高三化學(xué)課題4保健食品復(fù)習(xí)教案

江蘇省市第二中學(xué)高三化學(xué)課題4食品復(fù)習(xí)教3、對食品應(yīng)有正確的認(rèn)識和食用方法2、掌握食品的種類和功引入：各大商場專柜羅列著琳瑯滿目的食品，電視：腦白金、黃金搭檔、葡[提問]你所知道有哪些食品？列舉你熟悉的幾件食品？食品是食品還是藥一、食品的定1、定義食品使食品的一種，具有食品的一般共性，能調(diào)節(jié)功能，適于特定[舉例]山東“三株口服液”詞有能治百病的神奇療效，不恰當(dāng)因?yàn)樗鼘儆谝环N藥膳指的是將藥物治療和飲食營養(yǎng)結(jié)合在一起，把治療某種疾病的中藥配到食物中 嬰兒、青少年由于骨骼生長發(fā)育迅速對鈣的需要量大，而老年人由于體內(nèi)鈣流失明 奶及奶制品、骨湯、蝦皮、豆類、芝麻、綠葉蔬菜補(bǔ)鈣的食品：碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄、糖酸鈣二、認(rèn)識幾種食（蜂蜜、茶葉、桂圓、紅棗、蓮子、杏仁、阿膠、人參、拘杞。1、強(qiáng)化營養(yǎng)型食品（大眾化食品⑴概念：像補(bǔ)鈣食品這樣，用于提高的營養(yǎng)水平、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，含鋅是中的微量元素，不僅能促進(jìn)的生長發(fā)育，還能提高腦神經(jīng)的興奮性、促進(jìn)維生素A的代謝、保護(hù)視力等。研究表明，每日需要補(bǔ)充15mg左右的鋅。以葡萄糖酸鋅、乳酸鋅、檸檬酸鋅、甘氨酸鋅、L-蘇糖酸鋅等補(bǔ)鋅食品。2、健康異常人食群在積極治療的同時，如果輔以具有相關(guān)功能的食品，則有利于調(diào)節(jié)機(jī)體功能，促進(jìn)[舉例]補(bǔ)鐵食鐵微量元素，成年男子每天應(yīng)攝入15毫克，成年女子應(yīng)攝入20毫克。只要注意以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、乳酸亞鐵等食品。3、特殊人群的力油力油年腦發(fā)育不正常[說明]深海魚油有效成份DHAEPA二十碳五烯酸三、正確對待食現(xiàn)在，人們能接觸到的食品越來越多，那么是否人人都該是用食品呢？怎樣使用食品菜科學(xué)合理？1、明確食品的地位：以平衡膳食為主，食品為輔B1B1B13食用食品不能過食品食用過多不但無益而且有害,如大劑量補(bǔ)鈣可能導(dǎo)致腎;攝入鋅過量,不僅不能改善,還可能出現(xiàn)腹痛,腹瀉,,昏睡等.EFEF序號池ABCDEF C、比較不活潑的金屬為負(fù)極 D、電流表偏向的為正極C C、、AFe、、AFe

Fe3、如圖所示，兩電極一為碳棒，一為鐵片，若電流表的指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)，且a極上有大量氣 反應(yīng)，電極反應(yīng)式為 ；銅 極 電子，電極發(fā)生的，銅片上觀察到的現(xiàn)象 5、利用Fe＋CuSO4＝Cu＋FeSO4設(shè)計(jì)一個原電池。在方框內(nèi)畫出實(shí)驗(yàn)裝置圖，并；。6、已知電極材料：鐵、銅、銀、石墨、鋅、鋁；電解質(zhì)溶液：CuCl2溶液、Fe2(S04)3溶液、(1)電工操作上規(guī)定：不能把銅導(dǎo)線和鋁導(dǎo)線連接在一起使用。請說明原因(2)若電極材料選銅和石墨，電解質(zhì)溶液選硫酸鐵溶液，外加導(dǎo)線