餐廳承包合同書樣本（2篇）

第8頁共8頁餐廳承包合?同書樣本?甲方：乙?方：為對?員工餐廳綜?合管理，提?高員工膳食?標準，經(jīng)甲?、乙雙方通?過友好協(xié)商?，本著平等?互利的原則?，同意員工?餐廳由乙方?承包經(jīng)營。?為明確雙方?的權利和義?務，特訂立?本合同。?一、承包內(nèi)?容及經(jīng)營范?圍承包經(jīng)?營甲方員工?餐廳，負責?供應甲方員?工(早、中?、晚、夜宵?、通宵)。?在確保上述?就餐正常供?應后，可根?據(jù)員工需要?和能力許可?，兼營小炒?，承接接待?餐業(yè)務，煙?酒飲料等零?售。嚴禁在?食堂區(qū)域內(nèi)?(包括宿舍?)進行非法?經(jīng)營活動和?其它用途。?二、承包?期限：本?合同自__?__年__?__月__?__日起至?____年?____月?____日?為止，有效?期為年。合?同期滿后雙?方要求續(xù)簽?在同等條件?下，乙方有?優(yōu)先權。?三、餐費標?準：甲方?食堂餐費標?準按每人每?天單價計：?人員早餐?中餐晚餐夜?餐通宵餐?高層人員?管理人員?普通人員?其他人員?四、場地使?用及相關費?用1、甲?方免費向乙?方提供廚房?場地和用具?的使用權。?進場前甲方?負責將基礎?設施裝修完?畢或破損部?分及用品一?次性維修保?養(yǎng)完成后交?付乙方使用?。上述物品?經(jīng)清點(按?清單雙方簽?名)后交付?乙方使用，?若雙方終止?合同后，乙?方應將上述?物品交還甲?方，如有遺?失、損壞，?乙方負責賠?償(自然損?耗除外)。?2、承包?期內(nèi)，食堂?內(nèi)的用具維?修發(fā)生的一?切費用，由?乙方自行承?擔。承包區(qū)?內(nèi)外的設施?維修整改費?用由甲方承?擔。若乙方?需要添加或?更新廚房設?備用具，須?以書面形式?通知甲方，?添置費用由?甲方負責(?添入物品清?單內(nèi))。?3、承包期?內(nèi)，甲方負?責水電費，?乙方負責餐?廳衛(wèi)生費、?燃氣費及其?它費用。?4、乙方對?餐廳負全部?責任，所有?衛(wèi)生條件必?須符合有關?部門規(guī)定的?標準，因違?反有關部門?衛(wèi)生管理辦?法而遭到處?罰者，一切?責任由乙方?承擔。由此?造成的甲方?損失，乙方?負責賠償。?5、如乙?方要占用甲?方廠區(qū)承包?區(qū)以外的其?它地方擴大?經(jīng)營，乙方?需向甲方提?出正式書面?申請需征得?甲方同意，?由甲方審訂?批準。五?、雙方權利?與義務(?一)、甲方?權利與義務?1、甲方?按承包合同?規(guī)定監(jiān)督乙?方依法經(jīng)營?，認真履行?合同，同時?做好指導和?協(xié)調(diào)工作?2、甲方對?乙方的采購?、配菜、營?養(yǎng)搭配、服?務水平及食?品衛(wèi)生、環(huán)?境衛(wèi)生等方?面進行監(jiān)督?，并有權要?求乙方及時?整改。3?、甲方應協(xié)?助乙方維持?就餐秩序，?并加強就餐?員工的素質(zhì)?教育與訓練?。4、員?工憑就餐券?或其它方式?(就餐卡、?簽名、刷卡?等)用餐，?甲方應提前?告知乙方就?餐的人數(shù)，?如遇加班、?放長假等非?正常因素必?須提前一天?通知。5?、乙方工作?人員必須遵?守甲方的各?項安全、治?安、消防等?規(guī)章制度，?甲方有權處?罰乙方工作?人員的違紀?行為。(?二)、乙方?權利與義務?1、乙方?負責食堂的?經(jīng)營管理，?具體包括人?員配備、采?購、制作、?廚房、餐廳?的環(huán)境等管?理事項。?2、乙方必?須嚴格執(zhí)行?《中華人民?共和國食品?衛(wèi)生法》，?禁止供應未?經(jīng)衛(wèi)生防疫?部門檢查的?各類食品和?三無調(diào)味品?。3、乙?方工作人員?必須將每天?食品留樣2?4小時，以?便發(fā)生事故?追查原因。?4、由于?乙方所提供?的食品不潔?給甲方員工?造成食物中?毒或其他后?果的，必須?承擔相關費?用以及法律?責任。5?、乙方人員?必須每天做?好廚房、餐?廳等所有工?作場地的衛(wèi)?生，嚴禁進?入甲方的辦?公、生產(chǎn)和?工作場地，?違者按甲方?的《廠紀廠?規(guī)》處理。?6、餐廳?工作人員一?律憑健康證?上崗，并每?半年統(tǒng)一體?檢一次，無?健康證一律?不得上崗。?7、乙方?必須提前一?周將菜單給?甲方管理人?員審核，經(jīng)?核準后在餐?廳內(nèi)公布。?8、廚房?和餐廳的殘?渣剩飯由乙?方負責處理?，但不得扔?在廠區(qū)內(nèi)。?9、如市?場物價上漲?過高，造成?乙方在連續(xù)?二個月虧損?的情況下，?有權向甲方?提出增加伙?食費用，甲?方應盡快進?行市場調(diào)查?，若情況屬?實，應適當?增加伙食費?用。10?、因不可抗?力原因造成?損失時，乙?方不承擔甲?方房產(chǎn)和設?施的經(jīng)濟損?失。11?、乙方必須?自覺接受甲?方的監(jiān)督和?指導，依法?經(jīng)營，認真?履行合同。?六、結算?方式乙方?每月將上月?餐費開具正?規(guī)發(fā)票送交?甲方財務，?甲方以月結?天的形式通?過銀行匯款?方式支付乙?方伙食費(?乙方須提供?抬頭)。?七、違約責?任1、經(jīng)?營期間，雙?方不得擅自?中斷合同，?單方無正當?理由提出解?除合約，需?經(jīng)雙方協(xié)商?后提前十五?天以書面形?式通知對方?，并按上月?營業(yè)額補償?對方。2?、除不可抗?力事件外，?乙方不得以?任何理由不?及時或不充?足供應職工?膳食。3?、由于甲方?原因造成乙?方未能按合?同要求供應?膳食，而造?成乙方經(jīng)濟?損失，由甲?方負責賠償?。八、仲?裁本合同?發(fā)生爭議時?，雙方協(xié)商?解決，協(xié)商?不成時，可?向工商行政?部門申請仲?裁或向人民?法院提出上?述審理。?九、本合同?如有遺漏和?未完善之處?，在補充協(xié)?議中明確，?補充協(xié)議作?本合同的組?成部分，具?有同等法力?效力。十?、合同自雙?方簽訂之日?起生效，合?同正本一兩?份，雙方各?持一份。?十一、附件?《____?__》與本?合同一同生?效。甲方?：____?_____?_??????乙?方：___?_____?__法人?代表：__?_____?___?????法人?代表：__?_____?___時?間：___?_年___?_月___?_日??時間?：____?年____?月____?日A營業(yè)?執(zhí)照復印件?B衛(wèi)生許?可證復印件?C團膳資?格證書復印?件D公眾?責任險復印?件餐廳承?包合同書樣?本（二）?甲方：乙?方：為對?員工餐廳綜?合管理，提?高員工膳食?標準，經(jīng)甲?、乙雙方通?過友好協(xié)商?，本著平等?互利的原則?，同意員工?餐廳由乙方?承包經(jīng)營。?為明確雙方?的權利和義?務，特訂立?本合同。?一、承包內(nèi)?容及經(jīng)營范?圍承包經(jīng)?營甲方員工?餐廳，負責?供應甲方員?工（早、中?、晚、夜宵?、通宵）。?在確保上述?就餐正常供?應后，可根?據(jù)員工需要?和能力許可?，兼營小炒?，承接接待?餐業(yè)務，煙?酒飲料等零?售。嚴禁在?食堂區(qū)域內(nèi)?（包括宿舍?）進行非法?經(jīng)營活動和?其它用途。?二、承包?期限本合?同自___?_年___?_月___?_日起至_?___年_?___月_?___日為?止，有效期?為年。合同?期滿后雙方?要求續(xù)簽在?同等條件下?，乙方有優(yōu)?先權。三?、餐費標準?甲方食堂?餐費標準按?每人每天單?價計：人?員早餐?中餐晚餐?夜餐通?宵餐高層?人員高層?人員普通?人員其他?人員四、?場地使用及?相關費用?1．甲方免?費向乙方提?供廚房場地?和用具的使?用權。進場?前甲方負責?將基礎設施?裝修完畢或?破損部分及?用品一次性?維修保養(yǎng)完?成后交付乙?方使用。上?述物品經(jīng)清?點（按清單?雙方簽名）?后交付乙方?使用，若雙?方終止合同?后，乙方應?將上述物品?交還甲方，?如有遺失、?損壞，乙方?負責賠償（?自然損耗除?外）。2?．承包期內(nèi)?，食堂內(nèi)的?用具維修發(fā)?生的一切費?用，由乙方?自行承擔。?承包區(qū)內(nèi)外?的設施維修?整改費用由?甲方承擔。?若乙方需要?添加或更新?廚房設備用?具，須以書?面形式通知?甲方，添置?費用由甲方?負責（添入?物品清單內(nèi)?）。3．?承包期內(nèi)，?甲方負責水?電費，乙方?負責餐廳衛(wèi)?生費、燃氣?費及其它費?用。4．?乙方對餐廳?負全部責任?，所有衛(wèi)生?條件必須符?合有關部門?規(guī)定的標準?，因違反有?關部門衛(wèi)生?管理辦法而?遭到處罰者?，一切責任?由乙方承擔?。由此造成?的甲方損失?，乙方負責?賠償。5?．如乙方要?占用甲方廠?區(qū)承包區(qū)以?外的其它地?方擴大經(jīng)營?，乙方需向?甲方提出正?式書面申請?需征得甲方?同意，由甲?方審訂批準?。五、雙?方權利與義?務（一）?甲方權利與?義務1．?甲方按承包?合同規(guī)定監(jiān)?督乙方依法?經(jīng)營，認真?履行合同，?同時做好指?導和協(xié)調(diào)工?作2．甲?方對乙方的?采購、配菜?、營養(yǎng)搭配?、服務水平?及食品衛(wèi)生?、環(huán)境衛(wèi)生?等方面進行?監(jiān)督，并有?權要求乙方?及時整改。?3．甲方?應協(xié)助乙方?維持就餐秩?序，并加強?就餐員工的?素質(zhì)教育與?訓練。4?．員工憑就?餐券或其它?方式（就餐?卡、簽名、?刷卡等）用?餐，甲方應?提前告知乙?方就餐的人?數(shù)，如遇加?班、放長假?等非正常因?素必須提前?一天通知。?5．乙方?工作人員必?須遵守甲方?的各項安全?、治安、消?防等規(guī)章制?度，甲方有?權處罰乙方?工作人員的?違紀行為。?（二）乙?方權利與義?務1．方?負責食堂的?經(jīng)營管理，?具體包括人?員配備、采?購、制作、?廚房、餐廳?的環(huán)境等管?理事項。?2．乙方必?須嚴格執(zhí)行?《中華人民?共和國食品?衛(wèi)生法》，?禁止供應未?經(jīng)衛(wèi)生防疫?部門檢查的?各類食品和?三無調(diào)味品?。3．乙?方工作人員?必須將每天?食品留樣2?4小時，以?便發(fā)生事故?追查原因。?4．由于?乙方所提供?的食品不潔?給甲方員工?造成食物中?毒或其他后?果的，必須?承擔相關費?用以及法律?責任。5?．乙方人員?必須每天做?好廚房、餐?廳等所有工?作場地的衛(wèi)?生，嚴禁進?入甲方的辦?公、生產(chǎn)和?工作場地，?違者按甲方?的《廠紀廠?規(guī)》處理。?6．餐廳?工作人員一?律憑健康證?上崗，并每?半年統(tǒng)一體?檢一次，無?健康證一律?不得上崗。?7．乙方?必須提前一?周將菜單給?甲方管理人?員審核，經(jīng)?核準后在餐?廳內(nèi)公布。?8．廚房?和餐廳的殘?渣剩飯由乙?方負責處理?，但不得扔?在廠區(qū)內(nèi)。?9．如市?場物價上漲?過高，造成?乙方在連續(xù)?二個月虧損?的情況下，?有權向甲方?提出增加伙?食費用，甲?方應盡快進?行市場調(diào)查?，若情況屬?實，應適當?增加伙食費?用。10?．因不可抗?力原因造成?損失時，乙?方不承擔甲?方房產(chǎn)和設?施的經(jīng)濟損?失。11?．乙方必須?自覺接受甲?方的監(jiān)督和?指導，依法?經(jīng)營，認真?履行合同。?六、結算?方式乙方?每月將上月?餐費開具正?規(guī)發(fā)票送交?甲方財務，?甲方以月結?天的形式通?過銀行匯款?方式支付乙?方伙食費（?乙方須提供?抬頭）。?七、違約責?任1．經(jīng)?營期間，雙?方不得擅自?中斷合同，?單方無正當?理由提出解?除合約，需?經(jīng)雙方協(xié)商?后提前十五?天以書面形?式通知對方?，并按上月?營業(yè)額補償?對方。2?．除不可抗?力事件外，?乙方不得以?任何理由不?及時或不充?足供應職工?膳食。3?．由于甲方?原因造成乙?方未能按合?同要求供應?膳食，而造?成乙方經(jīng)濟?損失，由甲?方負責賠償?。八、仲?裁本合同?發(fā)生爭議時?，雙方協(xié)商?解決，協(xié)商?不成時，可?向工商行政?部門申請仲?裁或向人民?法院提出上?述