校園食品安全

本文格式為Word版，下載可任意編輯——校園食品安全這些年食品安好事情的頻發(fā)，不僅使“食品安好”成為家喻戶(hù)曉的一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯，人人關(guān)注的焦點(diǎn)，同時(shí)，也引起社會(huì)各界人士對(duì)食品安好的重視，也極大提升了宏大人民群眾對(duì)食品安好的防范意識(shí)。孩子是祖國(guó)的未來(lái)，現(xiàn)今的中小學(xué)生對(duì)食品安好是怎樣的一個(gè)熟悉呢?

縣食安委結(jié)合食品安好宣傳周活動(dòng)的開(kāi)展，組織監(jiān)管工作人員開(kāi)展了一次中學(xué)生食品安好學(xué)識(shí)調(diào)查。夢(mèng)想通過(guò)這次調(diào)查，可以掌管他們對(duì)食品安好的認(rèn)知程度和影響因素，獲取學(xué)校相關(guān)教導(dǎo)處境，為開(kāi)展有針對(duì)性的食品安好科普宣傳和食品安好監(jiān)管供給科學(xué)依據(jù)，也借此提高同學(xué)們的食品安好意識(shí)。

一、調(diào)查結(jié)果及分析

XX年6月，我縣有關(guān)監(jiān)管工作人員對(duì)七里營(yíng)鎮(zhèn)中學(xué)100名高二學(xué)生舉行了食品安好學(xué)識(shí)問(wèn)卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100份，收回100份，有效問(wèn)卷100份。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷所反映的內(nèi)容，主要有以下處境：

(一)與家人、同學(xué)或是摯友經(jīng)常談?wù)撚嘘P(guān)食品安好問(wèn)題占21%，由于頻發(fā)食品安好事情才開(kāi)頭談?wù)摰恼?2%，只是無(wú)意會(huì)聊上幾句的占45%;從課堂上了解到食品安好方面的學(xué)識(shí)占6%，由網(wǎng)絡(luò)電視播送了解到占67%，閱讀報(bào)刊雜志占22%;對(duì)食品安好的專(zhuān)用名詞如qs(食品質(zhì)量安好市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志)的了解占19%，haccp(危害分析和關(guān)鍵操縱點(diǎn))體系占4%;認(rèn)為自己的食品安好意識(shí)很高的占6%，一般占75%，對(duì)比差占14%。

處境分析：中學(xué)生當(dāng)中關(guān)注食品安好的不多，自我防范意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)食品安好相關(guān)專(zhuān)用名詞81%的人不知道，他們所了解的食品安好相關(guān)學(xué)識(shí)大片面來(lái)自網(wǎng)絡(luò)電視播送，說(shuō)明對(duì)中學(xué)生的食品安好學(xué)識(shí)教導(dǎo)匱乏。目前學(xué)生對(duì)食品安好方面的信息學(xué)識(shí)主要來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)、電視和家長(zhǎng)，通過(guò)這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安好學(xué)識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高，但是依舊對(duì)比薄弱，終究這些學(xué)識(shí)的來(lái)源有限。

(二)該校高中部學(xué)生全部住校，仍有22%的學(xué)生選擇在校外小餐館或滾動(dòng)攤點(diǎn)吃飯，其中81%的覺(jué)得比食堂味道好，品種多，37%的是由于學(xué)校食堂不衛(wèi)生。

處境分析：學(xué)生絕大片面認(rèn)為學(xué)校食堂飯菜不好吃，卻很少有關(guān)注食品是否衛(wèi)生、安好，說(shuō)明消費(fèi)安好意識(shí)不強(qiáng)。

(三)添置食品看廠家、品牌、產(chǎn)地的占57%，看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期占92%;只有14%的從來(lái)沒(méi)有買(mǎi)到過(guò)擔(dān)心全的食品，7%的經(jīng)常買(mǎi)到，79%的有過(guò)但很少;買(mǎi)到擔(dān)心全的食品向有關(guān)行政部門(mén)申訴占3.5%，自認(rèn)倒霉占55.8%。

處境分析：大片面學(xué)生添置食品有根本常識(shí)，但買(mǎi)到擔(dān)心全食品卻很少有人知道向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，大片面選擇自認(rèn)倒霉，不知道維權(quán)，說(shuō)明相關(guān)職能部門(mén)對(duì)食品安好相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度不夠。

(四)大片面學(xué)生惦記地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑，少片面惦記散裝食品衛(wèi)生及轉(zhuǎn)基因食品;大片面認(rèn)為我國(guó)當(dāng)前食品安好問(wèn)題較嚴(yán)重，呈惡化趨勢(shì)，需加強(qiáng)治理，認(rèn)為搞好食品安好靠行政主管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)視、消費(fèi)者需提高自身食品安好意識(shí)、對(duì)生產(chǎn)不符合食品安好標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)嚴(yán)加處治各占三分之一。

處境分析：大片面學(xué)生對(duì)散裝食品的質(zhì)量對(duì)比疏忽，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品不是太領(lǐng)會(huì)，說(shuō)明對(duì)散裝食品依舊缺乏足夠的分辯才能，81%的學(xué)生不知道qs是什么，更不知道國(guó)家有對(duì)散裝速凍食品等十類(lèi)食品務(wù)必加帖qs標(biāo)志的要求。對(duì)搞好食品安好問(wèn)題大片面還是依靠政府監(jiān)管，提高自身安好意識(shí)不強(qiáng)。

二、措施與建議

針對(duì)以上調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析，提出以下措施與建議：

(一)加強(qiáng)宣傳教導(dǎo)?！敖虒?dǎo)從娃娃抓起”，食品安好是關(guān)乎人人的重大根本民生問(wèn)題，不僅成年人要學(xué)習(xí)食品安好學(xué)識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，孩子們更要從小學(xué)習(xí)掌管一些食品安好根本學(xué)識(shí)。建議一方面在學(xué)校利用黑板報(bào)、校園播送、趣味文體活動(dòng)等形式宣傳食品相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生學(xué)識(shí)、消費(fèi)常識(shí);另一方面，開(kāi)設(shè)食品安好課堂，作為學(xué)生的必修課，系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)簡(jiǎn)樸的食品安好學(xué)識(shí)及法律法規(guī);再一方面，相關(guān)職能部門(mén)可以定期走上課堂，開(kāi)展消費(fèi)維權(quán)教導(dǎo)，鞏固學(xué)生的自我養(yǎng)護(hù)才能和維權(quán)意識(shí)，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益，遇到擔(dān)心全食品向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，察覺(jué)價(jià)格不合理可以向消費(fèi)者協(xié)會(huì)舉報(bào)。

(二)加大檢查力度。相對(duì)來(lái)講學(xué)生消費(fèi)安好意識(shí)對(duì)比薄弱，相關(guān)職能部門(mén)要盡職盡責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格監(jiān)管。從從業(yè)人員健康、食品安好學(xué)識(shí)培訓(xùn)檔案、環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨檢驗(yàn)和索票索證制度及執(zhí)行處境、原料儲(chǔ)存、餐具清潔等各項(xiàng)內(nèi)容舉行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格監(jiān)管。二是對(duì)校園里面及周邊超市、小攤販嚴(yán)格監(jiān)管。相關(guān)職能部門(mén)相互溝通合作，不斷整治模范學(xué)校周邊的食品攤販的經(jīng)營(yíng)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)學(xué)校周邊的食品商店、超市、餐飲店舉行專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)銷(xiāo)售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)的食品經(jīng)營(yíng)者依法舉行查處，取締學(xué)校周邊的滾動(dòng)攤販，凈化校園及周邊消費(fèi)環(huán)境，以確保學(xué)生飲食安好。

(三)強(qiáng)化輿論導(dǎo)向。對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)媒體宣傳很關(guān)鍵，他們了解食品安好事情大多是從電視或網(wǎng)絡(luò)上，添置零食看廣告的多，