標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 20755-2006 是一項(xiàng)由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的檢測(cè)方法。該標(biāo)準(zhǔn)使用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）進(jìn)行分析，確保了檢測(cè)的高靈敏度與準(zhǔn)確性。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

標(biāo)準(zhǔn)范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等畜禽肉類中九種常見青霉素類藥物殘留的定量測(cè)定，包括青霉素G、氨芐西林、阿莫西林、苯唑西林、氯唑西林、雙氯西林、氟氯西林、萘夫西林和匹氨西林。

原理

樣品經(jīng)過提取、凈化、濃縮等預(yù)處理步驟后，利用液相色譜分離混合物中的各組分，隨后通過串聯(lián)質(zhì)譜儀進(jìn)行定性與定量分析。串聯(lián)質(zhì)譜能夠提供獨(dú)特的質(zhì)譜特征，有助于準(zhǔn)確識(shí)別并測(cè)定目標(biāo)青霉素類藥物的含量，從而判斷其在畜禽肉中的殘留情況是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

試劑與材料

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了實(shí)驗(yàn)所需的各種化學(xué)試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、溶劑及材料的質(zhì)量要求和規(guī)格，確保實(shí)驗(yàn)的重復(fù)性和準(zhǔn)確性。

儀器設(shè)備

明確要求使用高效液相色譜系統(tǒng)與串聯(lián)質(zhì)譜儀，并對(duì)儀器的性能參數(shù)進(jìn)行了規(guī)定，如分辨率、靈敏度等，以滿足檢測(cè)要求。

樣品前處理

詳細(xì)描述了從畜禽肉樣本中提取青霉素類藥物的具體步驟，包括但不限于均質(zhì)、提取、凈化、濃縮等，確保有效去除干擾物質(zhì)，富集目標(biāo)分析物。

測(cè)定步驟

包括色譜條件設(shè)置（如流動(dòng)相組成、流速、柱溫等）、質(zhì)譜參數(shù)調(diào)整以及測(cè)定程序，確保目標(biāo)化合物的良好分離與準(zhǔn)確檢測(cè)。

結(jié)果計(jì)算與表示

提供了計(jì)算殘留藥物濃度的公式，以及如何根據(jù)儀器響應(yīng)值與標(biāo)準(zhǔn)曲線來確定樣品中青霉素類藥物的實(shí)際殘留量，結(jié)果通常以微克每千克（μg/kg）表示。

精密度與準(zhǔn)確度

通過回收率試驗(yàn)評(píng)估方法的精密度與準(zhǔn)確度，確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性。標(biāo)準(zhǔn)中給出了具體的接受標(biāo)準(zhǔn)，如回收率應(yīng)在一定范圍內(nèi)，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差應(yīng)低于某個(gè)閾值。

限制與說明

標(biāo)準(zhǔn)還可能包含對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的注意事項(xiàng)、潛在干擾因素的討論及排除方法，以及適用范圍的局限性說明。

該標(biāo)準(zhǔn)為監(jiān)管部門、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及食品生產(chǎn)加工企業(yè)提供了統(tǒng)一、科學(xué)的方法，用以監(jiān)控畜禽肉中青霉素類藥物殘留，保障食品安全和公眾健康。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-12-31 頒布
  • 2007-03-01 實(shí)施
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GB/T 20755-2006畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.050X04中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20755—2006畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法Methodforthedeterminationofninepenicillinsresiduesinlivestorkandpoultrymuscles-LC-MS-MSmethod2006-12-31發(fā)布2007-03-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20755—2006本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華人民共和國(guó)秦皇島出人境檢驗(yàn)檢疫局本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：龐國(guó)芳、李學(xué)民、張進(jìn)杰、曹彥忠、劉曉茂、范春林、劉永明、趙為本標(biāo)準(zhǔn)系首次發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T20755—2006畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛、羊、豬和雞肉中九種青霉素類藥物殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛、羊、豬和雞肉中九種青霉素類藥物殘留量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限：崇夫西林為0.25g/kg,青霉素G為0.5g/kg.賑拉西林、青霉素V、苯唑西林為1.0g/ke.阿莫西林、氮卡西林、氯唑西林、雙氯西林為2.0g/kg.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T6379.1測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度（正確度與精密度）第1部分：總則與定義（GB/T6379.1-2004.1SO5725-1:1994.IDT)GB/T6379.2測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度）第2部分：確定標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法重復(fù)性與再現(xiàn)性的基本方法（GB/T6379.2-2004.ISO5725-2:1994.IDT）GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)3原理試樣中青霉素類藥物殘留,用0.15mol/L磷酸二氫鈉(pH=8.5)緩沖溶液提取，經(jīng)離心,上清液用固相萃取柱凈化.液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定，外標(biāo)法定量、試劑和材料除另有說明外.所用試劑均為優(yōu)級(jí)純.水為GB/T6682規(guī)定的一級(jí)水4.1甲醇：色譜純。4.2晴：色譜純4.3磷酸二氫鈉(NaH.PO,）4.4氫氧化鈉4.5乙酸4.6乙膀十水(1+1):量取50mL乙腈(4.2)與50mL水混合4.7氫氧化鈉溶液:5mol/L。稱取20g氫氧化鈉(4.4),用水溶解,定容至100mL.4.8磷酸二氫鈉緩沖溶液：0.15mol/L。稱取18.0g磷酸二氫鈉(4.3),用水溶解,定容至1000mL然后用氫氧化鈉溶液(4.7)調(diào)節(jié)至pH=8.5。4.9阿莫西林、氨苯西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、禁夫西林、雙氯西林九種青霉素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：純度>99%。4.10九種青霉素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液：準(zhǔn)確稱取適量的每種標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（4.9).分別用水配制成濃度為1.0mg/m

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