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轉(zhuǎn)基因食品的弊端轉(zhuǎn)基因食品毒性轉(zhuǎn)基因食品過敏性轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)影響1、轉(zhuǎn)基因食品存在毒性許多食品生物本身就能產(chǎn)生大量的毒性物質(zhì)和營養(yǎng)因子，如蛋白質(zhì)抑制劑、溶血栓、神經(jīng)毒素等以抵抗病原菌和害蟲的入侵?，F(xiàn)有食品中毒素含量并不一定會(huì)引起毒效應(yīng)，當(dāng)然如果處理不當(dāng)，某些食品（如木薯）能引起嚴(yán)重的生理問題甚至死亡。毒性所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)）。在轉(zhuǎn)基因食品加工過程中由于基因的導(dǎo)入使得毒素蛋白發(fā)生過量表達(dá)，產(chǎn)生各種毒性，從理論上講任何基因轉(zhuǎn)入的方法都可能導(dǎo)致遺傳工程體（GMO）產(chǎn)生不可預(yù)知的變化。所以，轉(zhuǎn)基因食品的壞處之一：轉(zhuǎn)基因食品可能有毒！2轉(zhuǎn)基因食品的過敏性過敏性：01據(jù)估計(jì)有近2%的成年人和4.6%的兒童患有食物過敏02由食品過敏引發(fā)的過敏疾病已占過敏總數(shù)的90%左右03食品過敏是一個(gè)世界性的公共衛(wèi)生問題由此可見食品的安全是很重要的！然而轉(zhuǎn)基因作物通常插入特定的基因片斷以表達(dá)特定的蛋白，而所表達(dá)的蛋白如果是已知過敏源，就有可能引起人類的不良反應(yīng)。對生態(tài)的影響3造成基因污染01對土壤環(huán)境的影響02產(chǎn)“超級”雜草或昆蟲03轉(zhuǎn)基因外源基因逃逸對環(huán)境造成威脅04轉(zhuǎn)基因?qū)Νh(huán)境的影響：

絕大多數(shù)轉(zhuǎn)基因生物而言，其對生態(tài)環(huán)境的影響，都可歸結(jié)于兩點(diǎn)：一是對種群內(nèi)基因型頻率的影響二是對其生長地的生物多樣性以及生態(tài)平衡的影響。總結(jié)：轉(zhuǎn)

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