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文檔簡介
第4章包裝物流管理陳賽艷
食品學(xué)院物流的概念
GB/T18354-2001:物流是指物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)際需要,將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。物:一切物質(zhì)資料,包括生產(chǎn)資料和生活資料流:一個(gè)過程,物資的相對停滯及空間轉(zhuǎn)移,以及信息傳遞。物料流資金流信息流物流的內(nèi)容
一般來說包含如下方面:交通運(yùn)輸;倉庫和存儲(chǔ);產(chǎn)品包裝;物料搬運(yùn);存貨控制;訂單處理;顧客服務(wù);需求預(yù)測;采購;分銷網(wǎng)絡(luò);返回產(chǎn)品處理;售后服務(wù);殘次品處理;
在社會(huì)再生產(chǎn)過程中,包裝處于生產(chǎn)過程的末尾和物流過程的開頭,既是生產(chǎn)的終點(diǎn),又是物流的始點(diǎn)。6包裝在物流中的作用與地位①包裝在運(yùn)輸中的作用:防護(hù)作用、方便作用②包裝在裝卸搬運(yùn)中的作用:有利于采用機(jī)械化、自動(dòng)化裝卸搬運(yùn)作業(yè);保護(hù)商品,提高工效。③包裝在儲(chǔ)存中的作用:方便計(jì)數(shù)、交接驗(yàn)收;縮短接收、發(fā)放時(shí)間,提高作業(yè)及效率;便于商品堆、碼、疊放;節(jié)省倉庫空間,進(jìn)而節(jié)省倉容;良好的包裝抵御儲(chǔ)存環(huán)境對商品的侵害7應(yīng)用實(shí)例8應(yīng)用實(shí)例—茶點(diǎn)蠟燭原始包裝9改進(jìn)的一類包裝10改進(jìn)的運(yùn)輸包裝11物流包裝的特性
物流包裝分為單件包裝和集合包裝,前者是貨物在物流過程中作為一個(gè)計(jì)件單位的包裝,后者是將若干件單件包裝組合成一件大包裝,以適應(yīng)運(yùn)輸、裝卸工作現(xiàn)代化的要求。
物流包裝具有以下主要特性:(1)保護(hù)商品的特性(2)單元化特性(3)標(biāo)識(shí)特性(4)商品的特性(5)便利特性(6)效率特性(7)促銷特性12包裝動(dòng)力學(xué)--運(yùn)輸包裝的理論基礎(chǔ)1945年R.D.Mindlin提出包裝動(dòng)力學(xué)的概念;1949年英國包裝與同業(yè)貿(mào)易研究協(xié)會(huì)建立了第一個(gè)完整的包裝試驗(yàn)站;1961年美國出版了《沖擊與振動(dòng)工程手冊》;--緩沖包裝;964年美國國防部制定了《軍事標(biāo)準(zhǔn)手冊》;--緩沖包裝,1978年修訂;包裝件結(jié)構(gòu)復(fù)雜,緩沖材料非線形,傳統(tǒng)的動(dòng)力學(xué)理論無法求解---試驗(yàn)方法---得到產(chǎn)品脆值+緩沖材料的緩沖曲線---提供理論基礎(chǔ)和基本數(shù)據(jù)。國外包裝動(dòng)力學(xué)研究起步較早的是美國的密西根大學(xué),美國材料試驗(yàn)協(xié)會(huì)(ASTM),國內(nèi)包裝動(dòng)力學(xué)研究起步較早的是江南大學(xué)。
13包裝動(dòng)力學(xué)的研究方法試驗(yàn)研究動(dòng)力學(xué)仿真141516171819集成裝載系統(tǒng)的推進(jìn)包裝結(jié)構(gòu)如何滿足機(jī)械化和自動(dòng)化運(yùn)輸過程的需要----輔助設(shè)計(jì)工具(1)CAPE:包裝設(shè)計(jì)軟件和集裝箱裝載配置軟件
Truckfill:Truckfill軟件是一個(gè)專業(yè)的貨柜、集裝箱、卡車和火車車廂的裝載計(jì)劃的優(yōu)化裝箱系統(tǒng)。(與CAPE軟件配套使用)VisionPack:VisionPack是一個(gè)專業(yè)的紙箱包裝設(shè)計(jì)軟件。2021TopsPro---包裝與物流的專業(yè)軟件
22運(yùn)輸包裝應(yīng)滿足的要求能承受多次裝卸、跌落、各種運(yùn)輸方式、起吊、堆碼等外力作用而無損壞;---包裝動(dòng)力學(xué)具有防水、防潮、防腐蝕、防蟲、防鼠、防盜等因產(chǎn)品而異的防護(hù)功能;---包裝技術(shù)包裝材質(zhì)與包裝件相容,不致污染和損壞內(nèi)裝物;---包裝材料、容器與選用,與食品和藥品接觸的包裝材料的法律法規(guī)包裝的外型應(yīng)符合國際標(biāo)準(zhǔn)或國家標(biāo)準(zhǔn)(重量、尺寸、形式)---國標(biāo)運(yùn)輸包裝應(yīng)具有規(guī)定的標(biāo)志;---國標(biāo)包裝材料應(yīng)符合有關(guān)的環(huán)境保護(hù)法規(guī)。---包裝及包裝廢棄物法令23運(yùn)輸包裝研究的內(nèi)容(1)包裝動(dòng)力學(xué)的基礎(chǔ)理論破損形式(商品破裂,變形,變質(zhì),商品失靈)-----原因:人為(野蠻裝卸),非人為(振動(dòng),沖擊)的各種外力----建立包裝件受力損壞的動(dòng)力學(xué)模型、求解方法和相關(guān)理論。-----現(xiàn)有的動(dòng)力學(xué)模型只能近似反映包裝件的沖擊響應(yīng)。24
運(yùn)輸包裝研究的內(nèi)容(2)包裝件的流通環(huán)境(流通環(huán)境是影響包裝件破損或產(chǎn)品失效的主要原因)研究從產(chǎn)品包裝出廠到用戶消費(fèi)的全過程中,導(dǎo)致包裝可能破損的力學(xué)環(huán)境特性;生物化學(xué)環(huán)境條件的種類;各類環(huán)境條件的定量描述方法和相應(yīng)的測試方法;改善流通環(huán)境的對策和措施。25
26
27運(yùn)輸包裝研究的內(nèi)容(3)脆值及評價(jià)方法產(chǎn)品脆值是與產(chǎn)品的強(qiáng)度緊密相聯(lián)系的一個(gè)包裝概念。研究內(nèi)容:脆值的特性沖擊情況下的邊界損壞理論確定脆值脆值的評價(jià)方法和試驗(yàn)技術(shù)
28運(yùn)輸包裝研究的內(nèi)容(4)
包裝材料的力學(xué)特性靜力學(xué)特性動(dòng)力學(xué)特性特性的描述方法和相應(yīng)的測試方法特性在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用29
運(yùn)輸包裝研究的內(nèi)容(5)
緩沖包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)方法包裝襯墊設(shè)計(jì)補(bǔ)強(qiáng)方式緩沖和防振填料的種類、形狀和尺寸
30
31運(yùn)輸包裝研究的內(nèi)容(6)典型包裝容器的設(shè)計(jì)與選用瓦楞紙箱木箱集合包裝3233運(yùn)輸包裝研究的內(nèi)容(7)包裝系統(tǒng)的試驗(yàn)方法研究試驗(yàn)技術(shù)的機(jī)理、設(shè)備和操作程序,以尋找最經(jīng)濟(jì)、最有效的試驗(yàn)方法。
試驗(yàn)對象:包裝容器試驗(yàn)包裝貨物試驗(yàn)
試驗(yàn)原理:靜態(tài)試驗(yàn)動(dòng)態(tài)試驗(yàn)
試驗(yàn)方式:現(xiàn)場(隨車)試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室模擬試驗(yàn)按物流中包裝的分類1、按包裝層次及防護(hù)要求分為個(gè)裝、內(nèi)裝、外裝三類。
2、按包裝的保護(hù)技術(shù)分為防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、危險(xiǎn)品包裝等。物流中的包裝材料
包裝材料有容器材料、內(nèi)包裝材料、包裝用輔助材料等。
1、紙和紙板品2、塑料制品3、木制容器4、金屬容器5、玻璃和陶瓷容器6、包裝用輔助材料(1)黏合劑。(2)黏合帶。(3)捆扎材料包裝標(biāo)記
物資包裝標(biāo)記是根據(jù)物資本身的特征用文字和阿拉伯?dāng)?shù)字等在包裝上標(biāo)明規(guī)定的記號。
1、一般包裝標(biāo)記
一般包裝標(biāo)記也稱為包裝的基本標(biāo)記
2、表示收發(fā)貨地點(diǎn)和單位的標(biāo)記
這是注明商品起運(yùn)、到達(dá)地點(diǎn)和收、發(fā)貨單位的文字記號,反映的內(nèi)容是收、發(fā)貨具體地點(diǎn)(收貨人地點(diǎn)、發(fā)貨人地點(diǎn),收貨到站、到港和發(fā)貨站、發(fā)貨港等),和收、發(fā)貨單位的全稱。
3、標(biāo)牌標(biāo)記
標(biāo)牌標(biāo)記是在物資包裝上釘打說明商品性質(zhì)特征、規(guī)格、質(zhì)量、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)廠家等內(nèi)容的標(biāo)識(shí)牌。45物流包裝的標(biāo)記與標(biāo)志(1)物流包裝的標(biāo)記
物流包裝標(biāo)記是根據(jù)物品的自身的特性用文字、圖形、表格等按有關(guān)規(guī)定標(biāo)明的記號,通常要標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格尺寸、出廠時(shí)間等,進(jìn)口物品還要標(biāo)明進(jìn)口單位、商品類別、貿(mào)易國及進(jìn)口港等。物流包裝標(biāo)記分為以下幾類:
①基本標(biāo)記②運(yùn)輸標(biāo)記(也稱嘜頭)③牌號標(biāo)記④等級標(biāo)記46嘜頭(màtóu)
嘜頭(Shippingmark)它通常是由一個(gè)簡單的幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡單的文字組成,其作用在于使貨物在裝卸、運(yùn)輸、保管過程中容易被有關(guān)人員識(shí)別,以防錯(cuò)發(fā)錯(cuò)運(yùn)。其主要內(nèi)容包括-(1)收貨人代號;(2)發(fā)貨人代號;(3)目的港(地)名稱;(4)件數(shù)、批號。47(2)物流包裝的標(biāo)志
物流包裝標(biāo)志是用文字和圖像說明包裝物品的特性、物流活動(dòng)的安全及理貨分貨和提醒注意事項(xiàng)。它分為以下幾種:
①識(shí)別標(biāo)志(也稱收發(fā)標(biāo)志)②指示標(biāo)志(也稱物流圖示標(biāo)志、安全標(biāo)志)③警告性標(biāo)志(也稱危險(xiǎn)品標(biāo)志)
48(3)物流包裝標(biāo)記及標(biāo)志注意事項(xiàng)①物流包裝標(biāo)記、標(biāo)志中使用的文字、符號、圖形等必須按國家有關(guān)規(guī)定,不能隨意改動(dòng)。②必須簡明清晰、易于辨認(rèn)。③涂刷、拴掛、粘貼的標(biāo)志與標(biāo)記的部位要適當(dāng)。④要選用適應(yīng)的色彩制作標(biāo)識(shí)和標(biāo)志。⑤拴掛的標(biāo)志要選擇合適的規(guī)格尺寸。⑥中國出口危險(xiǎn)品,除刷制中國的危險(xiǎn)標(biāo)志外,還應(yīng)刷制聯(lián)合國海事協(xié)商組織規(guī)定的《國際海運(yùn)危險(xiǎn)標(biāo)志》中的符號,否則到達(dá)國港不準(zhǔn)靠岸。包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志名稱和圖形(GB
191-2000)序號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形含義備注/示例1易碎物品
運(yùn)輸包裝件內(nèi)裝易碎品,因此搬運(yùn)時(shí)應(yīng)小心輕放2禁用手鉤
搬運(yùn)運(yùn)輸包裝件時(shí)禁用手鉤
序號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形含義備注/示例3向上表明運(yùn)輸包裝件的正確位置是豎直向上
4怕曬表明運(yùn)輸包裝件不能直接照曬
序號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形含義備注/示例5怕輻射包裝物品一旦受輻射便會(huì)完全變質(zhì)或損壞
6怕雨包裝件怕雨淋
7重心表明一個(gè)單元貨物重心序號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形含義備注/示例8禁止翻滾不能翻滾運(yùn)輸包裝
9此面禁用手推車搬運(yùn)貨物時(shí)此面禁放手推車
10禁用叉車不能用升降叉車搬運(yùn)的包裝件
序號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形含義備注/示例11由此夾起表明裝運(yùn)貨物時(shí)夾鉗放置的位置12此處不能卡夾表明裝卸貨物時(shí)此處不能用夾鉗夾持
13堆碼重量極限表明該運(yùn)輸包裝件所能承受的最大重量極限
序號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形含義備注/示例14堆碼層數(shù)極限相同包裝的最大堆碼層數(shù),n表示層數(shù)極限
15禁止堆碼該包裝件不能堆碼并且其上也不能放置其他負(fù)載
序號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形含義備注/示例16由此吊起起吊貨物時(shí)掛鏈條的位置17溫度極限表明運(yùn)輸包裝件應(yīng)該保持的溫度極限
尺
寸
序
號長寬17050214010032101504280200標(biāo)志尺寸
2.危險(xiǎn)品標(biāo)志
危險(xiǎn)品標(biāo)志是用來表示危險(xiǎn)品的物理,化學(xué)性質(zhì),以及危險(xiǎn)程度的標(biāo)志。它可提醒人們在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、保管、搬運(yùn)等活動(dòng)中引起注意。
危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志名稱和圖形(GB190-90)標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志1爆炸品(符號:黑色,底色:橙紅色)1.1
1.2
1.3標(biāo)志2爆炸品(符號:黑色,底色:橙紅色)1.4標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志3爆炸品(符號:黑色,底色:橙紅色)1.5標(biāo)志4易燃?xì)怏w(符號:黑色或白色,底色:正紅色)2.1標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志5不燃?xì)怏w(符號:黑色或白色,底色:綠色)2.2標(biāo)志6有毒氣體(符號:黑色,底色:白色)2.3標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志7易燃液體(符號:黑色或白色,底色:正紅色)3標(biāo)志8易燃固體(符號:黑色,底色:白色紅條)4.1標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志9自燃物品(符號:黑色,底色:上白下紅)4.2標(biāo)志10遇濕易燃物品(符號:黑色或白色,底色:藍(lán)色)4.3標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志11氧化劑(符號:黑色,底色:檸檬黃色)5.1標(biāo)志12有機(jī)過氧化物(符號:黑色,底色:檸檬黃色)5.2標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志13劇毒品(符號:黑色,底色:白色)6.1標(biāo)志14有毒品(符號:黑色,底色:白色)6.1標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志15有害品
(遠(yuǎn)離食品)(符號:黑色,底色:白色)6.1標(biāo)志16感染性物品(符號:黑色,底色:白色)6.2標(biāo)志號標(biāo)志名稱標(biāo)志圖形對應(yīng)的危險(xiǎn)
貨物類項(xiàng)號標(biāo)志17一級
放射性物品符號:黑色,底色:白色,附一條紅豎條7標(biāo)志18二
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