我會(huì)包餃子小學(xué)精彩5篇

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晚上，我打定跟媽媽學(xué)包餃子，長(zhǎng)這么大也吃過(guò)好多次餃子，但從來(lái)也沒(méi)有幫大人包過(guò)餃子，這一次我確定要學(xué)會(huì)包餃子，以后多幫幫媽媽。今日我就為大家整理了關(guān)于我會(huì)包餃子作文，接待借閱學(xué)習(xí)，一起來(lái)看看吧!

我會(huì)包餃子作文1

星期天，我們一家人逛公園回到家里，已經(jīng)是中午了，中午飯吃什么呢?媽媽發(fā)愁了?！皨寢專蝗缥覀儼溩映园??！蔽掖舐暤靥嶙h到?！昂冒?不過(guò)你要協(xié)助喲。”“沒(méi)問(wèn)題，我確定當(dāng)好小助手。”我迅速答道。

其實(shí)我早就想跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子了，每次媽媽包餃子的時(shí)候我就更加想加入，可又怕媽媽說(shuō)我“幫倒忙?！彼砸幌虿桓艺f(shuō)出口，今天可是一個(gè)難得的機(jī)遇，我要好好表現(xiàn)一番。

我按照媽媽說(shuō)的，先把手留心地清洗明凈，再拿出一個(gè)明凈的盆子，把適量的面粉倒在里面，然后開(kāi)頭向面粉里邊加適量的溫水，一邊加水一邊用筷子不停地?cái)噭?dòng)面粉，直到全體的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的時(shí)候水不能加得太多，否那么，面就會(huì)太稀了，面粉就會(huì)粘在手上，這樣和面就會(huì)失敗。假設(shè)不提防水加多了，也有解決手段，那就是再加一些干面粉在里面;假設(shè)水加少了的話，就會(huì)展現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里，沒(méi)有粘在面團(tuán)上，這時(shí)，就需要再加上少許的水才行。剛開(kāi)頭，我往盆子里加的水多了，兩只小手上面全是面粉，可痛苦了，我想：這確定是水加多了的理由，務(wù)必要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，開(kāi)頭用力的揉面團(tuán)，面團(tuán)真大呀!我每揉一下都要使出全身的力氣，一會(huì)兒，我的額頭就沁出了汗珠。終究，盆子里面的干面粉都被我揉進(jìn)面團(tuán)里面去了，手上沾的面粉也不見(jiàn)了，盆子是光光滑滑的，小手也是干明凈凈的，面團(tuán)的外觀也是光光的，像一個(gè)人的光頭一樣，真像是在變魔術(shù)一樣啊!我真的做到了和面的“要訣”和面要“三光”——盆光、手光和面光。

接下來(lái)的就是做餃子皮了，我把揉好的面團(tuán)搓成適當(dāng)?shù)膱A條外形，然后切成大小相等的圓柱外形，用物掌把它們壓扁，然后有搟面杖把它們搟成一個(gè)個(gè)小小的圓圓的大小一樣的餃子皮，厚薄平勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個(gè)個(gè)圓圓的月亮一樣。這時(shí)，媽媽端出早已備好的餃子餡來(lái)，按照媽媽教的方法，我拿起一張搟好的餃子皮，把它攤在手掌心里，然后用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央，然后把皮的兩邊對(duì)折捏緊，這樣餃子在煮的時(shí)候，餡就不會(huì)漏出來(lái)，影響餃子的風(fēng)味。

不一會(huì)兒，餃子就全部包好了，我看著自已親自包的餃子笑了起來(lái)，這些餃子有的大，有的小，有的餡多，漲鼓鼓的，有的餡少，癟癟的，形狀也沒(méi)有媽媽包的看，而且有幾個(gè)餃子的質(zhì)量展現(xiàn)問(wèn)題，在煮的時(shí)候，里面的餡漏了出來(lái)，成了空餃子皮了了，當(dāng)然，這幾個(gè)餃子歸我“享用”了。我吃著自已親自包的餃子，感覺(jué)特別的美味，由于這里面有我的勞動(dòng)成果，有我付出的努力。我今天學(xué)會(huì)了包餃子，出了解了媽媽平日下班后還要忙著做家務(wù)的辛苦，以后我還要多學(xué)一些家務(wù)活，讓勞累了一天的媽媽能有更多的時(shí)間休息!

我會(huì)包餃子作文2

寒假到了，無(wú)聊透頂?shù)奈以诩依锎糇?，木然地盯著窗外，腦子里一片空白，簡(jiǎn)直有想睡覺(jué)的感覺(jué)。猛然，鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我

那對(duì)美食更加敏感的鼻子--我何不也來(lái)做幾個(gè)嘗嘗?我一邊咽著口水一邊想。方法已定，我馬上嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過(guò)我，只得

買來(lái)材料讓我攪完餡兒后教我。

我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，沒(méi)想到這“老頑固”還挺倔的，差點(diǎn)

兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒(méi)一點(diǎn)兒效果。無(wú)奈之下，我只好虛心地請(qǐng)教英明的媽媽了。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)到：“‘心急吃

不了熱豆腐’，你務(wù)必緩下心來(lái)，逐漸地去攪拌它才行。雖然耗時(shí)，但餡兒會(huì)很平勻。”我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子，公然，攪

出來(lái)的餡兒又嫩又有光澤。

接著，媽媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一玩弄，一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會(huì)!迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒猶如有意和我作對(duì)，滑不溜秋的，我?jiàn)A這兒，他滑到那兒;我?jiàn)A那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不輕易才夾起了它，完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí)，卻察覺(jué)他扁扁的，連立起來(lái)都困難，活像個(gè)荷包蛋，不用說(shuō)，斷定是餡兒放少了。我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。我強(qiáng)忍著細(xì)心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的兩邊捏起來(lái)，可技術(shù)不純熟，底下破了一個(gè)洞，我迅速去捏，但后邊又破了一個(gè)洞，急得我滿頭大汗，最終還是補(bǔ)好了，看著像只小刺猬?！凹僭O(shè)我學(xué)不會(huì)包它，我永世變成鬼夜叉!”我暗暗發(fā)誓。我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過(guò)一番“溫柔”地“撮合”后，終究，一只像樣的餃子展現(xiàn)在我的手上。我欣喜地一蹦三尺高，媽媽也露出了會(huì)心的笑容。

經(jīng)過(guò)努力，一只只心愛(ài)的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，給人以無(wú)窮的回味。我心里美滋滋的，想：學(xué)會(huì)了包餃子，讓我原本無(wú)聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實(shí)、好玩，這真是一件有意義的事呀!

我會(huì)包餃子作文3

餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為宏大人民所愛(ài)好。

餃子的制作是相當(dāng)講求的。

首先是餃子的餡的制作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據(jù)自己的愛(ài)好分別做成。

制作餡時(shí)，先將事先打定好的五花肉用刀切細(xì)，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然后，參與少量蘿卜或蓮菜持續(xù)剁，剁碎為止。這時(shí)，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、食鹽和各種佐料，如南德調(diào)味料、十三香、味精、植物油(芝麻油為宜)等，攪勻盛在盆里待用。

假設(shè)是素餡，那么原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話說(shuō)：“韭菜雞蛋餡，粉條占一半?！?/p>

餡做好后，就是和面搟片了。面粉要選擇精粉或上白粉。面和成后要滋潤(rùn)3——5分鐘。然后將面團(tuán)揉成核桃粗細(xì)的長(zhǎng)條，再切成棗樣大小的菱形塊。搟片也是很有學(xué)問(wèn)的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點(diǎn)，素餡要求稍薄一點(diǎn)。嫻熟的搟片技術(shù)需要兩只手合作得當(dāng)，同時(shí)活動(dòng)，一推一拉，進(jìn)退自如，搟出的面片既圓又均勻，簡(jiǎn)直令人有藝術(shù)創(chuàng)作的快感。

面片搟好后，就要開(kāi)頭包了。餃子的外形有好幾種。最常見(jiàn)的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時(shí)候，確定要用食指和拇指把面片擠緊，否那么下鍋后輕易爛開(kāi)。餡要適當(dāng)，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不充實(shí)。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉(zhuǎn)圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空遨游，特別美觀。

往鍋里下餃子務(wù)必等水燒開(kāi)之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時(shí)火要旺要猛。一般葷餡餃子點(diǎn)水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時(shí)香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。

摯友，請(qǐng)采納我的邀請(qǐng)，在你認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r(shí)候到我家做客。我會(huì)親自為您包上色香味俱佳的餃子款待您。

簡(jiǎn)評(píng)

這篇文章的可取之處在于說(shuō)明依次領(lǐng)會(huì)，說(shuō)明方法運(yùn)用得當(dāng)。

本文以餃子的制作依次為說(shuō)明依次，作餡、和面搟片、包、下鍋，每一片面都介紹得特別細(xì)致，再輔以分類別、列數(shù)字、打比方等說(shuō)明方法，使文章的可操作性極強(qiáng)，如，在作餡時(shí)把餡分為葷餡和素餡兩種，干脆領(lǐng)略;葷餡剁肉時(shí)要“剁上10——15分鐘”,“面和成后要滋潤(rùn)3——5分鐘”，煮餃子時(shí)“葷餡餃子點(diǎn)水以三滾為宜，素餡兩滾即可”，切當(dāng)數(shù)字使文章明確可信;在說(shuō)明過(guò)程中也不乏生動(dòng)的比喻，“擺放整齊的餃子像大雁凌空遨游”，既鞏固了文章的美感，又生動(dòng)形象。

我會(huì)包餃子作文4

那天陽(yáng)光明媚，一切事物都覺(jué)得那么美好。我一如既往地回家，大叫：“我回來(lái)嘍!”

這時(shí)媽媽從廚房里探出頭來(lái)。只見(jiàn)媽媽一身灰白，豆大的汗珠不斷從媽媽的額頭上滾下來(lái)，成了一朵朵純凈的蓮花。我一時(shí)奇怪，走進(jìn)了廚房探個(gè)到底?！皨屟?”整個(gè)廚房都在蒸汽的掩蓋之中若影若現(xiàn)，把我嚇了一跳。

媽媽見(jiàn)我嚇成這樣，笑著對(duì)我說(shuō)：“我們今天晚飯是水餃!”我一聽(tīng)，興趣來(lái)了，想包水餃，我便纏著媽媽，征求媽媽的同意。媽媽拗不過(guò)我，不情愿地允許了。

得到媽媽的同意我欣喜若狂。但我一想到以往我包的水餃不禁打了個(gè)寒顫：我每回包水餃不是皮破了，就是韭菜汁粘在皮上皮合不上去，慘不忍睹。

“包水餃了，趕快洗手嘍!”媽媽邊端著餃皮和韭菜餡邊叫到。此時(shí)我早已整裝待發(fā)，一聽(tīng)到喲呵聲便走到了桌邊，打定包水餃。一開(kāi)頭我不敢輕舉妄動(dòng)，生怕糟蹋了餃皮，而是看著媽媽的手法。媽媽手拿餃皮，用調(diào)羹舀起滿滿一勺子的韭菜餡放進(jìn)餃皮中，一捻一松，一捻一松，沒(méi)兩下子就包好了一個(gè)活像個(gè)小船的水餃，水靈靈的，煞是好看。

看到媽媽已經(jīng)包好了一個(gè)水餃，我也想一展身手，拿起一張皮也學(xué)媽媽包了起來(lái)。我左手拿著餃皮，右手拿起調(diào)羹，舀了韭菜餡放進(jìn)餃皮，我有些手忙腳亂，但我還是靠著方才對(duì)媽媽包水餃動(dòng)作的記憶亂包起來(lái)。

“啊呀······”隨著我一聲尖叫，一張完好無(wú)損的餃皮在我的操作下破了。我失去了全體的士氣和信仰，這時(shí)媽媽激勵(lì)我：“沒(méi)關(guān)系，再來(lái)啊。你看我的手法，要一松一合才能包好。”

我聽(tīng)了這話像吃了靈丹妙藥，我又想：失敗是告成之母，再說(shuō)有了媽媽的指導(dǎo)，我這次確定會(huì)包出一個(gè)像樣的水餃的!我不熱愛(ài)紙上談兵，說(shuō)干就干。我又學(xué)起了包水餃，這回媽媽在一旁看著，我一出錯(cuò)誤媽媽便指導(dǎo)我，讓我改正過(guò)來(lái)。

過(guò)了一會(huì)兒，我已經(jīng)可以自己包水餃了。我又包了起來(lái)，按媽媽說(shuō)的：先把餃皮放在手心，拿調(diào)羹舀韭菜餡兒，讓后手捻一下，松一下。我按步驟先后行事，包的像個(gè)小船，也栩栩如生。

幾分鐘過(guò)去了，我覺(jué)得包水餃越來(lái)越乏味了，一向做一致的動(dòng)作。我便想來(lái)創(chuàng)新，包幾個(gè)怪模怪樣的水餃。一開(kāi)頭包的怪水餃逗得爸爸捧腹大笑，我自己也不好意思地笑了。

后來(lái)我掌管了技巧，便可以輕易地包出五星、四星、三星水餃來(lái)。媽媽這時(shí)逗我說(shuō)：“不錯(cuò)嗎，干脆不念書了，改行包水餃得了。我和你爸開(kāi)店，你出方法。呵呵!”

我正想駁倒，在一旁吃水餃的爸爸開(kāi)口了：“你們?nèi)氯聣蛄藳](méi)?趕快吃水餃了，再不來(lái)，黃花菜都涼了!”

我和媽媽一聽(tīng)，前擁后擠地跑了過(guò)去……

這頓水餃在我影響中是最香甜的一次了，不僅僅是由于這時(shí)我親自制作，還由于這頓水餃中蘊(yùn)含著我與媽媽的汗水，以及對(duì)爸爸的愛(ài)!

我會(huì)包餃子作文5

包餃子是一件分外好玩的事情。將香噴噴的肉陷包在餃子里，用鍋一煮，就可以做出又大又香的餃子了。要是自己親自包餃子，確定會(huì)有成就感的。我最熱愛(ài)吃奶奶包的餃子了，奶奶包餃子可快了，一分鐘能包好幾個(gè)呢!

有一次，爸爸媽媽都加班。我一個(gè)人待在家里，肚子餓得咕咕叫。想起了奶奶包的餃子，口水都快流下來(lái)了。我想：我自己包點(diǎn)餃子，讓爸爸媽媽嘗嘗鮮。說(shuō)干就干，我用小碗盛了幾碗面。看面那么少，也不夠包幾個(gè)餃子，當(dāng)時(shí)我還以為一碗面只能包三個(gè)餃子呢。我在面里加了水，便糅起面來(lái)。面糅完了，這時(shí)我才察覺(jué)面用多了，沒(méi)手段，只能這樣了。我拿來(lái)了芹菜，學(xué)著媽媽的樣子切起菜來(lái)，刀實(shí)在是太沉了，我一不提防就把刀掉到了地上。還好沒(méi)有傷到我自己，真是嚇?biāo)牢伊?我從冰箱里拿出了牛肉，讓牛肉化一會(huì)兒。我拿出桿面杖，把面弄成一個(gè)個(gè)小面皮。過(guò)了一會(huì)兒，我開(kāi)頭切牛肉了，牛肉分外不好切，我把牛肉切的一塊大，一塊小的，和芹菜一起弄碎。我將肉餡放進(jìn)盆里，拿出面板，專心地包了起來(lái)。雖然，我包得很專心，但還有好多餃子都露了餡。餃子包好了，我將餃子放在蓋子上，我點(diǎn)了好幾次都沒(méi)點(diǎn)著火，我壯著膽子點(diǎn)了一下，終究點(diǎn)著火了，我把水燒開(kāi)，悄悄的等著，方才真是嚇?biāo)牢伊?我把餃子