營養(yǎng)與肥胖教學(xué)課件

第五章營養(yǎng)與相關(guān)疾病

2021/7/91其他我國居民主要疾病死亡原因2021/7/92

肥胖癥(obesity)

一、流行病學(xué)特點(diǎn)

北方高于南方大中城市高于內(nèi)地農(nóng)村女性高于男性

2021/7/932021/7/942021/7/952021/7/962021/7/97二、肥胖的發(fā)生機(jī)制、影響因素及分類內(nèi)因－－主要遺傳外因社會因素經(jīng)濟(jì)發(fā)展生活舒適活動(dòng)減少飲食因素行為心理因素肥胖的分類：按發(fā)生原因可分為三大類遺傳性肥胖、繼發(fā)性肥胖、單純性肥胖

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城市化經(jīng)濟(jì)發(fā)展加工食品的利用

農(nóng)村傳統(tǒng)食品

發(fā)展

現(xiàn)代西方食品不充足“充足”并且節(jié)制不節(jié)制營養(yǎng)不良“最佳”肥胖傳染病營養(yǎng)慢性病品種少低脂肪高纖維多樣化高脂肪低纖維

營養(yǎng)轉(zhuǎn)變2021/7/99三、肥胖的危害1.對兒童健康的危害：2.對成人健康的危害：

2021/7/9109、人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2023/2/32023/2/3Friday,February3,202310、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2023/2/32023/2/32023/2/32/3/20234:57:29PM11、人總是珍惜為得到。2023/2/32023/2/32023/2/3Feb-2303-Feb-2312、人亂于心，不寬余請。2023/2/32023/2/32023/2/3Friday,February3,202313、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來懲罰自己。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32/3/202314、抱最大的希望，作最大的努力。03二月20232023/2/32023/2/32023/2/315、一個(gè)人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。。二月232023/2/32023/2/32023/2/32/3/202316、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2023/2/32023/2/303February202317、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32021/7/911體重指數(shù)腰圍四、肥胖程度的評價(jià)2021/7/912體重指數(shù)腰圍四、肥胖程度的評價(jià)2021/7/913

肥胖癥的治療

合理安排飲食加強(qiáng)體力活動(dòng)和鍛煉行為療法藥物治療外科手術(shù)治療2021/7/914

六、肥胖的治療

1.膳食治療

1）節(jié)食療法1200~1800kcal/d2）低能量療法600~1000kcal/d(最低安全水平)

3）極低能量療法200~600kcal/d(住院治療)2.運(yùn)動(dòng)療法長時(shí)間低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)

1）運(yùn)動(dòng)方式

2）運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度

3）運(yùn)動(dòng)時(shí)間

3.藥物療法食物抑制劑

副作用2021/7/915

膳食療法：基本原則

1.飲食

2.增加體力活動(dòng)和鍛煉：

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適量運(yùn)動(dòng)安全運(yùn)動(dòng)七五三，有氧鍛煉好習(xí)慣循序漸進(jìn)氣不喘，中等強(qiáng)度心率判一百七把年齡減，不超此量才安全每周運(yùn)動(dòng)超五次，每次步行三公里每次堅(jiān)持三十分，其它形式隨您便快走慢跑倒退行，騎車游泳太極拳形式自便有氧舞，跳繩爬山踢踢毽不劇烈，有節(jié)奏，長時(shí)間、大肌肉經(jīng)常鍛煉抓成效，養(yǎng)成規(guī)律好習(xí)慣運(yùn)動(dòng)場上天天見，健康就在您身邊。2021/7/917受檢對象測量身高、體重和腰圍計(jì)算BMI值如不存在危險(xiǎn)因素腰圍不超標(biāo)24≤BMI＜28合理膳食積極參加體力活動(dòng)至少維持體重不增加存在危險(xiǎn)因素改變生活方式，戒煙、酒合理膳食，降低脂肪和熱量加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)降低體重5％～10％針對危險(xiǎn)因素進(jìn)行處理不存在危險(xiǎn)因素BMI≥28腰圍不超標(biāo)如不存在危險(xiǎn)因素腰圍超標(biāo)及危險(xiǎn)因素評價(jià)不存在危險(xiǎn)因素改變生活方式，戒煙、少飲酒合理膳食，降低脂肪和熱量加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)降低體重5％～10％存在危險(xiǎn)因素改變生活方式，戒煙酒合理膳食，降低脂肪和熱量加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)降低體重5％～10％針對危險(xiǎn)因素進(jìn)行處理改變生活方式合理膳食，降低熱量加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)定期檢查體重最好降低體重5％～10％如上述處理6個(gè)月無效

可在以上處理原則下加用藥物輔助治療肥胖預(yù)防控制流程圖2021/7/9189、人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。2023/2/32023/2/3Friday,February3,202310、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。2023/2/32023/2/32023/2/32/3/20234:57:29PM11、人總是珍惜為得到。2023/2/32023/2/32023/2/3Feb-2303-Feb-2312、人亂于心，不寬余請。2023/2/32023/2/32023/2/3Friday,February3,202313、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來懲罰自己。2023/2/32023/2/32023/2/32023/2/32/3/202314、抱最大的希望，作最大的努力。03二月20232023/2/32023/2/32023/2/315、一個(gè)人炫耀什么，說明他內(nèi)心缺少什么。。二月232