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1/7創(chuàng)業(yè)工程名稱:保健養(yǎng)生羹食品內(nèi)容綱要·工程概述分析·工程開(kāi)發(fā)創(chuàng)意·市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及分析·營(yíng)銷策略·盈利模式、經(jīng)濟(jì)及財(cái)務(wù)狀況·融資方案和回報(bào)·經(jīng)營(yíng)治理和運(yùn)作方案·進(jìn)展前景(一)、工程概述分析·市場(chǎng)概貌·公司介紹·主要產(chǎn)品·業(yè)務(wù)范圍·治理者及其組織·公司目標(biāo)·進(jìn)展遠(yuǎn)景因此:就目前消滅的這種現(xiàn)狀,市場(chǎng)上假設(shè)可以消滅一種價(jià)格低廉且與養(yǎng)生結(jié)合為一體的食品將是最好不過(guò)??v觀食品類別,就不難覺(jué)察這種食品已經(jīng)消滅,這就是“粥”。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及分析95%甚至更多的人是很留意自己的身體的,而由于他們所面臨的工作壓力,他們無(wú)法在生活的細(xì)節(jié)中做到保護(hù)好自己的身體。由此,養(yǎng)生也成為了生活中備受關(guān)注的一個(gè)話題。、市面上已經(jīng)消滅八寶粥這一類別,它的便利攜帶和即開(kāi)即食的特點(diǎn)使其成為了上班族熱衷的食物。可由于它是包裝好的,其中所含添加劑對(duì)人的身體有著潛在的危害性。另外,它并不是適合各種人群,比方,八寶粥中所含糖分就不適合“三高”以及有糖尿病病癥者等。同時(shí),也缺少季節(jié)適應(yīng)性。、作為粥類專營(yíng)店,恰恰可以補(bǔ)充成品粥類的缺乏,不僅省去了添加劑的過(guò)程,更是可以滿足各種人群的需要。因此,市面上需要有一種以粥養(yǎng)生的行業(yè)快速進(jìn)展,而截至目前,這仍舊是飲食業(yè)的空缺點(diǎn)。一旦形成,這將是一個(gè)行業(yè),將會(huì)備受歡送。本行業(yè)以店面為經(jīng)營(yíng)地點(diǎn),顧客既可選擇在店內(nèi)用餐也可選擇外帶。一份食物,兩種選擇,多種成效,這對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),無(wú)疑是飲食與養(yǎng)生的首選。工程開(kāi)發(fā)創(chuàng)意由于現(xiàn)在生活消滅快節(jié)奏化,工作生活壓力不斷加大,很多人想要養(yǎng)生卻由于工作壓力大而做不到,另外,隨著生活水平的不斷提高,各種富貴病也隨之消滅,而以養(yǎng)生為主的飲食快捷效勞方式,恰恰可以彌補(bǔ)這一缺乏之處。只有專業(yè),才會(huì)更好,作為以粥養(yǎng)生的飲食業(yè),則開(kāi)發(fā)了具有各種功能的粥類,以滿足不同人群的需要。如:降血壓類、降血脂類、降血糖、緩解壓力類、養(yǎng)顏類、養(yǎng)胃清肺類以及其他類別。就日常生活中總結(jié)而言,吃粥有十大好處:公司介紹:“養(yǎng)生”是時(shí)代的熱門話題,在全部食物中,“粥”,是最具有養(yǎng)生成效的一種。以“粥”為主打產(chǎn)品的行業(yè)在以安康為主題的現(xiàn)在帶生活中,將定會(huì)成為“粥”為主要營(yíng)銷品種的企業(yè),承受“薄利多銷”為主要的營(yíng)銷理念,同時(shí),還與相關(guān)連鎖產(chǎn)業(yè)合作,真正的做到效勞群眾,同時(shí),“價(jià)廉物美”,讓每天養(yǎng)生走進(jìn)千家萬(wàn)戶。展望將來(lái),“每天養(yǎng)生粥”有很好的進(jìn)展前景,它將是一只吉燕,飛遍世界的各個(gè)角落。公司主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:一、降血壓類荷葉粥、皮蛋瘦肉粥、桃仁粥、山植粥、芹菜粥、蘋果粥、蓮肉粥、糯米粥、玉米粥、何首烏粥、甜漿粥、菠菜粥、玉米須蜂蜜粥、豌豆糯米粥、蘿卜粥、西米〔獼猴桃〕粥、山芋粥等二、降血脂類菊花決明粥、紅曲大米粥、紫山芋粥、山楂粥、菊粥、玉米大米粥等三、降血糖薏米蕎麥粥、豆蓮子粥等四、緩解壓力類白術(shù)山藥粥、蓮子芡實(shí)粥、蓮藕綠豆粥、薄荷粥、花生粥等五、養(yǎng)顏類玫瑰情人粥、山藥枸杞粥、桂圓蓮子粥、南瓜牛奶粥、皮蛋瘦肉粥、雞肉粥、養(yǎng)顏水果粥。等。六、養(yǎng)胃清肺類小米粥、紅棗粥、五味子粥。七、其他芝麻粥、牛肉粥、烏雞肉粥、木耳粥、胡桃粥、栗子粥、百合杏仁粥、紅棗糯米粥、八寶粥、砂鍋粥、海鮮粥、南瓜粥、白米粥、黑米粥、小米粥等。因此養(yǎng)生粥適合各種不同職業(yè)、不同年齡、不同要求的消費(fèi)者,所以它的市場(chǎng)很大,而且效勞人群較為廣泛。治理者及其組織形式:為降低投資本錢,便利顧客,需找兩個(gè)團(tuán)隊(duì)合作:第一種,是供給除粥以外可以充饑的食品的合作者,這樣可以為顧客削減不必要的麻煩,在一家店內(nèi)就要可以滿足自己的需求。其次種,是以休閑小飲品為主打的經(jīng)營(yíng)者,從而做到便利不同需求的顧客,增加人流量,從無(wú)形中提高知名度,也避開(kāi)了閑時(shí)門面空閑的缺陷。三者既是相互獨(dú)立,又相互依存。固然,既然是三個(gè)團(tuán)隊(duì)合作就需要找一間較大的店面,從外觀上給人以滿足感。三者共同出資,將店面裝飾豪華溫馨,從而到達(dá)提高消費(fèi)層次的目的。利益分紅:按賣出數(shù)量而打算,利益上二者獨(dú)立,互不沖突。組織形式:由三家共同組成的以“每天養(yǎng)生粥”為主打產(chǎn)品的店面,“每天養(yǎng)生粥”的老板作為本店面的主要責(zé)任擔(dān)當(dāng)者,而其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的合作者作為店面的分組治理者。三者共同努力,為安康飲食獻(xiàn)出自己微薄的力氣。公司目標(biāo):第一階段為一年左右,應(yīng)做到使該地成為四周人群都知道的一個(gè)休閑場(chǎng)所。其次階段在一年半以內(nèi),爭(zhēng)取有兩家連鎖店,并申請(qǐng)專利。而這個(gè)目標(biāo)得以實(shí)施的根底是在前期做到讓眾人滿足。第三個(gè)階段在三年以內(nèi),爭(zhēng)取做到往起步城市外延進(jìn)展。成為一家跨地區(qū)的連鎖店。第四個(gè)階段在五年之內(nèi),做到在省內(nèi)興旺城市有“每天養(yǎng)生粥”的店面存在。該產(chǎn)品進(jìn)展的重點(diǎn)是走品牌之路。本產(chǎn)品以養(yǎng)身為主,以適合各種人群為最終目標(biāo),但其也有肯定的經(jīng)營(yíng)難度,如:對(duì)資源要求較高的特點(diǎn)、資源的來(lái)源方向、擴(kuò)大后的治理存在的難度、以及以怎樣的方式擴(kuò)大等,這些都要在實(shí)踐中去完成。進(jìn)展前景在安康和諧的社會(huì)里,飲食產(chǎn)業(yè)有著快速的進(jìn)展,作為將飲食與保健、休閑合為一體的餐飲方式,是一種型的銷售方式,有著客觀的利益回報(bào)和無(wú)量的進(jìn)展空間。它定時(shí)飲食業(yè)的后起之秀,領(lǐng)引餐飲為邁向更奇特的明天。〔二〕、營(yíng)銷策略消費(fèi)者的特點(diǎn):就目前來(lái)看,物廉價(jià)美的產(chǎn)品是最適合群眾的產(chǎn)品,為此,想要在市場(chǎng)上立足并有所進(jìn)展就必需抓住消費(fèi)者這一特點(diǎn),以“薄利多銷”為最根本的營(yíng)銷理1—5元。且在不同季節(jié)有不同功能和口味的產(chǎn)品作為主打產(chǎn)品。產(chǎn)品的特性:市面上已經(jīng)有“八寶粥”這一產(chǎn)品的消滅,而這個(gè)產(chǎn)品則是我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們想要立足,就必需“取其精華,去其糟粕”我們要借鑒它便利快捷的特點(diǎn),又要抑制它不適合各種人群的缺乏。企業(yè)自身的狀況:作為一個(gè)消滅的產(chǎn)業(yè),必需要有勤奮、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)、共享的精神。將“海納百川,有容乃大”作為哲學(xué)依據(jù),將全體總發(fā)動(dòng),建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)作為進(jìn)展目標(biāo)。市場(chǎng)環(huán)境方面的因素:要依據(jù)市場(chǎng)需求變化,不斷地學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)品種,摒棄不為群眾所好的。市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道:以人流量大的地方為落腳點(diǎn),以店面經(jīng)營(yíng)為主要經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,可通過(guò)將快餐式用餐變?yōu)榭觳团c休閑兩種選擇,同時(shí)增加外賣效勞。促銷打算和廣告策略:人朋友的祝福或者是心中快活或不快活的事情,從而吸引有浪漫情懷或是有著各種壓力卻無(wú)人訴說(shuō)的消費(fèi)者。生粥一份。3、辦理月卡更可享受八折優(yōu)待,為長(zhǎng)期在外用餐的人群節(jié)約了本錢。適用于學(xué)生和上班一族。4、店內(nèi)承受預(yù)定,外帶和外賣效勞,從細(xì)節(jié)上給工作勞碌的人節(jié)約時(shí)間。5以獨(dú)特口味吸引顧客,從而讓顧客自愿進(jìn)展宣傳。〔三〕、盈利模式經(jīng)濟(jì)及財(cái)務(wù)狀況盈利模式:一、在店內(nèi)消費(fèi)以“碗”為單位,外帶以“杯”為單位,外賣費(fèi)用十杯以上免費(fèi),十杯以下依據(jù)路程遠(yuǎn)近計(jì)算。所需用資金為店面租賃,前期的店面裝修、宣傳以及前期的各種自己注入。二、影響財(cái)務(wù)因素的有很多,比方原材料的購(gòu)進(jìn)價(jià)格,工作人員的工資,原材料的使用狀況及損耗以及衛(wèi)生保障用品的相關(guān)費(fèi)用。前期應(yīng)做好收支概預(yù)算。4元計(jì)算,便可在5000份時(shí)歸還銀行貸款。而以后的收入則可作為人工工資和后期運(yùn)作所需費(fèi)用,而這一整套打算,則可在在半年以內(nèi)則可完成。〔四〕、融資方案以及回報(bào)融資方案:1、依據(jù)省政府對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)待政策,可向政府貸款兩萬(wàn)元。用于租賃門面和首期必需用品的資金的支出。2、室內(nèi)小型宣傳廣告〔包括桌面上的布置所用印刷品〕可與廣告文印單位聯(lián)系,尋求廣告單位的幫助,用在廣告下方可消滅廣告商單位名稱作為交換,做到雙方互利。3、由于本店僅出售各種粥,面對(duì)需要附加食品的顧客將無(wú)法滿足,可通過(guò)與人合作的方式,一來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,二來(lái)削減投資金額,同時(shí),也做到了便利顧客?;貓?bào):本行業(yè)是小本錢經(jīng)營(yíng),遵循的是“薄利多銷”的理念,通過(guò)增加提高人流量,增加消費(fèi)人群提高收入。是真正的小投資大回報(bào)〔五〕、經(jīng)營(yíng)治理與運(yùn)作方案1、以一家店面作為起步店面,店面選址應(yīng)放在人流量較大的購(gòu)物廣場(chǎng)所在地或大型寫(xiě)字樓四周。2、在開(kāi)業(yè)之前通過(guò)各種手段宣傳做到店面所在地四周人群知道該店面的存在,估量在半個(gè)月之內(nèi)使該地成為大多數(shù)人群日常休閑的地方。3、以季節(jié)每周期,在不同季節(jié)主打不同成效的產(chǎn)品,如:夏季以加溫為主,冬季

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