店員培訓(xùn)制度13篇

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名目第1篇酒店員工培訓(xùn)期間管理制度第2篇福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度第3篇a酒店員工外出培訓(xùn)管理制度第4篇星大酒店員工培訓(xùn)制度第5篇a酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度第6篇某酒店員工培訓(xùn)管理制度第7篇某酒店員工培訓(xùn)制度第8篇酒店員工培訓(xùn)制度第9篇酒店員工培訓(xùn)管理制度（3）第10篇k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度第11篇酒店員工培訓(xùn)制度范文第12篇某酒店員工在職培訓(xùn)制度第13篇某新酒店員工培訓(xùn)制度

【第1篇】a酒店員工外出培訓(xùn)管理制度

酒店員工外出培訓(xùn)管理制度

1、總經(jīng)理下達(dá)外出培訓(xùn)指標(biāo)的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓(xùn)人員的名單,呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后外出培訓(xùn)。

2、部門或個人提出申請外出培訓(xùn)的

(1)外出培訓(xùn)申請報告交人力資源部按審批程序辦理。

(2)人力資源部負(fù)責(zé)了解培訓(xùn)單位的培訓(xùn)力量,經(jīng)確認(rèn)后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

(3)由人力資源部負(fù)責(zé)簽訂托付培訓(xùn)協(xié)議。托付培訓(xùn)協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審定。

3、員工的學(xué)歷教育,其費(fèi)用由個人自理。

4、員工外出培訓(xùn)考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓(xùn)費(fèi)用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。

5、員工外出培訓(xùn)的考核成果應(yīng)填入員工培訓(xùn)考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時。

6、員工因外出培訓(xùn)需酒店擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)費(fèi)用的,人力資源部須與員工簽訂培訓(xùn)合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補(bǔ)償酒店培訓(xùn)費(fèi)用。

【第2篇】酒店員工培訓(xùn)期間管理制度

為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:

1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。

3、員工參與培訓(xùn),必需在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)覺,代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓(xùn)期間不得隨便請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特別狀況不能準(zhǔn)時請假者,需提前向人力資源部申明,并補(bǔ)辦請假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓(xùn)期間,員工要聽從授課老師支配調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。

7、上課時應(yīng)保持課堂寧靜,把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外玩耍、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并仔細(xì)領(lǐng)悟、復(fù)習(xí)。

9、員工應(yīng)隨時留意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。

10、培訓(xùn)期間一般狀況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。

11、疼惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。

12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進(jìn)入工作崗位,成果不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、新員工入職考核有兩次機(jī)會,補(bǔ)考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。

14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度懲罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評比資格。

【第3篇】酒店員工培訓(xùn)管理制度（3）

酒店員工培訓(xùn)管理制度(三)

1.為調(diào)動員工參加培訓(xùn)工作的樂觀性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費(fèi)補(bǔ)助制度,其標(biāo)準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評比出數(shù)名優(yōu)秀培訓(xùn)管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和嘉獎。

3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評比出優(yōu)秀培訓(xùn)人員以及占參與培訓(xùn)總?cè)藬?shù)*%的優(yōu)秀學(xué)員,報經(jīng)酒店予以適當(dāng)嘉獎。

4.部門未按時送交培訓(xùn)方案或未按方案實施培訓(xùn)者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓(xùn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行懲罰。

5.部門負(fù)責(zé)人或由其指定的培訓(xùn)主管人員未履行培訓(xùn)方案以至影響員工參與正常培訓(xùn)活動者,將對部門責(zé)任人予以懲罰。

6.培訓(xùn)主管或培訓(xùn)師對每期培訓(xùn)班要指定一名班長,該班長負(fù)責(zé)員工的考勤以及培訓(xùn)班的日常管理工作。

7.對嚴(yán)峻擾亂課堂秩序,阻礙培訓(xùn)活動正常進(jìn)行,無故遲到、早退或曠課者,將根據(jù)《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

8.凡經(jīng)培訓(xùn)考試不合格者,將按《員工守則》中'一般違例'處理,并接受再次培訓(xùn)。連續(xù)三次培訓(xùn)不合格者將報請做辭退處理。

【第4篇】某酒店員工培訓(xùn)制度

一般員工在職培訓(xùn)制度:

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門支配進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

1)依據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程。

2)被支配參與培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參與。

3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部p再是半年以來培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核。

1)考評合格者,成果記入個人檔案,作為日后晉職,提薪的重要依據(jù)之一;考評不合格乾,予以降薪20%,為期一個月,一個月后再補(bǔ)考,合格者恢復(fù)原工資級別,不合格者予降職或辭退處理。

【第5篇】某酒店員工培訓(xùn)管理制度

酒店員工培訓(xùn)管理制度

一,培訓(xùn)內(nèi)容:

1,員工培訓(xùn)應(yīng)依據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)為主。

2,管理人員應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針,政策和法規(guī),學(xué)習(xí)和把握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),提高市場猜測力量,掌握力量,決策力量。

3,專業(yè)技術(shù)人員如財務(wù)人員,工程技術(shù)人員,廚師等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),了解政府有關(guān)政策,把握本專業(yè)的理論學(xué)問和業(yè)務(wù)操作方法,從而提高專業(yè)技能。

4,基層管理人員應(yīng)通過培訓(xùn)充實學(xué)問,提高實際工作力量。

5,基層工作人員須學(xué)習(xí)賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,把握各自崗位職責(zé)和要求,提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。

6,賓館酒店的其他人員也應(yīng)依據(jù)本職工作的實際需要參與相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

二,培訓(xùn)方法

1,由專業(yè)老師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)問,業(yè)務(wù)學(xué)問和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐力量。

2,賓館酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹閱歷。

3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學(xué)習(xí),實地觀摩。

三,培訓(xùn)形式:

1,長期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某些專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。

2,短期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某系專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。

3,半脫產(chǎn)培訓(xùn),主要是專業(yè)培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)賓館酒店基礎(chǔ)經(jīng)營管理學(xué)問。

4,業(yè)余培訓(xùn),鼓舞員工樂觀參與各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)。

四,培訓(xùn)檔案:

1,賓館酒店人事部應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案,將員工的培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)方式,考核成果準(zhǔn)時記錄在案。

2,取得培訓(xùn)證書人員的考核成果應(yīng)與工資晉級。提拔任用相結(jié)合,對于取得優(yōu)異成果賓館可賜予相應(yīng)的獎金。

5,員工培訓(xùn)要案方案,分期分批,按不同的工種和崗位需要進(jìn)行,要結(jié)合實際,注意有用性,逐步提高員工隊伍素養(yǎng)。

6,本賓館酒店的工作人員都要參與崗位職務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束,成果合格者,發(fā)給培訓(xùn)合格證書。

【第6篇】酒店員工培訓(xùn)制度范文

酒店員工培訓(xùn)制度范文(二)

第一章總則

第一條培訓(xùn)制度建立的目的

為規(guī)范酒店的培訓(xùn)工作程序、內(nèi)容和方法,全面開發(fā)酒店現(xiàn)有人力資源的潛力,有效提升全體員工的專業(yè)素養(yǎng)、綜合服務(wù)素養(yǎng)及對酒店文化的認(rèn)同度,以適應(yīng)酒店經(jīng)營進(jìn)展的需要,特制定本制度。

其次條酒店培訓(xùn)的體系

酒店致力于建立有特色的長期穩(wěn)定的教育培訓(xùn)體系,以構(gòu)建人力資源開發(fā)體系。酒店教育培訓(xùn)體系的主要內(nèi)容包括:

1、新員工教育培訓(xùn)體系;

2、基層、中層、高層管理者教育培訓(xùn)體系;

3、分職類、職層、職等的教育培訓(xùn)體系;

4、道德修養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)與企業(yè)文化教育培訓(xùn)體系;

5、脫產(chǎn)教育與員工自我開發(fā)體系。

第三條酒店培訓(xùn)的基本方針

1、培訓(xùn)的內(nèi)容必需適應(yīng)本酒店員工的學(xué)問結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和工作業(yè)務(wù)特點(diǎn),有方案、有組織地進(jìn)行。

2、酒店培訓(xùn)以職能開發(fā)為中心,以不脫產(chǎn)的自我開發(fā)為主,外部教育培訓(xùn)為輔。

3、酒店培訓(xùn)必需依據(jù)經(jīng)營特點(diǎn)因時、因人組織,講求教育培訓(xùn)的效果,不流于形式。

第四條酒店培訓(xùn)的形式

酒店培訓(xùn)包括以下形式:

1、酒店內(nèi)部培訓(xùn):依據(jù)酒店經(jīng)營具有時間性特點(diǎn),培訓(xùn)分為集中培訓(xùn),分散培訓(xùn)。集中培訓(xùn)即人力資源部依據(jù)員工的實際狀況開展的培訓(xùn),分散培訓(xùn)即以部門為主的培訓(xùn),人力資源部定期檢查、考核;

(1)公司有關(guān)人員講授;

(2)聘請外部人員到酒店講授。

2、酒店外部培訓(xùn)

第五條酒店培訓(xùn)的方式

酒店的培訓(xùn)按以下方式進(jìn)行:

1、脫產(chǎn)培訓(xùn)

2、不脫產(chǎn)培訓(xùn)

第六條范圍

本制度適用于酒店全體正式員工。

其次章新錄用員工的培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)、職前教育是對新錄用或新調(diào)入員工的培訓(xùn),促使其轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程。

第七條新錄用人員培訓(xùn)規(guī)劃

1、酒店人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)方案,各部門幫助實施該方案。

2、新錄用人員培訓(xùn)內(nèi)容

酒店對新錄用人員的培訓(xùn),應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:

(1)了解酒店的進(jìn)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度;

(2)了解、把握酒店經(jīng)營管理的基本狀況;

(3)了解職務(wù)說明書;

(4)把握新應(yīng)聘部門的服務(wù)學(xué)問及基本操作;

(5)其他學(xué)問。

3、新錄用人員培訓(xùn)的結(jié)果

培訓(xùn)結(jié)束后要進(jìn)行考試,以檢查培訓(xùn)效果。考試合格者進(jìn)入試用期,不合格者視其狀況或連續(xù)培訓(xùn)或辭退。

第三章酒店在職人員培訓(xùn)

第八條人力資源部負(fù)責(zé)酒店通用學(xué)問和技能的培訓(xùn),并組織相關(guān)人員參與國家規(guī)定的培訓(xùn),獵取相應(yīng)的資格證書,同時,要幫助各部門完成專業(yè)服務(wù)學(xué)問和技能的培訓(xùn)。

1、培訓(xùn)費(fèi)用的處理

員工參與培訓(xùn),由酒店出資(人均費(fèi)用40元/月以上),詳細(xì)參見酒店昆規(guī)[20**]02號規(guī)定。

2、酒店組織培訓(xùn)的步驟

酒店組織的在職人員培訓(xùn),遵循的步驟如圖所示

制定培訓(xùn)方案培訓(xùn)組織與實施培訓(xùn)評估與反饋

每年年底,酒店人力資源部要制定出下一年度通用服務(wù)學(xué)問與技能的培方案;各部門要依據(jù)實際工作需要,在人力資源部門的協(xié)作下,制定本部門專業(yè)服務(wù)學(xué)問和技能的培訓(xùn)方案,報人力資源部。人力資源部綜合兩方面信息,制定出酒店下一年度培訓(xùn)方案,報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。

培訓(xùn)方案實施過程中,如遇到特別狀況,有關(guān)部門應(yīng)馬上匯報,人力資源要對培訓(xùn)方案做出修訂。

3、酒店培訓(xùn)的實施

通用服務(wù)學(xué)問與技能一般實行脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式,酒店人力資源部負(fù)責(zé)聘請兼職培訓(xùn)老師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)通知、預(yù)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。

專業(yè)服務(wù)學(xué)問與技能可實行脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為人力資源部門協(xié)作各部門共同完成;不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門詳細(xì)負(fù)責(zé)組織實施。

4、培訓(xùn)評估

各種培訓(xùn)結(jié)束后,人力資源部門要組織培訓(xùn)評估。員工本人須書面提交培訓(xùn)日志和培訓(xùn)報告,人力資源部門按要求做好培訓(xùn)記錄;各部門要做出評價,并將評價報告交人力資源部門存檔;必要時可組織相應(yīng)的考試。

人力資源部門每年年終對比原有方案統(tǒng)計本年度培訓(xùn)的人數(shù)、費(fèi)用,對培訓(xùn)的水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評定,總結(jié)閱歷教訓(xùn),指導(dǎo)下一年度員工培訓(xùn)方案的改進(jìn)提高。

第四章員工自行參與的培訓(xùn)

第九條員工自行參與的培訓(xùn),取得相應(yīng)資格證書及學(xué)歷的,賜予以下鼓舞政策:

1、鼓舞在職員工堅持業(yè)余自學(xué),學(xué)用結(jié)合;成果顯著的,酒店將按員工獎懲方法賜予表彰和嘉獎。員工經(jīng)不脫產(chǎn)學(xué)習(xí)取得行業(yè)資格證書或?qū)W歷的,如原任職資格等級低于新進(jìn)相同學(xué)歷人員的初任資格等級時,其任職資格等級按新學(xué)歷確定。

2、申請參與與服務(wù)崗位工作相關(guān)的連續(xù)教育的員工,須首先填寫《員工業(yè)余培訓(xùn)申請表》,經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后報人力資源部審核備案,并按規(guī)定與酒店簽訂培訓(xùn)協(xié)議。培訓(xùn)結(jié)束后可憑培訓(xùn)畢業(yè)證書或結(jié)業(yè)證書報銷,培訓(xùn)費(fèi)用從員工年度培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算中支出。

3、由酒店出資培訓(xùn)的員工,在酒店工作必需三年以上可考慮離職、調(diào)轉(zhuǎn)等,否則全額扣回培訓(xùn)費(fèi)用。

第五章酒店人力資源部的責(zé)任

酒店人力資源部全權(quán)負(fù)責(zé)酒店及各部門教育的組織、管理、指導(dǎo)和實施工作。

第十條方案管理

1、人力資源部依據(jù)酒店當(dāng)前經(jīng)營管理與進(jìn)展的需要及將來業(yè)務(wù)進(jìn)展的趨勢,在對各部門業(yè)務(wù)、人員、學(xué)問結(jié)構(gòu)及培訓(xùn)需求進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,制定酒店三年到五年的教育培訓(xùn)方案和人力資源開發(fā)方案,報總經(jīng)理辦公議批準(zhǔn)。

2、人力資源部依據(jù)各部門提出的教育培訓(xùn)需求,在每年年末確定下年度教育培訓(xùn)實施方案,經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)審批后,組織實施。

3、酒店各部門應(yīng)依據(jù)酒店中長期教育培訓(xùn)方案下達(dá)年度教育培訓(xùn)方案,制定本部門教育方案,報人力資源部備案,并詳細(xì)組織實施。

第十一條組織管理

根據(jù)集中管理、分級實施的原則,全酒店性的新業(yè)務(wù)和需統(tǒng)一規(guī)范的教育培訓(xùn)由酒店人力資源部統(tǒng)一組織實施。專業(yè)性和臨時性的教育培訓(xùn)由

各部門組織實施。

第十二條師資管理

人力資源部負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)師資的選拔、聘任、檔案、評價等工作,各部門聘任的師資需在酒店人力資源部備案。

第十三條效果評價與獎懲

1、人力資源部年終對當(dāng)年的教育培訓(xùn)工作做出評價與總結(jié),總結(jié)閱歷,發(fā)覺問題,以利于進(jìn)一步提高教育培訓(xùn)的效果。

2、人力資源部每年負(fù)責(zé)組織教育培訓(xùn)工作的表彰嘉獎工作,對于優(yōu)秀兼職老師、優(yōu)秀學(xué)員進(jìn)行表彰嘉獎,對部門將授予教育培訓(xùn)工作先進(jìn)集體稱號,并對部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行嘉獎。

3、人力資源部對培訓(xùn)員工定期考核,不合格者按員工《教育培訓(xùn)獎懲條例》懲罰。部門教育培訓(xùn)工作落實不到位的,將對部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行懲罰。

第十四條人力資源部將員工參與酒店組織或承認(rèn)的教育培訓(xùn)狀況記入人事檔案或做專項記錄,以作為人事考核、晉升、崗位溝通輪換的依據(jù)。

第十五條附則

1、本制度的制定、修訂和終止權(quán)歸酒店總經(jīng)理。

2、本制度的說明解釋權(quán)歸酒店人力資源部。

【第7篇】酒店員工培訓(xùn)制度

酒店員工培訓(xùn)制度

一、員工入職培訓(xùn)基本要求

新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面了解，熟識酒店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識。

培訓(xùn)期間需要簽到，不得漏簽或者代簽。

進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)消失。

在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。

服裝干凈、大方。

參與培訓(xùn)的員工需仔細(xì)做好筆記。

在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。

若在培訓(xùn)期間嚴(yán)峻違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。

二、員工獎懲制度

1.員工嘉獎

嘉獎形式

酒店通報、大會表揚(yáng)、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。

嘉獎行為

①拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。

②維護(hù)酒店正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。

③工作中堅持原則，秉公辦事，廉潔奉公。

④樂觀參與培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成果。

⑤全年出滿勤，平安無事故，表現(xiàn)良好。

⑥為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作樂觀、仔細(xì)負(fù)責(zé)，受到客人表揚(yáng)。

⑦發(fā)覺事故苗頭，準(zhǔn)時匯報，防止重大大事發(fā)生。

⑧嚴(yán)格掌握開支，節(jié)省費(fèi)用，成果顯著。

⑨在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。

⑩為酒店的進(jìn)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實施有顯著成效。為愛護(hù)和搶救國家、酒店、客人財產(chǎn)及生命平安奮不顧身。

在技術(shù)考核方面成果特殊優(yōu)秀。

努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。

在其它方面有突出貢獻(xiàn)。

2.員工紀(jì)律處分

口頭警告

①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。

②上下班不簽到或托付他人簽到、代替他人簽名。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班時儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班遲到、早退。

⑥不按指定的員工通道出入。

⑦上班時打私人電話或私自會客。

⑧上崗前或下班后無故在酒店內(nèi)逗留。

⑨公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。

⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口

哨、剪指甲等。

上班時間吃零食、看報紙、談天等。

隨時吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。

在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。

工作時服務(wù)效率差，工作馬虎。

在非吸煙區(qū)吸煙。

書面警告

(1.一個月內(nèi)遲到、早退三次。

(2.工作不仔細(xì)，紀(jì)律松懈，工作時間聽、做與工作無關(guān)的事情。

(3.對上級有不禮貌言行舉止。

(4.不聽從上級的合法、合理命令。

(5.與客人發(fā)生爭吵或?qū)腿瞬欢Y貌。

(6.工作疏忽使酒店財產(chǎn)受到損失。

(7.擅自動用客人使用的物品或器具。

(8.擅自翻動客人物品。

(9.出示假病假條。

(10.未經(jīng)培訓(xùn)經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。

(11.嚴(yán)峻違反酒店宿舍管理條例。

(12.非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。

(13.擅離崗位。

(14.當(dāng)班時打瞌睡。

(15.泄露酒店機(jī)密。

(16.工作時間喝酒或酒后上班。

(17.對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。

(18.違反酒店的平安條例與平安管理制度。

(19.將客人、同事財物遺失、破壞，卻沒有準(zhǔn)時上報，對調(diào)查供應(yīng)假信息。

(20.未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財物。

嚴(yán)峻警告

(1.一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天。

(2.在酒店內(nèi)挑撥打架大事。

(3.未經(jīng)許可擅自使用酒店長途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。

(4.未經(jīng)許可擅自將酒店財產(chǎn)移到別處。

(5.拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查。

(6.損壞客人與酒店財產(chǎn)。

(7.對聚眾賭博或其它違法行為知情不報，不規(guī)勸，相互包庇。

(8.管理不善，造成酒店嚴(yán)峻損失。

(9.違反平安防火規(guī)章，造成事故隱患。

(10.利用公職謀私利。

(11.私自經(jīng)商，倒買倒賣。

(12.偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。

(13.傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。

(14.酗酒、賭博。

開除或辭退

(1.當(dāng)班時間在酒店內(nèi)飲酒。

(2.在酒店內(nèi)銷售私人物品。

(3.服務(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

(4.偷竊財物，未構(gòu)成犯罪的。

(5.私換外幣。

(6.涂改、假造單據(jù)、酒店公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。

(7.在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。

(8.蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。

(9.未經(jīng)批準(zhǔn)，私自兼職。

(10.不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。

(11.玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。

(12.因管理指揮不當(dāng)，造成客人對酒店服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

(13.在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。

(14.丟失酒店重要鑰匙、印章、單據(jù)。

(15.明知險情卻不準(zhǔn)時報告，或接到命令后未準(zhǔn)時執(zhí)行。

(16.常常違反酒店規(guī)定，屢教不改者。

(17.觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。

備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴(yán)峻警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。

三、員工的基本福利

1.醫(yī)療制度

員工當(dāng)班時間因病需要就診，應(yīng)先向其直接上司匯報，并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。

員工就診時應(yīng)協(xié)作醫(yī)生，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。

員工當(dāng)班時間因病外出就診，必需有培訓(xùn)經(jīng)理簽名方可，否則不得擅自作主外出就診。

員工外出就診或急診，應(yīng)在當(dāng)日上班時間前通知培訓(xùn)經(jīng)理并征得其同意，無論病休時間長短，均需于每天向酒店報告，并將相關(guān)的病歷證明交人事部予以確認(rèn)。若有特別緣由者，也可請同事或親朋好友準(zhǔn)時向酒店請假。

全部已確認(rèn)的病假證明，在月底同考勤表一起送交人力資源部。

員工由工作造成的工傷醫(yī)療費(fèi)將由酒店依國家相關(guān)規(guī)定全額報銷。

法定假期

酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦1天、春節(jié)3天、國際勞動節(jié)1天、國慶節(jié)2天。

婚假

①符合國家規(guī)定民法典的，在酒店服務(wù)滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計13天。

②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請無效。

喪假

喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

產(chǎn)假

符合國家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請休3個月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。

工傷假

員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。

病假

①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假，月病假超過3天的，按試用不合格作勸退處理。②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不行累積。

事假

(1.員工沒有特別理由不得申請休事假。

(2.員工確有特別緣由需要休事假的，需提前填寫“事假申請單”，向所屬部門經(jīng)理申請，3天以內(nèi)由所屬部門審批，3天以上5天以內(nèi)由所屬部門與人力資源部共同審核批準(zhǔn)，5天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

(3.休事假期間，扣除休假期間工資。

【第8篇】福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

一、一般員工在職培訓(xùn)制度

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門支配進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

(1)依據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程;

(2)被支配參與培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參與;

(3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)狀況將登記存檔;

(5)培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推舉優(yōu)秀員工評比。反之,未或能過者,將取消其評比資格。

2、培訓(xùn)內(nèi)容:

(1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容;

(2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程;

(3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理學(xué)問;

(4)酒店的管理學(xué)問,技能技巧的培訓(xùn);

(5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn);

(6)投訴大事的反映與處理,進(jìn)行平安分析;

(7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn);

(8)綜合素養(yǎng)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、平安教育、歸屬感等);

(9)外語培訓(xùn)。

二、員工晉升培訓(xùn)制度:

1、培訓(xùn)制度:

(1)員工被提任必需通過管理級培訓(xùn)課程;

(2)培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(3)試用期內(nèi),不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級加薪;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)狀況將登記存檔。

2、培訓(xùn)人員應(yīng)把握的學(xué)問:

(1)管理基本學(xué)問;

(2)人力管理;

(3)管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧;

(4)管理心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)問;

(5)培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必需成為培訓(xùn)者;

(6)如何處理投訴;

(7)如何建立客戶關(guān)系;

(8)良好的溝通技巧;

(9)激勵機(jī)制。

【第9篇】a酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度

酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度

1、酒店員工必需接受崗位提高培訓(xùn)。

2、酒店員工參與崗位提高培訓(xùn)學(xué)時計算:

(1)中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于72學(xué)時;

(2)初級管理人員、初級專業(yè)技術(shù)人員和中初級技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于42學(xué)時;

(3)其它員工接受崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時,依據(jù)不同崗位的要求支配培訓(xùn)學(xué)時。

3、中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工的崗位提高培訓(xùn),結(jié)合總經(jīng)理的要求進(jìn)行;其它等級工的崗位提高培訓(xùn),由酒店各部門依據(jù)年度培訓(xùn)方案進(jìn)行。

崗位提高培訓(xùn)主要內(nèi)容有:

(1)酒店經(jīng)營管理新學(xué)問;

(2)本崗位專業(yè)學(xué)問培訓(xùn);

(3)外語培訓(xùn);

(4)電腦應(yīng)用力量的培訓(xùn);

(5)本崗位技術(shù)操作培訓(xùn)。

4、除結(jié)合崗位要求的培訓(xùn)外,每年應(yīng)支配對主管以下的員工進(jìn)行《員工手冊》的培訓(xùn);對主管和領(lǐng)班要加強(qiáng)現(xiàn)場管理力量、星級標(biāo)準(zhǔn)要求、服務(wù)意識和質(zhì)量、工作時間及勞動力支配等培訓(xùn)。

5、培訓(xùn)形式

崗位提高培訓(xùn)的形式可實行理論課與實踐操作相結(jié)合、集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。

6、登記備案

崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時按三年累計,每三年核證一次。

培訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)時、考核成果等,由人力資源部負(fù)責(zé)填入人員培訓(xùn)考核表和崗位提高培訓(xùn)證書,作為員工晉升或晉級的依據(jù)。

【第10篇】某酒店員工在職培訓(xùn)制度

一般員工在職培訓(xùn)制度:

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門支配進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

1)依據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程。

2)被支配參與培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參與。

3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部pcolor:#3991e5;background:#f5f7f7;line-height:38px;margin:12px08px0;font-weight:bold;">【第11篇】k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度

為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:

1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。

3、員工參與培訓(xùn),必需在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)覺,代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓(xùn)期間不得隨便請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特別狀況不能準(zhǔn)時請假者,需提前向人力資源部申明,并補(bǔ)辦請假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓(xùn)期間,員工要聽從授課老師支配調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。

7、上課時應(yīng)保持課堂寧靜,把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外玩耍、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并仔細(xì)領(lǐng)悟、復(fù)習(xí)。

9、員工應(yīng)隨時留意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。

10、培訓(xùn)期間一般狀況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。

11、疼惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。

12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進(jìn)入工作崗位,成果不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、新員工入職考核有兩次機(jī)會,補(bǔ)考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。

14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度懲罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評比資格。

【第12篇】某新酒店員工培訓(xùn)制度

新員工培訓(xùn)制度

一、培訓(xùn)管理條例

為加強(qiáng)酒店新員工職前培訓(xùn)工作的管理,確保職前培訓(xùn)工作能由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理條例:

1、入職培訓(xùn)的基本要求:

·新員工在上崗之前應(yīng)對酒店和行業(yè)有全面地了解,熟識酒店的規(guī)章制度,建立基本的服務(wù)意識,在工作中能為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

·進(jìn)出酒店要走員工通道,需要時使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,不準(zhǔn)在任何一個非工作崗位、服務(wù)區(qū)域內(nèi)消失。

·服裝干凈、大方。

·在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩。

·參與培訓(xùn)的員工需集中精力參加,仔細(xì)做好筆記。

·在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核,考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。

·若在培訓(xùn)期間嚴(yán)峻違反規(guī)定者,酒店將不賜予錄用。

2、新員工入職培訓(xùn)規(guī)定

·每位新員工必需接受人力資源部組織的入職培訓(xùn)課程。

·新員工入職培訓(xùn)必需遵守培訓(xùn)紀(jì)律,否則,人事部門不能賜予錄用。

·培訓(xùn)期間需要登記考勤,不得無故缺勤。

·新員工接受入職培訓(xùn)不得遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律,連續(xù)三次違規(guī)經(jīng)培訓(xùn)人員提出仍不改正者,不賜予錄用。新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次,也將被取消錄用資格。

·每位新員工培訓(xùn)后必需通過人力資源部的入職考核,考核有兩次機(jī)會,補(bǔ)考不及格者,人力資源部不能錄用。

二、新員工入職培訓(xùn)程序

1、目的

讓員工對酒店及酒店工作具備整體熟悉,并建立基本的服務(wù)意識和技能。

2、培訓(xùn)內(nèi)容

酒店概況及行業(yè)常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識、衛(wèi)生與平安、酒店產(chǎn)品學(xué)問、服務(wù)禮儀、酒店基礎(chǔ)英語、職業(yè)生涯設(shè)計等。

3、培訓(xùn)程序

3.1了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。

3.2確定培訓(xùn)時間、地點(diǎn)、授課人,并通知新員工。

3.3預(yù)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評估表。

3.4開展培訓(xùn)課程。

3.5參觀酒店。

3.6培訓(xùn)考核。

3.7填寫培訓(xùn)評估表(分新員工和授課人兩種描述)。

3.8酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理與新員工見面。

3.9培訓(xùn)結(jié)束?？己撕细竦膯T工到人力資源部辦理入職手續(xù),不及格者,不賜予錄用。

3.10新員工至安排部門報到。

3.11存檔

三、新員工職前培訓(xùn)內(nèi)容

項目

培訓(xùn)課程

教學(xué)基本學(xué)問點(diǎn)

課時

授課人

一

酒店基本學(xué)問

1、酒店的基本概念、行業(yè)進(jìn)展?fàn)顩r

2、酒店的進(jìn)展史

3、酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置與職能

4、基本設(shè)施、服務(wù)項目、特色和電話

5、酒店的企業(yè)文化

2課時

酒店組織

二

酒店意識

1、服務(wù)意識

2、品牌意識

3、制度意識

4、團(tuán)隊意識

5、銷售意識

6、成本意識等

2課時

三

員工手冊

1、總則與組織管理條例

2、員工須知

3、基本崗位職責(zé)

4、薪酬制度、勞動管理及員工福利

5、獎懲條例

2課時

酒店組織

員工行為規(guī)范

1、儀容儀表

2、服務(wù)紀(jì)律

3、文明舉止

4、服務(wù)語言

5、服務(wù)效率

6、形體動作

四

服務(wù)心理

1、客房服務(wù)心理

2、餐飲服務(wù)心理

3、康娛服務(wù)心理

1課時

五

職業(yè)道德與

禮貌修養(yǎng)

1、酒店員工的職業(yè)道德

2、酒店員工的禮貌修養(yǎng)

3、酒店員工的禮儀禮貌要求

4、外籍客人的風(fēng)俗禁忌

2課時

酒店組織

六

電話接聽與

服務(wù)

1、酒店電話接聽服務(wù)規(guī)范

2、酒店電話接聽服務(wù)技巧

1課時

七

消防與

平安常識

1、燃燒的基本學(xué)問

2、酒店消防設(shè)施(種類、分布、使用)

3、火警應(yīng)對

4、滅火器的使用

5、酒店的防火制度

6、酒店的平安守則

1課時

八

衛(wèi)生學(xué)問

1、公共場所常疾病及預(yù)防

2、常用消毒程序、方法介紹

3、食品衛(wèi)生學(xué)問簡介

4、急救常識

1課時

九

形體訓(xùn)練

(與軍訓(xùn)結(jié)合)

1、表情(微笑的方法、眼神)

2、手勢

3、站姿

4、坐姿

5、行姿

1課時

十

員工職業(yè)生涯規(guī)劃

1、正確熟悉自己

2、swot分析

3、確定工作目標(biāo)

4、制定詳細(xì)規(guī)劃和行動方案

5、相宜地調(diào)整規(guī)劃

6、學(xué)會管理時間

1課時

十一

考試

1課時

十二

各部門專業(yè)

服務(wù)技能

1、中英文打字

2、酒店常用電話號碼

3、中西式鋪床

4、整理房間

5、托盤

6、斟酒

7、擺臺

8、餐巾疊花

9、上菜

10、派菜

11、上飲品(茶、酒水)

12、賣餐技巧和送餐服務(wù)

13、點(diǎn)鈔、假幣識別

14、信用卡、支票結(jié)算

各部門

組織

總課時

16課時

備注:

1、1課時為60分鐘。

2、酒店新招收的全部員工應(yīng)確保參與一至十項的培訓(xùn)內(nèi)容。

3、有關(guān)工作需要的專業(yè)技能培訓(xùn)由各部門組織,新員工安排上崗前由各部門自己培訓(xùn):前廳服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的1、2項的內(nèi)容培訓(xùn);客房服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的3、4項的培訓(xùn)內(nèi)容;餐廳服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的5-11項的培訓(xùn)內(nèi)容;消遣服務(wù)員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的11項的培訓(xùn)內(nèi)容;財務(wù)收銀員需接受“專業(yè)服務(wù)技能”中的1、13、14項的培訓(xùn)內(nèi)容。

【第13篇】星大酒店員工培訓(xùn)制度

星級大酒店員工培訓(xùn)制度

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門支配進(jìn)行。

一般員工在職培訓(xùn)制度:

1、培訓(xùn)制度:

1)依據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程。

2)被支配參與培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參與。

3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理。

4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)狀況將登記存檔。

4)培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推舉優(yōu)秀員工評比。反之,未或能過者,將取消其評比資格。

2、培訓(xùn)內(nèi)容:

1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容

2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程

3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理學(xué)問

4)酒店的管理學(xué)問,技能技巧的培訓(xùn)

5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn)

6)投訴大事的反映與處理,進(jìn)行平安分析

7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn)

8)綜合素養(yǎng)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、平安教育、歸屬感等)

9)外語培訓(xùn)

員工晉升培訓(xùn)制度:

1、培訓(xùn)制度:

1)員工被提任必需通過管理級培訓(xùn)課程

2)培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部p再是半年以來培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核。

3、每半年組織一次全面考核(針對全部員工),此次考核是對這半年來的培訓(xùn)的一次綜合考評。

1)考評合格者,成果記入個人檔案,作為日后晉職,提薪的重要依據(jù)之一;考評不合格乾,予以降薪20%,為期一個月,一個月后再補(bǔ)考,合格者恢復(fù)原工資級別,不合格者予降職或辭退處理。

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名目第1篇酒店員工培訓(xùn)期間管理制度第2篇福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度第3篇a酒店員工外出培訓(xùn)管理制度第4篇星大酒店員工培訓(xùn)制度第5篇a酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度第6篇某酒店員工培訓(xùn)管理制度第7篇某酒店員工培訓(xùn)制度第8篇酒店員工培訓(xùn)制度第9篇酒店員工培訓(xùn)管理制度（3）第10篇k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度第11篇酒店員工培訓(xùn)制度范文第12篇某酒店員工在職培訓(xùn)制度第13篇某新酒店員工培訓(xùn)制度

【第1篇】a酒店員工外出培訓(xùn)管理制度

酒店員工外出培訓(xùn)管理制度

1、總經(jīng)理下達(dá)外出培訓(xùn)指標(biāo)的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓(xùn)人員的名單,呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后外出培訓(xùn)。

2、部門或個人提出申請外出培訓(xùn)的

(1)外出培訓(xùn)申請報告交人力資源部按審批程序辦理。

(2)人力資源部負(fù)責(zé)了解培訓(xùn)單位的培訓(xùn)力量,經(jīng)確認(rèn)后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

(3)由人力資源部負(fù)責(zé)簽訂托付培訓(xùn)協(xié)議。托付培訓(xùn)協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審定。

3、員工的學(xué)歷教育,其費(fèi)用由個人自理。

4、員工外出培訓(xùn)考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓(xùn)費(fèi)用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。

5、員工外出培訓(xùn)的考核成果應(yīng)填入員工培訓(xùn)考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時。

6、員工因外出培訓(xùn)需酒店擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)費(fèi)用的,人力資源部須與員工簽訂培訓(xùn)合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補(bǔ)償酒店培訓(xùn)費(fèi)用。

【第2篇】酒店員工培訓(xùn)期間管理制度

為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:

1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。

3、員工參與培訓(xùn),必需在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)覺,代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓(xùn)期間不得隨便請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特別狀況不能準(zhǔn)時請假者,需提前向人力資源部申明,并補(bǔ)辦請假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓(xùn)期間,員工要聽從授課老師支配調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。

7、上課時應(yīng)保持課堂寧靜,把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外玩耍、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并仔細(xì)領(lǐng)悟、復(fù)習(xí)。

9、員工應(yīng)隨時留意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。

10、培訓(xùn)期間一般狀況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。

11、疼惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。

12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進(jìn)入工作崗位,成果不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、新員工入職考核有兩次機(jī)會,補(bǔ)考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。

14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度懲罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評比資格。

【第3篇】酒店員工培訓(xùn)管理制度（3）

酒店員工培訓(xùn)管理制度(三)

1.為調(diào)動員工參加培訓(xùn)工作的樂觀性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費(fèi)補(bǔ)助制度,其標(biāo)準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評比出數(shù)名優(yōu)秀培訓(xùn)管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和嘉獎。

3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評比出優(yōu)秀培訓(xùn)人員以及占參與培訓(xùn)總?cè)藬?shù)*%的優(yōu)秀學(xué)員,報經(jīng)酒店予以適當(dāng)嘉獎。

4.部門未按時送交培訓(xùn)方案或未按方案實施培訓(xùn)者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓(xùn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行懲罰。

5.部門負(fù)責(zé)人或由其指定的培訓(xùn)主管人員未履行培訓(xùn)方案以至影響員工參與正常培訓(xùn)活動者,將對部門責(zé)任人予以懲罰。

6.培訓(xùn)主管或培訓(xùn)師對每期培訓(xùn)班要指定一名班長,該班長負(fù)責(zé)員工的考勤以及培訓(xùn)班的日常管理工作。

7.對嚴(yán)峻擾亂課堂秩序,阻礙培訓(xùn)活動正常進(jìn)行,無故遲到、早退或曠課者,將根據(jù)《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

8.凡經(jīng)培訓(xùn)考試不合格者,將按《員工守則》中'一般違例'處理,并接受再次培訓(xùn)。連續(xù)三次培訓(xùn)不合格者將報請做辭退處理。

【第4篇】某酒店員工培訓(xùn)制度

一般員工在職培訓(xùn)制度:

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門支配進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

1)依據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程。

2)被支配參與培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參與。

3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部p再是半年以來培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核。

1)考評合格者,成果記入個人檔案,作為日后晉職,提薪的重要依據(jù)之一;考評不合格乾,予以降薪20%,為期一個月,一個月后再補(bǔ)考,合格者恢復(fù)原工資級別,不合格者予降職或辭退處理。

【第5篇】某酒店員工培訓(xùn)管理制度

酒店員工培訓(xùn)管理制度

一,培訓(xùn)內(nèi)容:

1,員工培訓(xùn)應(yīng)依據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)為主。

2,管理人員應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針,政策和法規(guī),學(xué)習(xí)和把握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),提高市場猜測力量,掌握力量,決策力量。

3,專業(yè)技術(shù)人員如財務(wù)人員,工程技術(shù)人員,廚師等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),了解政府有關(guān)政策,把握本專業(yè)的理論學(xué)問和業(yè)務(wù)操作方法,從而提高專業(yè)技能。

4,基層管理人員應(yīng)通過培訓(xùn)充實學(xué)問,提高實際工作力量。

5,基層工作人員須學(xué)習(xí)賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,把握各自崗位職責(zé)和要求,提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。

6,賓館酒店的其他人員也應(yīng)依據(jù)本職工作的實際需要參與相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

二,培訓(xùn)方法

1,由專業(yè)老師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)問,業(yè)務(wù)學(xué)問和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐力量。

2,賓館酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹閱歷。

3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學(xué)習(xí),實地觀摩。

三,培訓(xùn)形式:

1,長期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某些專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。

2,短期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某系專業(yè)性強(qiáng)的技術(shù)培訓(xùn)。

3,半脫產(chǎn)培訓(xùn),主要是專業(yè)培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)賓館酒店基礎(chǔ)經(jīng)營管理學(xué)問。

4,業(yè)余培訓(xùn),鼓舞員工樂觀參與各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)。

四,培訓(xùn)檔案:

1,賓館酒店人事部應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案,將員工的培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)方式,考核成果準(zhǔn)時記錄在案。

2,取得培訓(xùn)證書人員的考核成果應(yīng)與工資晉級。提拔任用相結(jié)合,對于取得優(yōu)異成果賓館可賜予相應(yīng)的獎金。

5,員工培訓(xùn)要案方案,分期分批,按不同的工種和崗位需要進(jìn)行,要結(jié)合實際,注意有用性,逐步提高員工隊伍素養(yǎng)。

6,本賓館酒店的工作人員都要參與崗位職務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束,成果合格者,發(fā)給培訓(xùn)合格證書。

【第6篇】酒店員工培訓(xùn)制度范文

酒店員工培訓(xùn)制度范文(二)

第一章總則

第一條培訓(xùn)制度建立的目的

為規(guī)范酒店的培訓(xùn)工作程序、內(nèi)容和方法,全面開發(fā)酒店現(xiàn)有人力資源的潛力,有效提升全體員工的專業(yè)素養(yǎng)、綜合服務(wù)素養(yǎng)及對酒店文化的認(rèn)同度,以適應(yīng)酒店經(jīng)營進(jìn)展的需要,特制定本制度。

其次條酒店培訓(xùn)的體系

酒店致力于建立有特色的長期穩(wěn)定的教育培訓(xùn)體系,以構(gòu)建人力資源開發(fā)體系。酒店教育培訓(xùn)體系的主要內(nèi)容包括:

1、新員工教育培訓(xùn)體系;

2、基層、中層、高層管理者教育培訓(xùn)體系;

3、分職類、職層、職等的教育培訓(xùn)體系;

4、道德修養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)與企業(yè)文化教育培訓(xùn)體系;

5、脫產(chǎn)教育與員工自我開發(fā)體系。

第三條酒店培訓(xùn)的基本方針

1、培訓(xùn)的內(nèi)容必需適應(yīng)本酒店員工的學(xué)問結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和工作業(yè)務(wù)特點(diǎn),有方案、有組織地進(jìn)行。

2、酒店培訓(xùn)以職能開發(fā)為中心,以不脫產(chǎn)的自我開發(fā)為主,外部教育培訓(xùn)為輔。

3、酒店培訓(xùn)必需依據(jù)經(jīng)營特點(diǎn)因時、因人組織,講求教育培訓(xùn)的效果,不流于形式。

第四條酒店培訓(xùn)的形式

酒店培訓(xùn)包括以下形式:

1、酒店內(nèi)部培訓(xùn):依據(jù)酒店經(jīng)營具有時間性特點(diǎn),培訓(xùn)分為集中培訓(xùn),分散培訓(xùn)。集中培訓(xùn)即人力資源部依據(jù)員工的實際狀況開展的培訓(xùn),分散培訓(xùn)即以部門為主的培訓(xùn),人力資源部定期檢查、考核;

(1)公司有關(guān)人員講授;

(2)聘請外部人員到酒店講授。

2、酒店外部培訓(xùn)

第五條酒店培訓(xùn)的方式

酒店的培訓(xùn)按以下方式進(jìn)行:

1、脫產(chǎn)培訓(xùn)

2、不脫產(chǎn)培訓(xùn)

第六條范圍

本制度適用于酒店全體正式員工。

其次章新錄用員工的培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)、職前教育是對新錄用或新調(diào)入員工的培訓(xùn),促使其轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程。

第七條新錄用人員培訓(xùn)規(guī)劃

1、酒店人力資源部負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)方案,各部門幫助實施該方案。

2、新錄用人員培訓(xùn)內(nèi)容

酒店對新錄用人員的培訓(xùn),應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:

(1)了解酒店的進(jìn)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度;

(2)了解、把握酒店經(jīng)營管理的基本狀況;

(3)了解職務(wù)說明書;

(4)把握新應(yīng)聘部門的服務(wù)學(xué)問及基本操作;

(5)其他學(xué)問。

3、新錄用人員培訓(xùn)的結(jié)果

培訓(xùn)結(jié)束后要進(jìn)行考試,以檢查培訓(xùn)效果。考試合格者進(jìn)入試用期,不合格者視其狀況或連續(xù)培訓(xùn)或辭退。

第三章酒店在職人員培訓(xùn)

第八條人力資源部負(fù)責(zé)酒店通用學(xué)問和技能的培訓(xùn),并組織相關(guān)人員參與國家規(guī)定的培訓(xùn),獵取相應(yīng)的資格證書,同時,要幫助各部門完成專業(yè)服務(wù)學(xué)問和技能的培訓(xùn)。

1、培訓(xùn)費(fèi)用的處理

員工參與培訓(xùn),由酒店出資(人均費(fèi)用40元/月以上),詳細(xì)參見酒店昆規(guī)[20**]02號規(guī)定。

2、酒店組織培訓(xùn)的步驟

酒店組織的在職人員培訓(xùn),遵循的步驟如圖所示

制定培訓(xùn)方案培訓(xùn)組織與實施培訓(xùn)評估與反饋

每年年底,酒店人力資源部要制定出下一年度通用服務(wù)學(xué)問與技能的培方案;各部門要依據(jù)實際工作需要,在人力資源部門的協(xié)作下,制定本部門專業(yè)服務(wù)學(xué)問和技能的培訓(xùn)方案,報人力資源部。人力資源部綜合兩方面信息,制定出酒店下一年度培訓(xùn)方案,報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。

培訓(xùn)方案實施過程中,如遇到特別狀況,有關(guān)部門應(yīng)馬上匯報,人力資源要對培訓(xùn)方案做出修訂。

3、酒店培訓(xùn)的實施

通用服務(wù)學(xué)問與技能一般實行脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式,酒店人力資源部負(fù)責(zé)聘請兼職培訓(xùn)老師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)通知、預(yù)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。

專業(yè)服務(wù)學(xué)問與技能可實行脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為人力資源部門協(xié)作各部門共同完成;不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門詳細(xì)負(fù)責(zé)組織實施。

4、培訓(xùn)評估

各種培訓(xùn)結(jié)束后,人力資源部門要組織培訓(xùn)評估。員工本人須書面提交培訓(xùn)日志和培訓(xùn)報告,人力資源部門按要求做好培訓(xùn)記錄;各部門要做出評價,并將評價報告交人力資源部門存檔;必要時可組織相應(yīng)的考試。

人力資源部門每年年終對比原有方案統(tǒng)計本年度培訓(xùn)的人數(shù)、費(fèi)用,對培訓(xùn)的水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評定,總結(jié)閱歷教訓(xùn),指導(dǎo)下一年度員工培訓(xùn)方案的改進(jìn)提高。

第四章員工自行參與的培訓(xùn)

第九條員工自行參與的培訓(xùn),取得相應(yīng)資格證書及學(xué)歷的,賜予以下鼓舞政策:

1、鼓舞在職員工堅持業(yè)余自學(xué),學(xué)用結(jié)合;成果顯著的,酒店將按員工獎懲方法賜予表彰和嘉獎。員工經(jīng)不脫產(chǎn)學(xué)習(xí)取得行業(yè)資格證書或?qū)W歷的,如原任職資格等級低于新進(jìn)相同學(xué)歷人員的初任資格等級時,其任職資格等級按新學(xué)歷確定。

2、申請參與與服務(wù)崗位工作相關(guān)的連續(xù)教育的員工,須首先填寫《員工業(yè)余培訓(xùn)申請表》,經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后報人力資源部審核備案,并按規(guī)定與酒店簽訂培訓(xùn)協(xié)議。培訓(xùn)結(jié)束后可憑培訓(xùn)畢業(yè)證書或結(jié)業(yè)證書報銷,培訓(xùn)費(fèi)用從員工年度培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算中支出。

3、由酒店出資培訓(xùn)的員工,在酒店工作必需三年以上可考慮離職、調(diào)轉(zhuǎn)等,否則全額扣回培訓(xùn)費(fèi)用。

第五章酒店人力資源部的責(zé)任

酒店人力資源部全權(quán)負(fù)責(zé)酒店及各部門教育的組織、管理、指導(dǎo)和實施工作。

第十條方案管理

1、人力資源部依據(jù)酒店當(dāng)前經(jīng)營管理與進(jìn)展的需要及將來業(yè)務(wù)進(jìn)展的趨勢,在對各部門業(yè)務(wù)、人員、學(xué)問結(jié)構(gòu)及培訓(xùn)需求進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,制定酒店三年到五年的教育培訓(xùn)方案和人力資源開發(fā)方案,報總經(jīng)理辦公議批準(zhǔn)。

2、人力資源部依據(jù)各部門提出的教育培訓(xùn)需求,在每年年末確定下年度教育培訓(xùn)實施方案,經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)審批后,組織實施。

3、酒店各部門應(yīng)依據(jù)酒店中長期教育培訓(xùn)方案下達(dá)年度教育培訓(xùn)方案,制定本部門教育方案,報人力資源部備案,并詳細(xì)組織實施。

第十一條組織管理

根據(jù)集中管理、分級實施的原則,全酒店性的新業(yè)務(wù)和需統(tǒng)一規(guī)范的教育培訓(xùn)由酒店人力資源部統(tǒng)一組織實施。專業(yè)性和臨時性的教育培訓(xùn)由

各部門組織實施。

第十二條師資管理

人力資源部負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)師資的選拔、聘任、檔案、評價等工作,各部門聘任的師資需在酒店人力資源部備案。

第十三條效果評價與獎懲

1、人力資源部年終對當(dāng)年的教育培訓(xùn)工作做出評價與總結(jié),總結(jié)閱歷,發(fā)覺問題,以利于進(jìn)一步提高教育培訓(xùn)的效果。

2、人力資源部每年負(fù)責(zé)組織教育培訓(xùn)工作的表彰嘉獎工作,對于優(yōu)秀兼職老師、優(yōu)秀學(xué)員進(jìn)行表彰嘉獎,對部門將授予教育培訓(xùn)工作先進(jìn)集體稱號,并對部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行嘉獎。

3、人力資源部對培訓(xùn)員工定期考核,不合格者按員工《教育培訓(xùn)獎懲條例》懲罰。部門教育培訓(xùn)工作落實不到位的,將對部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行懲罰。

第十四條人力資源部將員工參與酒店組織或承認(rèn)的教育培訓(xùn)狀況記入人事檔案或做專項記錄,以作為人事考核、晉升、崗位溝通輪換的依據(jù)。

第十五條附則

1、本制度的制定、修訂和終止權(quán)歸酒店總經(jīng)理。

2、本制度的說明解釋權(quán)歸酒店人力資源部。

【第7篇】酒店員工培訓(xùn)制度

酒店員工培訓(xùn)制度

一、員工入職培訓(xùn)基本要求

新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面了解，熟識酒店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識。

培訓(xùn)期間需要簽到，不得漏簽或者代簽。

進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)消失。

在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。

服裝干凈、大方。

參與培訓(xùn)的員工需仔細(xì)做好筆記。

在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。

若在培訓(xùn)期間嚴(yán)峻違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。

二、員工獎懲制度

1.員工嘉獎

嘉獎形式

酒店通報、大會表揚(yáng)、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。

嘉獎行為

①拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。

②維護(hù)酒店正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。

③工作中堅持原則，秉公辦事，廉潔奉公。

④樂觀參與培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成果。

⑤全年出滿勤，平安無事故，表現(xiàn)良好。

⑥為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作樂觀、仔細(xì)負(fù)責(zé)，受到客人表揚(yáng)。

⑦發(fā)覺事故苗頭，準(zhǔn)時匯報，防止重大大事發(fā)生。

⑧嚴(yán)格掌握開支，節(jié)省費(fèi)用，成果顯著。

⑨在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。

⑩為酒店的進(jìn)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實施有顯著成效。為愛護(hù)和搶救國家、酒店、客人財產(chǎn)及生命平安奮不顧身。

在技術(shù)考核方面成果特殊優(yōu)秀。

努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。

在其它方面有突出貢獻(xiàn)。

2.員工紀(jì)律處分

口頭警告

①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。

②上下班不簽到或托付他人簽到、代替他人簽名。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班時儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班遲到、早退。

⑥不按指定的員工通道出入。

⑦上班時打私人電話或私自會客。

⑧上崗前或下班后無故在酒店內(nèi)逗留。

⑨公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。

⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口

哨、剪指甲等。

上班時間吃零食、看報紙、談天等。

隨時吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。

在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。

工作時服務(wù)效率差，工作馬虎。

在非吸煙區(qū)吸煙。

書面警告

(1.一個月內(nèi)遲到、早退三次。

(2.工作不仔細(xì)，紀(jì)律松懈，工作時間聽、做與工作無關(guān)的事情。

(3.對上級有不禮貌言行舉止。

(4.不聽從上級的合法、合理命令。

(5.與客人發(fā)生爭吵或?qū)腿瞬欢Y貌。

(6.工作疏忽使酒店財產(chǎn)受到損失。

(7.擅自動用客人使用的物品或器具。

(8.擅自翻動客人物品。

(9.出示假病假條。

(10.未經(jīng)培訓(xùn)經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。

(11.嚴(yán)峻違反酒店宿舍管理條例。

(12.非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。

(13.擅離崗位。

(14.當(dāng)班時打瞌睡。

(15.泄露酒店機(jī)密。

(16.工作時間喝酒或酒后上班。

(17.對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。

(18.違反酒店的平安條例與平安管理制度。

(19.將客人、同事財物遺失、破壞，卻沒有準(zhǔn)時上報，對調(diào)查供應(yīng)假信息。

(20.未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財物。

嚴(yán)峻警告

(1.一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天。

(2.在酒店內(nèi)挑撥打架大事。

(3.未經(jīng)許可擅自使用酒店長途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。

(4.未經(jīng)許可擅自將酒店財產(chǎn)移到別處。

(5.拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查。

(6.損壞客人與酒店財產(chǎn)。

(7.對聚眾賭博或其它違法行為知情不報，不規(guī)勸，相互包庇。

(8.管理不善，造成酒店嚴(yán)峻損失。

(9.違反平安防火規(guī)章，造成事故隱患。

(10.利用公職謀私利。

(11.私自經(jīng)商，倒買倒賣。

(12.偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。

(13.傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。

(14.酗酒、賭博。

開除或辭退

(1.當(dāng)班時間在酒店內(nèi)飲酒。

(2.在酒店內(nèi)銷售私人物品。

(3.服務(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

(4.偷竊財物，未構(gòu)成犯罪的。

(5.私換外幣。

(6.涂改、假造單據(jù)、酒店公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)。

(7.在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。

(8.蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。

(9.未經(jīng)批準(zhǔn)，私自兼職。

(10.不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。

(11.玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。

(12.因管理指揮不當(dāng)，造成客人對酒店服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。

(13.在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。

(14.丟失酒店重要鑰匙、印章、單據(jù)。

(15.明知險情卻不準(zhǔn)時報告，或接到命令后未準(zhǔn)時執(zhí)行。

(16.常常違反酒店規(guī)定，屢教不改者。

(17.觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。

備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴(yán)峻警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。

三、員工的基本福利

1.醫(yī)療制度

員工當(dāng)班時間因病需要就診，應(yīng)先向其直接上司匯報，并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。

員工就診時應(yīng)協(xié)作醫(yī)生，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。

員工當(dāng)班時間因病外出就診，必需有培訓(xùn)經(jīng)理簽名方可，否則不得擅自作主外出就診。

員工外出就診或急診，應(yīng)在當(dāng)日上班時間前通知培訓(xùn)經(jīng)理并征得其同意，無論病休時間長短，均需于每天向酒店報告，并將相關(guān)的病歷證明交人事部予以確認(rèn)。若有特別緣由者，也可請同事或親朋好友準(zhǔn)時向酒店請假。

全部已確認(rèn)的病假證明，在月底同考勤表一起送交人力資源部。

員工由工作造成的工傷醫(yī)療費(fèi)將由酒店依國家相關(guān)規(guī)定全額報銷。

法定假期

酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦1天、春節(jié)3天、國際勞動節(jié)1天、國慶節(jié)2天。

婚假

①符合國家規(guī)定民法典的，在酒店服務(wù)滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計13天。

②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請無效。

喪假

喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

產(chǎn)假

符合國家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請休3個月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。

工傷假

員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。

病假

①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假，月病假超過3天的，按試用不合格作勸退處理。②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不行累積。

事假

(1.員工沒有特別理由不得申請休事假。

(2.員工確有特別緣由需要休事假的，需提前填寫“事假申請單”，向所屬部門經(jīng)理申請，3天以內(nèi)由所屬部門審批，3天以上5天以內(nèi)由所屬部門與人力資源部共同審核批準(zhǔn)，5天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

(3.休事假期間，扣除休假期間工資。

【第8篇】福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

一、一般員工在職培訓(xùn)制度

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門支配進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

(1)依據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程;

(2)被支配參與培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參與;

(3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)狀況將登記存檔;

(5)培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推舉優(yōu)秀員工評比。反之,未或能過者,將取消其評比資格。

2、培訓(xùn)內(nèi)容:

(1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容;

(2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程;

(3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理學(xué)問;

(4)酒店的管理學(xué)問,技能技巧的培訓(xùn);

(5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn);

(6)投訴大事的反映與處理,進(jìn)行平安分析;

(7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn);

(8)綜合素養(yǎng)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、平安教育、歸屬感等);

(9)外語培訓(xùn)。

二、員工晉升培訓(xùn)制度:

1、培訓(xùn)制度:

(1)員工被提任必需通過管理級培訓(xùn)課程;

(2)培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(3)試用期內(nèi),不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級加薪;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)狀況將登記存檔。

2、培訓(xùn)人員應(yīng)把握的學(xué)問:

(1)管理基本學(xué)問;

(2)人力管理;

(3)管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧;

(4)管理心理學(xué)基礎(chǔ)學(xué)問;

(5)培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必需成為培訓(xùn)者;

(6)如何處理投訴;

(7)如何建立客戶關(guān)系;

(8)良好的溝通技巧;

(9)激勵機(jī)制。

【第9篇】a酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度

酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度

1、酒店員工必需接受崗位提高培訓(xùn)。

2、酒店員工參與崗位提高培訓(xùn)學(xué)時計算:

(1)中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于72學(xué)時;

(2)初級管理人員、初級專業(yè)技術(shù)人員和中初級技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于42學(xué)時;

(3)其它員工接受崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時,依據(jù)不同崗位的要求支配培訓(xùn)學(xué)時。

3、中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工的崗位提高培訓(xùn),結(jié)合總經(jīng)理的要求進(jìn)行;其它等級工的崗位提高培訓(xùn),由酒店各部門依據(jù)年度培訓(xùn)方案進(jìn)行。

崗位提高培訓(xùn)主要內(nèi)容有:

(1)酒店經(jīng)營管理新學(xué)問;

(2)本崗位專業(yè)學(xué)問培訓(xùn);

(3)外語培訓(xùn);

(4)電腦應(yīng)用力量的培訓(xùn);

(5)本崗位技術(shù)操作培訓(xùn)。

4、除結(jié)合崗位要求的培訓(xùn)外,每年應(yīng)支配對主管以下的員工進(jìn)行《員工手冊》的培訓(xùn);對主管和領(lǐng)班要加強(qiáng)現(xiàn)場管理力量、星級標(biāo)準(zhǔn)要求、服務(wù)意識和質(zhì)量、工作時間及勞動力支配等培訓(xùn)。

5、培訓(xùn)形式

崗位提高培訓(xùn)的形式可實行理論課與實踐操作相結(jié)合、集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。

6、登記備案

崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時按三年累計,每三年核證一次。

培訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)時、考核成果等,由人力資源部負(fù)責(zé)填入人員培訓(xùn)考核表和崗位提高培訓(xùn)證書,作為員工晉升或晉級的依據(jù)。

【第10篇】某酒店員工在職培訓(xùn)制度

一般員工在職培訓(xùn)制度:

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門支配進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

1)依據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程。

2)被支配參與培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參與。

3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部pcolor:#3991e5;background:#f5f7f7;line-height:38px;margin:12px08px0;font-weight:bold;">【第11篇】k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度

為加強(qiáng)酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:

1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。

2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負(fù)責(zé)。

3、員工參與培訓(xùn),必需在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)覺,代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓(xùn)期間不得隨便請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特別狀況不能準(zhǔn)時請假者,需提前向人力資源部申明,并補(bǔ)辦請假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓(xùn)期間,員工要聽從授課老師支配調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。

7、上課時應(yīng)保持課堂寧靜,把手機(jī)調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外玩耍、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并仔細(xì)領(lǐng)悟、復(fù)習(xí)。

9、員工應(yīng)隨時留意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。

10、培訓(xùn)期間一般狀況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。

11、疼惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。

12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進(jìn)入工作崗位,成果不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、新員工入職考核有兩次機(jī)會,補(bǔ)考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。

14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度懲罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評比資格。

【第12篇】某新酒店員工培訓(xùn)制度

新員工培訓(xùn)制度

一、培訓(xùn)管理條例

為加強(qiáng)酒店新員工職前培訓(xùn)工作的管理,確保職前培訓(xùn)工作能由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理條例:

1、入職培訓(xùn)的基本要求:

·新員工在上崗之前應(yīng)對酒店和行業(yè)有全面地了解,熟識酒店的規(guī)章制度,建立基本的服務(wù)意識