黃河灘主養(yǎng)花鰱魚苗模式試驗總結(jié)

黃河灘主養(yǎng)花雛魚苗模式試驗總結(jié)張峰，岳軍武（1.寶雞市水投發(fā)展集團有限公司，陜西寶雞721000；2.南京潤澤生物環(huán)境科技有限公司，江蘇南京210031）一、概況陜西大荔黃河灘養(yǎng)殖區(qū)是陜西水產(chǎn)養(yǎng)殖面積最大的地區(qū)，因為水質(zhì)方面問題每年虧損嚴(yán)重的養(yǎng)殖戶很多，缺氧浮頭，硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽中毒死魚不斷，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶很多棄養(yǎng)、空池，最近幾年河南、四川、陜西漢中等地來人陸續(xù)租塘，總體養(yǎng)殖情況不理想，就是因為水質(zhì)調(diào)控方面不科學(xué)，賺錢的不多。水質(zhì)調(diào)控治理是一個系統(tǒng)性的水生態(tài)問題，若不知道如何科學(xué)調(diào)水養(yǎng)水，投資越多，虧損越大。筆者在大荔黃河灘服務(wù)20多年，和養(yǎng)殖規(guī)模較大養(yǎng)殖戶都有聯(lián)系，完全接受科學(xué)調(diào)水養(yǎng)水理念的不多。該地有養(yǎng)殖尾水池塘80畝，養(yǎng)殖戶連續(xù)6年養(yǎng)殖虧損，了解情況后，2022年筆者承包下來做調(diào)水模式示范試驗。二、方案確定主養(yǎng)花鯉魚苗基本思路后，主要工作是每月親臨現(xiàn)場做水質(zhì)檢測,雇人每周調(diào)水、培藻，工作相對簡單。了解到池塘底部淤泥厚，氨氮、亞硝酸鹽含量高，因天氣變化硫化氫中毒經(jīng)常發(fā)生，初步制定了每月兩次用氧化鈣改底、每7RU菌和EM菌交替使用、高溫季節(jié)穿插使用復(fù)合芽泡桿菌、7天培藻1次的養(yǎng)水調(diào)水方案。三、措施5月27日，投放500尾/千克左右花鯉魚苗2500尾/畝，搭配草魚苗300尾/畝，計劃花鯉出塘規(guī)格100?150克/尾。培藻調(diào)水后5天放苗，放苗第3天輪蟲大量生成，有些缺氧，及時用發(fā)酵的RU菌液潑灑一遍，同時沿池塘邊用殺蟲藥抑制輪蟲數(shù)量,3小時后浮頭緩解。前期兩個月池塘沒有安增氧機，主要是為了觀察培藻養(yǎng)水改底能否安全養(yǎng)殖，實踐證明，只要養(yǎng)殖密度適合，藻相豐富，微生態(tài)菌補充及時，完全可行。魚苗入池第10天，水體輪蟲數(shù)量大大減少（晚上手電觀察），開始用硅藻種肥加藻種源（硅藻、小球藻）培水，用完后直接潑灑發(fā)酵EM菌液200千克，隔天補充有機碳源（醉母渣黃腐酸鉀）,每7天循環(huán)1次，每15天用氧化鈣顆粒干撒改底，有效改善底部酸化腐敗環(huán)境，促進(jìn)硫化氫轉(zhuǎn)化，為水體提供鈣、鎂等微量元素，穩(wěn)定水體pHo搭配的草魚夏花用發(fā)酵粉料和破碎料投喂，每天各投喂15千克,6月底開始抬網(wǎng)銷售，規(guī)格50尾/千克左右，7月20日基本銷售完畢。主要采取定向培藻，以小球藻、硅藻門藻類為主，定向、定期補充是為維持優(yōu)勢種群數(shù)量，而這兩種藻是浮游動物的餌料，也就是輪蟲類、枝角類、桃足類的天然餌料，優(yōu)勢種群能滿足花鯉的濾食需求。同時硅藻門針桿藻個體比較大，輪蟲、枝角類、梯足類不易吞食，維持一定數(shù)量能滿足浮游植物光合作用，增加水體溶氧量，滿足魚類溶氧的需求，而且有這些藻的存在，水體不易倒藻，遇有天氣突變情況，水質(zhì)穩(wěn)定。進(jìn)入8月基本是按方案操作，由于水溫較高，魚攝食量大，培藻時需補充兩次“磷動”液體磷肥，每次10瓶（每瓶1千克），同時，穿插使用發(fā)醉好的雞糞，每天10袋（每袋25千克）沿池邊潑灑，如遇連續(xù)陰雨天氣，減少使用次數(shù)，到10月底，池塘水體水質(zhì)一直安全穩(wěn)定，魚苗長勢良好。四、結(jié)果7月初抬網(wǎng)銷售50尾/千克左右草魚種500千克，12月20日開始拉網(wǎng)銷售花鯉魚苗，80畝池塘共銷售花鯉魚種16300千克，平均畝產(chǎn)203千克。五、討論實際生產(chǎn)中，硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)是養(yǎng)殖水體中不斷產(chǎn)生的，人為補充藻源、有益菌就是讓水中有害的理化因子有效分解轉(zhuǎn)化，只有有益藻類、菌類生物量大于產(chǎn)生有害物質(zhì)的量，才能提高水體轉(zhuǎn)化效率，確保水質(zhì)穩(wěn)定，充足有益的浮游生物種群才是鮮魚的營養(yǎng)物質(zhì)?？茖W(xué)地講，能量是守恒的，轉(zhuǎn)化利用才是關(guān)鍵，餌料系數(shù)越低、轉(zhuǎn)化效率越高，一是餌料微量元素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的配比問題，二是魚體自身吸收利用率問題，只有餌料營養(yǎng)含量大于魚體正常生長的營養(yǎng)需求，才能轉(zhuǎn)化成高效率的魚產(chǎn)力。當(dāng)養(yǎng)殖水體中自然藻類、菌類不能滿足水體中氮元素的吸收轉(zhuǎn)化，就會形成氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)及硫化氫中毒。人為補充有益藻類、菌類，可滿足水體理化因子分解轉(zhuǎn)化需求和水體溶氧需求，從而保證水質(zhì)穩(wěn)定、安全養(yǎng)殖、提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。養(yǎng)魚就是養(yǎng)水，每個養(yǎng)殖戶都聽說過，以前只知道定期換水、加水、開增氧機就可安全養(yǎng)殖，隨著養(yǎng)殖密度的增加、養(yǎng)殖環(huán)境的變化，以及養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)減排的要求更加嚴(yán)格，就不知道該怎么做了。承包這幾個廢水池塘養(yǎng)殖花鯉魚種，好多朋友都反映年年虧損，實際上筆者是想給大家做一個科學(xué)培藻養(yǎng)水的示范，是由理論依據(jù)和實踐經(jīng)驗總結(jié)形成的。洋縣、城固幾個養(yǎng)豬場排污池塘是出了名的年年放魚、年年浮頭泛塘，這幾年按照科學(xué)流程培藻調(diào)水，養(yǎng)殖很成功。蒲城、運城幾個千畝生活污水排入的水庫按照培藻養(yǎng)水方案調(diào)水，花白鯉獲得高產(chǎn)。六