化妝品生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)

扮裝品生產(chǎn)工藝根底〔二〕(六)混合速度分散相加人的速度和機(jī)械攪拌的快慢對乳化效果格外重要，可以形成內(nèi)相完全分散的所造成。乳化操作的條件影響乳化體的稠度、粘度和乳化穩(wěn)定性。爭論說明，在制備O/W好。在制備W/O型乳化體時，建議在不斷攪拌下，將水相漸漸地加到油相中去，可制得內(nèi)相粒子均勻、穩(wěn)定性和光澤性好的乳化體。對內(nèi)相濃·度較高的乳化體系，內(nèi)相參與的流速應(yīng)當(dāng)比內(nèi)相濃度較低的乳化體系為慢以快一些。但必需指出的是，由于扮裝晶組成的簡潔性，配方與配方之間有時差異很大，對于任何一個配方，都應(yīng)進(jìn)展加料速度試驗，以求最正確的混合速度，制得穩(wěn)定的乳化體。(七)溫度把握制備乳化體時，除了把握攪拌條件外，還要把握溫度，包括乳化時與乳化后的溫度。由于溫度對乳化劑溶解性和固態(tài)油、脂、蠟的熔化等的影響，乳化時溫度把握對乳化溫度太高，加熱時間長，冷卻時間也長，鋪張能源，加長生產(chǎn)周期。一般常使油相溫度把握高于其熔點(diǎn)10-15℃，而水相溫度則稍高于油相溫度。通常膏霜類在75～95℃條件下進(jìn)展乳化。90～10020min70-80℃進(jìn)展乳化。在制備W/O型乳化體時，水相溫度高一些，此時水相體積較大，水相分散形成乳化體后，隨兩相混合后可能使油相固化(油相熔點(diǎn)較高時)，影響乳化效果。冷卻速度的影響也很大，通常較快的冷卻能夠獲得較細(xì)的顆粒。當(dāng)溫度較高時，由于“凍結(jié)”住，這樣小顆粒的碰撞、合并作用可膠體的破壞，因此冷卻的速度最好通過試驗來打算。(八)香精和防腐劑的參與(1)香精的參與香精是易揮發(fā)性物質(zhì)，并且其組成格外簡潔，在溫度較高時，不但簡潔損失掉，而都是在后期進(jìn)展。對乳液類扮裝品，一般待乳化已經(jīng)完成并冷卻至50～60℃時參與香精。如均勻。對敞口的乳化鍋而言，由于溫度高，香精易揮發(fā)損失，因此加香溫度要把握低些，但溫度過低使香精不易分布均勻。(2)防腐劑的參與微生物的生存是離不開水的，因此水相中防腐劑的濃度是影響微生物生長的關(guān)鍵。乳液類扮裝品含有水相、油相和外表活性劑，而常用的防腐劑往往是油溶性的，在水生物是沒有作用的，因此參與防腐劑的最好時機(jī)是待油水相混合乳化完畢后(O／W)參與，中能保證分布均勻。配方中如有鹽類，固體物質(zhì)或其他成分，最好在乳化體形成及冷卻后參與，否則易造成產(chǎn)品的發(fā)粗現(xiàn)象。(九)粘度的調(diào)整影響乳化體粘度的主要因素是連續(xù)相的粘度，因此乳化體的粘度可以通過增加外相的粘度來調(diào)整。對于。O/W型乳化體，可參與合成的或自然的樹膠，和適當(dāng)?shù)娜榛瘎┤玮浽?，鈉皂等。對于W/0型乳化體，加人多價金屬皂和高熔點(diǎn)的蠟和樹膠到油相中可增加體系粘度。其次局部雪花膏的生產(chǎn)雪花膏搽在皮膚上會馬上消逝，與雪在皮膚上溶化相像，故而得名。它是水和硬脂酸其有良好的保濕效果，常常添加甘油、山梨醇、丙二醇和聚乙二醇等細(xì)密，無粗顆粒，不刺激皮膚，香氣味宜人，主要用作潤膚、打粉底和剃須后用扮裝品。(一)原料加熱油脂類原料加熱甘油、硬脂酸和單硬脂酸甘油酯投入設(shè)有蒸汽夾套的不銹鋼加熱鍋內(nèi)。總油脂類投入量的體積，應(yīng)占不銹鋼加熱鍋有效容積的70％-80500L不銹鋼350L油脂類原料溶解后硬脂酸相對密度小，浮在上面，甘油相對密度高，沉于鍋底，硬脂n℃，傳導(dǎo)性差，不僅加熱速度慢，而且熱源消耗較多。去離子水加熱 去離子水和防腐劑尼泊金酯類在另一不銹鋼夾套鍋內(nèi)加熱至90—95℃，加熱鍋裝有簡潔渦輪攪拌機(jī)，將尼泊金酯類攪拌溶解，維持30min滅菌，將氫氧化鉀溶液參與水中攪拌均勻馬上開啟鍋底閥門稀淡的堿水流人乳化攪拌鍋水溶液中尼泊金酯類與稀淡的堿水接觸，在幾分鐘內(nèi)不致被水解。假設(shè)承受自來水，因含有Ca2+、Mg2+離子，在氫氧化鉀堿性條件下，生成鈣、鎂的氫使稀淡堿水不能暢流。2％-3％，為做到雪花膏制品收得1002％-3％水分，補(bǔ)充水的損失。(二)乳化攪拌和攪拌冷卻1．乳化攪拌乳化攪拌鍋的主要裝置乳化攪拌鍋有夾套蒸汽加熱和溫水循環(huán)回流系統(tǒng)，500L乳化攪拌鍋的攪拌槳轉(zhuǎn)速約50r/min較適宜。密閉的乳化攪拌鍋使用無菌壓縮空氣，用于制造完畢時壓出雪花膏。預(yù)先開啟夾套蒸汽，使乳化攪拌鍋預(yù)熱保溫，目的使放人乳化攪拌鍋的油脂類原料保持規(guī)定范圍的溫度。油脂加熱鍋操作測量油脂加熱鍋油溫，并做好記錄，開啟油脂加熱鍋底部放料閥門，使升溫到規(guī)定溫度的油脂經(jīng)過濾器流入乳化攪拌鍋，油脂放完后，即關(guān)閉放油閥門。攪拌乳化和水加熱鍋操作啟動攪拌機(jī)，開啟水加熱鍋底部放水閥門，使水經(jīng)過油脂同一過濾器流入乳化攪拌鍋，門。應(yīng)格外留意的是：油脂和水加熱鍋的放料管道，都應(yīng)裝設(shè)單相止逆閥。當(dāng)乳化攪拌鍋用無菌壓縮空氣壓空鍋內(nèi)雪花膏后，可能操作失誤，未將鍋內(nèi)存有0.1～0.2MPa的壓縮空熱鍋，使高溫的油或水向鍋外飛濺，造成人身事故。雪花膏乳液的軸流方向45雪花膏中，必定分散不良，有粗顆粒消滅。雪花膏乳液與上部攪拌葉槳的位置關(guān)系在攪拌雪花膏乳液時，因乳液旋轉(zhuǎn)流淌產(chǎn)生離心力，使鍋壁的液位略高于轉(zhuǎn)軸中心液槳有局部露出液面，允許中心露出葉槳長度不超過整個葉槳長度的1/5，在此種狀況下不會產(chǎn)生氣泡。待結(jié)膏后，整個攪拌葉槳埋人液面，當(dāng)58-60℃加人香精時，能很好的將香精攪拌均勻。假設(shè)上部攪拌葉槳裝置過高，半露半埋于乳液外表，必定將空氣攪人雪花膏內(nèi)，產(chǎn)生氣泡。假設(shè)上部攪拌葉槳裝置過低，攪拌葉槳埋人雪花膏乳液外表超過5cm，待雪花膏結(jié)膏后參與香精，難使香精均勻地分散在雪花膏中，香精浮于雪花膏外表。2．?dāng)嚢枥鋮s乳化過程產(chǎn)生氣泡在乳化攪拌過程中，因加水時沖擊產(chǎn)生的氣泡浮在液面，空氣泡在攪拌過程中會漸漸70-80℃，才能進(jìn)展溫水循環(huán)回流冷卻。溫水循環(huán)回流冷卻乳液冷卻至70～80℃，液面空氣泡根本消逝，夾套中通人60℃溫水使乳液漸漸冷卻，1-1.5h6040℃，則相應(yīng)可55-57℃，假設(shè)把握整個攪拌時間為2h±20min，重要的因素花膏的溫度10-152h內(nèi)使雪花膏到達(dá)需要停頓攪拌的溫度1000kg投料量，則回流溫水和雪花膏的溫差可把握在12～25℃。假設(shè)溫差過大，突然冷卻，勢必使雪花膏變粗。溫差過小，勢必延長攪拌時間，所以把握自來水閥門，每根觸點(diǎn)溫度計各把握60℃和40℃回流溫水，或用電子程序把握裝置。此觸點(diǎn)溫度計水銀球浸入溫水桶，開頭攪拌半小時后，水泵將60℃溫水強(qiáng)制送人攪拌桶夾套回流，30min后，6012觸點(diǎn)溫度計由時間繼電器把握，自動斷路，并跳至40計使繼電器閉合，電磁閥自動翻開自來水閥門，使水溫下降到40℃時，觸點(diǎn)溫度計斷路，繼電器常開，電磁閥門自動關(guān)閉自來水閥門，使溫水維持在40℃，回流冷卻水循環(huán)使雪花膏單到所需的溫度為止，觸點(diǎn)溫度計的溫度可依據(jù)需要加以調(diào)整，維持6040℃的時間繼電器也可以加以調(diào)整，找到最適宜溫水的溫度范圍和維持此溫度時間的最正確條件，然后固定操作，承受這種操作方法使雪花膏的細(xì)度和稠度比較穩(wěn)定。內(nèi)相硬脂酸顆粒分散狀況乳化過程中，內(nèi)相硬脂酸分散成小顆粒，硬脂酸鉀皂和單硬脂酸甘油酯存在于硬脂酸顆粒的界面膜，乳化攪拌后，硬脂酸很多小顆粒分散在一起，用61-6261℃以下，解聚分散速度較快，所以要留意雪花膏55～62℃冷卻速度應(yīng)緩慢些，使分散的內(nèi)相小顆粒很好分散，制成的雪花膏細(xì)度和光澤都較好。假設(shè)雪花膏在55～62℃冷卻速度過快，分散的內(nèi)相小顆粒尚未很好解聚分散，已冷卻80～90℃重溶解加以補(bǔ)救，同時攪拌冷卻至所需溫度，能改善細(xì)度和光澤。假設(shè)攪拌時間過長，停頓攪拌溫度偏低，約50-52℃，雪花膏過度剪切，稠度降低，制光，當(dāng)參與少量十六醇或中性油脂，能阻擋產(chǎn)生珠光。(三)靜止冷卻乳化攪拌鍋停頓攪拌以后，用無菌壓縮空氣將鍋內(nèi)制成的雪花膏由鍋底壓出。雪花膏壓完后，將鍋內(nèi)壓力放空，雪花膏盛料桶用沸水清洗滅菌，過磅后記錄收得率。取樣檢驗?zāi)秃H值等主要質(zhì)量指標(biāo)。料桶外表用塑料紙蓋好，避開外表水分蒸發(fā)，料桶上罩以清潔布套，防止灰塵落人，讓雪花膏靜止冷卻。一般靜置冷卻到30-40裝瓶時溫度過低，已結(jié)晶的雪花膏，經(jīng)攪動剪切后稠度會變薄。制品化驗合格后，隔天在30-40℃下包裝較為抱負(fù)，也有制成后的雪花膏在35-45℃時即進(jìn)展熱裝灌，雪花膏裝入瓶中刮平后掩蓋塑料薄片，然后將蓋子旋緊。(四)包裝與貯存條件雪花膏含水量70％左右，所以水分很簡潔揮發(fā)而發(fā)生干縮現(xiàn)象，因此如何長期加強(qiáng)密以下幾種措施：0.5～lmm有彈性的塑片，或塑紙復(fù)合墊片；②瓶口覆以聚乙烯襯蓋；③傳統(tǒng)方法是在刮平的雪花膏外表澆一層石蠟；④用緊蓋機(jī)將蓋子旋緊。以上防止干縮措施，主要是瓶蓋和瓶口要周密吻合，將蓋子旋緊，在蓋子內(nèi)襯