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第3頁(yè)共3頁(yè)2023年?優(yōu)秀服務(wù)員?個(gè)人總結(jié)?__年是我?實(shí)現(xiàn)自我挑?戰(zhàn)的一年,?在這一年中?,我有收獲?,也有不足?。在__年?,我將努力?改正過(guò)去一?年工作中的?不足,把新?一年的工作?做好,過(guò)去?的一年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心和?同事的熱情?幫助,通過(guò)?自身的不懈?努力,在工?作上取得了?一定的成果?,但也存在?了諸多不足?。回顧過(guò)?去的一年,?過(guò)去的一年?也許有失落?的、傷心的?,有成功的?、開(kāi)心的,?不過(guò)那不重?要了,是過(guò)?去的了,我?們要努力的?是未來(lái),有?好多人說(shuō)我?個(gè)性變了,?我相信。?我真的很滿(mǎn)?意,有好多?好多的事壓?著我,我還?是堅(jiān)持挺過(guò)?,我的生活?,情緒都是?一樣照就,?雖說(shuō)沒(méi)有大?起大落,至?少也經(jīng)歷了?一些風(fēng)風(fēng)雨?雨,酸甜苦?辣,一次次?的波折和困?難,有時(shí)候?我真的懷凝?我,我一直?在想我是哪?錯(cuò)了,__?_會(huì)這樣??我也是一次?次為自己打?氣,一次次?站起來(lái),我?在想,就算?沒(méi)有我,地?球一樣照轉(zhuǎn)?,事情一樣?要解決,我?不要做弱者?、懦夫,命?運(yùn)就掌握在?自己手中,?我相信明天?會(huì)更好、你?好、我好、?大家都會(huì)好?的。現(xiàn)將工?作總結(jié)如下?:一、培?訓(xùn)方面:?1、托盤(pán)要?領(lǐng),房間送?餐流程。?2、大、中?、小型宴會(huì)?各部門(mén)幫忙?跑菜的相關(guān)?知識(shí)講解。?3、賓館?相關(guān)制度培?訓(xùn)與督導(dǎo)。?4、出菜?途徑相關(guān)安?全意識(shí)。?5、對(duì)本班?組進(jìn)行學(xué)習(xí)?醬料制作。?二、管理?方面:1?、上級(jí)是下?級(jí)的模范,?我一直堅(jiān)持?以身作則,?所以我的班?組非常團(tuán)結(jié)?。2、我?對(duì)任何人都?一樣,公平?、公正、公?開(kāi)做事。?3、以人為?本,人與人?的性格多方?面的管理方?式。__?_、__年?傳菜全年離?職人數(shù)__?_人,__?年傳菜全年?離職人數(shù)_?__人,_?_年是比較?穩(wěn)定的一年?。三、作?為我本人,?負(fù)責(zé)傳菜工?作。1、?負(fù)責(zé)廳面的?醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。?2、傳菜?出菜相應(yīng)輸?出與控制。?3、傳菜?人手的協(xié)調(diào)?。四、在?操作方面的?幾點(diǎn)。1?、人手不足?,忙時(shí)導(dǎo)致?菜肴造型變?形,體現(xiàn)不?了本公司的?精華。2?、由于國(guó)家?的(范本)?興旺,導(dǎo)致?現(xiàn)代的年輕?人都是寶貝?,越來(lái)越不?會(huì)干活,越?來(lái)越被爸爸?媽媽寵壞,?只追求金錢(qián)?、不知道為?他人換位思?考,做今天?的我真難啊?!___?、___招?不進(jìn)人的原?因、這是須?及時(shí)解決的?最大問(wèn)題。?4、什么?叫編制、什?么叫發(fā)展、?什么叫進(jìn)步?、什么叫改?進(jìn)、什么叫?管理、什么?叫誰(shuí)管誰(shuí)、?什么叫誰(shuí)為?誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、?要怎樣才能?穩(wěn)定。5?、望上級(jí)了?解其它同行?業(yè)傳菜人手?配制。五?、本班組在?本年度做的?不到位。?1、部分員?工禮貌禮節(jié)?、儀容儀表?不到位。?2、有時(shí)沒(méi)?按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?操作。3?、由于后勤?部分人員思?想過(guò)于反常?,沒(méi)法溝通?,導(dǎo)致監(jiān)督?力度不到位???傊?__年又是?以今天作為?一個(gè)起點(diǎn),?新目標(biāo)、新?挑戰(zhàn),在新?的一年中繼?續(xù)努力工作?,勤學(xué)習(xí)、?勤總結(jié),最?后祝愿我們?賓館生意興?隆、財(cái)源
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