標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.4-2020 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》與前一版《GB 1886.4-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》相比,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
-
范圍與適用性:雖然兩版標(biāo)準(zhǔn)均規(guī)定了食品添加劑六偏磷酸鈉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求,但2020版可能根據(jù)行業(yè)新發(fā)展及監(jiān)管需求,對適用范圍或具體應(yīng)用場景的描述進(jìn)行了細(xì)微調(diào)整,以確保其準(zhǔn)確性和時(shí)效性。
-
技術(shù)要求:2020版標(biāo)準(zhǔn)可能對六偏磷酸鈉的理化指標(biāo)(如純度、水分、砷、鉛、氟等雜質(zhì)含量)進(jìn)行了修訂,以更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)來保障食品安全。這些改動基于最新的科學(xué)研究成果和風(fēng)險(xiǎn)評估,旨在提高食品添加劑的質(zhì)量控制水平。
-
檢驗(yàn)方法:隨著檢測技術(shù)的進(jìn)步,2020版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了新的或改進(jìn)的檢驗(yàn)方法,以提高檢測的準(zhǔn)確性和效率。這包括但不限于采用更靈敏的儀器分析技術(shù),或是對某些檢驗(yàn)步驟的詳細(xì)說明進(jìn)行優(yōu)化,確保檢驗(yàn)結(jié)果的一致性和可重復(fù)性。
-
標(biāo)簽標(biāo)識:考慮到消費(fèi)者知情權(quán)和使用安全,2020版標(biāo)準(zhǔn)可能對產(chǎn)品標(biāo)簽和標(biāo)識要求進(jìn)行了細(xì)化或強(qiáng)化,要求提供更詳盡的產(chǎn)品信息,如成分列表、使用量限制、過敏原提示等,以指導(dǎo)正確使用并保護(hù)消費(fèi)者健康。
-
規(guī)范性引用文件:為了保持與國際標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)其他相關(guān)法規(guī)的一致性,2020版標(biāo)準(zhǔn)可能更新了所引用的標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)和法律法規(guī)清單,確保所有引用內(nèi)容均為最新有效版本。
這些變化反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)間演進(jìn)的過程,旨在不斷提升食品安全管理水平,保護(hù)公眾健康。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2020-09-11 頒布
- 2021-03-11 實(shí)施




文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB18864—2020
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑六偏磷酸鈉
2020-09-11發(fā)布2021-03-11實(shí)施
中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布
國家市場監(jiān)督管理總局
中華人民共和國
國家標(biāo)準(zhǔn)
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑六偏磷酸鈉
GB1886.4—2020
*
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100029)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務(wù)熱線
:400-168-0010
年月第一版
202010
*
書號
:155066·1-64716
版權(quán)專有侵權(quán)必究
GB18864—2020
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑六偏磷酸鈉
GB1886.4—2015《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB1886.4—2015,:
修改了范圍
———;
修改了總磷酸鹽以計(jì)溶液指標(biāo)要求
———(P2O5)、pH(10g/L);
增加了鉛灼燒減量指標(biāo)要求
———(Pb)、;
修改了砷檢驗(yàn)方法磷酸鹽鑒別試驗(yàn)方法
———、。
Ⅰ
GB18864—2020
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑六偏磷酸鈉
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于碳酸鈉或氫氧化鈉和食品添加劑磷酸含濕法磷酸經(jīng)熔聚反應(yīng)生成的食品添加劑
(),
六偏磷酸鈉
。
2技術(shù)要求
21感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤無色透明或白色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色澤和
50mL,
狀態(tài)玻璃態(tài)片狀粒狀或粉狀狀態(tài)
、
22理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標(biāo)
項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法
總磷酸鹽以計(jì)含量w附錄中
(P2O5),/%≥67.0AA.4
非活性磷酸鹽以計(jì)w附錄中
(P2O5),/%≤7.5AA.5
溶液附錄中
pH(10g/L)5.0~7.5AA.6
灼燒減量w附錄中
,/%≤1.0AA.7
鐵附錄中
(Fe)/(mg/kg)≤200AA.8
砷附錄中
(As)/(mg/kg)≤3.0AA.9
重金屬以計(jì)附錄中
(Pb)/(mg/kg)≤10AA.10
鉛附錄中
(Pb)/(mg/kg)≤4.0AA.11
氟化物以計(jì)w附錄中
(F),/%≤0.003AA.12
水不溶物w
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