GB 14930.2-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒劑

標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 14930.2-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》與《GB 14930.2-1994 食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》相比，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

1. 適用范圍擴(kuò)展：2012版標(biāo)準(zhǔn)不僅涵蓋了食品工具和設(shè)備的洗滌消毒劑，還進(jìn)一步明確了其適用于食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸過程中使用的消毒劑，范疇更加廣泛。

2. 安全性要求提高：新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)消毒劑中的有害物質(zhì)限量做了更嚴(yán)格的規(guī)定，確保消毒劑在使用過程中不會(huì)對(duì)食品安全造成威脅，提升了對(duì)人體健康保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)。

3. 檢測(cè)方法更新：隨著科技的進(jìn)步，2012版標(biāo)準(zhǔn)引入了更科學(xué)、更精確的檢測(cè)技術(shù)和方法，用于評(píng)估消毒劑的有效性及安全性，包括微生物殺滅效果的測(cè)試方法和化學(xué)成分分析方法等。

4. 新增指標(biāo)：增加了一些新的檢測(cè)項(xiàng)目和指標(biāo)，如消毒劑的生態(tài)毒性評(píng)估，強(qiáng)調(diào)了消毒劑在達(dá)到消毒目的的同時(shí)，需考慮其對(duì)環(huán)境的影響。

5. 分類管理：對(duì)消毒劑進(jìn)行了更細(xì)致的分類，并針對(duì)不同類型的消毒劑制定了具體的要求，提高了標(biāo)準(zhǔn)的針對(duì)性和實(shí)用性。

6. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求：2012版標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書的要求，要求明確標(biāo)注產(chǎn)品的使用范圍、使用方法、注意事項(xiàng)、有效成分及含量、生產(chǎn)日期和有效期等信息，便于用戶正確使用并了解產(chǎn)品信息。

7. 法規(guī)引用更新：由于時(shí)間跨度較大，新標(biāo)準(zhǔn)引用了最新的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，確保了標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)效性和合規(guī)性。

這些變化反映了我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的不斷完善，以及對(duì)消毒劑安全性與有效性的更高要求。

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