有關(guān)水果的幾點小知識

有關(guān)水果的幾點小知識現(xiàn)在，有個名詞在網(wǎng)絡(luò)上很流行，叫做“車厘子自由”，這是財務(wù)自由中的一個等級，指的是財富能達到隨心所欲地購買車厘子的程度。從另一個側(cè)面也體現(xiàn)了，車厘子真的有點貴啊那么昂貴的水果真的就比較好嗎？不同水果之前的差異很大嗎？關(guān)于水果的幾點知識可以來了解一下。一、柑橘類水果吃多了，當心變小黃人。現(xiàn)在這個季節(jié)正好是吃柑橘類水果的季節(jié)，橘子、橙子、柚子之類的都是很多人的最愛。但是要注意，柑橘類水果吃多了，當心惹上皮膚變黃的小麻煩。這是因為柑橘類水果的顏色主要來源于類胡蘿卜素這一類物質(zhì)，它們最大的特點就是可以在人體的脂肪儲存沉積下來。如果平時大家能管得住手，注意控制量的話，吃點柑橘類的水果還是不錯的選擇，畢竟補充胡蘿卜素也很重要。要是真的吃多了，皮膚變黃了也不用太過擔心，這對我們的健康沒有什么影響。只要停止攝入高類胡蘿卜素的食物，很快就可以恢復正常的膚色。二、吃草莓減肥是不錯的選擇。三月是減肥的季節(jié)，如果再不減肥，可怕的夏天就要來了。但關(guān)于減肥期間吃什么問題，很多人都很困擾，除了蔬菜主食以外，水果也不能少。有一款適合減肥期間吃的水果，那就是草莓！有人可能會說，草莓吃起來很甜啊，能減肥嗎？這主要是因為草莓的甜主要是其果糖含量比較高，而不是蔗糖或者淀粉，所以熱量并不是很高，每100g草莓，熱量只有30大卡左右，比大家減肥期間常吃的蘋果、香蕉、獼猴桃等等都要低很多呢，而且營養(yǎng)也很豐富。當然，草莓也有缺點，那就是貴三、牛油果的熱量比豬瘦肉高。不知道從什么時候開始，牛油果成了水果界的網(wǎng)紅，特別是現(xiàn)在很流行的各種輕食健康減脂餐中，都有牛油果的蹤影。那么牛油果真的有這么好嗎？確實，牛油果含有豐富的B族維生素，膳食纖維、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)含量，但是它的油脂、熱量也非常高！上面我們說到草莓每100g只有30大卡，而牛油果每100g高達170大卡，這可比100g豬瘦肉的熱量還要高。所以正在準備減肥的各位朋友們，即使再喜歡吃牛油果，也要少吃??！四、車厘子就是櫻桃，兩者差別不大。“網(wǎng)紅”車厘子了，它不僅受歡迎而且價格昂貴，很多商家更是宣稱車厘子營養(yǎng)豐富，有利于女性補血和養(yǎng)顏。其實吧，車厘子和我們常見的櫻桃，除了外形甜度以外，區(qū)別并不大。櫻桃個頭較小，多呈淺紅色；而車厘子，也就是我們說的大櫻桃，個頭普遍偏大，顏色呈暗紅。而所謂的補血養(yǎng)顏，實際上車厘子的含鐵量并不算高，遠比上面我們說的草莓要低。至于商家宣稱的養(yǎng)顏功能，可能和車厘子中的花青素等多酚類抗氧化物質(zhì)有關(guān)，但實際上桑葚、藍莓、黑加侖、紫葡萄等都可以提供花青素，而且要便宜很多，所以不一定非得吃車厘子。五、獼猴桃的維生素C含量是橘子的5~10倍。獼猴桃相信大家經(jīng)常吃，這是一款營養(yǎng)非常棒的水果。水果的維C之王是是冬棗，而緊隨著的就是獗猴桃！100g獗猴桃中的維生素C含量大概62mg，比我們常見的柑橘類水果要高很多。另外，獗猴桃的膳食纖維含量也很高，很適合有便秘困擾的人，但消化不良和容易腹瀉的人要少吃。另外，大家買獼猴桃，要得挑硬的買！因為那些受到碰撞而局部變軟的獼猴桃，往往都是一小塊變軟有酒味甚至腐爛，不適合食用。而硬的獼猴桃買回家之后，和有香氣的熟水果（蘋果香蕉芒果都可以）一起放進密封塑料袋中，室溫下悶2?5天就能“催熟”啦。六、葡萄上的白霜不用洗掉。有人說，葡萄上的白霜是農(nóng)藥殘留，但其實葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質(zhì)，也被稱為“果粉”，屬于生物合成的天然物質(zhì)。除了葡萄外，藍莓、西梅等水果表面也有。它主要的作用是減少水分蒸發(fā)，從而防止果實采摘后快速失水皺縮，對人體無害。而且，因為果粉不溶于水，所以還能避免葡萄表面形成濕潤的環(huán)境，從而減少致病菌的侵染。不僅如此，這“白霜”里還含有酵母，大家在自制葡萄酒發(fā)酵時都不用另外加入酵母。所以，葡萄皮上的“白霜”大家完全沒有必要強行洗掉。七、經(jīng)期吃芒果不會止血。廣大女性朋友應(yīng)該都聽過一種說法，說是芒果有止血的功效，會導致月經(jīng)量少、行經(jīng)不暢，因此經(jīng)期不能吃芒果。那么這種說法有沒有依據(jù)？說真的，千萬別賦予芒果這么大的能力，它也表示承受不起啊無論是從中醫(yī)理論，還是西醫(yī)研究來看，都沒有證據(jù)說芒果有止血功能，也不會導致子宮肌瘤。如果有些朋友平時吃芒果就會不舒服甚至過敏的，那就建議不要吃。但你本身愛吃芒果，那么經(jīng)期吃點芒果也是沒有什么問題的。八、香蕉皮上長黑點了，只要肉沒壞就能吃。很多人都會覺得香蕉一旦長斑變黑，就是腐爛的開始。其實造成香蕉變黑的原因有很多：運輸過程中的碰撞；長了霉