食堂服務(wù)員的工作職責(zé)（6篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)食堂服務(wù)?員的工作?職責(zé)1?.清潔并?保持餐廳?內(nèi)設(shè)備和?環(huán)境的衛(wèi)?生。2?.嚴(yán)格按?照服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)打掃、?布置餐廳?。3.?協(xié)助食堂?廚師做好?蔬菜原材?料的拆、?理、洗工?作。4?.做好公?司接待用?餐開(kāi)餐前?的準(zhǔn)備、?餐中服務(wù)?和餐后收?尾工作。?任職要?求：1?.高中及?同等學(xué)歷?。2.?吃苦耐勞?、責(zé)任心?較強(qiáng)，服?從工作安?排。3?.熟悉餐?廳服務(wù)流?程，懂餐?廳禮儀。?4.良?好的溝通?能力。?食堂服務(wù)?員的工作?職責(zé)（二?）1.?為員工進(jìn)?餐提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?做好開(kāi)餐?供應(yīng)和清?潔衛(wèi)生工?作，每餐?配菜認(rèn)真?分量均勻?;2.?負(fù)責(zé)每餐?取餐、劃?卡和餐券?統(tǒng)計(jì)工作?;3.?經(jīng)常巡視?發(fā)現(xiàn)臟物?及時(shí)清理?保證餐桌?、地面干?凈餐后按?質(zhì)量要求?清理衛(wèi)生?;4.?及時(shí)補(bǔ)充?食物和酒?水等;?5.收餐?后協(xié)助其?他班組開(kāi)?展工作;?6.負(fù)?責(zé)所屬范?圍環(huán)境、?設(shè)備、用?具的清潔?衛(wèi)生及保?管、保養(yǎng)?、報(bào)修工?作。食?堂服務(wù)員?的工作職?責(zé)（三）?1.完?成醫(yī)院食?堂餐廳服?務(wù)員工作?2.根?據(jù)所負(fù)責(zé)?區(qū)域的訂?餐情況，?就餐人數(shù)?和時(shí)間。?有關(guān)特殊?要求,做?好針對(duì)性?的服務(wù)。?3.開(kāi)?餐前按要?求做好桌?椅，餐具?及環(huán)境的?衛(wèi)生，按?標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)?，準(zhǔn)備好?各種用品?，確保餐?具的充足?，衛(wèi)生，?清潔，無(wú)?破損，整?齊排列桌?椅。4?.按規(guī)定?時(shí)間站位?，面帶微?笑自然，?以飽滿的?精神迎接?客人。?5.客人?到時(shí)，主?動(dòng)問(wèn)好，?拉椅讓座?，根據(jù)人?數(shù)加撤餐?位。6?.席間，?請(qǐng)字開(kāi)頭?謝不離口?，隨時(shí)保?持微笑和?禮貌用語(yǔ)?，并使用?普通話。?7.餐?中隨時(shí)注?意客人以?餐廳前的?一切狀況?，以便達(dá)?到更好的?協(xié)助服務(wù)?，更優(yōu)質(zhì)?的完成服?務(wù)。食?堂服務(wù)員?的工作職?責(zé)（四）?職責(zé)描?述:1?、為員工?進(jìn)餐提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?，做好開(kāi)?餐供應(yīng)和?清潔衛(wèi)生?工作，每?餐配菜認(rèn)?真分量均?勻;2?、做好開(kāi)?餐前的各?項(xiàng)準(zhǔn)備工?作，及時(shí)?按要求補(bǔ)?充各種物?品，負(fù)責(zé)?每餐餐券?收取統(tǒng)計(jì)?工作;?3、經(jīng)常?巡視，如?若發(fā)現(xiàn)臟?物及時(shí)清?理保證餐?桌、地面?干凈，餐?后按質(zhì)量?要求清理?衛(wèi)生;?4、收餐?后做好食?堂區(qū)域環(huán)?境、物品?設(shè)備、餐?具用具的?衛(wèi)生清潔?工作;?5、按照?餐廳規(guī)定?的服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)和程序?細(xì)心周到?地做好各?個(gè)環(huán)節(jié)，?完成臨高?布置的其?他各項(xiàng)任?務(wù);6?、每天對(duì)?員工數(shù)量?進(jìn)行預(yù)估?，防止飯?菜浪費(fèi);?任職資?格：1?、身體健?康，持有?效期內(nèi)健?康證;?2、為人?誠(chéng)實(shí)、吃?苦耐勞，?有良好的?團(tuán)隊(duì)合作?能力;?3、個(gè)人?形象干凈?衛(wèi)生，氣?質(zhì)較好;?食堂服?務(wù)員的工?作職責(zé)（?五）1?.自覺(jué)遵?守公司內(nèi)?的各項(xiàng)規(guī)?章制度，?工作安排?;2、?儀容儀表?大方，著?裝整潔，?準(zhǔn)時(shí)參加?公司各項(xiàng)?例會(huì);?3、按要?求做好責(zé)?任區(qū)內(nèi)、?餐臺(tái)、吧?臺(tái)的環(huán)境?衛(wèi)生;?4、做好?餐具各項(xiàng)?補(bǔ)充，以?使替換;?5、熟?知公司內(nèi)?提供的飲?品和酒類?以及小吃?6、做?好收尾結(jié)?束工作，?做好防火?、防盜。?食堂服?務(wù)員的工?作職責(zé)（?六）1?、負(fù)責(zé)飯?堂服務(wù)及?衛(wèi)生管理?。2、?負(fù)責(zé)醫(yī)院?、養(yǎng)老公?寓的點(diǎn)餐?、分餐、?送餐、接?待等工作?。3、?負(fù)責(zé)飯?zhí)?廚房日常?工作協(xié)助?。4、?配合領(lǐng)班?