標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 11676-1989 食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是中國針對食品接觸用有機硅防粘涂料制定的一項強制性國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在確保此類涂料在與食品接觸時的安全性，防止其對食品造成污染，保障公眾健康。下面是對該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的說明：

  1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品容器及器具表面使用的有機硅防粘涂料在原材料選擇、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品性能及最終應(yīng)用中的衛(wèi)生要求。

  2. 原材料要求：明確規(guī)定了用于制造有機硅防粘涂料的原料必須符合國家有關(guān)食品安全的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，不得使用對人體有害或可能遷移到食物中的物質(zhì)。

  3. 遷移量限制：設(shè)定了有機硅涂層在與食品接觸條件下，其可能釋放出的有機硅單體及其它有害物質(zhì)的最高限量標(biāo)準(zhǔn)，確保這些物質(zhì)的遷移量在安全范圍內(nèi)，不會對消費者健康構(gòu)成威脅。

  4. 感官指標(biāo)：要求涂料制成的食品容器表面應(yīng)清潔、無異味、無異物，不應(yīng)對食品的色、香、味產(chǎn)生影響。

  5. 理化指標(biāo)檢測：包括但不限于耐熱性、耐酸堿性、附著力等，確保涂料在正常使用條件下能保持良好的性能，不易脫落，且在清洗過程中不易損壞。

  6. 微生物指標(biāo)：規(guī)定了涂料成品中的細菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)限值，以防止微生物污染食品。

  7. 檢驗方法：詳細說明了各項指標(biāo)的檢測方法和判定準(zhǔn)則，為監(jiān)督檢驗提供了技術(shù)依據(jù)。

  8. 標(biāo)簽標(biāo)識：要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)商信息以及符合本標(biāo)準(zhǔn)的聲明，便于追溯和消費者識別。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 11676-2012
  • 1989-09-05 頒布
  • 1990-05-01 實施
?正版授權(quán)
GB 11676-1989食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
GB 11676-1989食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第2頁
GB 11676-1989食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第3頁
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UDC667.6:613.29C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB11676—89食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Hygienicstandardofanticoherentsiliconepaintforfoodcontainer1989-09-05發(fā)布1990-05-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部，發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品客器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB11676-89中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：1XX45htp://電話：63787337、637874471990年7月第一版2005年9月電子版制作書號；155066.1-7191版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：（010）68533533

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)cB11676-89Hygienicstandardofanticoherentsiliconepaintforfoodcontainer主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品容器有機硅防粘涂料的衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于由含羥基的聚甲基硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷組成的有機硅防粘涂料，涂覆鋁板、鍍錫鐵板等金屬表面，經(jīng)自然揮發(fā)，高溫烘烤固化成膜后作食品模具防粘涂料。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB5009.60食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法3感官指標(biāo)3.1徐料淺黃色透明，油狀液體3.2涂膜淺黃色，光潔均勾無龜裂，無氣泡，浸泡后無脫落。3.3·涂膜浸泡液無色，無異味，不混濁。4理化指標(biāo)理化指標(biāo)見下表：標(biāo)·nB/L蒸發(fā)殘渣蒸健水煮沸0.5304%乙酸60℃,2h正己烷室溫，2h30高鈺酸鉀消耗量蒸水煮沸0.5h重金屬(以Pb計)4%乙酸60C,2h5檢驗方法按照GB5009.

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