標準解讀

《GB/T 22729-2008 海洋魚低聚肽粉》是中國國家標準之一,該標準主要規(guī)定了海洋魚低聚肽粉的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。適用于以海洋魚類為原料,經過酶解等工藝制得的相對分子質量小于1000Da的肽類產品。

根據此標準,產品應具有良好的溶解性,無異味,且不得含有任何有害物質或雜質。對于產品的感官指標有明確描述,如外觀應為淡黃色至白色粉末,氣味上則需保持原有的海洋魚香味而無其他不良味道。

在理化指標方面,《GB/T 22729-2008》對水分含量、灰分、蛋白質總量及肽含量等都設定了具體數值范圍。其中特別強調了肽含量的重要性,要求其占總固形物的比例不低于某一特定值。此外,還對微生物限量進行了嚴格控制,包括但不限于細菌總數、大腸菌群等項目,確保食品安全。

為了驗證這些指標是否符合規(guī)定,《GB/T 22729-2008》提供了詳細的檢測方法,涵蓋了從樣品采集到最終結果報告的整個流程。同時,也明確了抽樣方案與判定原則,指導生產企業(yè)如何正確地進行質量控制。

關于產品的標識信息,《GB/T 22729-2008》要求必須清晰標注產品名稱、執(zhí)行標準號、生產日期(批號)、保質期、凈含量、生產廠家名稱地址等內容,并且需要附帶正確的使用說明。

最后,在包裝材料的選擇上,本標準建議采用能夠有效保護產品質量的材質;至于運輸過程,則強調要避免日曬雨淋,防止污染;至于存儲條件,則推薦干燥通風處保存。


如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-12-31 頒布
  • 2009-08-01 實施
?正版授權
GB/T 22729-2008海洋魚低聚肽粉_第1頁
GB/T 22729-2008海洋魚低聚肽粉_第2頁
GB/T 22729-2008海洋魚低聚肽粉_第3頁
GB/T 22729-2008海洋魚低聚肽粉_第4頁
免費預覽已結束,剩余8頁可下載查看

下載本文檔

GB/T 22729-2008海洋魚低聚肽粉-免費下載試讀頁

文檔簡介

犐犆犛67.040

犡80

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜22729—2008

海洋魚低聚肽粉

犗犾犻犵狅狆犲狆狋犻犱犲狊狆狅狑犱犲狉狅犳犿犪狉犻狀犲犳犻狊犺

20081231發(fā)布20090801實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

海洋魚低聚肽粉

GB/T22729—2008

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復興門外三里河北街16號

郵政編碼:100045

網址www.spc.net.cn

電話:6852394668517548

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經銷

開本880×12301/16印張0.75字數16千字

2009年3月第一版2009年3月第一次印刷

書號:155066·135953

如有印裝差錯由本社發(fā)行中心調換

版權專有侵權必究

舉報電話:(010)68533533

犌犅/犜22729—2008

前言

本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。

本標準由全國食品工業(yè)標準化技術委員會提出。

本標準由全國特殊膳食標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、浙江海氏生物科技有限公司、北京中食海氏生物技術

有限公司、北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司、江南大學分析測試中心。

本標準主要起草人:蔡木易、易維學、陳巖、戴軍、張宏、徐亞光、谷瑞增、張如民。

犌犅/犜22729—2008

海洋魚低聚肽粉

1范圍

本標準規(guī)定了海洋魚低聚肽粉的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和

貯存。

本標準適用于海洋魚低聚肽粉產品的生產、檢驗和銷售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB2733鮮、凍動物性水產品衛(wèi)生標準

GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數測定

GB/T4789.3食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定

GB/T4789.4食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗

GB/T4789.10食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

GB/T4789.15食品衛(wèi)生微生物學檢驗霉菌和酵母計數

GB/T5009.3食品中水分的測定

GB/T5009.4食品中灰分的測定

GB/T5009.5食品中蛋白質的測定

GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定

GB/T5009.12食品中鉛的測定

GB/T5009.15食品中鎘的測定

GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定

GB/T5009.92食品中鈣的測定

GB/T5009.124食品中氨基酸的測定

GB/T9695.23肉與肉制品羥脯氨酸含量測定

3術語

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用,未經授權,嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網絡傳播等,侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數字商品的特殊性,一經售出,不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論