化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué) 【知識精講+對點專練】 九年級化學(xué)上冊 （人教版）教版

人教版化學(xué)（初中）

課題2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)（共2課時）1.初步學(xué)習(xí)觀察和描述化學(xué)實驗的方法。2.初步了解實驗探究的過程，在老師的指導(dǎo)下能根據(jù)一定方案進行實驗，并通過觀察和分析得出結(jié)論，學(xué)習(xí)填寫探究（或?qū)嶒灒﹫蟾妗?.了解關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)及其變化過程等化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的特點。1.對蠟燭及其燃燒的探究；2.探究人體吸入的空氣和呼出的氣體；3.培養(yǎng)學(xué)生對現(xiàn)象的觀察記錄和描述能力。

學(xué)習(xí)目標(biāo)重點、難點化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)12對蠟燭及其燃燒的探究34排水法收集氧氣目錄Contents5對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究科學(xué)探究的步驟解讀1：對蠟燭及其燃燒的探究、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究在近幾年的中考中偶有考查，常與生物、物理等知識相結(jié)合來考查綜合能力。常見題型為選擇題、填空題、實驗探究題和簡答題。解讀2：實驗探究是一種研究化學(xué)的常用方法，在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)和檢測中，都是最常見的命題形式。而對科學(xué)探究步驟的考查，也經(jīng)常在中考中出現(xiàn)，常見題型為實驗探究題等。中考考點解讀新課引入

瘧疾是世界性的流行病，青蒿作為對抗瘧疾的重要藥物，早在我國古籍中就有記載，但是要想從草藥中提取得到抗瘧疾的有效成分卻非易事，我國科學(xué)家屠呦呦為解決這一問題，在實驗室中嘗試了近兩百次才成功。實驗很大程度上可以說是實踐，是在充分思考的基礎(chǔ)上的踐行，化學(xué)離不開實驗。新課引入實驗往往離不開實驗室，化學(xué)實驗室的前世今生是怎樣的呢？今天我們一起來看一看！新課導(dǎo)入

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多的化學(xué)成果與創(chuàng)造都是在實驗室中反復(fù)地實驗而得出的，所以說要想學(xué)好化學(xué)就必須重視化學(xué)實驗。

實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要手段，合理的實驗以及充分的觀察、記錄和分析等，能夠讓我們更加深刻的學(xué)習(xí)化學(xué)知識、了解化學(xué)原理、驗證猜想。在實驗中學(xué)習(xí)的不僅僅是實驗本身，里面更是有實驗思想、實驗理念?？茖W(xué)探究是實驗的中必不可少的一部分，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法對我們做事、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新大有益處。新課講解實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，通過實驗可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學(xué)原理、學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，獲得新的化學(xué)知識。一、化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)1.古代煉丹術(shù)和煉金術(shù)對化學(xué)的貢獻（1)古代煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊是化學(xué)實驗室的前身。（2)發(fā)明了許多實驗器具，找到了一些分離物質(zhì)的方法，如過濾、蒸餾等。2.實驗的作用新課講解（1)實驗操作過程；（2)實驗現(xiàn)象；（3)實驗結(jié)論。3.觀察實驗的三個階段變化前記錄物質(zhì)名稱，觀察記錄其形變化、外觀等變化中觀察記錄物質(zhì)的形態(tài)變化、外觀變化，能量變化及其他現(xiàn)象等變化后觀察記錄生成物的形態(tài)，外觀等4.描述實驗的三項內(nèi)容新課講解二、對蠟燭及其燃燒的探究觀察和描述——對蠟燭及其燃燒的探究新課講解熄滅后觀察與探究蠟燭熄滅后的有關(guān)情況。①觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象及火焰分層情況；②探究蠟燭火焰溫度分布情況；③探究蠟燭燃燒的生成物。點燃前燃著時“蠟燭及其燃燒的探究”實驗內(nèi)容①觀察蠟燭的色態(tài)味；②探究蠟燭的硬度、密度、溶解性。新課講解新課講解小操作觀察蠟燭的顏色、形狀、狀態(tài)、硬度；嗅其氣味結(jié)論蠟燭是白色、較軟的圓柱狀固體，無氣味操作用小刀切下一塊石蠟，放入水槽，觀察其在水中的現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論石蠟漂浮在水面上，不溶于水石蠟是一種密度比水小，不溶于水的固體請同學(xué)們利用除了味覺以外的所有感官觀察蠟燭，并完成下表。點燃前新課講解點燃時1.觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象及火焰分層情況；蠟燭安靜燃燒，固態(tài)石蠟變成液態(tài)；火焰會隨氣流閃爍、搖晃；火焰分三層，外層最亮，內(nèi)層最暗。注：有時會看到冒黑煙（不充分燃燒）新課講解小木條靠近焰心部分基本不變，內(nèi)焰部分燒黃，外焰部分燒焦。實驗結(jié)論：蠟燭外焰溫度最高實驗現(xiàn)象：2.探究蠟燭火焰溫度分布情況；設(shè)計實驗：將小木條平放入火焰中約1s后取出觀察。新課講解實驗現(xiàn)象：實驗結(jié)論：燒杯內(nèi)壁有水霧生成；燒杯壁上石灰水變渾濁。石蠟燃燒生成水和二氧化碳3.探究蠟燭燃燒的生成物。設(shè)計實驗：用干燥的燒杯和用澄清石灰水潤濕的燒杯先后罩在火焰上方。新課講解一縷白煙從燈芯飄出（2）用火柴點燃蠟燭剛剛熄滅時產(chǎn)生的白煙，蠟燭能否重新點燃？火焰會順著白煙重新將蠟燭點燃。

思考：用燃著的火柴去點“白煙”，如果蠟燭沒有被點燃，可能有哪些原因？（1）白煙的濃度小，（2）風(fēng)將白煙吹散了。

白煙是什么？（白煙具有可燃性）熄滅后觀察與探究蠟燭熄滅后的有關(guān)情況。（1）熄滅蠟燭時有什么現(xiàn)象發(fā)生？石蠟固體小顆粒歸納小結(jié)實驗步驟現(xiàn)象結(jié)論觀察外觀白色、固體、圓柱狀切蠟燭容易切下質(zhì)地柔軟向水中加入蠟燭浮在水面上不溶于水且密度小于水點燃木條靠外焰部分碳化嚴(yán)重，焰心部分卻完好外焰溫度高向收集的氣體中加入澄清石灰水澄清石灰水變渾濁產(chǎn)生了二氧化碳點燃白煙蠟燭復(fù)燃白煙是未燃盡的蠟燭小顆粒新課講解討論：通過探究活動，你認(rèn)為化學(xué)實驗中應(yīng)關(guān)注那些方面？化學(xué)學(xué)習(xí)的特點（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。例如，石蠟的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點等物理性質(zhì)；石蠟?zāi)芊袢紵?、燃燒產(chǎn)物能否使澄清石灰水變渾濁等化學(xué)性質(zhì)。（2）關(guān)注物質(zhì)的變化。例如，受熱時石蠟熔化等物理變化；燃燒時發(fā)光、放熱的現(xiàn)象，有二氧化碳和水的生成等化學(xué)變化。（3）關(guān)注物質(zhì)變化的過程以及對結(jié)果的解釋和討論。對物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象，進行系統(tǒng)地、細(xì)致地觀察和描述，而不是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某種性質(zhì)或變化，經(jīng)過比較和分析等思考過程，得出可靠的結(jié)論。典例精講例1.下列有關(guān)蠟燭燃燒實驗現(xiàn)象的描述，正確的是(

)A．蠟燭燃燒時火焰分三層，內(nèi)層火焰最明亮B．蠟燭燃燒時可觀察到石蠟熔化C．蠟燭在空氣中燃燒，生成二氧化碳和水D．剛熄滅蠟燭時，燭芯有一縷白霧飄出典例精講【答案】B【解析】A.蠟燭燃燒時火焰分三層，外層火焰最明亮，故選項說法錯誤。B.蠟燭在空氣中燃燒發(fā)黃光，放出熱量，稍有黑煙，故選項說法正確。C.蠟燭在空氣中燃燒，生成二氧化碳和水，是實驗結(jié)論而不是實驗現(xiàn)象，故選項說法錯誤。D.剛熄滅蠟燭時，燭芯有一縷白煙，白煙是石蠟蒸汽凝成的石蠟固體，故選項說法錯誤。故選B。典例精講例2（2021·安徽·六安市匯文中學(xué)期末）燃燒時氧氣,二氧化碳和水蒸氣含量的變化,形成三條曲線,如圖所示說法不正確的是（）

A．用注射器抽氣并振蕩，可觀察到石灰水變渾濁B．蠟燭在燃燒后生成了和的曲線是a和cC．?dāng)?shù)字化實驗?zāi)転榭茖W(xué)探究提供更為直觀的證據(jù)D．微型實驗可探究得出蠟燭燃燒以后的部分產(chǎn)物典例精講【答案】B【解析】A、蠟燭燃燒會生成二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，故選項正確；B、蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，所以其氣體濃度應(yīng)均為升高，故生成了二氧化碳和水的曲線應(yīng)是a和b，故選項錯誤；C、數(shù)字化實驗?zāi)転榭茖W(xué)探究提供更為直觀的證據(jù)，故選項正確；D、微型實驗中澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒生成了二氧化碳，故可探究得出蠟燭燃燒以后的部分產(chǎn)物，故選項正確。故選B。典例精講例3.（2021·石家莊市第四十中學(xué)期中）下列有關(guān)蠟燭燃燒的敘述錯誤的是（）A．可觀察到蠟燭燃燒產(chǎn)生明亮的火焰，火焰分三層B．蠟燭熔化產(chǎn)生“燭淚”C．在蠟燭火焰上方罩一個干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁有層水霧D．用燃著的火柴去點燃蠟燭熄滅時的白煙，白煙不能被點燃典例精講【答案】D【解析】A、蠟燭的火焰可分為焰心、內(nèi)焰、外焰三部分，這是我們可以觀察到的，故選項說法正確；B、蠟燭溶化過程會產(chǎn)生燭淚的，因為液體流淌后凝固，故選項說法正確；C、在蠟燭火焰上方罩一個干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁有層水霧，故選項說法正確；D、燃著的火柴去點燃蠟燭剛熄滅時的白煙，蠟燭能被點燃，因為白煙是蠟燭的固體小顆粒很容易被點燃，故選項說法錯誤。故選D。典例精講例4.（2022南京市金陵江文學(xué)校單元測試）在“蠟燭及其燃燒的探究”實驗中,同學(xué)們所記錄的實驗現(xiàn)象錯誤的是（）A．用小刀切下一小塊石蠟放入水中,石蠟浮在水面上B．燃燒的蠟燭,最內(nèi)層火焰最暗,最外層火焰最明亮C．蠟燭燃燒產(chǎn)生黃色火焰,放熱,生成二氧化碳和水D．用火柴點蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙,蠟燭重新燃燒典例精講【答案】C【解析】A.石蠟的密度比水的小，所以切一小塊石蠟放入水中觀察到的現(xiàn)象浮在水面上，故選項正確。B.燃燒的蠟燭，最內(nèi)層火焰最暗，最外層火焰最明亮，故選項正確。C.有二氧化碳和水生成，是實驗結(jié)論而不是實驗現(xiàn)象，故選項錯誤。D.用火柴去點蠟燭剛熄滅時的白煙，白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體，蠟燭跟著被點燃，故選項正確。故選C。新課講解新課講解④在水下用玻璃片將集氣瓶口蓋好，然后取出集氣瓶，放在實驗桌上。用排水法收集人體呼出的氣體步驟：①用集氣瓶盛滿水，用玻璃片蓋好②把盛滿水的集氣瓶連同玻璃片一起倒立在水槽內(nèi)③將軟管插入集氣瓶口，向集氣瓶緩緩吹氣，直到集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體三、排水法收集氧氣新課講解操作：取兩個空集氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好收集兩瓶空氣新課講解四、對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究——對人體吸入空氣和呼出氣體的探究主要對呼吸前后氧氣、二氧化碳、水蒸氣含量的變化新課講解①二氧化碳（CO2）氣體可使澄清的石灰水變渾濁：渾濁越多，說明二氧化碳（CO2）氣體也越多（前提條件：澄清的石灰水足夠多）。②氧氣（O2）可使帶火星的木條復(fù)燃；木條燃燒越旺，說明氧氣（O2）越多。即氧氣（O2）可以助燃。③二氧化碳（CO2）可以使燃著的木條熄滅，即二氧化碳（CO2）不支持燃燒。為了解答這個問題，做實驗前，你需要知道以下信息新課講解新課講解將燃著的小木條分別插入一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中觀察現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論空氣中木條繼續(xù)燃燒，呼出的氣體中木條熄滅空氣中氧氣含量較多，呼出的氣體中氧氣含量很少新課講解

取兩個集氣瓶，其中為空氣，向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中滴入數(shù)滴澄清的石灰水，并振蕩，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象結(jié)論呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁，空氣中無明顯變化空氣中二氧化碳的含量很少，呼出的氣體二氧化碳含量較多新課講解

取兩塊干燥的玻璃片，對著其中一塊呼氣，觀察出的氣體中觀察現(xiàn)象玻璃片上水蒸氣的情況，并與另一片放在空氣中的玻璃片作對比。現(xiàn)象結(jié)論呼氣后玻璃片上有一層薄薄的水霧，放在空氣中的玻璃片上沒有明顯變化?？諝庵兴趾枯^少，呼出的氣體中水分含量較多歸納小結(jié)對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究

現(xiàn)象結(jié)論呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結(jié)有水含量較少含量較多含量較多含量較少含量較少含量較多二氧化碳氧氣水呼入空氣呼出氣體含量較少含量較多新課講解空氣中無明顯變化，呼出氣體的中石灰水變渾濁呼出的氣體中二氧化碳含量較高/（猜想正確）人們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同？可能呼出的氣體中二氧化碳含量較高可以用澄清的石灰水，觀察渾濁程度向空氣和呼出的氣體中滴入相同滴數(shù)的石灰水科學(xué)探究的一般步驟：1.提出問題2.猜想和假設(shè)3.設(shè)計實驗（制定方案）5.收集證據(jù)（記錄現(xiàn)象）6.得出結(jié)論4.進行實驗7.反思評價五、科學(xué)探究典例講解例5.區(qū)分一瓶空氣和一瓶人體呼出的氣體，可行的方法是(

)①聞氣味②看顏色③分別倒入等量的澄清石灰水④將燃著的木條分別伸入瓶中A．①③④ B．③④

C．②③ D．全部典例講解【答案】B【解析】①空氣和呼出的氣體都沒有氣味，聞氣味不能鑒別；

②空氣和呼出的氣體都沒有顏色，看顏色不能鑒別；

③呼出的氣體中二氧化碳的含量比空氣中要多，分別倒入等量的澄清石灰水，變渾濁的是呼出的氣體，沒有變化的是空氣，現(xiàn)象不同，可以鑒別；④空氣中氧氣的含量比呼出的氣體中氧氣的含量要多，所以將燃著的木條分別伸入瓶中，燃著的木條熄滅的是呼出的氣體，沒有明顯變化的是空氣，可以鑒別。故選B。典例講解例6.（2021·山東·泰山外國語學(xué)校八年級階段練習(xí)）下雪天，當(dāng)路面出現(xiàn)積雪時，環(huán)衛(wèi)工人會往雪上撒鹽或沙。這樣做的目的是什么呢？為此，同學(xué)們展開了討論：有人認(rèn)為這樣做可能會增大汽車與地面的摩擦；也有人認(rèn)為這樣做可能會加速冰雪的熔化。就上面這些同學(xué)的觀點而言，應(yīng)屬于科學(xué)探究中的哪個環(huán)節(jié)（）A．提出問題

B．建立假設(shè)或猜想 C．獲取事實與證據(jù)

D．檢驗與評價典例講解【答案】B【解析】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)包括：提出問題、猜想、設(shè)計實驗、進行實驗、獲得結(jié)論、評估、交流等。故結(jié)合題意，分析即可解決。據(jù)題目可知，同學(xué)們沒有進行實驗，而是憑生活經(jīng)驗，認(rèn)為：下雪天往路面上撒鹽或沙，可能會增大汽車與地面的摩擦；也有人認(rèn)為這樣做可能會加速冰雪的熔化；故這是一種據(jù)生活經(jīng)驗的猜想，故屬于建立假設(shè)或猜想的環(huán)節(jié)。故選B。典例講解例7.蠟燭在空氣中燃燒，生成的物質(zhì)是（）A.氧氣 B.二氧化碳C.水 D.二氧化碳和水【答案】D【解析】石蠟在空氣中燃燒，在火焰上方扣一干而冷的燒杯，燒杯內(nèi)壁有無色液滴，說明有水生成，向燒杯中倒入澄清石灰水，石灰水變渾濁，說明生成了二氧化碳；故選D典例講解例8.對著窗戶上的玻璃吹氣，一會兒玻璃上就會出現(xiàn)水霧，由此說明了（）A．在呼吸時，吸入了大量水蒸氣B．人體呼出的氣體中含有的水蒸