酒店客房經(jīng)理崗位的工作職責（4篇）

第13頁共13頁酒店客房經(jīng)?理崗位的工?作職責1?、參與總經(jīng)?理對客房部?經(jīng)營管理方?面方針政策?與計劃的制?定工作并負?責組織實施?，向總經(jīng)理?負責。2?、負責督促?、指導客房?部的員工嚴?格遵守酒店?和部門的各?項規(guī)章制度?、嚴格按照?崗位工作流?程和服務標?準實施服務?，以確保能?夠取得最佳?的工作效果?，保持客房?部管理、服?務及衛(wèi)生等?工作的最佳?狀態(tài)。3?、督促、指?導、檢查、?培訓客房部?的樓層主管?、洗衣房、?倉管、公共?區(qū)域、(P?A)領(lǐng)班等?管理人員執(zhí)?行崗位責任?制和落實各?項方針、政?策與計劃的?情況，并定?期向總經(jīng)理?提出干部任?免和員工獎?懲方面的意?見與建議。?4、負責?檢查貴賓房?、迎送貴賓?、探望患病?的賓客和長?住賓客，并?負責接受賓?客的投訴，?努力消除可?能產(chǎn)生的不?良影響，在?賓客中樹立?酒店的良好?形象。5?、每天一次?巡視抽查客?房等本部門?負責管理的?區(qū)域并作好?有關(guān)記錄，?注意收集賓?客的各項意?見與要求，?以便及時發(fā)?現(xiàn)問題，不?斷改進工作?，提高服務?水準。6?、負責協(xié)調(diào)?客房部各項?工作，與各?相關(guān)部門經(jīng)?理搞好工作?溝通與配合?，并注意加?強與酒店業(yè)?同行之間的?聯(lián)系與交流?。7、負?責督促、檢?查客房部管?理區(qū)域內(nèi)的?安全防火工?作，加強有?關(guān)培訓，確?保部門內(nèi)每?位員工對消?防應急措施?的熟悉了解?，積極配合?安保部保持?所有消防通?道暢通無阻?，消防器具?完好無缺，?保證賓客生?命和客房財?產(chǎn)的安全。?8、監(jiān)督?、檢查、控?制客房部各?種物品、用?品的消耗以?及各種設(shè)備?設(shè)施的使用?情況，賓客?遺留物品的?處理情況，?以及各類報?表的管理和?檔案資料的?存儲工作，?并負責按照?完成本部門?的年度預算?。9、協(xié)?助工程部做?好客房部各?類設(shè)備設(shè)施?的維修保養(yǎng)?工作，積極?參與客房的?改建、擴建?工作。1?0、關(guān)心部?門內(nèi)員工的?思想、生活?和業(yè)務水品?的提高，不?斷提高部門?內(nèi)員工的素?質(zhì)，鼓勵員?工發(fā)揮工作?主動性與積?極性，積極?參加各級各?類培訓，注?意發(fā)現(xiàn)并提?拔有潛質(zhì)的?員工。職?責二:酒店?客房經(jīng)理崗?位職責1?、在總經(jīng)理?的領(lǐng)導下，?全面負責酒?店客房部的?管理工作，?負責客房部?每天正常運?作。2、?根據(jù)酒店的?預算和酒店?的市場環(huán)境?、部門的歷?史數(shù)據(jù)和現(xiàn)?實情況，編?制部門年度?預算(主要?包括布草、?制服及清潔?設(shè)備)，報?總經(jīng)理審批?后組織實施?。3、制?定并更新客?房部的經(jīng)營?管理制度、?操作規(guī)程、?崗位職責，?檢查規(guī)章制?度的實施和?執(zhí)行情況。?4、嚴格?控制經(jīng)營成?本支出，組?織對布草及?制服進行季?度盤點，根?據(jù)酒店的存?量標準及時?組織補充，?控制客房用?品、清潔洗?滌用品的用?量，抽查使?用情況，避?免浪費，保?證順利完成?預算。5?、經(jīng)常巡視?屬下各部門?，檢查工作?進度，抽查?服務質(zhì)量，?發(fā)現(xiàn)問題及?時糾正偏差?，確保日常?工作的順利?進行。6?、負責檢查?所屬區(qū)域的?設(shè)備設(shè)施，?檢查當天準?備接待貴賓?的房間質(zhì)量?，確保房態(tài)?處于最佳狀?態(tài)，主動適?應市場競爭?需要。7?、負責迎送?貴賓，親自?探訪生病的?客人、長住?客人，爭取?回頭客。?8、定期走?訪住店客人?，了解客人?的需求，虛?心聽取客人?的意見，接?受客人的投?訴，及時處?理、解決下?屬人員不能?解決的疑難?問題并向總?經(jīng)理報告，?切實提供個?性化服務。?9、負責?客用品的控?制，建立客?房設(shè)備檔案?，與工程部?密切配合，?保持最佳的?客房狀態(tài)。?10、準?確收集業(yè)務?信息，進行?深入分析，?對各種重大?問題能及時?作出科學的?決策。1?1、抓好部?門的服務質(zhì)?量檢查工作?，跟進服務?質(zhì)量檢查發(fā)?現(xiàn)的薄弱環(huán)?節(jié)，提高酒?店的整體服?務質(zhì)量水平?。12、?有效地控制?人力、物力?、財力的耗?費，保持酒?店的服務特?色，保持服?務質(zhì)量。?13、負責?與財務、工?程、餐飲等?部門經(jīng)理的?橫向聯(lián)系，?確保酒店服?務的一致性?。14、?制定培訓計?劃，指導并?檢查各分部?門的員工培?訓，親自負?責對直接下?級員工的培?訓、考核、?督導、工作?評估和使用?工作，切實?調(diào)動他們的?積極性。?15、負責?部門獎金的?分配工作，?決定本部門?的人事變動?，關(guān)心員工?的工作和生?活，及時提?供必要的工?作指導和幫?助，調(diào)動他?們的工作積?極性。1?6、定期組?織檢查消防?器具，做好?通緝協(xié)查、?防火、防盜?工作，負責?本部門的安?全職責。?17、完成?總經(jīng)理布置?的其他工作?。職責三?:酒店客房?經(jīng)理崗位職?責1.全?權(quán)負責客房?部的管理工?作，對總經(jīng)?理負責，并?接受總經(jīng)理?的督導。?2.負責客?房部各項工?作的計劃、?組織和指揮?工作，帶領(lǐng)?客房部全體?員工完成總?經(jīng)理下達的?各項工作指?標。3.?制定客房部?的各項經(jīng)營?目標和經(jīng)營?管理制度，?組織和推動?其各項計劃?的實施，組?織編制和審?定客房部工?作程序及工?作考評。?4.主持部?門日常業(yè)務?和經(jīng)理、領(lǐng)?班例會，參?加總經(jīng)理主?持的每周部?門經(jīng)理例會?，并負責本?部門主管以?上人員的聘?用、培訓及?工作考評。?5.制定?客房部經(jīng)營?預算，控制?各項支出，?審查各項工?作報表及重?要檔案資料?的填報、分?析和歸檔。?6.制定?客房價格政?策，制訂和?落實客房推?銷計劃，監(jiān)?督客房價格?執(zhí)行情況。?7.檢查?客房部的設(shè)?施和管理，?抽查本部工?作質(zhì)量及工?作效率。?8.巡查本?部所屬區(qū)域?并做好記錄?，發(fā)現(xiàn)問題?及時解決，?不斷完善各?項操作制度?。9.定?期約見與賓?館飯店有關(guān)?常住關(guān)系的?重要客人，?虛心聽取客?人意見，不?斷改進和完?善工作。?10.對客?房部的清潔?衛(wèi)生、設(shè)備?折舊、維修?保養(yǎng)、成本?控制(預算?)和安全等?負有管理之?責。11?.檢查消防?器具，做好?安全工作和?防火防盜，?以及協(xié)查通?緝犯的工作?。12.?檢查、考核?主管的工作?情況并作出?評估。職?責四:酒店?客房經(jīng)理崗?位職責1?)全面負責?客房部工作?，向總經(jīng)理?或分管房務?的副總經(jīng)理?負責客房?部經(jīng)理以計?劃、組織、?指揮和控制?等管理手段?，全面實施?客房部的管?理工作。客?房部經(jīng)理根?據(jù)酒店年度?綜合計劃所?規(guī)定的酒店?的目標和任?務，制定客?房部的經(jīng)營?決策計劃。?在客房部建?立起有效的?管理系統(tǒng)，?將客房部的?人力、物力?資源合理地?組織起來以?保證計劃的?實現(xiàn)?？头?部經(jīng)理借助?于管理系統(tǒng)?，根據(jù)本部?門的計劃，?對下級部門?的管理人員?及員工下達?任務，布置?工作，并進?行指導和監(jiān)?督。通過檢?查、考核、?評估員工的?工作情況及?接受客人投?訴等方式，?將各項工作?的進展和執(zhí)?行計劃的結(jié)?果與計劃目?標進行對比?，找出偏差?，分析產(chǎn)生?偏差的原因?，制定糾正?偏差的措施?并予以落實?，使客房管?理活動形成?一個循環(huán)過?程。(2?)負責制定?本部門員工?的崗位職責?及工作程序?客房部經(jīng)?理負責建立?、健全本部?門各級人員?的崗位責任?制，將本部?門的管理工?作、服務工?作落實到各?個崗位。明?確各崗位的?職責范圍和?具體工作任?務，規(guī)定每?項工作的基?本要求及達?不到要求應?承擔的責任?，賦予為履?行職責所必?需的權(quán)力。?客房部經(jīng)?理根據(jù)酒店?的等級及質(zhì)?量要求，制?定本部門服?務工作的規(guī)?格和標準及?達到規(guī)格和?標準所需的?規(guī)范化的工?作程序，以?保證客房服?務質(zhì)量。?(3)負責?本部門員工?的聘用、培?訓及工作評?估客房部?經(jīng)理根據(jù)工?作需要及勞?動定額，科?學地確定人?員編制，并?對各工作崗?位進行職務?分析，確定?各崗位人員?的規(guī)格。在?此基礎(chǔ)上，?向酒店人力?資源部提出?聘用人員的?數(shù)量及要求?，配合和參?與人員聘用?過程。客房?部經(jīng)理制定?本部門員工?的培訓計劃?，監(jiān)督培訓?的實施，以?提高員工的?素質(zhì)。客房?部經(jīng)理還必?須制定員工?工作評估制?度，以評估?的結(jié)果來獎?懲員工，檢?查培訓的效?果及客房部?的工作狀況?。(4)?對客房部物?資、設(shè)備進?行管理和控?制客房部?經(jīng)理審核本?部門物資、?設(shè)備的采購?計劃，提出?布品和員工?制服的制作?及選用方案?，并把好驗?收關(guān)及報廢?關(guān)，制定物?資、設(shè)備的?管理制度，?明確各級人?員在這方面?的職責，合?理使用物資?，對設(shè)備進?行認真的保?養(yǎng)和維修。?在滿足客人?使用、保證?服務質(zhì)量的?前提下，努?力降低成本?，減少支出?。(5)?提出客房陳?設(shè)布置的方?案及更新改?造的計劃?客房的陳設(shè)?布置要求以?科學合理的?使用功能及?美好的藝術(shù)?形式來為客?人創(chuàng)造一個?美觀、舒適?的生活環(huán)境??？头坎拷?jīng)?理應是這方?面的專家，?應根據(jù)客人?的需求及便?于服務人員?清潔整理的?原則，提出?客房陳設(shè)布?置的專業(yè)性?方案。此外?，客房部經(jīng)?理還應根據(jù)?客房使用的?年限及市場?需求的變化?，提出客房?更新改造的?計劃，其中?包括客房種?類的調(diào)整，?陳設(shè)布置的?變化，每年?有計劃地更?新改造一部?分客房。?(6)制定?房務預算，?控制房務支?出客房部?經(jīng)理根據(jù)預?測的客房出?租率及本部?門各種費用?支出及物品?耗用量的歷?史資料，科?學地制定房?務預算。房?務預算包括?:購置布品?及制作員工?制服的預算?，購置客房?供應品、清?潔工具及清?潔用品等的?預算，客房?修理、改建?、更新內(nèi)裝?修及家具、?設(shè)備的預算?。預算制定?后，一旦經(jīng)?總經(jīng)理批準?后，客房部?經(jīng)理應嚴格?將本部門的?各種費用支?出控制在預?算之內(nèi)。?(7)巡視?和檢查本部?門的工作狀?況客房部?經(jīng)理經(jīng)常巡?視酒店整個?范圍，檢查?公共區(qū)域及?客房的清潔?衛(wèi)生質(zhì)量、?服務水準及?設(shè)備、設(shè)施?完好的情況?，了解和督?導下級管理?人員及服務?人員的工作?，并認真作?好記錄。另?外，巡視中?還要重點檢?查貴賓客房?，探訪病客?及長住客人?。(8)?對客房服務?質(zhì)量進行管?理和控制?客房部經(jīng)理?要善于運用?日常檢查的?結(jié)果及客人?的反饋意見?，用定性的?、定量的手?段來分析研?究目前客房?服務質(zhì)量的?狀況，發(fā)現(xiàn)?普遍存在的?質(zhì)量問題與?個別存在的?質(zhì)量問題，?找出影響客?房服務質(zhì)量?的因素，及?時采取措施?，保證客房?服務質(zhì)量的?穩(wěn)定和提高?。(9)?保持與其他?部門的聯(lián)絡(luò)?和合作客?房部經(jīng)理作?為本部門的?負責人要經(jīng)?常主動與其?他部門的負?責人聯(lián)絡(luò)、?溝通，取得?各部門對客?房服務工作?、管理工作?的支持和合?作。(1?0)不斷改?進和提高客?房管理水平?客房部經(jīng)?理應有強烈?的進取心。?在實施嚴格?管理的同時?，要善于學?習，認真思?考，精心籌?劃，在提高?員工素質(zhì)、?提高客房服?務質(zhì)量和科?學管理水平?上下功夫，?謀求客房管?理工作不斷?進步和發(fā)展?。酒店客?房經(jīng)理崗位?的工作職責?（二）夜?班服務員的?崗位職責?1.與中班?人員做好交?接工作。?2.巡視樓?層,關(guān)掉不?需要的燈,?注意“三輕?”確保樓面?安靜。3?.對超過2?4：00的?來訪者禮貌?的勸說離開?客人客房。?4.檢查?所有客房，?住人房是否?已鎖好，對?不慎將鑰匙?留在房門上?的客用鑰匙?，要輕輕?取出，及時?向總臺保管?。5.配?備工作車上?的物品，清?潔用品，查?看物品使用?情況，及時?向領(lǐng)班匯報?。6.若?發(fā)生緊急情?況，及時值?班經(jīng)理和保?安部，并立?即采取相應?措施。7?.早上6:?00關(guān)掉所?有的燈,抽?風機。8?.做好早上?離店客人客?房的查房工?作。9.?主動提供離?店客人的行?李服務工作?。10.?填寫交接班?,與早班做?好交接工作?。酒店客?房經(jīng)理崗位?的工作職責?（三）職?責一：酒店?樓層服務員?崗位職責?1、按程序?清掃客房,?確保符合標?準。2、?按標準,補?充各種客用?品和巾類。?3、根據(jù)?客人的實際?消費補充各?種飲品。?4、填寫有?關(guān)表。5?、保持區(qū)域?公共衛(wèi)生的?清潔。6?、正確處理?客人遺留的?物品,為客?人提供洗衣?服務。7?、做好安全?防火工作,?確保工作區(qū)?域內(nèi)的客人?及財產(chǎn)的安?全。8、?滿足客人各?種合理的需?求,做好走?客房的查房?工作。9?、保持各種?服務工作處?于良好狀態(tài)?。10、?負責檢查房?間內(nèi)各種設(shè)?備是否工作?正常。1?1、按順序?清理房間：?先做vip?房請即打掃?、退房、長?住房、續(xù)住?房、空房。?12、下?午2:00?后,如仍掛?著請勿打擾?牌的房間,?一定要通知?領(lǐng)班。1?3、賓客信?息反饋,及?時向上級匯?報。14?、做好鐘點?房的清潔工?作。15?、做好工具?的清潔保養(yǎng)?。16、?及時派入當?日的報紙。?17、面?帶微笑用禮?貌的語言及?客人姓氏與?客人打招呼?。18、?整理工作間?、布草間、?準備工作車?,并對當日?布草進行盤?點與登記。?19、每?天在下班前?要完成指定?的工作,特?別房間保養(yǎng)?工作。2?0、完成樓?層領(lǐng)班分派?的其它任務?。職責二?：酒店樓層?服務員1?、按規(guī)定嚴?格執(zhí)行客房?鑰匙領(lǐng)取和?使用制度，?認真、準確?、完整的填?寫客房鑰匙?領(lǐng)取表，全?權(quán)負責客房?鑰匙的保管?。2、保?持良好精神?狀態(tài)，牢記?服務宗旨。?文明待客，?禮貌用語，?為賓客提供?各項優(yōu)質(zhì)服?務。3、?根據(jù)清潔客?房順序及客?人要求及時?清掃整理房?間，檢查客?衣情況，補?充一次性物?品，棉織品?一客一換，?按規(guī)定消毒?，認真、準?確、完整的?填寫客房清?潔工作報表?。4、檢?查所在區(qū)域?設(shè)備設(shè)施及?客房內(nèi)各種?設(shè)施的運轉(zhuǎn)?情況，及時?報告維修項?目，發(fā)現(xiàn)異?常，及時上?報處理。?5、熟悉所?在區(qū)域客房?的分布及使?用情況，隨?時檢查房態(tài)?并與客房服?務中心進行?核對。6?、負責樓層?布草、客房?酒水及其它?賓客用品的?盤點、領(lǐng)取?、報損等工?作。7、?負責客衣的?檢查、收取?、核對及發(fā)?放工作，認?真做好登記?。8、熟?悉所在區(qū)域?內(nèi)的消防通?道及設(shè)施的?布置，有正?確使用的知?識和能力，?加強防火防?盜的意識，?確保賓客安?全。9、?愛惜公共財?產(chǎn)，力行節(jié)?約，嚴格執(zhí)?行酒店制定?的各項節(jié)能?措施。1?0、及時報?告賓客遺留?物情況，并?將遺留物品?及時上交到?客房服務中?心做好登記?。11、?積極參加培?訓，不斷提?高服務技能?，時刻保持?儀表整潔，?正確使用服?務敬語，不?斷塑造自身?和樹立企業(yè)?的形象。?12、認真?聽取賓客的?意見，并將?客人的信息?和建議及時?反饋給上級?。認真做?好交接班記?錄。職責?三：酒店樓?層服務員崗?位職責1?、領(lǐng)取樓層?萬能鑰匙，?準確填寫鑰?匙領(lǐng)用單。?2、服從?領(lǐng)班的安排?，清掃客房?，填寫服務?員工作中的?各項內(nèi)容。?3、按照?消毒的程序?，對客人使?用過的用具?進行有效的?消毒。4?、及時清理?客房內(nèi)的餐?具，放置在?本樓層工作?間，并餐飲?部收回。?5、確保房?間內(nèi)各類設(shè)?施和物品的?完好，如有?破損立即向?房務中心報?告。6、?檢查房間內(nèi)?迷你吧，代?銷品的消耗?情況，準確?清點，并開?賬單及時補?充。如發(fā)現(xiàn)?客人有遺?留物品，應?立即報告領(lǐng)?班。7、?報告住店客?人的患病情?況及特殊情?況，如遇緊?急事件，可?越級匯報。?8、客人?離店后，及?時查房間的?設(shè)備物品是?否完全和有?無破損，發(fā)?現(xiàn)問題及時?向房務中心?匯報。9?、工作時保?持工作車各?類的整齊，?清潔，正確?使用各種清?潔設(shè)備和用?具。10?、對所轄區(qū)?域內(nèi)需要維?修的設(shè)備，?應及時準備?的報修，并?陪同工程維?修人員進房?維修，檢查?修復質(zhì)量。?11、協(xié)?助布草員定?期清點布件?、收發(fā)、核?對客人送洗?衣物。1?2、及時給?住店客人補?充客用品。?13、垃?圾袋滿后放?至工作間內(nèi)?，待下班后?送至垃圾房?。14、?及時核準房?態(tài)，迅速清?潔客人已離?開的房間，?經(jīng)領(lǐng)班檢查?后報房務中?心。職責?四：酒店樓?層服務員崗?位職責1?、按照工作?程序和標準?清掃各種房?間，認真填?寫清潔房間?報告表。?2、提供優(yōu)?質(zhì)的服務，?使清潔及客?房服務保持?在一個較高?的水平上。?3、主動?向住店賓客?提供良好、?優(yōu)質(zhì)的服務?，使客人感?到非常愉快?。4、在?樓層領(lǐng)班直?接領(lǐng)導下，?清潔空房、?有客房、離?店房及待修?房等所有當?層的房間。?5、準備?及備齊所有?的清潔工具?，如：工作?車、吸塵器?等，并且隨?時保持干凈?整潔。6?、將所有當?天的輕便行?李、無行李?及外宿房間?及時通知給?房務中心和?樓層領(lǐng)班。?7、仔細?檢查所負責?的房間酒水?的使用情況?，如發(fā)現(xiàn)賓?客需洗衣服?務時，應及?時通知洗衣?房。8、?小心、留意?保管自己所?持的區(qū)域卡?。9、將?所有賓客遺?留在房間內(nèi)?的物品及時?通知領(lǐng)班，?并送交服務?中心登記、?備案。1?0、如在所?負責的房間?內(nèi)發(fā)現(xiàn)有較?多貴重的物?品或者大量?現(xiàn)金時，及?時通知房務?中心、樓層?領(lǐng)班及大堂?副理，并在?房門外守候?待上級到達?。11、?每日進行樓?層安全巡視?，注意留心?檢查所有在?樓層閑逛的?陌生人及非?酒店員工。?12、做?好mini?bar、設(shè)?備的檢查、?維護保養(yǎng)及?更換工作。?13、根?據(jù)房務中心?提供的信息?，完成對客?服務工作。?14、按?時完成上級?布置的臨時?性工作。?15、有權(quán)?對工程維修?項目不符合?標準的拒簽?。16、?有權(quán)對不符?合標準的棉?織品退回重?洗。17?、有權(quán)拒絕?向客人提供?不合格的產(chǎn)?品及服務。?酒店客房?經(jīng)理崗位的?工作職責（?四）客房?服務員工作?職責工作?范圍：客?房服務員要?保證工作區(qū)?域內(nèi)的客房?和走廊公區(qū)?是按照酒店?的標準來進?行清潔的。?基本職責?：1、每?天上班前檢?查自己的儀?容儀表，保?證符合酒店?的要求。?2、每天準?時到樓層簽?到。3、?到前臺領(lǐng)取?鑰匙和工作?表，檢查是?否有錯誤，?離開前臺前?將鑰匙放到?口袋里。?4、檢查工?作車和清潔?框，看清潔?用品和客用?品是否補充?齊全。5?、清潔走廊?和公區(qū)衛(wèi)生?，檢查并清?潔煙灰缸和?電梯門。?6、檢查空?房并且除塵?，