我國玉米淀粉產(chǎn)量與歷史價格行情波動情況分析

我國玉米淀粉產(chǎn)量與歷史價格行情波動情況分析一、我國玉米淀粉產(chǎn)業(yè)概況玉米是我國重要的糧食作物之一，而玉米的使用遍及各行各業(yè)，特別是經(jīng)過深加工形成的終端產(chǎn)物，能讓玉米的附加值大大提升。玉米中淀粉含量高，它是深入轉(zhuǎn)變成變性淀粉、高糖糖漿、酒精、燃料等產(chǎn)物的原材料。所以，在整個玉米加工行業(yè)中玉米淀粉具有十分重要的作用。玉米淀粉是我國淀粉產(chǎn)量占比最大的一種淀粉，2019年全國淀粉產(chǎn)量為3213.4萬噸，而玉米淀粉產(chǎn)量達(dá)到3097.4萬噸，占淀粉總產(chǎn)量的96.4%，因此玉米淀粉是一種非常重要的糧食深加工產(chǎn)品。總體而言玉米淀粉的消費隨著下游需求的變化帶有明顯的季節(jié)性特點，淀粉下游消費主要集中在淀粉糖、醫(yī)藥、變性淀粉、啤酒、化工、食品、面粉、飼料、造紙等方面，其中淀粉糖占比36%，是玉米淀粉最主要的下游消費產(chǎn)品。一般每年2月和3月是消費淡季，全年淀粉糖消費低點基本處于這個時間段；4月至6月是淀粉糖消費平淡期，基本處于平穩(wěn)狀態(tài)；6月至10月是淀粉糖消費旺季，消費量持續(xù)增長，并在10月份左右達(dá)到全年消費高峰，主要是由于夏季飲料、冷飲、酒水等消費在6月至10月期間處于旺季，而且10月份左右“雙節(jié)”到來進(jìn)一步刺激淀粉糖消費。近年來隨著新式茶飲行業(yè)、餐飲業(yè)的快速發(fā)展，對于糖的需求將會不斷提高，將有力刺激淀粉糖行業(yè)的市場需求，從而拉動上游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。二、行業(yè)競爭格局自改革開放以來我國淀粉行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了一個由分散到集中的過程，在國家宏觀政策的引導(dǎo)下，產(chǎn)業(yè)取得了高速發(fā)展，整體技術(shù)水平達(dá)到國際領(lǐng)先，現(xiàn)在的玉米淀粉以及某些淀粉深加工產(chǎn)品都達(dá)到國際領(lǐng)先的水平。至2018年，年產(chǎn)10萬噸以上玉米淀粉的企業(yè)共計38家，產(chǎn)量合計達(dá)到2,759萬噸，約占全國玉米淀粉總產(chǎn)量的98%；其中，前10家企業(yè)的生產(chǎn)集中度約為57%，年產(chǎn)百萬噸以上的企業(yè)的產(chǎn)量占比達(dá)到51%。其中，諸城興貿(mào)玉米開發(fā)有限公司是最大的玉米的淀粉生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)能占比約為13.4%。三、進(jìn)出口情況近年美國、歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家淀粉行業(yè)已進(jìn)入成熟階段，開始向玉米淀粉的精深加工方向發(fā)展，以終端商品形式銷售的玉米淀粉量逐漸萎縮。而自2014年以來我國玉米出口量增長迅猛，自2014-2019年期間我國玉米淀粉的出口量從5.64萬噸上漲到70.41萬噸，出口額從3018.7萬美元上漲到24487.4萬美元。2019年中國玉米淀粉主要出口到印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓及越南等地區(qū)；其中出口至印度尼西亞32.07萬噸，出口至馬來西亞15.31萬噸，出口至菲律賓7.59萬噸。我國向印度尼西亞出口的玉米淀粉數(shù)量占玉米淀粉出口總量的45.55%，東南亞已經(jīng)成為我國玉米淀粉主要的出口市場。四、玉米淀粉價格波動情況2019年由于非洲豬瘟疫情導(dǎo)致玉米加工業(yè)副產(chǎn)品價格下降，企業(yè)利潤受到較大的負(fù)面影響，因此不少企業(yè)在2019年下半年開機(jī)率有所下滑。自2020年疫情爆發(fā)以來玉米淀粉價格開始逐漸上漲，一方面是受到疫情爆發(fā)上游企業(yè)開工率偏低的影響，另一方面是由于國內(nèi)玉米價格在6-8月間快速上漲帶動成本上升。進(jìn)入冬季以來原料市場受到天氣、心態(tài)、物流等多方面的影響上量不足，深加工企業(yè)積極提漲促收，成本支撐較為穩(wěn)定，玉米淀粉價格下行空間也受到限制。至2020年11月玉米淀粉的市場均價為3057.89元/噸，環(huán)比上月上漲129.18元/噸，漲幅為4.41%。進(jìn)入2020年11月玉米淀粉行業(yè)開工率繼續(xù)上行，升至年度高位運(yùn)行，數(shù)據(jù)顯示2020年11月全國玉米淀粉行業(yè)內(nèi)月度平均開工率在70.75%，環(huán)比上月上漲4.67個百分點，同比去年同期上漲1.04個百分點。面對價格上漲帶來的豐厚的行業(yè)利潤，生產(chǎn)企業(yè)開工積極性較高，除了主要企業(yè)保持滿負(fù)荷開工外，部分前期長線停機(jī)的企業(yè)也陸續(xù)計劃恢復(fù)生產(chǎn)，山東、安徽、河南地區(qū)供應(yīng)量增加明顯。但是玉米淀粉價格升至高位后，下游替代需求逐步減少，采購積極性欠佳，高價對玉米淀粉需求的抑制作用明顯。隨著市場供需矛盾增強(qiáng)，主要企業(yè)庫存壓力回升，玉