生產(chǎn)運作管理課件第5章

第五章

流程標(biāo)準(zhǔn)化管理

標(biāo)準(zhǔn)化管理是企業(yè)走入國際化的基礎(chǔ)一、內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)化管理包括標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)制度兩個層次。1、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)：一般通過工業(yè)工程的工作研究與分析方法進行。2、標(biāo)準(zhǔn)化制度：則是用制度化的方法把標(biāo)準(zhǔn)的工作與管理程序固定下來，使之系統(tǒng)化、制度化。第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化管理與作業(yè)研究二、目的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)是通過工作研究實現(xiàn)的。它的目的是提高生產(chǎn)率。三、工作研究內(nèi)容（一）方法研究1、流程分析2、操作分析3、動作分析（二）時間研究1、測時法2、抽樣法3、預(yù)定時間標(biāo)準(zhǔn)法第二節(jié)工作方法分析與標(biāo)準(zhǔn)化一、工作方法分析的類型1、宏觀方法分析2、中觀方法分析3、微觀方法分析二、工作方法分析的技巧（一）5W1H1、做什么（What)2、為什么做（Why）3、由誰做（Who）4、何時做（When）5、何處做（Where）6、怎么做（How）(二）ECRS原則1、取消2、合并3、重排4、簡化三、流程分析（一）基本程序1、選擇2、記錄3、分析4、建立5、實施（二）流程分析與設(shè)計的關(guān)鍵要點1、加工2、搬運3、檢查4、存儲5、等待四、操作分析1、人機操作分析2、聯(lián)合操作分析3、雙手操作分析五、動作分析1、關(guān)于身體運用的原則2、關(guān)于作業(yè)區(qū)布置的原則3、關(guān)于工具、設(shè)備的設(shè)計原則第三節(jié)工時定額與工作測量

一、工作測量的目的1、建立合理勞動時間定額和勞動力定額2、為制訂標(biāo)準(zhǔn)工作成本與工資等級提供依據(jù)3、為工作績效的評估與獎勵提供依據(jù)。4、為生產(chǎn)作業(yè)計劃與生產(chǎn)控制提供參考二、工作時間的構(gòu)成與工時定額（一）工作時間的構(gòu)成（二）工時定額1、大量生產(chǎn)2、成批生產(chǎn)3、單件式生產(chǎn)三、工作測量的方法（一）直接測時法1、選擇觀測對象2、劃分作業(yè)單元3、記錄觀測時間4、計算作業(yè)觀測時間5、進行作業(yè)的評定，計算正常時間6、考慮寬放時間，制訂標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時間。（二）抽樣法1、工作抽樣法的應(yīng)用工作改善用工作抽樣法制訂時間標(biāo)準(zhǔn)2、抽樣精度與抽樣次數(shù)3、抽樣法的基本程序（1）確定研究目的（2）劃分抽樣對象（3）調(diào)查前的準(zhǔn)備工作（4）選擇觀測的時間（5）觀測與記錄數(shù)據(jù)（6）檢查是否需要更多的樣本數(shù)（7）數(shù)據(jù)計算、分析與作出結(jié)論4、抽樣法的特點