥色香俱全，可為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，由于粥內(nèi)品種多，可發(fā)揮食物間的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。養(yǎng)麥湯面原料：豬瘦肉100克，養(yǎng)麥面250克，精鹽、蔥花、花生油等適量調(diào)料。做法：將炒鍋燒熱放油，油熱后放入蔥花、姜末及肉絲。在鍋內(nèi)放入適量清水，水開后放入養(yǎng)麥面，待養(yǎng)麥面煮熟時(shí)，調(diào)好口味。功效：能軟化血管，降低血脂，預(yù)防腦血栓形成。適用于高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化、糖尿病等人群。評(píng)注：養(yǎng)麥面中含有其他糧食中很少具有的蘆丁成分，還含有人體必需的鋅、鎂、硒、鉻等多種微量元素，對(duì)維護(hù)心血管系統(tǒng)健康、降