標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1901-1994 食品添加劑 苯甲酸》相比于其前版《GB 1901-1980》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍界定：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)苯甲酸作為食品添加劑的適用范圍做了更明確或擴(kuò)展的界定，確保其使用符合當(dāng)時(shí)食品安全的要求和食品工業(yè)發(fā)展的需要。

  2. 技術(shù)要求：1994版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)苯甲酸的質(zhì)量指標(biāo)如純度、雜質(zhì)含量等設(shè)定了更為嚴(yán)格或細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)，以保障食品質(zhì)量和安全。

  3. 檢測(cè)方法：更新了苯甲酸的檢驗(yàn)方法，引入了更科學(xué)、精確的分析技術(shù)和手段，提高了檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性。這可能包括采用新的化學(xué)分析或儀器分析方法來(lái)測(cè)定苯甲酸的含量及雜質(zhì)成分。

  4. 安全限量：根據(jù)最新的毒理學(xué)研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，1994版標(biāo)準(zhǔn)可能調(diào)整了苯甲酸在各類食品中的最大允許使用量和殘留限量，確保食品中苯甲酸的使用不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：新標(biāo)準(zhǔn)或許對(duì)含有苯甲酸的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行了明確規(guī)定，要求生產(chǎn)商清晰標(biāo)注苯甲酸的使用情況，增強(qiáng)消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)。

  6. 執(zhí)行日期與替代關(guān)系：明確了1994版標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期，并聲明其替代舊有的1980版標(biāo)準(zhǔn)，指示行業(yè)應(yīng)按照新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1901-2005
  • 1994-02-04 頒布
  • 1994-07-01 實(shí)施
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UDC614.3：661.833.78X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1901-94苯甲酸食品添加劑之Foodadditive-Benzoicacid1994-02-04發(fā)布1994-07-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)CB1901-94食品添加劑苯甲酸代替GB1901-80Foodadditive-Benzoicacid主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑苯甲酸的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貼存本標(biāo)準(zhǔn)適用于以石油甲苯為原料,經(jīng)催化氧化、精制提純制得的食品添加劑苯甲酸。該產(chǎn)品主要用作食品防腐劑結(jié)構(gòu)式：<一COOH分子式：C,H.O2相對(duì)分子質(zhì)量：122.12(按1989年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)2引用標(biāo)準(zhǔn)GB191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB601化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB602北學(xué)試劑』雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB603化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備GB617北化學(xué)試劑熔點(diǎn)范圍測(cè)定通用方法GB6678化工產(chǎn)品采樣總則GB6682實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB8450）食品添加劑中砷的測(cè)定方法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法GB9737化學(xué)試劑I易炭化物質(zhì)測(cè)定通貝3技術(shù)要求3.1外觀白色有絲光的鱗片或針狀結(jié)晶，微有安息香或苯甲醛氣味3.22食品添加劑苯甲酸應(yīng)符合下表要求。指項(xiàng)標(biāo)含量(以CHOa干基計(jì)）%99.5溶點(diǎn)范圍,℃121～123易氧化物”通過(guò)試驗(yàn)易炭化物?通過(guò)試驗(yàn)氯化物(以Cl計(jì)）%0.014重金屬(以Pb計(jì)）%0.

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