標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 14756-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 維生素E(dl-α-醋酸生育酚)》相比于《GB 14756-1993 食品添加劑 維生素E(dl-α-醋酸生育酚)》，主要在以下幾個方面進行了更新和調(diào)整：

  1. 適用范圍和術(shù)語定義：2010版標(biāo)準(zhǔn)對維生素E的定義及適用范圍進行了更加明確和細致的規(guī)定，以適應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展和變化。

  2. 技術(shù)要求：新標(biāo)準(zhǔn)對食品添加劑維生素E的質(zhì)量指標(biāo)提出了更嚴格的要求，包括純度、雜質(zhì)含量等，確保產(chǎn)品的安全性和有效性。例如，可能對某些雜質(zhì)的限量進行了更為嚴格的設(shè)定。

  3. 檢驗方法：更新了檢測方法，引入了更科學(xué)、更精確的分析技術(shù)和手段，以提高檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這包括對維生素E含量測定、雜質(zhì)檢測等方面方法的改進和優(yōu)化。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：2010版標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品標(biāo)簽和標(biāo)識信息提出了更具體的要求，強調(diào)必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容，便于消費者識別和追溯，也加強了對消費者的保護。

  5. 食品安全管理：結(jié)合食品安全法及相關(guān)法規(guī)的最新要求，新標(biāo)準(zhǔn)強化了食品添加劑生產(chǎn)和使用的安全管理措施，增加了對生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品追溯、記錄保存等方面的規(guī)定，確保從生產(chǎn)到應(yīng)用各環(huán)節(jié)的食品安全。

  6. 標(biāo)準(zhǔn)的法律依據(jù)和引用文件：更新了標(biāo)準(zhǔn)制定所依據(jù)的法律法規(guī)和引用的技術(shù)文件，使其與當(dāng)前的國家法律法規(guī)體系保持一致，增強了標(biāo)準(zhǔn)的合法性和權(quán)威性。


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  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實施
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中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB14756—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素Edl-α-醋酸生育酚

()

2010-12-21發(fā)布2011-02-21實施

中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB14756—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑維生素α醋酸生育酚

GB14756—1993《E(dl--)》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB14756—1993,:

取消了三氯化鐵聯(lián)吡啶反應(yīng)顯色鑒別項目及相應(yīng)的試驗方法

———;

增加了紅外吸收光譜鑒別項目及相應(yīng)的試驗方法

———;

修改了維生素的測定方法

———E;

修改了重金屬的測定方法

———。

本標(biāo)準(zhǔn)附錄為規(guī)范性附錄附錄為資料性附錄

A,B。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB14756—1993。

Ⅰ

GB14756—2010

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素Edl-α-醋酸生育酚

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適合用于由三甲基氫醌與異植物醇為原料經(jīng)化學(xué)合成法制得的食品添加劑維生素

,E(dl-

α醋酸生育酚

-)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件僅所注日期

。,

的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,()。

3化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

31化學(xué)名稱

.

四甲基三甲基十三烷基苯并二氫吡喃醇醋酸酯

dl-2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-

32分子式

.

C31H52O3

33結(jié)構(gòu)式

.

34相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

472.75(2007)

4技術(shù)要求

41感官要求應(yīng)符

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