功夫茶具,中班教案

篇一：功夫茶具的介紹(含圖片)功夫茶具的介紹〔帶圖片〕茶具的具體介紹之說(shuō)，這是我國(guó)最早提到“茶具”的一條史料?，F(xiàn)代主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。古代“茶具”的概念指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶〔茶具〕除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見(jiàn)到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶等。到底有多少種茶具呢？據(jù)《云溪友議》說(shuō)24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。茶壺、蓋碗：用于泡茶的器皿。茶壺在唐代以前就有了。茶壺是茶具中最主要的泡茶器具，可稱為茶具之王。蓋碗又稱三才杯，暗含天地人和之意，蓋為天、托為地、碗為人括茶蓋、茶碗、茶船子三局部，故稱蓋碗或三炮臺(tái)。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相傳是唐代德宗建中年間〔780－783〕由西川節(jié)度使崔寧之女在成都制造的。由于原來(lái)的茶杯沒(méi)有襯底，常常燙著手指，于是崔寧之子就巧思制造了木盤子來(lái)承托茶杯。為了防止后來(lái)茶船改用漆環(huán)來(lái)代替蠟環(huán)，人人稱便。到后世環(huán)底做得越來(lái)越穎，外形百態(tài)，有如環(huán)底杯。一種獨(dú)特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤(rùn)進(jìn)展，隨明太祖對(duì)茶藝簡(jiǎn)化的要求，蓋碗就普及于整個(gè)中華。而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨(dú)特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時(shí)蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，假設(shè)要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是又避開(kāi)了壺堵杯吐之煩，茶湯內(nèi)含物又可緩緩沁出，茶香、茶味久泡不散，甚是滿足。蓋碗后被演譯稱“三才碗杯口的喇叭形，防塵、端放、觀形、聞香、吹拂、品啜，顯得便利、優(yōu)雅、舒適和滿足，直口杯和縮口杯都沒(méi)有這種感覺(jué)。茶濾：導(dǎo)茶水入公正杯，防止茶葉掉落杯外，同時(shí)可以過(guò)濾茶渣。茶濾底部常用金屬或絲帛〔公正杯同時(shí)能夠沉淀茶渣。茶碟：用于放置茶杯，防止茶杯燙手。篇二：功夫茶的茶具,功夫茶具使用方法包括爐子，是紅泥小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細(xì)白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長(zhǎng)近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其有小眼四個(gè)，為漏水所用。而圓罐則用于容納由盤子漏下的廢茶水。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲和深入進(jìn)展。蘇轍有詩(shī)曰要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍舊保存著品功夫茶這個(gè)風(fēng)俗?？梢哉f(shuō),有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是由于這種泡茶的方式極為講究，操作起來(lái)需要肯定的功夫——此“功夫品飲的功夫。功夫茶承受的是烏龍茶，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶等，而鳳凰茶和水仙，綠底金邊，可借產(chǎn)量少，所以沖泡功功夫茶承受的一般是鐵觀音。烏龍茶制作工藝也較簡(jiǎn)單，所以全國(guó)至今還只是福建和潮汕兩地能制。只有烏龍茶才能沖出功夫茶所要求的色、香、味。功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠味道了。步驟一:噓寒問(wèn)暖〔濕壺：步驟二素瓷生煙〔燙杯：品工夫茶講究熱飲，燙杯成了必不行少的程序，在來(lái)賓面前濕壺燙杯還寓意對(duì)來(lái)賓的敬重，營(yíng)造溫馨這氣氛〔取茶罐，茶荷等〕步驟三傾心桃源〔置茶于壺內(nèi)：步驟四懸壺高沖〔提壺，注沸水于壺〕1:22步驟五:輕推花浮〔刮沫〕篇三：功夫茶具介紹功夫茶具介紹---飲茶離不開(kāi)茶具，功夫茶具指泡飲茶葉的特地器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等，古人講究飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn)，是格外留意茶具的本身的藝術(shù)，一套精巧的茶具協(xié)作色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。下面介紹泡功夫茶的必備的主要功夫茶具是全都的，由于大家都叫功夫茶嘛。假設(shè)根本功夫不齊備，茶味就出不來(lái)，神韻、意境就有點(diǎn)空中樓閣了?！惨步泄@里說(shuō)的是泡烏龍茶－鐵觀音用的茶具，固然有一些比方擂茶等的功夫茶就不一樣了。蓋碗地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無(wú)窮。茶蓋放在碗內(nèi)，假設(shè)要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。茶?！惨步泄韬Ｓ址Q茶盅或公正杯。外形似無(wú)柄的敞口茶壺。因?yàn)觚埐璋蚕F觀音的沖泡格外講究時(shí)間，其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相假設(shè)，沉淀茶渣。聞香杯聞香杯，聞香之用，比品茗杯瘦長(zhǎng)，是烏龍茶能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手；二是酒香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品嘗。傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品嘗也就是將茶葉倒進(jìn)茶杓又叫般假設(shè)甌〔，清茶客觀其外形、顏色，嗅其干茶香味。聞指泡茶時(shí)，在暖壺〔開(kāi)水沖淋壺身〕之后，很快指緊壓杯底翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，輕旋聞香杯，緩緩提起，雙手輕搓，送至鼻門作深呼吸，吸聞茶香，叫做“倒轉(zhuǎn)天地”品茶：燙茶入口，是用力吸的，一小口茶液混著冷空氣入口，不沾牙唇舌頭上的味蕾在第一時(shí)間感受到甘醇，貌似這就是品嘗的真諦。1/3了都難掌握。這里的講究多了。茶盤，寬，平竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它供給的便利在泡第一，二道茶不可或缺，由于那時(shí)的時(shí)間掌握是論秒計(jì)的，一點(diǎn)不順手就泡壞了。6茶匙，茶荷，就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫茶道竹木石骨都無(wú)所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的適宜直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必需準(zhǔn)確，泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。7爐及水壺電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬(wàn)萬(wàn)不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，由于它們?cè)O(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響8杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也便利。9儲(chǔ)茶的罐，紙罐外套密封袋最便利實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈)，由于焊劑洗不掉，味道會(huì)混到茶里。有錢的話買看不見(jiàn)焊縫的錫罐固然最好，多數(shù)是東南亞產(chǎn)的，—3個(gè)都幾百上千，我是買不起的。具備了這些，才好在其根底上弄功夫。有的老兄茶葉舍得買極貴的，這幾百塊錢卻沒(méi)花，這茶就有點(diǎn)惋惜了。篇四：功夫茶具的介紹及其圖解功夫茶具的介紹及其圖解茶具的具體介紹之說(shuō)，這是我國(guó)最早提到“茶具”的一條史料?，F(xiàn)代主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。古代“茶具”的概念指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶〔茶具〕除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見(jiàn)到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶等。到底有多少種茶具呢？據(jù)《云溪友議》說(shuō)24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。茶壺、蓋碗：用于泡茶的器皿。茶壺在唐代以前就有了。茶壺是茶具中最主要的泡茶器具，可稱為茶具之王。蓋碗又稱三才杯，暗含天地人和之意，蓋為天、托為地、碗為人括茶蓋、茶碗、茶船子三局部，故稱蓋碗或三炮臺(tái)。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相傳是唐代德宗建中年間〔780－783〕由西川節(jié)度使崔寧之女在成都制造的。由于原來(lái)的茶杯沒(méi)有襯底，常常燙著手指，于是崔寧之子就巧思制造了木盤子來(lái)承托茶杯。為了防止后來(lái)茶船改用漆環(huán)來(lái)代替蠟環(huán)，人人稱便。到后世環(huán)底做得越來(lái)越穎，外形百態(tài)，有如環(huán)底杯。一種獨(dú)特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化，就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤(rùn)進(jìn)展，隨明太祖對(duì)茶藝簡(jiǎn)化的要求，蓋碗就普及于整個(gè)中華。而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨(dú)特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時(shí)蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，假設(shè)要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是又避開(kāi)了壺堵杯吐之煩，茶湯內(nèi)含物又可緩緩沁出，茶香、茶味久泡不散，甚是滿足。蓋碗后被演譯稱“三才碗杯口的喇叭形，防塵、端放、觀形、聞香、吹拂、品啜，顯得便利、優(yōu)雅、舒適和滿足，直口杯和縮口杯都沒(méi)有這種感覺(jué)。茶濾：導(dǎo)茶水入公正杯，防止茶葉掉落杯外，同時(shí)可以過(guò)濾茶渣。茶濾底部常用金屬或絲帛〔公正杯同時(shí)能夠沉淀茶渣。由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既有用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷外形使用之。7茶藝程序第一道：焚香靜氣，活煮甘泉功夫茶具焚香靜氣，就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造祥和，肅穆，無(wú)比溫馨的氣氛。期望這沁人心脾的暗香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而奇特的境地。宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶的閱歷說(shuō)活煮甘泉，即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。其次道：孔雀開(kāi)屏，葉嘉酬賓孔雀開(kāi)屏是向同伴展現(xiàn)自己秀麗的羽毛，我們借助孔雀開(kāi)屏這道程序，向嘉賓介紹今日泡茶所用的精巧的功夫茶茶具。道：大彬沐淋，烏龍入宮大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師所以后人都把貴重的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開(kāi)水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。第四道：高山流水，春風(fēng)拂面武夷茶藝講究“高沖水，低斟茶的茶葉隨水浪翻滾，起到用開(kāi)水洗茶的作用。第五道：烏龍入海，重洗仙顏品飲武夷巖茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡，四泡是精華不喝，直接注入茶海。由于茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海似乎蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海?！爸叵聪深仭北臼俏湟木徘系囊惶幠ρ率蹋谶@里意喻為其次次沖水。其次次沖水不僅要將開(kāi)水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。第六道：母子相哺，再注甘露一把容積相等的壺用于儲(chǔ)存泡好的茶湯，稱之為“海壺”或子壺?，F(xiàn)代也有人用“公正杯”干凈后，乘著壺?zé)嵩贈(zèng)_開(kāi)水，稱之為“再注甘露第七道：祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨的吉利之意。當(dāng)海壺的茶湯所剩不多時(shí)，則應(yīng)將巡回快速斟茶改為點(diǎn)斟，這時(shí)茶藝小姐的手勢(shì)一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水，形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭氣太重，有違茶道以“和”為貴的根本精神，所以我們予以揚(yáng)棄。第八道：夫妻和合，鯉魚翻身中國(guó)古代神話傳奇，鯉魚翻身躍過(guò)龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和諧，事業(yè)興旺。第九道：捧杯敬茶，眾手偉盅捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然后尊敬重敬地向右側(cè)的第一位客人行注目點(diǎn)頭禮后把茶傳給他?？腿私拥讲韬蟛荒軉为?dú)先品為快，應(yīng)當(dāng)也尊敬重敬地向茶藝小姐點(diǎn)頭致謝，并依據(jù)茶藝小姐的姿勢(shì)依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐在離茶藝小姐最遠(yuǎn)的一位客人為止。然后再?gòu)淖髠?cè)同樣依次傳茶。通過(guò)捧杯敬茶眾手傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親近，氣氛更融洽。第十道：鑒賞雙色，喜聞高香鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩(wěn)這時(shí)聞香杯中熱茶全部注入品茗杯，隨著品茗杯溫度的上升，由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會(huì)從黑色變?yōu)槲宀?。這時(shí)還要留意觀看杯中的茶湯是否呈清亮明媚的琥珀色。喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞，即請(qǐng)客人聞一聞杯底留香。第一聞是聞茶香的純度，看是否香高辛銳無(wú)異味。篇五：功夫茶具介紹紫砂壺-茶具套裝--天下茶具，盡在茶具之家功夫茶具介紹飲茶離不開(kāi)功夫茶具，功夫茶具指泡飲茶葉的特地器具，包括壺，碗，杯，盤，托等，古人講究飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn)，是格外留意功夫茶具的本身的藝術(shù)，一套精巧的功夫茶具協(xié)作色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演化，功夫茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精巧。茶文化在中國(guó)可謂歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，即便在燈紅酒綠、喧囂躁動(dòng)，也總有人傾心那一杯清茶，于芳香布滿之際查找久違了的清靜與滿足。而集沏茶良器與賞識(shí)佳品于一身的各式功夫茶具，更可以給人帶來(lái)獨(dú)特的文化享受。功夫茶具介紹之主要茶具種類紫砂茶具氣韻溫雅的紫砂茶具，高雅精巧，氣質(zhì)獨(dú)特，自明朝正德年間以來(lái)已有500年歷史，而以江蘇宜興出品最負(fù)盛名。紫砂茶具由一種雙重氣孔構(gòu)造的多孔性材料制成，其氣孔微小、密度高，有較強(qiáng)的吸附力。用它沏茶，不僅不失茶的色、香、味，更不易霉餿變質(zhì)，使用較長(zhǎng)時(shí)間后，以沸水注入空壺亦有茶香。此外，紫砂壺使用越久，壺身色澤越是光亮照人。因此在選kungfu壺時(shí)，凡經(jīng)打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多紫砂壺-茶具套裝--天下茶具，盡在茶具之家數(shù)十道工序制作，固然，這樣純手工完成的藝術(shù)品價(jià)格也不斐，市場(chǎng)上有三四萬(wàn)元一把的紫砂壺，最廉價(jià)的有一二百元一套紫砂茶具，消費(fèi)者可以依自己的喜好和經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)展選擇。陶瓷茶具細(xì)膩敦厚的陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因價(jià)格適中而更多地流行于尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷質(zhì)地細(xì)潤(rùn)，釉色晶瑩，青中泛藍(lán)，如冰似玉，有的宛如碧峰翠色，有的如同一湖春水，再加上茶具獨(dú)特的造型，給人以極美的視覺(jué)感受。除了運(yùn)用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法，釉色上也有柔嫩明潤(rùn)的顏色。而精陶茶具則多潔白無(wú)瑕、華美精巧，屬于陶瓷品，兼有陶和瓷的特點(diǎn)。精陶茶具顏色和諧悅目，有的壺身還經(jīng)過(guò)素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化裝土裝飾，榮耀照人、特別精巧。至于彩陶茶具則釉色潤(rùn)厚、絢麗多彩，顏色格外豐富且純粹，觀之賞心悅目、樂(lè)趣無(wú)窮。陶瓷茶具有一壺四碗一套的，也有一壺六碗一套的，有的還配有托盤。有較好的耐冷熱激變的性能和較高的抗沖擊強(qiáng)度，比較有用。市場(chǎng)上的價(jià)格從幾十元到幾百元不等，能適合較多人的品位。陶瓷茶具的特點(diǎn)，傳熱較慢，保溫適中，紫砂壺-茶具套裝--天下茶具，盡在茶具之家與茶接觸不發(fā)生任何化學(xué)反響，沏出的茶有較好的色、香、味，而且此類茶具一般造型美觀，裝飾精巧，具有藝術(shù)賞識(shí)價(jià)值。尤其是宜興的紫砂壺是陶器中的珍品，造型雅致、古樸，用來(lái)泡茶，香味特別醇郁，色澤格外澄潔，久置也不易走茶味。鐵壺茶具老鐵壺因以生鐵為原料，透過(guò)鑄造方式，加之作者藝術(shù)造詣不用，形成老鐵壺特別的文化。日本老鐵壺的鑄造方式與現(xiàn)代有所不同，老鐵壺當(dāng)時(shí)承受的是一種脫蠟技術(shù)，每件老鐵壺鑄好后，必需敲碎模具，才可取出。而且以前的老鐵壺是純手工制作，所以制造出來(lái)的壺一件帶有藝術(shù)價(jià)值與有用價(jià)值的水器。你可以把它當(dāng)成一件日常煮水器來(lái)養(yǎng)生，或是一件藝術(shù)品來(lái)賞識(shí)，亦或是古董來(lái)保藏。老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱力量強(qiáng)。一般狀況下用老鐵壺?zé)梢缘竭_(dá)97℃，甚至100℃順手泡只能到達(dá)93℃。使用鐵壺煮過(guò)的水能夠釋放出二價(jià)鐵離子，形成山泉效應(yīng)，使水口感厚實(shí)、飽滿順滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養(yǎng)生保健作用。鐵壺受熱后會(huì)釋放出大量的二價(jià)紫砂壺-茶具套裝--天下茶具，盡在茶具之家鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補(bǔ)充人體所需的鐵元素。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來(lái)的水含微量的鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，能充分改善水質(zhì)，提升品名的醇和感受。鐵壺能提升沸點(diǎn)，沖泡香氣高的茶如“鐵觀音”和普洱老茶時(shí)，茶湯香味皆佳。工藝茶具近些年，隨著家居裝飾的升溫，各種工藝品也日漸走俏。而穎別致的工藝茶具便也應(yīng)運(yùn)而生，成為一些人的消費(fèi)熱點(diǎn)。顧名思義，工藝茶具，既可用來(lái)沏茶又極具賞識(shí)性，造型常以、奇、特見(jiàn)長(zhǎng)，引人遐思。從材質(zhì)方面看，有紫砂的、陶制的，也有銅制的或幾種材料混合而成，并配有精巧的底座或托盤，擺在居家之中，是一件很好的裝飾品，于不經(jīng)意間增加了一份東方藝術(shù)品位。一般說(shuō)來(lái)，這類茶具價(jià)格并不格外昂貴，百元左右，價(jià)格適中，一般的工薪家庭都能承受，因而也受到消費(fèi)者的廣泛歡送。功夫茶具介紹之各個(gè)茶具的作用第一：茶壺潮人土語(yǔ)叫做“沖罐最小的一種。選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃天青 等等但不管款式色澤如何最重要的“壺宜小不宜大宜淺不宜深。由于大就不“工夫”了。其次：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，