高中化學人教版化學與生活第二章促進身心健康單元測試

河南省示范性高中羅山高中2023屆高三化學復習鞏固訓練：選修1第二章促進身心健康（含解析）1．下列說法正確的是（）A．“霧霆天氣”、“溫室效應”、“光化學煙霧”的形成都與氮氧化物有關(guān)B．乙醇、乙酸和甲醛廣泛用于食品加工C．蛋白質(zhì)、纖維素、油脂、天然橡膠都是天然高分子化合物D．橙子、檸檬一類的水果口感雖然酸，但是屬于堿性食品2．一氧化碳中毒的原因是()A．一氧化碳阻礙了血液循環(huán)B．一氧化碳麻痹了人體的呼吸系統(tǒng)C．一氧化碳造成人體呼吸系統(tǒng)停止活動D．一氧化碳阻礙了氧氣運輸3．下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是（）A．雖然藥物能治病，但大部分藥物有毒副作用B．使用青霉素時，直接靜脈注射可以不用進行皮膚敏感試驗C．長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用D．隨著藥物的普及，生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院4．下列說法不正確的是()A．乙烯可作水果的催熟劑B．硅膠可作袋裝食品的干燥劑C．福爾馬林可作食品的保鮮劑D．小蘇打可作胃酸的中和劑5．下列物質(zhì)中，既能作為食品的防腐劑，又能作為食品的發(fā)色劑的是()A．苯甲酸鈉B．碳酸氫銨C．亞硝酸鹽D．谷氨酸鈉6．在一些建筑工地的食堂中，常發(fā)生將工業(yè)用鹽當食用鹽用，引起工人食物中毒的現(xiàn)象，該工業(yè)用對人有致癌作用，這種鹽的化學式為（）A．MgCl2B．KClC．NaNO2D．MgSO47．普及化學知識有助于人們樹立健康的觀念。下列觀念正確的是（）A．天然物質(zhì)都是綠色無毒的物質(zhì)B．只飲用純凈水有益人體健康C．微量元素只能通過保健品攝入D．禁止吸煙可減少室內(nèi)空氣污染8．下列關(guān)于水的說法正確的是（）A.我們平時應多飲用很純凈的水，防止有毒物質(zhì)進入體內(nèi)B.所有天然水都不能飲用C.人體內(nèi)含有約2/3體重的水，故人每天不用喝水也可D.人類可利用的水只占自然界的水極少量，我們應節(jié)約用水9．當氯氣泄漏時，作為消防干警現(xiàn)場的下列處理方法和過程較合理的是（）=1\*GB3①及時轉(zhuǎn)移疏散人群，同時向有關(guān)部門如實報告事故有關(guān)情況；=2\*GB3②被轉(zhuǎn)移人群可戴上用小蘇打水浸濕的口罩;=3\*GB3③用高壓水槍向空中噴灑含堿性物質(zhì)的水溶液可解毒；=4\*GB3④及時清理現(xiàn)場,檢查水源和食物等是否被污染;=5\*GB3⑤將人群轉(zhuǎn)移到地勢較低的地方即可,不必走太遠;A=2\*GB3②=3\*GB3③=4\*GB3④=5\*GB3⑤B=1\*GB3①=2\*GB3②=3\*GB3③=4\*GB3④C=1\*GB3①=2\*GB3②=3\*GB3③=5\*GB3⑤D=1\*GB3①=3\*GB3③=4\*GB3④=5\*GB3⑤10．以下屬于脂溶性維生素的是()A．維生素BB．維生素CC．維生素HD．維生素D11．①大米②小麥③玉米④土豆⑤白菜⑥臍橙是常見的食品。這些物質(zhì)中富含淀粉的是()A.①②③④B.②③④⑤C.①②④⑥D(zhuǎn).①③⑤⑥12．()A．單質(zhì)B．元素C．分子D．氧化物13．合理飲食和正確用藥，是人體健康的重要保證?，F(xiàn)有下列五種物質(zhì)()A．食鹽B．小蘇打C．蘋果汁D．葡萄糖E．青霉素請按下列要求填空(填序號)。富含維生素C的是，可直接進入血液，補充能量的是，應用最廣泛的抗生素之一的是，既可作為疏松劑，又可治療胃酸過多的是，食用過多會引起血壓升高、腎臟受損的。14．化學已經(jīng)滲透到人類生活的各個方面，下列說法不正確的是()A．戶外鋼架橋生銹主要是電化學腐蝕所致B．葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色，故可用蘇打粉檢驗假葡萄酒C．導電塑料是應用于電子工業(yè)的一種新型有機高分子化合物D．青島世園會噴霧風扇依據(jù)化學能與熱能轉(zhuǎn)化原理，會自動噴出清涼水霧15．關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是()A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，則為成酸性食物B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)食物，習慣稱為成酸性食物C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習慣稱為酸性食物D．檸檬酸是酸性食物16．下列項目：①水溫、②導電率、③PH、④固體懸浮物、⑤溶解氧（DO）、⑥化學需氧量（COD）、⑦生化需氧量（BOD）、⑧一些有毒有害物質(zhì)的濃度等，其中屬于評價水質(zhì)優(yōu)劣需要檢測的項目是()A.③④⑤⑥⑦⑧B.⑤⑥⑦⑧C.④⑤⑥⑦⑧D.①②③④⑤⑥⑦⑧17．下列情況會對人體健康造成較大危害的是()A．用SO2漂白木耳制成銀耳B．用漂白粉[Ca(ClO)2]稀溶液對餐具進行殺菌消毒C．用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢(CaCO3)D．用小蘇打（NaHCO3）發(fā)酵面團制作饅頭18．下列敘述正確的是（）A．金屬鈉、鉀在空氣中易被氧化，應該在水中密封保存B．某氣體能使酸性KMnO4溶液褪色，該氣體一定是SO2C．Al（OH）3、NaHCO3和CaCO3均能用來治療胃酸過多D．為了延長鋼閘門的使用壽命，可將其與電源正極相連19．下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和應用對應正確的是()A．炭在常溫下化學性質(zhì)不活潑，因此在埋木樁前，可將埋入地下的一段表面用火微微燒焦B．碳酸鈉的水溶液呈堿性，醫(yī)學上能用于治療胃酸過多C．鹽酸與苛性鈉可自發(fā)進行反應，該反應可以設計成原電池D．次氯酸具有強氧化性，可以起到除去水中懸浮的雜質(zhì)和殺菌消毒作用20．阿司匹林又名乙酰水楊酸，它不具有的性質(zhì)是()A．與NaOH溶液反應B．與金屬鈉反應C．與乙酸發(fā)生酯化反應D．與乙醇發(fā)生酯化反應21．某學生欲測定味精中食鹽的含量，做了如下實驗：①稱取某牌號的袋裝味精樣品1.0g；②將樣品溶于適量蒸餾水中，加入足量用稀硝酸酸化的A溶液，充分反應，使沉淀完全；③過濾，并用蒸餾水洗滌沉淀多次；④將沉淀烘干稱量，測得固體質(zhì)量為0.根據(jù)上述實驗操作回答下列問題：（1）加入的A溶液是__________；檢驗加入的A是否過量的方法是____________________。（2）過濾時，為提高過濾效率，可用如右圖所示的裝置（稱為抽濾裝置）代替普通過濾裝置，抽濾裝置過濾速率比普通過濾裝置快的主要原因是_____________。（3）洗滌沉淀的方法____________________________________________________________。（4）烘干沉淀應采用的方法是__________。A.低溫烘干 B.高溫烘干 C.利用太陽能曬干（5）該牌號味精中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)為__________，若該味精包裝袋上標注“谷氨酸單鈉含量≥80%，NaCl含量≤20%”，則此樣品是否符合產(chǎn)品標示的質(zhì)量分數(shù)__________（填“符合”或“不符合）。22．關(guān)心父母是青少年的美德。學生小王為他患糖尿病的父母制作了一張食譜，為評價該食譜，他獲得了下列資料。請閱讀資料回答下列問題。糖尿病原菌的致病原因之一是胰島素缺乏。主要表現(xiàn)為血糖增高，合理的飲食是治療糖尿病的基礎，肥胖者要限制熱量，減輕體重；消瘦者要有足夠的熱量以恢復理想的體重。飲食中碳水化合物所提供的熱量不要高于總熱量的55%—60%，膽固醇每日攝入量要低于300mg，糖的食用要有節(jié)制。(資料來源：《中國大百科全書》)專家對該類病人每日主要營養(yǎng)成分的推薦攝入量和上圖食譜的實測數(shù)據(jù)如下表。專家推薦攝入量上圖食譜實測數(shù)據(jù)蛋白質(zhì)(g)9380脂肪(g)7050碳水化合物(g)330450總熱量(kJ)985110910(1)已知每克蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物分別產(chǎn)生17kJ、38kJ、17kJ熱量；該食譜中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物所提供的熱量占總熱量的百分比分別是：_________、_________和_________。(2)通過對上題數(shù)據(jù)的分析，小王得到的結(jié)論是____________________________________。(3)如果要對該食譜進行較為全面的分析，還需要的數(shù)據(jù)有__________________________。(4)小王對食譜的評價過程包括，_________和_________得出結(jié)論等三個環(huán)節(jié)。23．某抗酸藥每片含碳酸鈣534mg，氫氧化鎂180mg，每片該藥可中和多少克溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為%的鹽酸？（保留到0.01g參考答案1．D【解析】試題分析：A、“霧霆天氣”、“光化學煙霧”的形成與氮氧化物有關(guān)，而“溫室效應”的形成與二氧化碳及碳氫化合物等有關(guān)，錯誤；B、乙醇、乙酸可廣泛用于食品加工，而甲醛有毒，不能廣泛用于食品加工，錯誤；C、蛋白質(zhì)、纖維素、天然橡膠都是天然高分子化合物，而油脂不是高分子化合物，錯誤；D、橙子、檸檬一類的水果口感雖然酸，但是屬于堿性食品，正確?？键c：考查化學與生活、化學常識。2．D【解析】略3．A【解析】試題分析：A、雖然藥物能治病，但大部分藥物都有毒副作用，正確；B、使用青霉素時，需進行皮膚測試，防止過敏現(xiàn)象發(fā)生，錯誤；C、大部分藥物都有一定的毒副作用，不能長期大量使用，錯誤；D、人生病后應找醫(yī)生問診后對癥服藥，不可以自己買藥，錯誤，答案選A。考點：考查藥物的使用4．C【解析】試題分析：A、乙烯是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可作水果的催熟劑，A正確；B、硅膠多孔，吸收水分能力強，可作袋裝食品的干燥劑，B正確；C、福爾馬林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，不能作食品的保鮮劑，C錯誤；D、氫氧化鋁屬于兩性氫氧化物能與酸反應，可作胃酸的中和劑，D正確，選C。考點：考查化學與生活。5．C【解析】試題分析：A、防腐劑，錯誤；B、疏松劑，錯誤；C、正確；D、調(diào)味劑，錯誤?？键c：考查食品添加劑有關(guān)問題。6．C【解析】正確答案：C亞硝酸鈉大量用在染料工業(yè)和有機合成中，常用于制備偶氮染料、氧化氮、藥物、防銹劑以及印染、漂白、腌肉等方面，因為它有毒，使用時必須注意。7．D【解析】試題分析：A．天然物質(zhì)都是綠色無毒的物質(zhì)，這種觀念錯誤，自然界也存在許多天然有毒的物質(zhì)。B．只飲用純凈水有益人體健康，這種觀念錯誤，自然界中的礦泉水含有對人體有益的礦物質(zhì)。而純凈水只能提供單一的水。C．吸煙可產(chǎn)生一氧化碳、尼古丁等有害物質(zhì)，禁止吸煙可減少室內(nèi)空氣污染，正確，D．微量元素只能通過保健品攝入，錯誤，也還可通過蔬菜水果等食品中攝入。考點：化學知識與健康8．D【解析】略9．B【解析】正確答案：B氯氣是一種有毒氣體，密度比空氣大，它主要通過呼吸道侵入人體并溶解在黏膜所含的水分里，生成次氯酸和鹽酸，對上呼吸道黏膜造成有害的影響：次氯酸使組織受到強烈的氧化；鹽酸刺激黏膜發(fā)生炎性腫脹，使呼吸道黏膜浮腫，大量分泌黏液，造成呼吸困難，所以氯氣中毒的明顯癥狀是發(fā)生劇烈的咳嗽。癥狀重時，會發(fā)生肺水腫，使循環(huán)作用困難而致死亡。由食道進入人體的氯氣會使人惡心、嘔吐、胸口疼痛和腹瀉。=5\*GB3⑤處理不當，應將人群轉(zhuǎn)移到地勢較高的地方，遠離毒氣源。10．D【解析】試題分析：維生素是一種有機物質(zhì),依照溶解性質(zhì)可以分成水溶性與脂溶性。水溶性維生素種類主要有B族維生素(維生素B1、B2、B6、B12、煙堿素、葉酸、泛酸、生物素)及維生素C。脂溶性維生素的種類維生素A、D、E、K。考點：考查維生素的種類及溶解性等相關(guān)知識。11．A【解析】白菜、臍橙中主要含有蛋白質(zhì)和維生素。大米、小麥、玉米、土豆都是富含淀粉的，故答案選A。12．B【解析】試題分析：考點：考查化學與生活的聯(lián)系13．CDEBA【解析】試題分析：蘋果汁富含維生素C；葡萄糖是單糖可以直接進入血液，補充能量；青霉素是應用最廣泛的抗生素之一；碳酸氫鈉能與酸反應產(chǎn)生CO2，所以小蘇打既可作為疏松劑，又可治療胃酸過多；食鹽食用過多會引起血壓升高、腎臟受損，故答案為C；D；E；B；A?？键c：考查常見營養(yǎng)物質(zhì)與人體健康關(guān)系的有關(guān)判斷14．D【解析】試題分析：A、鋼鐵腐蝕主要是因電化學腐蝕所致，正確；B、蘇打粉水解呈堿性，故可用蘇打粉檢驗假葡萄酒，正確；C、導電塑料聚乙炔是應用于電子工業(yè)的一種新型有機高分子化合物，正確；D、噴霧風扇依據(jù)水氣化吸熱原理，會自動噴出清涼水霧，為物理變化，不涉及化學能與熱能的轉(zhuǎn)化，錯誤?？键c：考查化學與生活、化學常識。15．B【解析】試題分析：食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，水溶液呈酸性的食物不一定是酸性食物，A項不正確；由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)類食物的代謝產(chǎn)物是碳酸、尿酸、硫酸、磷酸等酸性物質(zhì)，屬于成酸性食物，B項正確；蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，代謝產(chǎn)物是堿性物質(zhì)，包括檸檬酸等都屬于堿性食物，C項和D項都不正確。故答案為B項。考點：食物的酸堿性分類16．C【解析】：①不屬于；水溫即水的溫度高低，與水質(zhì)優(yōu)劣無關(guān)；②不屬于，導電率指水溶液的導電能力大小，與水質(zhì)優(yōu)劣無關(guān)；③不屬于，PH用于測定溶液的酸堿性強弱，與水質(zhì)優(yōu)劣無關(guān)；而④⑤⑥⑦⑧均屬于評價水質(zhì)優(yōu)劣需要檢測的項目；17．A【解析】試題分析：二氧化硫有毒，少量攝入沒什么危害，肝臟會自身解毒，但攝入多了，就容易引發(fā)中毒事件。A錯誤?？键c：化學與生活。18．C【解析】金屬鈉、鉀應保存在煤油中，A項錯誤；凡具有較強還原性的氣體均可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，如SO2、CH2CH2等，B項錯誤；Al（OH）3、NaHCO3和CaCO3均可中和胃酸，能用來治療胃酸過多，C項正確；為了延長鋼閘門的使用壽命，可將其與電源負極相連，D項錯誤。19．A【解析】試題分析：A．炭在常溫下化學性質(zhì)不活潑，因此在埋木樁前，可將埋入地下的一段表面用火微微燒焦使之轉(zhuǎn)化為碳，A正確；B．碳酸鈉的水溶液呈