茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范本（10篇）

第12頁共12頁茶樓服務(wù)員?崗位職責(zé)范?本1.按?茶樓規(guī)定著?裝，保持個?人清潔工作?，儀容儀表?符合茶樓要?求，在對客?服務(wù)中經(jīng)常?保持微笑，?服從上級的?工作安排;?2.與其?他人員分工?協(xié)作，負(fù)責(zé)?茶樓各部分?的清潔打掃?，餐用具、?娛樂設(shè)施的?擺放和維護?;3.負(fù)?責(zé)服務(wù)接待?客人，熟悉?茶品、菜品?的味道特點?及出品的大?致時間，了?解相關(guān)文化?背景;能熟?練為客人介?紹茶文化。?如迎進的客?人是來找人?的，請客人?稍等，問清?楚要找人的?姓名及所在?房間，4?.如不知道?客人的姓名?及位置時，?應(yīng)向客人委?婉道歉，請?他與客人親?自聯(lián)系，未?經(jīng)客人許可?，決不允許?讓不認(rèn)識的?人走進客人?的房間。?____點?茶：要熟悉?各類茶的有?關(guān)知識，向?客人介紹各?類茶葉以及?各類茶葉的?泡法，同時?，介紹小食?品，要熟悉?各類小食品?的名稱及價?格，客人點?好后，應(yīng)向?客人重復(fù)一?遍所點的物?品，待無誤?后，應(yīng)有禮?貌地向客人?說聲：“謝?謝，請您稍?等”。5?.搞好茶樓?環(huán)境衛(wèi)生，?按標(biāo)準(zhǔn)擦拭?泡茶用具、?餐具和服務(wù)?用具，并做?好自我檢查?;6.及?時安排到店?客人到相應(yīng)?座位，不怠?慢客人;按?客人要求出?品，有特殊?情況要請示?客人，作適?當(dāng)推銷;?7.主動巡?臺，了解客?人需求;根?據(jù)實際情況?控制服務(wù)頻?率，做到客?人滿意;?8.提前為?客人準(zhǔn)備好?賬單，核對?清楚，唱買?唱收，保證?準(zhǔn)確無誤;?9.客人?離開后立刻?清理臺面，?做好翻臺，?準(zhǔn)備接待下?一批客人;?10.主?動與客人溝?通，征詢客?人意見，及?時向上級匯?報;11?.營業(yè)結(jié)束?后，做好各?部分收尾工?作。(檢查?門窗是否關(guān)?好、關(guān)閉電?源等)茶?樓服務(wù)員崗?位職責(zé)范本?（二）1?、隨時保持?工作服的干?凈、平整和?佩戴名牌。?2、依照?制定的服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)為客人?提供服務(wù)。?3、做好?基本的和經(jīng)?理、主管安?排的工作。?4、以禮?貌的態(tài)度詢?問客人所需?。5、提?供有禮貌、?熱情的服務(wù)?。6、與?同事保持友?好的關(guān)系。?7、理解?及掌握所制?定的防火、?健康、衛(wèi)生?和安全措施?的條例。?8、充分具?備高標(biāo)準(zhǔn)的?儀容、儀表?和衛(wèi)生。?9、理解掌?握酒樓所規(guī)?定的員工手?冊及制度。?10、擔(dān)?負(fù)其他的責(zé)?任和分配的?工作。1?1、積極依?照茶樓對宴?會的安排或?更改。1?2、服務(wù)員?之要件：?(1)誠實?不陽奉陰違?，虛偽造假?。(2)?機警頭腦靈?活，反應(yīng)靈?敏，眼觀四?方，耳聽八?方。(3?)勤儉做事?認(rèn)真，力求?上進，生活?樸實。(?4)技能熟?練，隨時增?進新知識。?茶樓服務(wù)?員崗位職責(zé)?范本（三）?1、學(xué)習(xí)?掌握并嚴(yán)格?遵守會所的?各項有關(guān)規(guī)?章制度。?2、按會所?要求具備相?應(yīng)的思想素?質(zhì)、業(yè)務(wù)素?質(zhì)，并接受?培訓(xùn)，不斷?提高工作效?率。3、?參加班前(?后)會，接?受主管的工?作安排。?4、負(fù)責(zé)個?人區(qū)域的桌?椅、地面、?門窗等的清?潔衛(wèi)生工作?。5、負(fù)?責(zé)臺位的擺?設(shè)及物品管?理工作。?6、負(fù)責(zé)做?好對賓客的?接待工作，?主動向客人?介紹會所的?消費項目。?7、對客?人的其他合?理要求進行?服務(wù)。8?、負(fù)責(zé)區(qū)域?服務(wù)過程的?保潔工作，?每桌的收臺?和重新整理?臺位工作。?9、與客?人保持溝通?，建立良好?的關(guān)系，主?動收集客人?意見和建議?，并及時向?上級匯報。?10、與?其他部門各?崗位員工保?持良好的溝?通，工作中?互相幫助，?積極配合、?協(xié)調(diào)。1?1、熟悉會?所的消費標(biāo)?準(zhǔn)，不斷掌?握新的服務(wù)?知識，引導(dǎo)?客人合理消?費。12?、牢固樹立?成本意識，?節(jié)約水電、?合理使用低?值易耗品。?13、愛?護會所的各?種設(shè)施設(shè)備?及物品，并?合理使用，?及時發(fā)現(xiàn)各?種破損情況?，并及時上?報維修。?14、樹立?消防意識，?掌握相關(guān)消?防知識，學(xué)?會使用各種?消防設(shè)施。?15、完?成上級下達(dá)?的其他各項?任務(wù)。茶?樓服務(wù)員崗?位職責(zé)范本?（四）1?.按時到崗?、簽到、換?工裝后負(fù)責(zé)?將茶樓內(nèi)的?衛(wèi)生打掃干?凈、包括桌?椅、沙發(fā)、?窗臺、窗簾?、電話、地?板、(飲水?機、麻將桌?內(nèi)小煙缸)?。地面用拖?把拖時應(yīng)注?意不能太濕?。2.物?品的擺放是?否到位，清?點個房間內(nèi)?的茶具及物?品是否齊全?、干凈。?3.每月單?日給花澆水?，一切物品?準(zhǔn)備待用，?杯子要及時?清洗消毒。?4.迎客?，站姿端正?，面帶微笑?，不許交頭?接耳，不許?靠墻。迎接?客人時笑臉?相應(yīng)：“歡?迎光臨，您?幾位，需要?單間還是卡?座”，領(lǐng)位?時，步態(tài)端?正，吐字清?楚，介紹房?間及卡座的?收費標(biāo)準(zhǔn)，?如有促銷活?動，要介紹?清楚。5?.如迎接的?客人是來找?人的，請客?人稍等，問?清楚要找人?的姓名及所?在房間。?6.如不知?道客人的姓?名及位置時?，應(yīng)向客人?委婉道歉，?請他與客人?親自聯(lián)系，?未經(jīng)客人許?可，決不允?許讓不認(rèn)識?的人走進客?人的房間。?____?點茶：要熟?悉各類茶有?關(guān)知識，向?客人介紹各?類茶葉以及?各類茶葉的?泡發(fā)法。同?時，介紹小?食品，要熟?悉各類小食?的名稱及價?格，客人點?好后，應(yīng)向?客人重復(fù)一?遍所點的物?品，確認(rèn)后?，應(yīng)有禮貌?地向客人說?聲：“謝謝?，請您稍等?”。8.?沖泡茶的時?間不宜過長?，不要讓客?人等太久。?9.巡臺?：每隔__?__分鐘給?客人添加一?次水，換一?次煙缸，要?熟悉每個客?人的相貌特?征，防止跑?單，并以良?好的記憶力?待回頭客。?10.客?人點飯菜時?，服務(wù)員需?要記錄，點?完后，應(yīng)重?復(fù)一遍給客?人聽，準(zhǔn)確?無誤，讓客?人稍等。?11.客人?品茶完畢后?，服務(wù)員應(yīng)?將客人引領(lǐng)?到吧臺結(jié)賬?，告知吧臺?客人所在的?房間名稱，?大廳座號。?吧臺人員收?款完畢，送?走客人后，?在內(nèi)部單上?簽字。1?2.撤臺：?客人走后關(guān)?空調(diào)、把沒?有熄滅的煙?頭熄滅，檢?查客人是否?有遺留物品?(如果有請?交給吧臺登?記)收拾桌?面、地面、?紙簍和痰盂?衛(wèi)生，最后?再次檢查是?否干凈。?13.下班?前的收尾工?作：1)?紙簍、痰盂?、垃圾、地?面等，打掃?干凈垃圾必?須運走不得?隔夜。2?)檢查房間?物品是否齊?全。3)?所有房間及?操作間的插?頭、燈、空?調(diào)、飲水機?都應(yīng)全部把?電源關(guān)掉。?茶樓服務(wù)?員崗位職責(zé)?范本（五）?1.上班?準(zhǔn)時，按公?司規(guī)定著裝?，保持個人?清潔工作，?儀容儀表符?合公司要求?，在對客服?務(wù)中經(jīng)常保?持微笑，服?從上級的工?作安排;隨?時保持高標(biāo)?準(zhǔn)的儀容儀?表及衛(wèi)生。?2.理解?并掌握公司?制定的員工?手冊和制度?。3.與?其他人員分?工協(xié)作，負(fù)?責(zé)茶樓部分?的清潔打掃?，餐用具、?設(shè)施的擺放?和維護。?4.負(fù)責(zé)服?務(wù)接待客人?，熟悉茶品?、菜品的味?道特點及出?品的大致時?間，了解相?關(guān)文化背景?;能熟練為?客人介紹茶?文化。5?.搞好環(huán)境?衛(wèi)生，按標(biāo)?準(zhǔn)擦拭泡茶?用具、餐具?和服務(wù)用具?，并做好自?我檢查。?6.按照標(biāo)?準(zhǔn)擺臺及補?充各種用品?，按茶樓服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操?作程序做好?服務(wù)接待工?作，在服務(wù)?過程中要主?動熱情耐心?周到。7?.及時安排?到店客人到?相應(yīng)座位，?不怠慢客人?。帶客入座?時，要清楚?的向客人說?明我們的消?費標(biāo)準(zhǔn)，以?免客人產(chǎn)生?誤會。8?.熟悉茶品?及價格，以?便向客人推?銷茶品，按?客人要求出?品，如有特?殊情況，須?請示客人。?9.客人?在包廂時，?進出包廂要?敲門，輕手?開關(guān)門，為?客人服務(wù)時?要使用禮貌?用語。1?0.主動巡?臺，了解客?人需求;每?隔____?分鐘左右要?進包廂給客?人添茶水或?根據(jù)實際情?況控制服務(wù)?頻率，做到?客人滿意。?11.留?意客人的用?茶情況，及?時的續(xù)水、?換煙缸及清?理臺面，給?客人提供良?好的服務(wù)。?12.當(dāng)?客人離去時?，負(fù)責(zé)引領(lǐng)?客人到吧臺?買單，并送?客人到樓梯?口。做到禮?貌用語，防?止走單、漏?單情況發(fā)生?。13.?提前為客人?準(zhǔn)備好賬單?，核對清楚?，唱買唱收?，保證準(zhǔn)確?無誤。1?4.主動征?詢客人是否?需要其它項?目的服務(wù)，?負(fù)責(zé)引領(lǐng)客?人到其它部?門消費和轉(zhuǎn)?單工作。?15.客人?離開后立刻?清理臺面，?做好翻臺，?準(zhǔn)備接待下?一批客人。?16.主?動與客人溝?通，征詢客?人意見，盡?量幫助客人?解決飲茶過?程中的各類?問題。若自?己不能解決?的，應(yīng)及時?請示領(lǐng)班。?17.盡?量避免用具?破損，輕拿?輕放，對自?己的工作盡?職盡責(zé)。?18.當(dāng)班?時間不得擅?離職守、脫?崗竄崗、打?堆聊天、圍?吧臺、不會?客、打私人?電話等等。?19.主?動幫助新員?工熟悉工作?環(huán)境，提高?業(yè)務(wù)技能、?技巧。2?0.積極參?加各類培訓(xùn)?，不斷提高?服務(wù)技能、?技巧和自身?素質(zhì)。2?1.營業(yè)結(jié)?束后，做好?各部分收尾?工作。檢查?門窗是否關(guān)?好、關(guān)閉電?源及財物安?全等，清潔?好當(dāng)班衛(wèi)生?，方可下班?。22.?與各個部門?密切聯(lián)系和?合作。2?3.完成上?級交給的其?它任務(wù)。?茶樓服務(wù)員?崗位職責(zé)范?本（六）?1.按茶樓?規(guī)定著裝，?保持個人清?潔工作，儀?容儀表符合?茶樓要求，?在對客服務(wù)?中經(jīng)常保持?微笑，服從?上級的工作?安排;2?.與其他人?員分工協(xié)作?，負(fù)責(zé)茶樓?各部分的清?潔打掃，餐?用具、娛樂?設(shè)施的擺放?和維護;?3.負(fù)責(zé)服?務(wù)接待客人?，熟悉茶品?、菜品的味?道特點及出?品的大致時?間，了解相?關(guān)文化背景?;能熟練為?客人介紹茶?文化。如迎?進的客人是?來找人的，?請客人稍等?，問清楚要?找人的姓名?及所在房間?，4.如?不知道客人?的姓名及位?置時，應(yīng)向?客人委婉道?歉，請他與?客人親自聯(lián)?系，未經(jīng)客?人許可，決?不允許讓不?認(rèn)識的人走?進客人的房?間。__?__點茶：?要熟悉各類?茶的有關(guān)知?識，向客人?介紹各類茶?葉以及各類?茶葉的泡法?，同時，介?紹小食品，?要熟悉各類?小食品的名?稱及價格，?客人點好后?，應(yīng)向客人?重復(fù)一遍所?點的物品，?待無誤后，?應(yīng)有禮貌地?向客人說聲?：“謝謝，?請您稍等”?。5.搞?好茶樓環(huán)境?衛(wèi)生，按標(biāo)?準(zhǔn)擦拭泡茶?用具、餐具?和服務(wù)用具?，并做好自?我檢查;?6.及時安?排到店客人?到相應(yīng)座位?，不怠慢客?人;按客人?要求出品，?有特殊情況?要請示客人?，作適當(dāng)推?銷;7.?主動巡臺，?了解客人需?求;根據(jù)實?際情況控制?服務(wù)頻率，?做到客人滿?意;8.?提前為客人?準(zhǔn)備好賬單?，核對清楚?，唱買唱收?，保證準(zhǔn)確?無誤;9?.客人離開?后立刻清理?臺面，做好?翻臺，準(zhǔn)備?接待下一批?客人;1?0.主動與?客人溝通，?征詢客人意?見，及時向?上級匯報;?11.營?業(yè)結(jié)束后，?做好各部分?收尾工作。?(檢查門窗?是否關(guān)好、?關(guān)閉電源等?)茶樓服?務(wù)員崗位職?責(zé)范本（七?）1、隨?時保持工作?服的干凈、?平整和佩戴?名牌。2?、依照制定?的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?為客人提供?服務(wù)。3?、做好基本?的和經(jīng)理、?主管安排的?工作。4?、以禮貌的?態(tài)度詢問客?人所需。?5、提供有?禮貌、熱情?的服務(wù)。?6、與同事?保持友好的?關(guān)系。7?、理解及掌?握所制定的?防火、健康?、衛(wèi)生和安?全措施的條?例。8、?充分具備高?標(biāo)準(zhǔn)的儀容?、儀表和衛(wèi)?生。9、?理解掌握酒?樓所規(guī)定的?員工手冊及?制度。1?0、擔(dān)負(fù)其?他的責(zé)任和?分配的工作?。11、?積極依照茶?樓對宴會的?安排或更改?。12、?服務(wù)員之要?件：(1?)誠實不陽?奉陰違，虛?偽造假。?(2)機警?頭腦靈活，?反應(yīng)靈敏，?眼觀四方，?耳聽八方。?(3)勤?儉做事認(rèn)真?，力求上進?，生活樸實?。(4)?技能熟練，?隨時增進新?知識。茶?樓服務(wù)員崗?位職責(zé)范本?（八）1?、學(xué)習(xí)掌握?并嚴(yán)格遵守?會所的各項?有關(guān)規(guī)章制?度。2、?按會所要求?具備相應(yīng)的?思想素質(zhì)、?業(yè)務(wù)素質(zhì)，?并接受培訓(xùn)?，不斷提高?工作效率。?3、參加?班前(后)?會，接受主?管的工作安?排。4、?負(fù)責(zé)個人區(qū)?域的桌椅、?地面、門窗?等的清潔衛(wèi)?生工作。?5、負(fù)責(zé)臺?位的擺設(shè)及?物品管理工?作。6、?負(fù)責(zé)做好對?賓客的接待?工作，主動?向客人介紹?會所的消費?項目。7?、對客人的?其他合理要?求進行服務(wù)?。8、負(fù)?責(zé)區(qū)域服務(wù)?過程的保潔?工作，每桌?的收臺和重?新整理臺位?工作。9?、與客人保?持溝通，建?立良好的關(guān)?系，主動收?集客人意見?和建議，并?及時向上級?匯報。1?0、與其他?部門各崗位?員工保持良?好的溝通，?工作中互相?幫助，積極?配合、協(xié)調(diào)?。11、?熟悉會所的?消費標(biāo)準(zhǔn)，?不斷掌握新?的服務(wù)知識?，引導(dǎo)客人?合理消費。?12、牢?固樹立成本?意識，節(jié)約?水電、合理?使用低值易?耗品。1?3、愛護會?所的各種設(shè)?施設(shè)備及物?品，并合理?使用，及時?發(fā)現(xiàn)各種破?損情況，并?及時上報維?修。14?、樹立消防?意識，掌握?相關(guān)消防知?識，學(xué)會使?用各種消防?設(shè)施。1?5、完成上?級下達(dá)的其?他各項任務(wù)?。茶樓服?務(wù)員崗位職?責(zé)范本（九?）1.按?時到崗、簽?到、換工裝?后負(fù)責(zé)將茶?樓內(nèi)的衛(wèi)生?打掃干凈、?包括桌椅、?沙發(fā)、窗臺?、窗簾、電?話、地板、?(飲水機、?麻將桌內(nèi)小?煙缸)。地?面用拖把拖?時應(yīng)注意不?能太濕。?2.物品的?擺放是否到?位，清點個?房間內(nèi)的茶?具及物品是?否齊全、干?凈。3.?每月單日給?花澆水，一?切物品準(zhǔn)備?待用，杯子?要及時清洗?消毒。4?.迎客，站?姿端正，面?帶微笑，不?許交頭接耳?，不許靠墻?。迎接客人?時笑臉相應(yīng)?：“歡迎光?臨，您幾位?，需要單間?還是卡座”?，領(lǐng)位時，?步態(tài)端正，?吐字清楚，?介紹房間及?卡座的收費?標(biāo)準(zhǔn)，如有?促銷活動，?要介紹清楚?。5.如?迎接的客人?是來找人的?，請客人稍?等，問清楚?要找人的姓?名及所在房?間。6.?如不知道客?人的姓名及?位置時，應(yīng)?向客人委婉?道歉，請他?與客人親自?聯(lián)系，未經(jīng)?客人許可，?決不允許讓?不認(rèn)識的人?走進客人的?房間。_?___點茶?：要熟悉各?類茶有關(guān)知?識，向客人?介紹各類茶?葉以及各類?茶葉的泡發(fā)?法。同時，?介紹小食品?，要熟悉各?類小食的名?稱及價格，?客人點好后?，應(yīng)向客人?重復(fù)一遍所?點的物品，?確認(rèn)后，應(yīng)?有禮貌地向?客人說聲：?“謝謝，請?您稍等”。?8.沖泡?茶的時間不?宜過長，不?要讓客人等?太久。9?.巡臺：每?隔____?分鐘給客人?添加一次水?，換一次煙?缸，要熟悉?每個客人的?相貌特征，?防止跑單，?并以良好的?記憶力待回?頭客。1?0.客人點?飯菜時，服?務(wù)員需要記?錄，點完后?，應(yīng)重復(fù)一?遍給客人聽?，準(zhǔn)確無誤?，讓客人稍?等。11?.客人品茶?完畢后，服?務(wù)員應(yīng)將客?人引領(lǐng)到吧?臺結(jié)賬，告?知吧臺客人?所在的房間?名稱，大廳?座號。吧臺?人員收款完?畢，送走客?人后，在內(nèi)?部單上簽字?。12.?撤臺：客人?走后關(guān)空調(diào)?、把沒有熄?滅的煙頭熄?滅，檢查客?人是否有遺?留物品(如?果有請交給?吧臺登記)?收拾桌面、?地面、紙簍?和痰盂衛(wèi)生?，最后再次?檢查是否干?凈。13?.下班前的?收尾工作：?1)紙簍?、痰盂、垃?圾、地面等?，打掃干凈?垃圾必須運?走不得隔夜?。2)檢?查房間物品?是否齊全。?3)所有?房間及操作?間的插頭、?燈、空調(diào)、?飲水機都應(yīng)?全部把電源?關(guān)掉。茶?樓服務(wù)員崗?位職責(zé)范本?（十）1?.上班準(zhǔn)時?，按公司規(guī)?定著裝，保?持個人清潔?工作，儀容?儀表符合公?司要求，在?對客服務(wù)中?經(jīng)常保持微?笑，服從上?級的工作安?排;隨時保?持高標(biāo)準(zhǔn)的?儀容儀表及?衛(wèi)生。2?.理解并掌?握公司制定?的員工手冊?和制度。?3.與其他?人員分工協(xié)?作，負(fù)責(zé)茶?樓部分的清?潔打掃，餐?用具、設(shè)施?的擺放和維?護。4.?負(fù)責(zé)服務(wù)接?待客人，熟?悉茶品、菜?品的味道特?點及出品的?大致時間，?了解相關(guān)文?化背景;能?熟練為客人?介紹茶文化?。5.搞?好環(huán)境衛(wèi)生?，按標(biāo)準(zhǔn)擦?拭泡茶用具?、餐具和服?務(wù)用具，并?做好自我檢?查。6.?按照標(biāo)準(zhǔn)擺?臺及補充各?種用品，按?茶樓服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)、操作程?序做好服務(wù)?接待工作，?在服務(wù)過程?中要主動熱?情耐心周到?。7.及?時安排到店?客人到相應(yīng)?座位，不怠?慢客人。帶?客