標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 10464-2017 葵花籽油》相比于《GB/T 10464-2003 葵花籽油》, 主要涉及以下幾個(gè)方面的調(diào)整與更新：

  1. 產(chǎn)品分類(lèi)：新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)葵花籽油的分類(lèi)進(jìn)行了細(xì)化，增加了對(duì)不同精煉程度產(chǎn)品的界定，如冷榨油、初榨油等，以適應(yīng)市場(chǎng)上對(duì)葵花籽油多樣化的品質(zhì)需求。

  2. 質(zhì)量指標(biāo)：提升了部分質(zhì)量指標(biāo)要求，包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、沉淀物等，這些改動(dòng)旨在提高葵花籽油的產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全性，確保消費(fèi)者健康。

  3. 檢測(cè)方法：更新了多項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目的分析方法，采用更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備，提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率。例如，采用了更為精確的氣相色譜法來(lái)測(cè)定油脂中的脂肪酸組成。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的要求更加嚴(yán)格和詳細(xì)，要求明確標(biāo)注產(chǎn)品類(lèi)型、原料來(lái)源、加工方式等信息，增強(qiáng)了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇性。

  5. 食品安全：新標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、黃曲霉毒素等有害物質(zhì)的限量規(guī)定，確?？ㄗ延头蠂?guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)公眾健康。

  6. 環(huán)境保護(hù)：雖然不是直接的變更內(nèi)容，但新標(biāo)準(zhǔn)鼓勵(lì)采用環(huán)保的生產(chǎn)加工技術(shù)，體現(xiàn)了對(duì)可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的關(guān)注。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2017-12-29 頒布
  • 2018-07-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6720010

X14..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10464—2017

代替

GB/T10464—2003

葵花籽油

Sunflowerseedoil

2017-12-29發(fā)布2018-07-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T10464—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替葵花籽油與相比主要技術(shù)差異如下

GB/T10464—2003《》。GB/T10464—2003,:

修改了分類(lèi)和定義等

———;

對(duì)部分術(shù)語(yǔ)定義進(jìn)行了修改

———;

對(duì)質(zhì)量要求進(jìn)行了調(diào)整設(shè)置了基本組成和主要物理參數(shù)的章節(jié)見(jiàn)第章

———,(5);

對(duì)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂

———;

增加了銷(xiāo)售要求見(jiàn)

———(10.4)。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國(guó)家糧食局科學(xué)研究院國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心中糧食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司上海

:、、、

佳格食品有限公司江南大學(xué)中紡糧油進(jìn)出口有限責(zé)任公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人薛雅琳張蕊李玥唐小可遲華忠王興國(guó)慕容政潘俊升朱琳

:、、、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB10464—1989、GB/T10464—2003。

Ⅰ

GB/T10464—2017

葵花籽油

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葵花籽油的術(shù)語(yǔ)和定義分類(lèi)質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法及規(guī)則標(biāo)簽包裝貯存運(yùn)輸和

、、、、、、、

銷(xiāo)售等要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于成品葵花籽油和葵花籽原油

。

葵花籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于葵花籽原油的貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2716

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37—2003

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定

GB5009.168

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中過(guò)氧化值的測(cè)定

GB5009.227

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測(cè)定

GB5009.229

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定

GB5009.236

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測(cè)定

GB5009.262

動(dòng)植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法

GB/T5526

糧油檢驗(yàn)植物油脂加熱試驗(yàn)

GB/T5531

糧油檢驗(yàn)植物油脂含皂量的測(cè)定

GB/T5533

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

動(dòng)植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定

GB/T15688

食用植物油銷(xiāo)售包裝

GB/T17374

植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定

GB/T20795

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

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