《庖丁解牛》課件-統(tǒng)編版高中語文必修下冊(cè)

中國(guó)的先秦是一個(gè)屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類耀眼的星座之一。這個(gè)枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產(chǎn)思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個(gè)字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。

《莊子·養(yǎng)生主》庖丁解牛庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。了解作者生平、思想和著作情況掌握有關(guān)的文言虛詞和詞語理清文章的內(nèi)容層次理解寓言的含義，并能聯(lián)系實(shí)際初步體會(huì)莊子文章的風(fēng)格特色掌握有關(guān)的文言虛詞和詞語初步體會(huì)莊子文章的風(fēng)格特色說出該寓言的含義和感受理清文章的內(nèi)容層次教學(xué)重點(diǎn)有關(guān)《莊子》

莊子，名

，是

中期

國(guó)人，著名的思想家。莊周繼承并發(fā)展了老子的思想，為__

__學(xué)派的重要代表人物，世稱“

”。與

并稱為“

”。莊子的思想屬于主觀唯心主義，在認(rèn)識(shí)論上屬于相對(duì)主義，對(duì)生活的態(tài)度主張一切

“安時(shí)而處順”；政治上主張“_________”，反對(duì)一切社會(huì)制度，擯棄一切文化知識(shí)。戰(zhàn)國(guó)道家莊子無為而治老子老莊周宋

莊周和他的門人以及后學(xué)者的著作，因莊子曾隱居南華山，所以，又稱《

》，是著名的經(jīng)典著作。富有想象力和浪漫主義色彩，擅長(zhǎng)用

來說明道理?！肚f子》《莊子》共

篇內(nèi)篇（7）為莊周所作。外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學(xué)所作奇譬詭喻33南華經(jīng)

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦

，砉

然向

然，奏刀騞

然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋

至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤

,導(dǎo)大窾

，因其固然，技經(jīng)肯綮

之未嘗，而況大軱

乎！良庖歲更

刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎

。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵

然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋

然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”lǚyǐgūxìhu?xi?nghuōku?nqìnggēngxíngchùhuòhé一、歸納“為、于、然”這幾個(gè)文言虛詞的意義和用法。二、找出文中的幾個(gè)古今異義詞。三、翻譯幾個(gè)句子。四、積累文中出現(xiàn)的幾個(gè)成語。預(yù)習(xí)檢測(cè)：“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(介詞：替、給）（動(dòng)詞:①解；②作為）（都是介詞：因?yàn)椋ǘ际墙樵~：因?yàn)椋坝凇弊值挠梅ê鸵饬x合于《桑林》之舞而刀刃若新發(fā)于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣雖然，每至于族（介詞，引出對(duì)象）（介詞：從）（介詞，對(duì)于）（介詞，引出對(duì)象）“然”字的用法和意義砉然向然奏刀騞然因其固然雖然，每至于族怵然為戒（助詞，前一個(gè)是象聲詞詞尾，后一個(gè)是形容詞詞尾）（助詞，象聲詞詞尾）（……的樣子）（代詞：這樣）（助詞，形容詞詞尾）hu?huōxi?ng一詞多義善：“善哉” “善刀而藏之”

族：“族庖月更刀” “每至于族”

乎：“技蓋至此乎” “依乎天理” “恢恢乎其游刃必有余地矣”

表示同意的應(yīng)答詞通“繕”，修治，擦拭眾，一般的叢聚，集結(jié)之處語氣助詞，表疑問介詞。相當(dāng)于“于”助詞，用于詞尾，不譯古今異義：

天理固然雖然至于古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理古：本來的樣子今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)古：雖然如此，盡管那樣今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞古：動(dòng)詞“至”和介詞“于”連用，相當(dāng)于“到了今：a.達(dá)到某種程度b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“雖然，每至于族”“每至于族”通假字

“向” “蓋” “善”

詞類活用

“良庖歲更刀，族庖月更刀”

通“響”,聲響。通“盍”，何，怎么通“繕”，修治，此指試擦。

“歲”：每年，“月”：每月，名詞做狀語

判斷句，“……者，……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：未嘗

技經(jīng)肯綮介詞結(jié)構(gòu)后置：于硎

發(fā)特殊句式：

“臣之所好者，道也?！?/p>

“技經(jīng)肯綮之未嘗”從未（碰）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方

“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎

因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣翻譯下列幾個(gè)句子：

1、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。2、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。4、提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。（所字結(jié)構(gòu)）從未（碰）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？（句式）骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。（成語）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來。（成語）

游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現(xiàn)指對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常滿意。切中肯綮：指正好切中事情的關(guān)鍵?？希情g肉。綮，結(jié)合處。肯綮，筋骨結(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。積累文中成語：課文朗讀，整體感知

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！北疚墓?段，可分三部分。

第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。理清思路：讀第1自然段，分析：作者在第一自然段描寫了一個(gè)場(chǎng)面—庖丁解牛，讀完這一段你有什么感受？作者是如何表現(xiàn)庖丁技藝之高超的？庖丁的技藝之高超。動(dòng)作描寫解觸倚履踦繪形：通過解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)——連用5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”（排比手法）這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)非常熟練。摹聲：聲音描寫砉然向然，奏刀騞然，莫不中音

通過解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音——用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻：將庖丁解牛的過程比作“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”?？鋸埖孛鑼懗鲡叶〗馀＜妓嚨母叱辰?。作者寫解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？寫解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了（夸張手法），說明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。第

１自然段：，作者從繪形和摹聲兩個(gè)方面，運(yùn)用大膽的夸張和生動(dòng)的比喻，描繪了庖丁解牛的精彩場(chǎng)面，并把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得簡(jiǎn)直如入化境。總結(jié)：第

2自然段：借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。

這自然就引出了下一個(gè)話題：“哇塞，你是怎么做到的？”第三段記敘了庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。聯(lián)系第三節(jié)，思考討論：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？

總綱：臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。解牛的規(guī)律庖丁解牛從“技”到“道”經(jīng)歷了怎樣的階段？始臣之解牛之時(shí)：所見全牛三年之后：未曾見全牛方今之時(shí)：以神遇而不以目視，依乎天理,因其固然（不懂規(guī)律）（認(rèn)識(shí)規(guī)律）（運(yùn)用規(guī)律）三個(gè)階段得“道”的過程寫法：縱向?qū)Ρ攘尖覛q更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以無厚入有間換一個(gè)角度，從用刀的結(jié)果及原因進(jìn)一步說明，得“道”的好處寫法：橫向?qū)Ρ?/p>

經(jīng)過積累、鍛煉，“悟道”之后是不是就一定會(huì)成功呢？雖技藝高超，卻不掉以輕心。小心謹(jǐn)慎。“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？

總結(jié)：

其一，對(duì)“道”的追求超過了對(duì)技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來不驕傲大意?！吧圃眨∥崧勨叶≈?，得養(yǎng)生焉。”解牛之道與養(yǎng)生之道有何聯(lián)系？

莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會(huì)其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用庖丁解牛的故事來說明養(yǎng)生的道理。

社會(huì)就如牛體，人如牛刀，社會(huì)矛盾就如“技經(jīng)肯綮”，莊子認(rèn)為：面對(duì)社會(huì)錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人們只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，“以無厚入有間”，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。這則寓言故事給了我們什么有益的啟示？一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。啟示：1、反復(fù)實(shí)踐，不斷積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律。2、面對(duì)困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對(duì)。3、要熱愛本職工作。4、