標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18798.1-2002是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),專注于固態(tài)速溶茶的取樣方法。該標(biāo)準(zhǔn)旨在為固態(tài)速溶茶產(chǎn)品的質(zhì)量控制、檢驗(yàn)及評(píng)估提供一個(gè)統(tǒng)一、科學(xué)的取樣流程,確保樣品具有代表性,從而準(zhǔn)確反映整批產(chǎn)品的特性。以下是標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的具體闡釋:

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種形態(tài)的固態(tài)速溶茶產(chǎn)品,包括但不限于粉狀、粒狀或片狀等形式,作為其質(zhì)量檢測(cè)前的取樣指導(dǎo)。

取樣基本原則

  1. 隨機(jī)性:取樣過(guò)程中應(yīng)確保每個(gè)部分的產(chǎn)品都有相等機(jī)會(huì)被選取,避免主觀偏見(jiàn)影響樣品的代表性。
  2. 均勻性:考慮到茶葉在加工、包裝過(guò)程中的混合程度,取樣時(shí)需從不同部位、深度提取,以保證樣品的均勻一致。
  3. 充分性:所取樣品的數(shù)量應(yīng)能滿足后續(xù)檢測(cè)所有項(xiàng)目的需求,同時(shí)考慮統(tǒng)計(jì)學(xué)上的有效性和經(jīng)濟(jì)性原則。

具體取樣步驟

  1. 準(zhǔn)備工作:確認(rèn)取樣工具干凈無(wú)污染,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);準(zhǔn)備足夠的容器保存樣品。
  2. 初級(jí)取樣:若產(chǎn)品為大包裝(如袋裝、箱裝),首先從整體中隨機(jī)選擇一定比例的包裝單位作為初級(jí)樣品。
  3. 次級(jí)取樣:對(duì)選定的初級(jí)樣品,按照規(guī)定方法打開(kāi)包裝,從內(nèi)部不同位置抽取一定量的茶品作為次級(jí)樣品。
  4. 混合與分樣:將所有次級(jí)樣品充分混合后,根據(jù)需要分成試驗(yàn)樣品和保留樣品。試驗(yàn)樣品用于實(shí)際檢測(cè),保留樣品則用于可能的復(fù)核或仲裁。
  5. 記錄:詳細(xì)記錄取樣時(shí)間、地點(diǎn)、條件以及取樣人員信息,確保取樣過(guò)程可追溯。

注意事項(xiàng)

  • 在整個(gè)取樣過(guò)程中,應(yīng)防止樣品受到外界污染,尤其是溫度、濕度、光照等環(huán)境因素的影響。
  • 特別注意保持取樣工具和容器的清潔與干燥,避免交叉污染。
  • 對(duì)于特殊包裝(如充氮、真空包裝)的固態(tài)速溶茶,取樣時(shí)要特別小心,盡量減少包裝破壞對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18798.1-2008
  • 2002-07-25 頒布
  • 2003-02-01 實(shí)施
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GB/T 18798.1-2002固態(tài)速溶茶取樣_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.140.10X55中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18798.1--2002一evISO7516:1584固態(tài)速溶茶取樣Instantteainsolidform-Sampling2002-07-25發(fā)布2003-02-01實(shí)施中華民共和發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18798.1-2002前本標(biāo)準(zhǔn)等效采用ISO7516:1984《固態(tài)速溶茶--取樣》。本標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)我國(guó)固態(tài)速溶茶生產(chǎn)和品質(zhì)檢驗(yàn)的實(shí)際情況,對(duì)ISO7516:1984中的取樣要求和取樣方法等內(nèi)容做了調(diào)整。調(diào)整內(nèi)容為:1,取樣要求中取樣工作需由買方和/或賣方指定的人員擔(dān)任或?qū)⒃谫I方或買方代表和賣方或賣方代表在場(chǎng)時(shí)進(jìn)行的條款.在本標(biāo)準(zhǔn)中未做規(guī)定22.取樣方法中有關(guān)原始樣品的抽取,根據(jù)生產(chǎn)和大小包裝的不同有四種取樣方法.本標(biāo)準(zhǔn)將四種取樣方法合并成較大包裝(凈含量大于1kg)和較小包裝(凈含量小于或等于1kg)兩種取樣方法本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:翁昆、楊士新、袁和明。本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院負(fù)責(zé)解釋

GB/T18798.1-2002ISO前言ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織)是一個(gè)各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化組織機(jī)構(gòu)(ISO成員團(tuán)體)的國(guó)際性聯(lián)盟。通常制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的工作是由ISO技術(shù)委員會(huì)承擔(dān),每個(gè)成員團(tuán)體如有興趣.都有權(quán)成為該項(xiàng)目委員會(huì)的代表,與ISO有聯(lián)系的官方或非官方的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織也參與工作.ISO與國(guó)際電工委員會(huì)(IEC)在電工標(biāo)準(zhǔn)文件緊密合作。技術(shù)委員會(huì)所采納的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案提交各成員團(tuán)體表決,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的出版必須取得不少于成員團(tuán)體75%的贊成票。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO7516是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)制定的

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18798.1-2002固態(tài)速溶茶取樣eqvISO7516:1984Instantteainsolidform--Sampling范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以“批"為單位,從各種包裝規(guī)格(容器)中抽取有代表性固態(tài)速溶茶樣品的方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種固態(tài)速溶茶的取樣。用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí),所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂,使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性GB/T8302—1987茶取樣3定義本標(biāo)準(zhǔn)采用GB/T8302中的定義4取樣要求4.1取樣應(yīng)在室內(nèi)進(jìn)行.室內(nèi)應(yīng)清潔、干燥。樣品、取樣用具、樣品容器等都不得受到環(huán)境污染4.2取樣用具和樣品容器應(yīng)清潔、干燥、無(wú)氣味·樣品容器應(yīng)蜜團(tuán)性良好。4.3在取樣過(guò)程中,包括從基本樣品到試驗(yàn)樣品的縮分過(guò)程中,應(yīng)防止樣品原有品質(zhì)的改變。5取樣工具和容器5.1開(kāi)箱工具。5.2取樣勺。5.3樣品容器(如用聚乙烯或用聚乙烯復(fù)合的塑料袋應(yīng)隨帶封口機(jī))6取樣方法6.1取樣件數(shù)2~10件,取樣2件:11~25件,取樣3件;26~100件,取樣5件;101~300件,取樣7件;301件以上.每增加100件(不足100件按100件計(jì))增取1件。1000件以上,每增加500件(不足500件按500件計(jì)).增取1件.6.2取樣步驃包裝件(箱)的取樣,采用順序取樣方法。

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