八年級(jí)科學(xué)大氣與人類的生活

大氣壓與人類生活（二）你遇到過(guò)這樣的事情嗎？

水已經(jīng)沸騰了，怎么飯還煮不熟呢？實(shí)驗(yàn)：水為啥不沸騰了？水為啥又沸騰了？實(shí)驗(yàn)表明：

液體的沸點(diǎn)與氣壓的大小有關(guān)，當(dāng)氣壓增大時(shí)，液體的沸點(diǎn)會(huì)升高；當(dāng)氣壓減小時(shí)，液體的沸點(diǎn)會(huì)降低。

不對(duì)??！當(dāng)液面上的氣壓較低時(shí)，液體容易沸騰，那么，在高山上氣壓較低，水容易沸騰，食物不是更容易煮熟嗎？

不對(duì)。因?yàn)橐后w容易沸騰是沸點(diǎn)降低的緣故，而使食物就不能達(dá)到足夠的溫度，所以難以煮熟。有什么辦法可以使食物在高山上被煮熟呢？有?？梢杂酶邏哄佒?。壓力鍋有良好的密閉性，可使鍋內(nèi)獲得較大的氣壓，液體的沸點(diǎn)也升高了，一般能達(dá)到2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓左右，水的沸點(diǎn)接近120℃，所以壓力鍋煮東西容易熟。【例1】高壓鍋煮牛肉時(shí)，牛肉容易爛，其原因是()A.高壓鍋內(nèi)壓力較大，牛肉被壓爛B.高壓鍋內(nèi)水溫較高，牛肉在高溫下易被煮爛C.高壓鍋內(nèi)壓強(qiáng)較大，牛肉易膨脹變爛D.以上說(shuō)法都是錯(cuò)誤B【例2】在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，如圖所示小試管B裝有熱水，懸放放在加熱成沸水的燒杯A中，試管B的水不能沸騰，要是試管B中的水沸騰，可采取的兩種方法分別是：(1)_______________________(2)_______________________AB降低B內(nèi)的氣壓(只對(duì)B抽氣)增大A內(nèi)的氣壓(只對(duì)A加蓋)【例3】小明在“研究液體的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系”試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)當(dāng)把針筒往外抽氣時(shí)，瓶?jī)?nèi)的水并沒(méi)有沸騰，請(qǐng)完成下列填空：(1)提出問(wèn)題：實(shí)驗(yàn)為何失敗？(2)進(jìn)行假設(shè)：

a.__________________

b.__________________裝置不密封水的溫度太低思考：

日常生活中，我們所用的一些生活用品還有哪些是利用大氣壓來(lái)工作的？真空包裝袋吸塵器大氣壓的應(yīng)用離心式水泵：

為什么在啟動(dòng)前要向泵殼里灌滿水？

為了排除泵殼里的空氣，使在里面能形成一個(gè)低壓區(qū)。再見(jiàn)

合樂(lè)平臺(tái)mqu68hno兒出來(lái)！這要燒著了，可不是鬧著玩兒的！”說(shuō)著就要跳下土圪臺(tái)。郭氏趕快拉住她，說(shuō)：“沒(méi)有事兒，搖‘火團(tuán)兒’是三狗子的絕活兒，他掌握著分寸呢！你沒(méi)有看見(jiàn)妞兒看得多高興嗎？就別去掃娃娃們的興了！”劉氏只好繼續(xù)提心吊膽地看著，發(fā)現(xiàn)這三狗子果然很會(huì)掌握分寸，每一次在妞兒面前變換花樣兒都是有驚無(wú)險(xiǎn)，也就慢慢放下心來(lái)。一會(huì)兒，裴氏發(fā)現(xiàn)青山從人群中擠出來(lái)了。再繼續(xù)望去，呵，這小子往對(duì)面的一棵垂柳樹(shù)下快步走去了……很快，青海也出來(lái)了。左顧右盼一會(huì)兒以后，往南面兒人群外一溜兒小跑。順著青海跑去的方向望去，一個(gè)穿了花裳兒的人影兒正在那兒招手呢！一會(huì)兒，倆人并肩走到旁邊的樹(shù)陰里看不清楚了……裴氏無(wú)聲地笑了。順著裴氏的眼神兒，郭氏也看到了這一切?？粗崾蠈捫牡男θ?，郭氏滿懷歉意地說(shuō)：“弟妹啊，很快了！等秀兒做了俺的媳婦以后，你也就可以當(dāng)婆婆了！”裴氏高興地點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“是啊，俺和他爹盼了好幾年了哇！”劉氏也說(shuō)：“俺家二壯也在等著了呢！等英子嫁給大壯以后，俺們就給二壯定了那門(mén)親了！”郭氏問(wèn)：“沒(méi)有聽(tīng)你說(shuō)過(guò)哇！也是咱們鎮(zhèn)上的？”劉氏說(shuō)：“不，不是咱們鎮(zhèn)上的，是俺娘家隔壁的小花兒。小花兒和她姐姐一樣，也是一個(gè)很好的女娃兒！她姐姐是去年臘月才出嫁的，沒(méi)有出村兒，嫁了全村兒上最好的人家呢！”站在更遠(yuǎn)處觀看的耿老爹、耿憨和董家成老哥仨就著明亮的月光，清楚地看到耿正扶著秀兒的腰，慢慢地往村南的那棵大槐樹(shù)走去了……不一會(huì)兒，大壯也扶著耿英的腰，慢慢地向南走一段兒以后，拐到通往小河邊的那條路上去了……10第百三二回輕輕松松看水稻|（高高興興收家什，輕輕松松看水稻；親情融融逗樂(lè)子，歡歡喜喜盼拜月。）送左鄰右舍兩家人都回去以后，耿老爹要來(lái)幫著收拾飯桌，郭氏推開(kāi)他，說(shuō)：“去去去，俺們娘兒三個(gè)呢！”耿老爹笑一笑，聽(tīng)話地乖乖退在一旁，對(duì)兩個(gè)兒子說(shuō)：“聽(tīng)青海說(shuō)，你們把木匠師傅們下午做的活計(jì)都安排好了？”耿正說(shuō)：“是告了他們一下了！”耿老爹說(shuō)：“那你們倆和爹一起去看看咱家的水稻哇，已經(jīng)開(kāi)始灌漿了呢！”耿直一聽(tīng)就高興了，說(shuō)：“是哩，俺倆是有一段日子沒(méi)去看了呢，光顧了學(xué)堂那邊的事情了。”耿正也說(shuō)：“都開(kāi)始灌漿了？那咱現(xiàn)在就走哇，俺也很想去看一看呢！”郭氏一邊拾掇碗筷一邊說(shuō)：“你倆去看看哇，你爹在地邊上扎了好多草人兒，熱鬧著呢！”那邊爺兒三個(gè)各自拿起一頂草帽出門(mén)去了。這邊娘兒