中藥飲片培訓(xùn)資料及試卷

精心整理中藥飲片的存儲(chǔ)和保養(yǎng)培訓(xùn)資料一，概括，中藥飲片：中藥材經(jīng)加工炮制的產(chǎn)品。中藥飲片因?yàn)榻財(cái)嗝娣e增添，與外界接觸面也隨之?dāng)U大，所以，吸濕與污染的機(jī)會(huì)也多。在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過(guò)程中，假如管理不妥，保養(yǎng)不善，在外界條件和自己性質(zhì)互相作用下，就會(huì)漸漸發(fā)生物理和化學(xué)變化。既而飲片霉變，蟲(chóng)蛀等現(xiàn)象。直接影響藥物的質(zhì)量與療效。中藥的變異現(xiàn)象取決于：A外界條件B自己性質(zhì)掌握中藥各樣變異現(xiàn)象及特點(diǎn)，認(rèn)識(shí)發(fā)生變異的原由，才能有效的防治，保證用藥安全。二，中藥變異現(xiàn)象的外界要素：溫度濕度空氣日光微生物1，溫度：中藥在常溫下成份基本堅(jiān)固，當(dāng)溫度超出

蟲(chóng)害鼠害34度以上時(shí)某些中藥就會(huì)發(fā)生變異。例：種子類(lèi)含油脂好多，桃仁杏仁柏子仁麻仁等出現(xiàn)油份外溢含糖類(lèi)好多的黃精熟地玉竹蓯蓉枸杞等出現(xiàn)粘連變味動(dòng)物尸體類(lèi)蛇全蟲(chóng)蜈蚣等腐敗變臭溫度低于零度時(shí)，某些含水量好多的鮮藥鮮生地鮮石斛等所含水份就會(huì)結(jié)冰，細(xì)胞壁，原生質(zhì)受損。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)造成中藥飲片中有效成份受損，直接致使中藥療效降低精心整理2，濕度：按國(guó)家規(guī)定，中藥飲片庫(kù)房相對(duì)濕度35%——75%中藥飲片含水量應(yīng)控制在9%——13%。庫(kù)房濕度過(guò)高直接惹起中藥的潮解，消融糖質(zhì)分解，霉變風(fēng)化干裂等各樣變化。3，空氣：空氣中的氧對(duì)中藥的質(zhì)量起重要作用。好多微生物，害蟲(chóng)的生長(zhǎng)，發(fā)育都需要空氣的氧。改變空氣成分的構(gòu)成比率是防治倉(cāng)蟲(chóng)的有效方法。4，日光：直接的日光照耀會(huì)使中藥成份發(fā)生氧化，分解聚合等光化反響。紫外線(xiàn)還可使含蛋白質(zhì)的中藥材變性，色素分解，加快鞣質(zhì)產(chǎn)生積淀。5，微生物：是中藥飲片發(fā)霉變質(zhì)的主要原由。中藥飲片中含蛋白質(zhì)，糖，脂肪，碳水化合物，有益于微生物的生長(zhǎng)生殖。霉菌是藥物發(fā)霉變質(zhì)的主要微生物6，害蟲(chóng)：因?yàn)橹兴幐磳挿?，受采收，加工，運(yùn)輸，存儲(chǔ)，包裝等多種要素的影響，加之微生物，害蟲(chóng)特點(diǎn)多樣，簡(jiǎn)單構(gòu)成對(duì)藥物不一樣樣程度的污染和危害，40%以上的中藥飲片易被蟲(chóng)蛀。7，鼠害：鼠類(lèi)易損壞中藥包裝，同時(shí)鼠類(lèi)排泄物污染，病毒，致病菌流傳等危害。特別死鼠危害更大。三，中藥飲片存儲(chǔ)中常有的變異現(xiàn)象：，蟲(chóng)蛀是指害蟲(chóng)侵入飲片內(nèi)部所惹起的損壞性作用。因?yàn)橹兴幹泻写笈臓I(yíng)養(yǎng)成分，極易滋長(zhǎng)害蟲(chóng)，發(fā)生蟲(chóng)蛀，經(jīng)蟲(chóng)蛀后，會(huì)行成蛀孔，產(chǎn)生蛀粉，成分耗資，療效降低。，發(fā)霉：指在適合溫度【20——30度】和濕度【相對(duì)濕度75%以上】或中藥飲片含水量【超出15%】足夠條件下，中藥表面附著或內(nèi)部寄生的霉菌生殖滋長(zhǎng)現(xiàn)象。，變色：因?yàn)槭軠囟龋諝?，日光的影響而惹起飲片自己原有色彩的改變現(xiàn)象。變色的原由主假如中藥所含成分不堅(jiān)固。在外界要素影響下，植物體內(nèi)的酶使植物內(nèi)成發(fā)散生氧化，聚合，水解等反響，使飲片原色發(fā)生改變，或原色退化。精心整理4，走油：走油也稱(chēng)泛油。是指含有脂肪，揮發(fā)油，黏液質(zhì)，糖類(lèi)等成份好多的中藥，在溫度和濕度較高的狀況下，出現(xiàn)的油潤(rùn)，泛軟，發(fā)粘，顏色變深等現(xiàn)象。其余變異現(xiàn)象還包含中藥氣味的消逝，風(fēng)化，潮解，粘連，消融，升華，腐化等。四，中藥飲片常用的存儲(chǔ)與保養(yǎng)方法：1，干燥保養(yǎng)：干燥是保留中藥的最基本的條件。沒(méi)有水分中藥化學(xué)成分堅(jiān)固。常用的干燥方法：曬干法陰干法烘干法木炭干燥法生石灰干燥法通風(fēng)干燥法等。，冷藏保養(yǎng)：采納低溫【0——10度】存儲(chǔ)方法。，密封保養(yǎng)：可防范外界空氣，光芒，溫度，濕度，微生物害蟲(chóng)等對(duì)中藥質(zhì)量的影響。，化學(xué)藥劑保養(yǎng)：常用磷化鋁或硫磺熏蒸。熏蒸后通風(fēng)排毒。，抗衡同儲(chǔ)保養(yǎng)：本法利用不一樣樣性能的中藥和特別物質(zhì)同儲(chǔ)，擁有互相限制，防變質(zhì)的作用。例：花椒或樟腦與動(dòng)物尸體同放?？煞婪睹棺?，蟲(chóng)蛀。6，氣調(diào)保養(yǎng)：即空氣成分構(gòu)成比率的調(diào)整。簡(jiǎn)稱(chēng)【CA】存儲(chǔ)。將空氣中的氧含量降低，以防中藥變質(zhì)的方法。無(wú)毒，無(wú)污染，科學(xué)而經(jīng)濟(jì)的存儲(chǔ)方法。六，易發(fā)生變異的中藥飲片1，易生蟲(chóng)的中藥飲片：質(zhì)地嬌嫩，含糖類(lèi)，脂肪好多的黨參枸杞子熟地肉蓯蓉天冬沙參等含蛋白質(zhì)好多的動(dòng)物尸體含淀粉好多的赤小豆薏苡仁芡實(shí)山藥葛根天花粉等精心整理質(zhì)地廢弛，含芬芳揮發(fā)油好多的菊花金銀花玫瑰花款冬花蜜蒙花等查察：檢查跺的上邊，以及跺底能否有蟲(chóng)絲或蛀粉等2，易泛油，發(fā)霉的中藥飲片：含脂肪油，揮發(fā)油的飲片受溫度影響。含黏液質(zhì)和糖類(lèi)飲片受濕度影響，或飲片含水量在15%，空氣相對(duì)濕度超出70%，溫度在20——35度時(shí)易發(fā)霉辦理：刷霉淘洗開(kāi)水噴洗醋洗【100公斤飲片用醋10——12公斤】油擦3，易變色消逝氣味：花葉全草類(lèi)4，易消融怕熱的藥材：指溶點(diǎn)較低受熱后易粘連變形，甚至消融流失。如乳香芒硝植物成分經(jīng)蒸餾制成的結(jié)晶，如樟腦冰片等受熱后加快揮發(fā)消逝辦理：庫(kù)房干燥陰涼。將藥物盛裝在嚴(yán)實(shí)堅(jiān)固的包裝容器內(nèi)。中藥飲片存儲(chǔ)保養(yǎng)試題一，選擇題：1，惹起中藥飲片變異現(xiàn)象主要取決于：A外界條件B運(yùn)輸條件C產(chǎn)地條件D藥物自己性質(zhì)2，惹起中藥飲片變異的外界要素有：A溫度濕度B空氣日光C微生物D蟲(chóng)害鼠害3，當(dāng)庫(kù)房溫度超出34度以上時(shí)，哪些藥物易發(fā)生粘連變味精心整理A種子類(lèi)藥材B含糖類(lèi)好多的藥材C動(dòng)物類(lèi)藥材D礦物類(lèi)藥材4，當(dāng)庫(kù)房溫度超出34度以上時(shí)哪些藥物出現(xiàn)走油現(xiàn)象A種子類(lèi)藥材B含糖類(lèi)好多的藥材C動(dòng)物類(lèi)藥材D礦物類(lèi)藥材5，按國(guó)家規(guī)定，庫(kù)房相對(duì)濕度應(yīng)保持在A35%——80%B40%——75%C35%——75%D35%——60%6，按國(guó)家規(guī)定中藥飲片含水量應(yīng)控制在A10%——12%B9%——13%C12%——13%D11%——13%7，庫(kù)房,濕度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)造成中藥飲片A潮解消融B糖質(zhì)分解C霉變生蟲(chóng)D風(fēng)化干裂8，庫(kù)房溫度過(guò)高或過(guò)低會(huì)造成中藥飲片A有效成分受損B霉?fàn)€變質(zhì)C療效降低D成分變化9，空氣中的那些構(gòu)成成分對(duì)中藥質(zhì)變有重要作用A二氧化碳B氧氣C氮?dú)釪一氧化碳10，惹起中藥霉變的微生物是A鏈球菌B陰性桿菌C霉菌D金黃色葡萄球菌11，中藥飲片易被蟲(chóng)蛀的原由A中藥根源寬泛C運(yùn)輸存儲(chǔ)污染

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采收加工污染害蟲(chóng)生物學(xué)特點(diǎn)多樣12，惹起中藥飲片發(fā)霉的溫濕度A溫度20-——35度B溫度25——35度精心整理C相對(duì)濕度75%以上D相對(duì)濕度75%以下13，常有中藥飲片變異現(xiàn)象A蟲(chóng)蛀B發(fā)霉C變色D走油14，中藥飲片常用的保養(yǎng)方法A干燥或冷藏保養(yǎng)C同儲(chǔ)抗衡保養(yǎng)

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密封或化學(xué)藥劑保養(yǎng)氣調(diào)保養(yǎng)15，發(fā)現(xiàn)中藥飲片發(fā)霉后應(yīng)立刻采納A刷霉后曬干C開(kāi)水噴洗曬干

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淘洗后曬干醋洗二，判斷題：，冷藏保養(yǎng)采納低溫10——15度，抗衡同儲(chǔ)保養(yǎng)是利用中藥不一樣樣的性能同儲(chǔ)，進(jìn)而達(dá)到互相限制防變質(zhì)。，氣調(diào)保養(yǎng)是指將空氣成分比率進(jìn)行調(diào)整，使空氣中氧含量降低。對(duì)飲片保養(yǎng)。，氣調(diào)保養(yǎng)簡(jiǎn)稱(chēng)“CA”存儲(chǔ)，在用化學(xué)藥劑磷化鋁，或硫磺熏蒸庫(kù)房時(shí)，完成后嚴(yán)禁開(kāi)窗通風(fēng)。，對(duì)庫(kù)房存儲(chǔ)的易生蟲(chóng)的飲片檢查時(shí)，應(yīng)查跺底和跺的上邊有無(wú)蛀粉和蛀