標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 18078-2000《肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護距離標(biāo)準(zhǔn)》是中國關(guān)于肉類聯(lián)合加工行業(yè)的一項重要國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定此類工廠在選址及建設(shè)過程中必須遵循的衛(wèi)生防護距離要求，以防止生產(chǎn)活動對周圍環(huán)境和居民健康造成不利影響。此標(biāo)準(zhǔn)詳細界定了不同規(guī)模和類型的肉類加工廠與居住區(qū)、飲用水源、公共場所等敏感區(qū)域之間應(yīng)保持的最小安全距離，確保環(huán)境衛(wèi)生和公眾安全。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

  1. 適用范圍：明確了標(biāo)準(zhǔn)適用于新建、擴建和改建的肉類聯(lián)合加工廠，包括屠宰、分割、冷藏、肉制品加工等多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工廠。

  2. 術(shù)語定義：對肉類聯(lián)合加工廠、衛(wèi)生防護距離等關(guān)鍵術(shù)語進行了明確界定，為標(biāo)準(zhǔn)的具體實施提供基礎(chǔ)。

  3. 衛(wèi)生防護距離的確定原則：依據(jù)工廠的生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、污染物排放特征及周邊環(huán)境狀況等因素，綜合評估后確定適宜的衛(wèi)生防護距離。

  4. 具體要求：

    • 根據(jù)肉類聯(lián)合加工廠的年屠宰能力和加工類型（如生豬、牛羊或其他禽畜），標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定了不同等級的衛(wèi)生防護距離標(biāo)準(zhǔn)。
    • 規(guī)定了與居住區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等人群密集區(qū)域，以及飲用水水源保護區(qū)、自然保護區(qū)等敏感區(qū)域的具體距離要求。
    • 考慮到惡臭、噪聲、廢水、廢棄物等可能產(chǎn)生的環(huán)境污染，確保這些影響控制在可接受范圍內(nèi)。

  5. 執(zhí)行與監(jiān)督：標(biāo)準(zhǔn)還涉及了實施過程中的監(jiān)督管理措施，要求地方環(huán)境保護部門負責(zé)監(jiān)督執(zhí)行，確保肉類聯(lián)合加工廠遵守相關(guān)規(guī)定。

  6. 附錄：提供了衛(wèi)生防護距離計算方法、參考圖表等相關(guān)技術(shù)細節(jié)，便于實際操作應(yīng)用。

該標(biāo)準(zhǔn)的實施有助于肉類聯(lián)合加工企業(yè)科學(xué)規(guī)劃廠址布局，減少生產(chǎn)活動對環(huán)境和公眾健康的潛在風(fēng)險，同時為環(huán)境保護部門提供了執(zhí)法依據(jù)，促進肉類加工行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。


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  • 2000-04-10 頒布
  • 2001-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB 18078-2000肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護距離標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
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IC5.13.100c51中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB18078一2000肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護距離標(biāo)準(zhǔn)Healthprotectionzonestandardformeatworks2000-04-10發(fā)布2001-01-01實施國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局愛布

GB18078—2000前本標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容為強制性。工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生防護距離標(biāo)準(zhǔn)是一項涉及建設(shè)規(guī)劃、工業(yè)建設(shè)總平面布置、環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生工程的綜合性標(biāo)準(zhǔn)，其目的是保證國家重點工業(yè)企業(yè)項目投產(chǎn)后產(chǎn)生的污染物不致影響居住區(qū)人群身體健康。本標(biāo)準(zhǔn)針對各類有害因素的特點·找出有害因素的發(fā)生、擴散、稀釋、衰減、降解特征，再根據(jù)最佳實用技術(shù)原則.即按照我國目前經(jīng)濟水平可以達到的治理措施和維持管理措施，確定工業(yè)企業(yè)容許排放強度，最后選擇合適的大氣擴散模式和相應(yīng)的參數(shù)，確定所需衛(wèi)生防護距離。本標(biāo)準(zhǔn)從2001年1月1日起實施。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出。本標(biāo)準(zhǔn)負責(zé)起草單位：武漢市衛(wèi)生防疫站、中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生與衛(wèi)生工程研究所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃俊銘、邵強、洪燕峰。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所負責(zé)解釋

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護距離標(biāo)準(zhǔn)GB18078-2000Healthprotectionzonestandardformeatworks1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉聯(lián)廠與居住區(qū)之間所需衛(wèi)生防護距離本標(biāo)準(zhǔn)適用于地處平原、微丘地區(qū)的新建肉聯(lián)廠及現(xiàn)有肉聯(lián)廠之?dāng)U建、改建工程?，F(xiàn)有肉聯(lián)廠可參照執(zhí)行，地處復(fù)雜地形條件下的衛(wèi)生防護距離，應(yīng)根據(jù)大氣環(huán)境質(zhì)量評價報告，由建設(shè)單位主管部門與建設(shè)項目所在省、市、自治區(qū)的衛(wèi)生、環(huán)境保護主管部門共同確定。2定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。21衛(wèi)生防護距離healthprotectionzone產(chǎn)生有害因素的部門(車間或工段)的邊界至居住區(qū)邊界的最小距離3標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容3.1肉聯(lián)廠的衛(wèi)生防護距離，按其所在地區(qū)近五年平均風(fēng)速規(guī)定如表1所示.表1近五年平均風(fēng)速,m/s班居宰量（頭）122~4<2000700m500m400m二2000800m600m500m3.2本標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定肉聯(lián)廠與居住區(qū)的位置，應(yīng)考慮風(fēng)向頻率及地形等因素的影響,以盡量

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