酒店新人培訓(xùn)心得

酒店新人培訓(xùn)心得酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量才能更好的服務(wù)客人，新人入職都需要經(jīng)過培訓(xùn)才能上崗工作。下面由來給大家共享酒店新人培訓(xùn)心得，歡迎大家參閱。

酒店新人培訓(xùn)心得1

這次參與了酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會能傾聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行溝通，接受指導(dǎo)，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感受。

作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必需要給客人留下良好的第一印象，我個人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開頭的。

應(yīng)當(dāng)說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在詳細(xì)的接待服務(wù)工作中，不是我們忘卻了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)覺別人的優(yōu)點(diǎn)，用包涵的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給來賓留下美妙的印象。

要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將根據(jù)王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價值，展現(xiàn)良好個人修養(yǎng)。

酒店新人培訓(xùn)心得2

通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識，學(xué)會并把握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培育人際交往力量，培育服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培訓(xùn)人際交往力量，養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣，以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。

酒店業(yè)是禮貌服務(wù)行業(yè)，對廣闊從業(yè)人員和即將走上服務(wù)崗位的新員工進(jìn)行文明禮貌禮儀訓(xùn)練，是非常必要的。這不僅是培育文明員工的需要，更是職業(yè)的基本要求。把握禮儀的基本常識，結(jié)合崗位的要求和提高自身道德修養(yǎng)的需要，努力在實(shí)踐中運(yùn)用，才能使自己更加充實(shí)，在嫻熟把握本職工作業(yè)務(wù)和技能技巧的基礎(chǔ)上，真正勝任本職工作，提高服務(wù)質(zhì)量，成為酒店業(yè)的合格人才。

在這次禮儀培訓(xùn)會議上，老師提倡同學(xué)干部要從上述八個方面樹立良好的風(fēng)氣。這是加強(qiáng)黨的執(zhí)政力量建設(shè)的需要，也是人民群眾對廣闊黨員干部的要求。社會的全面進(jìn)步不僅體現(xiàn)在物質(zhì)的充分、技術(shù)的先進(jìn)上，更需要陶冶完善的精神、高尚的人格。促進(jìn)全社會成員健康人格的構(gòu)建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿意。這就需要我們在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀基礎(chǔ)上，重建新的、體現(xiàn)時代要求的文明禮儀，讓中國在成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國的同時，也成為新世紀(jì)的“禮儀之邦”!

酒店新人培訓(xùn)心得3

酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命唯恐會有危急。服務(wù)人員這時假如沒有一點(diǎn)急救學(xué)問，縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事，由于其中涉及到能與不能”技術(shù)性問題。因此，認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)力量。

一、語言力量

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。

要留意語氣的自然流暢、和氣可親，服務(wù)員在表達(dá)時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要留意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即依據(jù)不同的場所和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

常常忽視了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論，人們談?wù)摃r。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達(dá)氛圍。

二、交際力量

每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的連續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳達(dá)起到不行估量的作用。良好的交際力量則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀看力量

第一種是客人講得特別明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人供應(yīng)的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較簡單的其次種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人供應(yīng)的不需客人提示的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時，帶著許多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前關(guān)心。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

服務(wù)員最值得確定的服務(wù)身手。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀看力量，能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)闇?zhǔn)時的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供應(yīng)是全部服務(wù)中最有價值的局部。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的供應(yīng)更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。觀看力量的實(shí)質(zhì)就在于擅長想客人之所想，客人開口言明之前將服務(wù)準(zhǔn)時、穩(wěn)妥地送到

四、記憶力量

客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中。服務(wù)員此時就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，自身也是一種能夠征得客人觀賞的服務(wù)。

或在餐飲時需要一些酒水茶點(diǎn)，服務(wù)員還會常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到供應(yīng)之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中精確?????地予以供應(yīng)。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆由于被遺忘而得不到滿意的狀況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

六、應(yīng)變力量

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性大事是屢見不鮮的處置此類大事時。擅長站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ厥馐秦?zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯誤，給客人以即時的賠禮和補(bǔ)償。一般狀況下，客人的心情就是服務(wù)員所供應(yīng)的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)沖突發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯誤是不是自己一方。

七、營銷力量

還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，一名服務(wù)員除了要依照工作挨次完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的仆人翁意識，主動向客人供應(yīng)服務(wù)的需要。

酒店新人培訓(xùn)心得4

從參與4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日李美娜的培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了，雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他緣由沒有參與，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間很多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平常的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。

通過培訓(xùn)，我總結(jié)了以下幾點(diǎn)心得：

1·喜愛總結(jié)的工作：要時刻保持一顆”我工作我歡樂“的心，只有喜愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要喜愛工作的人。

2·有“禮”走遍天下：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他肯定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。

3·溝通：在一個團(tuán)隊(duì)中，假如沒有默契的溝通和溝通，就不能達(dá)成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必需顧全大局，只有這樣子一個團(tuán)隊(duì)才會壯大。

4·團(tuán)隊(duì)：說到團(tuán)隊(duì)最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個時候?qū)W會了團(tuán)結(jié)，沒有一個人受到委屈。

5·要留意細(xì)節(jié)：在做事時，人往往會忽視細(xì)節(jié)，但一個細(xì)節(jié)的忽視往往可以鑄成人生大錯，假如做事時，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度打算一切，細(xì)節(jié)打算成敗”。

6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不情愿積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明白堅(jiān)持的重要性。

7·責(zé)任：其實(shí)就是對自己負(fù)責(zé)，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告知我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責(zé)任的。

8·要學(xué)會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩，要樂于助人，長大參與工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，喜愛自己的崗位，也只有真誠做人，仔細(xì)做事，你才會取得勝利。

9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán)，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。

10·節(jié)省：在我們每天工作中都會說到節(jié)省，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能熟悉到節(jié)省的重要性，那節(jié)省就不是一句口號。

11·要有自信念：自信是我培訓(xùn)的主題，其實(shí)說自信最想告知自己做什么都要有信念，我是個缺乏自信的人，仔細(xì)工作，要有責(zé)任感這都需要自信，正由于自己沒信念，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。

12·要學(xué)會總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課，我就始終在想我從2022年11月25日到今日我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠常常反思自己，總結(jié)自己對自己的成長是有很大關(guān)心的。

13·要樂觀參加各種培訓(xùn)以及組織的各項(xiàng)活動：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步的“指南針”，告知了自己所走的方向，參與賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。

以上就是我的培訓(xùn)心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強(qiáng)最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負(fù)這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦專心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會了如何去生活工作，學(xué)會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機(jī)會，英勇的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。

酒店新人培訓(xùn)心得5

在伴侶的介紹下我來到了__，得到要來__學(xué)習(xí)的消息，我很興奮，很珍惜這樣的機(jī)會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實(shí)踐過，我想一切從頭開頭，這正是一個很好的機(jī)會，于是我懷著熱忱的心來到了__學(xué)習(xí)，剛開頭是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受__的文化，我也很愿意成為一名__人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的預(yù)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的預(yù)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來，在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心，鼓舞自己肯定要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

第三周我被分到了前臺，我很喜愛前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登