魯教版化學(xué)3.1-溶液的形成

第三單元溶液第一節(jié)溶液的形成實(shí)驗(yàn)一現(xiàn)象：食鹽很快消失實(shí)驗(yàn)二想一想？1.食鹽為什么不見了？2.如果把燒杯密封放置一個(gè)月、一年，食鹽會不會從水中分離出來？3.攪勻這杯食鹽水它的上部、中部、下部是否一樣的咸？物質(zhì)的溶解過程物質(zhì)的溶解過程電離：物質(zhì)溶解在水中（或受熱熔化）時(shí)能夠產(chǎn)生自由移動(dòng)的離子，這個(gè)過程叫做電離一、溶液

一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液?！?/p>

··

·混合物溶質(zhì)溶劑均一穩(wěn)定⑶溶液是由溶質(zhì)和溶劑所組成。

⑵

溶液的特征是：均一性、穩(wěn)定性。⑴

溶液是混合物。

能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑；被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)一、溶液討論水、酒精都是均一、穩(wěn)定的液體，它們是溶液嗎？一、溶液討論在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里你曾見過哪些溶液？溶液一定有顏色嗎？硫酸銅溶液是

色；高錳酸鉀溶液是

色；氯化鐵溶液是

色。大多數(shù)溶液是

色的。藍(lán)黃無紫紅1.溶液是無色的液體。2.冰水混合體是溶液。3.把食鹽溶液倒掉一半后，變稀了。4.在溫度不變，水不蒸發(fā)的條件下，蔗糖溶液中的蔗糖會從水中分離出來。

判斷：一、溶液討論⒈

在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶

劑是什么？⒉溶質(zhì)只可以是固體嗎？

①醫(yī)用0.9%的生理鹽水；②醫(yī)用75%的酒精溶液；3.只有水才能做溶劑嗎？常見的溶劑有哪些？溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。

③“超市”出售的“可口可樂”、“雪碧”等飲料。溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?體系溶質(zhì)溶劑氣+液固+液液+液無水有水氣體液體固體液體量少量多非水物水溶液溶質(zhì)溶劑醫(yī)用酒精硝酸鉀溶液硫酸銅溶液汽水稀硫酸碘酒石灰水Ca(OH)2H2OCuSO4KNO3C2H5OHCO2等I2H2SO4C2H5OHH2OH2OH2OH2OH2O指出下列常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑。一、溶液物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度的變化實(shí)驗(yàn)用品：小燒杯2只，溫度計(jì)，玻璃棒，氫氧化鈉，硝酸銨1、將氫氧化鈉和硝酸銨分別溶解在水中，溶液的溫度會發(fā)生什么變化？2、說出你們組的實(shí)驗(yàn)步驟。3、完成實(shí)驗(yàn)，將測量數(shù)據(jù)記錄在下表中。水的溫度T1℃氫氧化鈉溶液的溫度T2℃（T2-T1）℃水的溫度T1’℃硝酸銨溶液的溫度T2’℃（T2

’-T1’）℃(1)向兩個(gè)小燒杯中分別倒入50mL水,用溫度計(jì)測量其溫度(2)分別向水中加入一種兩藥匙固體藥品，用玻璃棒攪拌使之全部溶解后用溫度計(jì)測量其溫度4、獲取結(jié)論：______________________________________實(shí)驗(yàn)探究5、為什么有些物質(zhì)溶解過程中有溫度的改變？溶解的過程1.溶質(zhì)分子或離子向水中擴(kuò)散的過程吸收熱量（Q吸）2.溶質(zhì)分子或離子與水分子作用形成水合離子或分子的過程放出熱量（Q放）結(jié)論:如果Q吸>Q放溶液的溫度______

如果Q吸<Q放溶液的溫度______

如果Q吸=Q放溶液的溫度______降低升高不變我們認(rèn)識第三單元溶液5.溶液的用途

洗滌劑具有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的油珠。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉。衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。為什么在水中加入洗滌劑就能洗掉呢？乳濁液乳化現(xiàn)象滴加乳化劑P61活動(dòng)天地3-2振蕩靜置液體分層振蕩靜置植物油有沒有溶解在水中?6.乳化作用我們可以進(jìn)入油中我們可以進(jìn)入水中

固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物叫做懸濁液。小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳濁液。實(shí)例食鹽水(蔗糖水)

泥土水花生油水分散顆粒離子

(分子)多分子集合體多分子集合體宏觀特征均一穩(wěn)定不均一不穩(wěn)定不均一不穩(wěn)定微粒直徑

10-9m10-6m10-6m所屬類別混合物混合物混合物溶液懸濁液乳濁液問:哪個(gè)不能形成溶液?

ABCD練習(xí)1．下列物質(zhì)屬于溶液的是（）

A．冰水混合體B．澄清石灰水C．泥水D．豆?jié){2．下列物質(zhì)不屬于溶液的是（）

A．汽水

B．食鹽水

C．蒸餾水

D．糖水3．溶液是一種（

）

A.化合物

B.混合物

C.純凈物

D.無色透明液體4．溶液的基本特征是()A.含有溶質(zhì)和溶劑

B.其組成中一定含有水

C.具有無色及透明性

D.具有均一性和穩(wěn)定性5．蔗糖水是溶液，原因是()A.兩種物質(zhì)組成的

B.無色透明的液體

C.加熱至沸騰也不分解

D.蔗糖分子均勻分散在水中BCBDD6.溶液中的溶質(zhì)可以是（

）

A．固體

B．液體

C．氣體

D．三者都可以7．下列敘述正確的是（

）

A．任何均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B．泥水中泥是溶質(zhì)，水是溶劑

C．溶液中只能含一種溶質(zhì)

D．如果溫度不變，溶劑也不蒸發(fā)，溶質(zhì)是不會從溶液中析出來的

練習(xí)DD8.在溶液中，溶質(zhì)存在的形式為()。A.小顆粒B.小液滴C.單個(gè)分子或離子D.三種情況都有C9.為什么葡