從業(yè)人員安全管理制度

從業(yè)人員安全管理制度從業(yè)人員安全管理制度（精選12篇）制度，希望對大家有幫助。從業(yè)人員安全管理制度篇11、從業(yè)人員要堅持“安全第一、預防為主”的方針，貫徹落實國家安全生產(chǎn)法規(guī)、政策及上級有關(guān)規(guī)定。2、從業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行本崗位安全操作規(guī)程，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動紀律。3、熱愛本職工作，學習鉆研業(yè)務(wù)、技術(shù)，熟練掌握本工種的操作技能。4、認真執(zhí)行安全生產(chǎn)責任制，增強安全責任心，做到安全生產(chǎn)。5、積極參加各種安全生產(chǎn)知識培訓學習、宣傳教育等活動，提高安全防范意識和自我保護能力。6、正確使用和愛護安全防護設(shè)施、用品及用具。7、及時報告本崗位或作業(yè)現(xiàn)場事故隱患。8、在發(fā)生事故時要立即保護現(xiàn)場和向上級報告，并及時參與救援工作。從業(yè)人員安全管理制度篇21、機動車駕駛員管理駕駛員應是作風正派，組織紀律性強，身體健康的從業(yè)人員。駕駛員必須領(lǐng)取駕駛證、從業(yè)資格證，方可駕駛車輛。安全生產(chǎn)管理部門組織實施。部門，不準隱瞞事故真相，并積極配合事故的處理。駕駛員應服從調(diào)度，按照規(guī)定路線行駛，連續(xù)行車不準超過小時，杜絕各種違章行為。駛，嚴格遵守交通規(guī)則，樹立良好的職業(yè)道德。車輛正常出車前，應將文明衛(wèi)生與安全工作結(jié)合檢查。駕駛員必須遵守下列規(guī)定：①駕駛營運車輛時，須攜帶駕駛證、行車證、道路運輸證、從業(yè)資格證等其它證件。②不準轉(zhuǎn)借、涂改和偽造駕駛證、行車證、道路運輸證、從業(yè)資格證等其它證件。③不準將營運車輛交給沒有駕駛證和從業(yè)資格證的人駕駛。④不準駕駛與駕駛證、從業(yè)資格證車型不相符合的車輛。⑤未按規(guī)定審驗或?qū)忩灢缓细竦?，不準繼續(xù)駕駛車輛。⑥飲酒后不準駕駛車輛。⑦不準駕駛安全設(shè)備不全或機件失靈的車輛。⑧不準駕駛不符合裝載規(guī)定的車輛。⑨患有妨礙安全行車的疾病或者過度疲勞時，不準駕駛車輛。⑩駕駛車輛時不準吸煙、飲食、閑談、打手機或其它妨礙安全行車的行為。2、機動車輛管理本道路運輸經(jīng)營者所屬機動車輛由其駕駛員負責日常具體管理織實施。保車輛安全運行。2名駕駛員出車，以保安全和處理應急情況。禁止私自用車，以車代步或?qū)④囕v亂停亂放。車輛調(diào)配人員要合理安排行車日程，做到行車前有交待，回庫后有檢查，嚴禁“三違”(違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動紀律)。從業(yè)人員安全管理制度篇3為規(guī)范學院食品從業(yè)人員培訓管理，提高食堂員工素質(zhì)。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神，結(jié)合學院實際，特制定本制度。一、食品從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須經(jīng)過食品安全知識培訓，經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應制定食品從業(yè)人員的食品安全教育和培訓內(nèi)容應包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識和各崗位加工操作規(guī)程等。四、衛(wèi)生知識培訓的方法：集中授課、觀摩學習、崗位操作培訓考核合格后方可上崗，考核不合格要進行補課補考，補考二次不合格者，取消上崗資格。五、食品從業(yè)人員要按要求按時參加食品衛(wèi)生知識培訓，不得遲到、早退、無故缺席。六、建立食品從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔，以備查驗。從業(yè)人員安全管理制度篇4一、所有食堂從業(yè)人員上班時間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服，每名食堂從業(yè)人員不得少于2套工作服，工作服包括衣、帽、口罩，工作服應定期更換，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶咳嗽。食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。二、從業(yè)人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手:1、處理食物前；2、上廁所后；3、處理生食物后；4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；6、處理動物或廢物后；7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應洗手:1、開始工作前；2、上廁所后；3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；5、處理動物或廢物后；6、從事任何可能會污染雙手的.活動后。五、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。七、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。從業(yè)人員安全管理制度篇5為了加強對食堂從業(yè)人員的管理，確保餐廳正常秩序，特制定本辦法:一、聘用與管理1、各食堂、各窗口要按照《勞動合同法》的相關(guān)規(guī)定招聘、管理從業(yè)人員，嚴把政審和面試關(guān)，經(jīng)食堂主任同意后報中心備案。2、所在食堂從業(yè)人員要同時辦理好暫住證、計劃生育等證明，并交納相關(guān)費用。3、所聘人員上崗前到指定地點進行體檢，體檢合格后方能上崗，未經(jīng)體檢或體檢不合格者不得上崗。4或相關(guān)業(yè)戶要加強對從業(yè)人員的教育管理，關(guān)心從業(yè)人員的生活，重視從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓，解決好從業(yè)人員的實際生活困難。5、凡因打架、鬧事、道德敗壞等違規(guī)、違紀行為被辭退的人員，中心范圍內(nèi)一律不準再聘用。二、集體住宿管理1、從業(yè)人員到集體宿舍住宿需經(jīng)所在窗口(業(yè)戶)提出申請，中心批準后方可入住。2、樹立良好的公共道德，團結(jié)友愛、互諒互讓，不以個人所好影響他人休息，嚴禁大聲喧嘩和打架斗毆。3、宿舍內(nèi)不得賭博、酗酒，不得購買、觀看內(nèi)容不健康的書籍和光碟，嚴禁留宿他人。4、服從管理，按規(guī)定交納相關(guān)費用，遵守作息時間(晚10:30前就寢)，不得隨意調(diào)換房間和床位。要愛護室內(nèi)公共設(shè)施，不得隨意損壞和獨占。5、注意防火、防盜，不準亂拉電線，嚴禁使用電爐子、熱水器、酒精爐等，發(fā)現(xiàn)安全隱患和可疑人員應及時報告。6整潔，做到物品放置有序，地面、桌面保持干凈。禁止隨地大小便、亂扔臟物、亂倒污水。7、不準在室內(nèi)墻上亂貼、亂劃、亂釘釘子，禁止躺在床上吸煙或在床上點蠟燭看書。8、注重節(jié)約，做到人走燈滅、人走水停。9一定經(jīng)濟處罰，情節(jié)嚴重者交學校治安部門處理，由所在業(yè)戶負責辭退。從業(yè)人員安全管理制度篇6一、食品從業(yè)人員健康管理制度1、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗；新員工必須體檢、培訓合格后才能上崗。2照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應主動報告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。4、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細記錄。5工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。6、上崗操作前應洗手，操作時手部應保持清潔。接觸直接入口食品時，應該經(jīng)常用75%酒精擦手進行消毒。7、自覺接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度；并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應知應會的內(nèi)容。8、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場所二、食品從業(yè)人員食品安全知識培訓管理制度1織職工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。2加強專(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識的培訓。3、從業(yè)人員必須接受食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。從業(yè)人員包括餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中從事食品采購、保存、加工、供餐服務(wù)等工作的人員。4、食品安全管理人員應認真制訂培訓計劃，定期組織有關(guān)管理人5、培訓方式以集中授課與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者應待考試合格后再上崗。6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。三、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度1、餐飲從業(yè)人員必須進行健康體檢和食品安全知識培訓，取得合格證明方可上崗。2守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，不得穿工作服入廁，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。3、遵循科學的洗手習慣：操作前、從事食品原料處理后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。4、堅持四勤(勤洗手、勤剪指甲；勤理發(fā)；勤換洗工作衣帽)；從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃零食；不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。從業(yè)人員安全管理制度篇7一、健康要求1必須按時接受臨時檢查，新參加工作的人員，必須取得健康合格證，衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗。2、凡患有傳染性肝炎、活動性肺結(jié)核、腸道傳染病及傳染病帶菌者、化濃性滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者，不得上崗。二、個人衛(wèi)生1換衣服、不得留長發(fā)指甲、涂指甲及使用其他化妝品。便后要洗手、消毒。2、食堂工作人員必須穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得將與食品無關(guān)的個人用品和服飾物帶入食堂。3、銷售直接入口食品前應洗手，消毒。銷售時使用工具售貨和正確使用射頻卡，不準收取現(xiàn)金。4、工作時不許吸煙，不戴戒指、不得隨地吐痰、不亂丟廢棄物。從業(yè)人員安全管理制度篇8遵守本管理制度。時接受臨時檢查。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。四、食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。五、食堂安全管理員要及時對在本單位食堂人員進行登記造冊，建立人員健康檔案，組織人員每年定期進行健康檢查。六、食堂安全管理員和食堂負責人要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。七、食堂從業(yè)人員健康證明交辦公室統(tǒng)一保存，以備檢查。從業(yè)人員安全管理制度篇9一、食品從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》、《食品衛(wèi)生知識培訓合格證》，否則不能上崗。二、必須有良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生意識，嚴格按照各項操作規(guī)程進行操作。三、個人衛(wèi)生應做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換工作衣。四、工作時必須穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi)，接觸直接入口食品的必須戴口罩、一次性手套。五、工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后，應洗凈并消毒雙手。六、不得穿戴工作衣帽進入廁所及與工作無關(guān)的場所。七、不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰，不得放置與工作無關(guān)的物品及個人用品。八、不得留長指甲、涂指甲油；操作過程中，不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物；不得面對食品打噴嚏、咳嗽。九、銷售直接入口食品時，必須使用工具售貨。手部化膿性感染時，不得直接接觸食品。十、不得以任何形式阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員依法執(zhí)行公務(wù)。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，應保護好現(xiàn)場，并及時報告主管領(lǐng)導和衛(wèi)生部門。從業(yè)人員安全管理制度篇10（一）認真制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及操作技能培訓。（二）新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。（三）建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。（四）從業(yè)人員應堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。（五）紀考核具優(yōu)者給予表揚或獎勵；對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。從業(yè)人員安全管理制度篇11（一）新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須進行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（二）食品安全管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。（三）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。（四）食品生產(chǎn)人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。從業(yè)人員安全管理制度篇12一、公司管理人員和全體員工必須認真學習《食品安全法》及其有關(guān)規(guī)定，掌握有關(guān)產(chǎn)品安全和衛(wèi)生的基本要求，具有一定的產(chǎn)品安嚴格遵守產(chǎn)品安全、衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)。二、公司人員每年進行一次健康檢查，新員工和臨時工作人員也必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗操作。三、凡患