導(dǎo)論(基本概念)

第1章生產(chǎn)運(yùn)作管理導(dǎo)言1.1生產(chǎn)運(yùn)作管理1.2生產(chǎn)運(yùn)作的類型1.3生產(chǎn)運(yùn)作管理歷史和發(fā)展趨勢(shì)11.1生產(chǎn)運(yùn)作管理1.1.1生產(chǎn)管理的對(duì)象及任務(wù)1.1.2現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征1.1.3生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)管理的對(duì)象及任務(wù)(ObjectandTaskofProductionManagement)

1.生產(chǎn)過程(ProductionProcess)的概念圍繞著產(chǎn)品生產(chǎn)的一系列有組織的生產(chǎn)活動(dòng)的運(yùn)行過程

投入——產(chǎn)出生產(chǎn)過程是動(dòng)態(tài)的勞動(dòng)過程(LaboringProcess)自然過程(NaturalProcess)狹義：原材料——產(chǎn)品一系列生產(chǎn)活動(dòng)的運(yùn)行過程廣義：指整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)過程。生產(chǎn)管理的對(duì)象——生產(chǎn)過程(ProductionProcess)3某洗車店生產(chǎn)過程流程圖

轎車到達(dá)轎車離開自動(dòng)洗車機(jī)周期時(shí)間1.5分鐘等候清洗等候內(nèi)部清潔周期時(shí)間1.5分鐘周期時(shí)間6分/n人周期時(shí)間6分/n人內(nèi)部清潔中心注：n=每個(gè)內(nèi)部清潔中心的工人數(shù)4

表

不同行業(yè)的生產(chǎn)過程食品加工行業(yè)生菜加工對(duì)象金屬板能量勞動(dòng)投入清洗制罐烹調(diào)生產(chǎn)過程罐裝蔬菜產(chǎn)出大學(xué)學(xué)生教材教室教學(xué)用設(shè)施教師對(duì)學(xué)生講授知識(shí)讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)科研撰寫論文等活動(dòng)有知識(shí)有素質(zhì)的專門人才醫(yī)院病人醫(yī)生、護(hù)士醫(yī)院設(shè)施醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)室檢查觀察治療用藥等恢復(fù)健康的病人百貨公司顧客展示、商品營業(yè)員吸引顧客推銷產(chǎn)品供應(yīng)、訂貨滿意的顧客包裝貼標(biāo)簽5生產(chǎn)管理的對(duì)象及任務(wù)(ObjectandTaskofProductionManagement)勞動(dòng)力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手供應(yīng)商經(jīng)銷商客戶宏觀環(huán)境質(zhì)量人力資源設(shè)備庫存采購計(jì)劃生產(chǎn)過程外部環(huán)境內(nèi)部環(huán)境62.生產(chǎn)過程的構(gòu)成：生產(chǎn)管理的對(duì)象及任務(wù)(ObjectandTaskofProductionManagement)輔助生產(chǎn)過程AssistantProductionProcess生產(chǎn)服務(wù)過程ProductionServiceProcess附屬生產(chǎn)過程AffiliatedProductionProcess生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程TechniquePreparationProcess基本生產(chǎn)過程FundamentalProductionProcess生產(chǎn)過程7生產(chǎn)管理的對(duì)象及任務(wù)(ObjectandTaskofProductionManagement)

戰(zhàn)略與運(yùn)營做正確的事與正確地做事戰(zhàn)略是取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的必要條件在此條件下，執(zhí)行力決定成敗什么是執(zhí)行力？8為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)(BusinessGoal)，全面完成生產(chǎn)計(jì)劃所規(guī)定的任務(wù)，包括完成產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、成本和交貨期等各項(xiàng)要求。(任務(wù)）降低物耗、降低生產(chǎn)成本、縮短生產(chǎn)周期，減少在制品，壓縮占用的生產(chǎn)資金，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。（投入產(chǎn)出）從系統(tǒng)機(jī)能上提高企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)需要（系統(tǒng)機(jī)能：柔性敏捷性彈性魯棒性）生產(chǎn)管理的任務(wù)和目標(biāo)(TaskandGoalofProductionManagement)支持企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)生產(chǎn)管理的對(duì)象及任務(wù)(ObjectandTaskofProductionManagement)9運(yùn)作管理體系結(jié)構(gòu)

基本任務(wù)以最有效的方式生產(chǎn)或提供各種的產(chǎn)品或服務(wù)以實(shí)現(xiàn)客戶需要基本目標(biāo)質(zhì)量(Q）、成本（C）、交貨期（D）、生產(chǎn)率（P）、士氣（M）、安全（S）管理對(duì)象人（M）、機(jī)（M）、料（M）、法（M）、計(jì)量（M）、環(huán)（E）

基本內(nèi)容系統(tǒng)設(shè)計(jì)：選址、設(shè)施布局、產(chǎn)品與工藝設(shè)計(jì)活動(dòng)管理：計(jì)劃、控制、組織、維護(hù)與改進(jìn)要素管理：物料、設(shè)施、人力、質(zhì)量、進(jìn)度、成本技術(shù)與方法：工業(yè)工程、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、運(yùn)籌學(xué)、信息技術(shù)、制造技術(shù)系統(tǒng)功能創(chuàng)新、質(zhì)量、成本、柔性、速度10現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)1、生產(chǎn)管理范圍的擴(kuò)展從制造業(yè)擴(kuò)散到服務(wù)業(yè)上世紀(jì)80年代末，紐約與倫敦的第三產(chǎn)業(yè)比重達(dá)到80%以上香港：1983年人均GDP5000美元時(shí)，第三產(chǎn)業(yè)占67%；2000-2004服務(wù)業(yè)平均占比85.19%上海：2003年人均GDP5000美元時(shí)，第三產(chǎn)業(yè)占48.4%；2001-2005服務(wù)業(yè)平均占比51.5%來源：文匯報(bào)2008年1月4日11制造業(yè):-2.7%采掘業(yè):-49.1%建筑業(yè):+37.7%理財(cái),房地產(chǎn),保險(xiǎn)業(yè):+32.2%零售貿(mào)易:+39.2%運(yùn)輸業(yè):+23.2%總計(jì)：+31.8%美國勞動(dòng)力增長變化(1982-1996)其他服務(wù)業(yè):+76.7%2、生產(chǎn)管理內(nèi)涵的變化12ProductionManagementProduction&OperationManagement服務(wù)業(yè)制造業(yè)

隨著科技進(jìn)步與社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，大量的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到財(cái)政金融、房地產(chǎn)、公共事業(yè)、商業(yè)、交通運(yùn)輸?shù)雀鞣N服務(wù)行業(yè)。服務(wù)業(yè)的興起是社會(huì)生產(chǎn)力水平提高的必然結(jié)果，它同時(shí)也使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展，于是，生產(chǎn)與運(yùn)作管理（productionandoperationsmanagement）這一概念便應(yīng)運(yùn)而生了，或簡(jiǎn)稱為運(yùn)作管理。13生產(chǎn)活動(dòng)的范圍在原基礎(chǔ)上前伸后延通用汽車的利潤結(jié)構(gòu)A、制造業(yè)延伸到服務(wù)業(yè)；B、產(chǎn)品研制、開發(fā)、制造和售后服務(wù)（與市場(chǎng)營銷售后服務(wù)的區(qū)別）的全過程；C、研究生產(chǎn)系統(tǒng)(ProductionSystem)的內(nèi)部問題，還要研究外部條件。

產(chǎn)品功能、柔性、服務(wù)，供應(yīng)鏈的上下游現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)10%汽車制造90%汽車研發(fā)、設(shè)計(jì)、中介、金融和維修等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)143.多品種、中小批量生產(chǎn)將成為生產(chǎn)方式的主流需求向多樣化(Diversification)發(fā)展產(chǎn)品更新?lián)Q代加快，產(chǎn)品種類不計(jì)其數(shù)，近三十年出現(xiàn)的新技術(shù)、新產(chǎn)品，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過過去兩千年的總和。

現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)15新產(chǎn)品開發(fā)周期(DevelopmentCycle)大大縮短一個(gè)新產(chǎn)品從構(gòu)思、設(shè)計(jì)、試制到商業(yè)性投產(chǎn)現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)40年左右20年左右5-10年3年或更短二次大戰(zhàn)期間戰(zhàn)后到60年代70年代以后現(xiàn)在70年左右19世紀(jì)16現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)科學(xué)技術(shù)的迅速突破，必然加快產(chǎn)品的更新?lián)Q代生產(chǎn)方式(ProductionMode)的轉(zhuǎn)變對(duì)生產(chǎn)管理的影響

變化帶來的挑戰(zhàn)機(jī)械產(chǎn)品美國3年，中國10.5年電子產(chǎn)品6-18個(gè)月保健品5-10年醫(yī)藥50%是近五年開發(fā)的新產(chǎn)品通信產(chǎn)品20世紀(jì)80年代產(chǎn)品的壽命為4年，到了90年代，產(chǎn)品壽命只有1年半IT摩爾定律CPU速度每18個(gè)月提高一倍,成本降低一半17不穩(wěn)定比例性瓶頸資源利用生產(chǎn)計(jì)劃技術(shù)和MIS各環(huán)節(jié)庫存、現(xiàn)金品種多轉(zhuǎn)換次數(shù)多調(diào)整時(shí)間、設(shè)備利用率多品種與低成本、低生產(chǎn)率相悖的挑戰(zhàn)現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征

(CharacteristicsofModernProductionManagement)否則18現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)生產(chǎn)方式(ProductionMode)的轉(zhuǎn)變對(duì)生產(chǎn)管理的影響

IT時(shí)代的多樣化零售業(yè)的革命

傳統(tǒng)生產(chǎn)為推動(dòng)式生產(chǎn)，推往市場(chǎng)的產(chǎn)品是需求量較大的，因?yàn)樾枰o顧客挑選，只有需求量較大才有更大的可能性被挑上，但I(xiàn)T時(shí)代改變了這一切對(duì)數(shù)字服務(wù)來說，生產(chǎn)成本為零，貨架空間是沒有租金的（數(shù)據(jù)庫中的條目），流通成本也幾乎不存在，同時(shí)當(dāng)生產(chǎn)者不是以銷售為目的時(shí)（如曲目設(shè)計(jì)—實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值），這些產(chǎn)品的推出則完全可能。19產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整:Liverpool的例子&世界制造業(yè)基地轉(zhuǎn)移現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)數(shù)碼相機(jī)VS傳統(tǒng)相機(jī)VS互聯(lián)網(wǎng)通信VS傳統(tǒng)郵遞VS歐洲市場(chǎng)擴(kuò)大，生產(chǎn)能力不能滿足需求低級(jí)的給日本，高端的留下美國大陸沿海亞洲邊緣日本科學(xué)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)在的制造基地（韓國、臺(tái)灣、香港、東南亞）錄音程序、語音郵件微型芯片VS傳統(tǒng)話務(wù)接待VS204.信息技術(shù)數(shù)字技術(shù)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和現(xiàn)代管理理論在生產(chǎn)管理中得到綜合應(yīng)用（數(shù)字技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)下的自我生產(chǎn)方式，庫存方式等）5.生產(chǎn)管理的模式的更新：泰勒福特JITMRPIIERPAgGM（綠色制造）現(xiàn)代生產(chǎn)管理的特征(CharacteristicsofModernProductionManagement)211.2運(yùn)作的類型

按行業(yè)類別劃分:按工藝特性分：加工裝配型、流程型按組織生產(chǎn)特點(diǎn)分：面向訂單設(shè)計(jì)、面向訂單裝配、面向庫存生產(chǎn)(MTS)、面向訂單生產(chǎn)(MTO）按生產(chǎn)重復(fù)程度分：?jiǎn)渭a(chǎn)、成批生產(chǎn)、大量生產(chǎn)將有形投入轉(zhuǎn)換成有形產(chǎn)出的活動(dòng)制造型按顧客參與分：參與型、不參與型、混合型按服務(wù)作業(yè)分：純勞務(wù)型、準(zhǔn)制造型、混合型不制造有形產(chǎn)品服務(wù)221.2.1制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn)是通過物理和(或)化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程制造性生產(chǎn)分成兩種：連續(xù)性生產(chǎn)(流程式生產(chǎn))：化工、煉油、造紙等離散性生產(chǎn)(加工裝配式生產(chǎn))

：機(jī)械、電子、家俱、服裝等流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)在產(chǎn)品市場(chǎng)特征、生產(chǎn)設(shè)備、原材料等方面有不同特點(diǎn)，如下表所示。23生產(chǎn)類型(TypesofProduction)

按工藝特征分類流程性副產(chǎn)品副產(chǎn)品原料原料24生產(chǎn)類型(TypesofProduction)

按工藝特征分類流程性加工裝配型（離散型）251.2.1制造性生產(chǎn)（續(xù)）特征

流程式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)

產(chǎn)品品種數(shù)產(chǎn)品差別營銷特點(diǎn)資本/勞力/材料密集自動(dòng)化程度設(shè)備布置的性質(zhì)設(shè)備布置的柔性生產(chǎn)能力擴(kuò)充能力的周期對(duì)設(shè)備可靠性要求維修的性質(zhì)原材料品種數(shù)能源消耗在制品庫存副產(chǎn)品較少有較多標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品依靠產(chǎn)品的價(jià)格與可獲性資本密集較高流水式生產(chǎn)較低可明確規(guī)定較長高停產(chǎn)檢修較少較高較低較多較多有較多用戶要求的產(chǎn)品依靠產(chǎn)品的特點(diǎn)勞力、材料密集較低批量或流水生產(chǎn)較高模糊的較短較低多數(shù)為局部修理較多較低較高較少

流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較261.2.1制造性生產(chǎn)（續(xù)）流程式（process）生產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過程自動(dòng)化程度高，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。加工裝配式(fabrication/assembly)生產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進(jìn)行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。加工裝配式生產(chǎn)可以采取備貨型（make-to-stock,MTS）生產(chǎn)方式，也可以采取訂貨型（make-to-order,MTO）生產(chǎn)方式27服務(wù)運(yùn)作的分類純勞務(wù)運(yùn)作和一般勞務(wù)運(yùn)作顧客參與的服務(wù)運(yùn)作和顧客不參與的服務(wù)運(yùn)作參與：同時(shí)為服務(wù)對(duì)象與加工對(duì)象教學(xué)、理發(fā)、保健、醫(yī)療不參與：類似制造業(yè)維修、信件服務(wù)、貨運(yùn)等按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度可將服務(wù)運(yùn)作分成4種1.2.2

服務(wù)性運(yùn)作28

勞動(dòng)（或資本）密集程度資本密集勞動(dòng)密集與低大量資本密集服務(wù)：大量勞動(dòng)密集服務(wù)：顧航空公司中、小學(xué)?？痛缶频昱l(fā)接游樂場(chǎng)零售觸程高專業(yè)資本密集服務(wù)：專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)：度醫(yī)院律師事務(wù)所汽車修理專利事務(wù)所會(huì)計(jì)事務(wù)所

1.2.2服務(wù)性運(yùn)作（續(xù)）291.2.2服務(wù)性運(yùn)作（續(xù)）服務(wù)運(yùn)作的特征與制造性生產(chǎn)相比，服務(wù)性運(yùn)作有以下幾個(gè)特點(diǎn)：服務(wù)性運(yùn)作的生產(chǎn)率難以測(cè)定服務(wù)性運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立運(yùn)作和消費(fèi)結(jié)合，與顧客接觸純服務(wù)性運(yùn)作不能通過庫存來調(diào)節(jié)30產(chǎn)品與服務(wù)?“如果把它擲到你的腳面，你不會(huì)受到創(chuàng)傷”（產(chǎn)品或服務(wù)？）“服務(wù)不含產(chǎn)品，同時(shí)產(chǎn)品也不含服務(wù)”（正確與否？）31產(chǎn)品總是包含服務(wù)，反之亦然汽車計(jì)算機(jī)鋪設(shè)地毯快餐飯店/汽車維修醫(yī)院護(hù)理廣告代理咨詢/教學(xué)產(chǎn)品所占百分比服務(wù)產(chǎn)品100%75%50%25%025%50%75%100%服務(wù)所占百分比32產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)經(jīng)歷

3330McDonald的特點(diǎn)是什么?經(jīng)歷、服務(wù)還是制造?

34按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分生產(chǎn)運(yùn)作類型按照品種多少、批量大小、生產(chǎn)重復(fù)程度劃分大量生產(chǎn)單件生產(chǎn)成批生產(chǎn)

大量大批生產(chǎn)中批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)

大量生產(chǎn)

成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)

生產(chǎn)類型的劃分35大量大批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征設(shè)計(jì)方面由于可以采用經(jīng)過多次制造和使用檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)圖紙生產(chǎn)，不僅大大減少了設(shè)計(jì)工作量(重復(fù)生產(chǎn)時(shí)，圖紙只需作小的修改)，節(jié)省了設(shè)計(jì)階段所需的時(shí)間，而且保證了設(shè)計(jì)質(zhì)量，也節(jié)省了設(shè)計(jì)人員。工藝方面由于設(shè)計(jì)圖紙變化小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，可以編制標(biāo)準(zhǔn)制造工藝，標(biāo)準(zhǔn)工藝經(jīng)過反復(fù)生產(chǎn)驗(yàn)證，其質(zhì)量可不斷提高。由于減少以至消除了重復(fù)編制工藝的工作，不僅大大減少了工藝編制的工作量，縮短了工藝準(zhǔn)備周期。而且節(jié)省了工藝人員。由于產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復(fù)程度高，可設(shè)計(jì)專用、高效的工藝裝備，便于且宜于精確制定材料消耗定額，減少原材料消耗。不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征36大量大批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征（續(xù)）生產(chǎn)組織方面可進(jìn)行精細(xì)分工，工作地專業(yè)化程度高，工人操作簡(jiǎn)化，可推行標(biāo)準(zhǔn)操作方法，提高工作效率。宜于購置專用高效設(shè)備，采用流水線、自動(dòng)線等高效的組織生產(chǎn)的形式。生產(chǎn)管理方面便于且宜于制定準(zhǔn)確的工時(shí)定額。由于產(chǎn)品品種及產(chǎn)量穩(wěn)定，原材料、毛坯變化小，易與供應(yīng)廠家和協(xié)作廠家建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，質(zhì)量與交貨期容易得到保證。例行管理多，例外管理少，計(jì)劃、調(diào)度工作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)管理人員易熟悉產(chǎn)品和工藝，易掌握生產(chǎn)進(jìn)度。生產(chǎn)效率(ProductionEfficiency)——柔性的要求。需求大量，投入批量中、小不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征（續(xù)）37好處：

①從設(shè)計(jì)到出產(chǎn)的整個(gè)生產(chǎn)周期短，因此加快資金周轉(zhuǎn)。大量大批生產(chǎn)一般是備貨型生產(chǎn)，生產(chǎn)周期短使得用戶的訂貨提前期短，從而加快了整個(gè)社會(huì)的生產(chǎn)速度；②用人少，機(jī)械化、自動(dòng)化水平高，產(chǎn)出率高，勞動(dòng)生產(chǎn)率高；③人力、物力消耗少，成本低；④產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定。不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征（續(xù)）38柔性與彈性生產(chǎn)工廠的可替代性Intel:精確復(fù)制（copyexactly)工廠采用同樣標(biāo)準(zhǔn)、同樣流程和車間，車間的溫度、壓力、凈化全都一樣。這種復(fù)制戰(zhàn)略提供了柔性，容易轉(zhuǎn)移生產(chǎn)能力，克服某個(gè)地區(qū)工廠的失效事件影響。03年SARS期間，能力的流動(dòng)性破除了能力瓶頸，保持生產(chǎn)供應(yīng)的穩(wěn)定。通用汽車：更加靈活的類似策略采用通用的生產(chǎn)流程、設(shè)計(jì)和技術(shù)。97年東南亞金融危機(jī)時(shí)，原本只供應(yīng)本地市場(chǎng)的泰國制造廠，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)銷往日本和歐洲的發(fā)動(dòng)機(jī)和汽車，避免了需求失效的損失。39生產(chǎn)系統(tǒng)的可替代性通用公司多種車型公用平臺(tái)，即不同品牌的車使用同樣的底盤、發(fā)動(dòng)機(jī)或變速箱德國大眾的“B平臺(tái)”應(yīng)用的車型斯柯達(dá)高爾夫甲殼蟲奧迪柔性與彈性40成批生產(chǎn)(BatchProduction)

配置生產(chǎn)(ConfigurationProduction)品種、數(shù)量

生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性組織生產(chǎn)成批輪番設(shè)備、工裝專業(yè)化方式(TypesofSpecialization)工藝設(shè)計(jì)(ProcessDesign)生產(chǎn)計(jì)劃(ProductionPlanning)生產(chǎn)控制(ProductionControl)生產(chǎn)效率(ProductionEfficiency)按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分41單件生產(chǎn)(JobShoporOne-of-a-kindProduction)品種、數(shù)量

生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性設(shè)備、工裝專業(yè)化方式工藝設(shè)計(jì)

加工質(zhì)量生產(chǎn)計(jì)劃

生產(chǎn)控制工人生產(chǎn)效率美國批量小于和等于50的機(jī)械產(chǎn)品成本比大批量生產(chǎn)的同樣成本高10-30倍日本（同類產(chǎn)品企業(yè)）

中小批量企業(yè)大批量產(chǎn)值21

雇員人數(shù)41按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分42單件小批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征設(shè)計(jì)方面每生產(chǎn)一種新產(chǎn)品都必須重新設(shè)計(jì)，繪制新圖，或作較大修改。因此，設(shè)計(jì)工作量大，設(shè)計(jì)周期長，需要的設(shè)計(jì)人員多。因圖紙得不到制造過程和使用過程的檢驗(yàn)，設(shè)計(jì)質(zhì)量也不易提高。工藝方面必須為每種新設(shè)計(jì)的產(chǎn)品編制工藝，需設(shè)計(jì)、制造新的工藝裝備。編制工藝的周期長。由于生產(chǎn)的重復(fù)程度低，材料消耗定額也不易或不宜準(zhǔn)確制定。工藝質(zhì)量不易提高，需要的工藝人員多。

1.3.2不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征（續(xù)）43單件小批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征（續(xù)）

生產(chǎn)組織方面只能進(jìn)行粗略分工，工作地專業(yè)化程度不高。工人需完成多種較復(fù)雜的操作，需較長時(shí)間培訓(xùn)。多品種生產(chǎn)只適于使用通用設(shè)備，效率低，工作轉(zhuǎn)換時(shí)間長。一般只能采用按功能布置(機(jī)群式布置)，零件運(yùn)輸路線長。生產(chǎn)管理方面只能粗略制定工時(shí)定額。原材料、毛坯種類變化大，不易建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，質(zhì)量與交貨期不易保證。計(jì)劃、調(diào)度工作復(fù)雜，例行管理少，例外管理多，需要管理人員多。1.3.2不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征（續(xù)）

441.3.2不同生產(chǎn)運(yùn)作的特征（續(xù)）

缺點(diǎn)：①產(chǎn)品制造周期長，資金周轉(zhuǎn)慢，用戶訂貨提前期長；②用人多，生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)生產(chǎn)率低；③成本高；④產(chǎn)品質(zhì)量不易保證。請(qǐng)問：中小學(xué)教育、大學(xué)教育、博士教育課認(rèn)為屬于那種類型？？451.3生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史

和發(fā)展趨勢(shì)1.3.1產(chǎn)業(yè)革命1.3.2科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)1.3.3管理科學(xué)1.3.4日本制造業(yè)的影響1.3.5生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢(shì)461.3.1產(chǎn)業(yè)革命產(chǎn)業(yè)革命始于18世紀(jì)70年代的英國，隨后擴(kuò)展到歐洲，19世紀(jì)傳到美國。1764年，瓦特(JamesWatt)發(fā)明了蒸汽機(jī)，給機(jī)器帶來了能源。1770年JamesHargreave發(fā)明了珍妮紡紗機(jī)在1776年勞動(dòng)分工論。1785年EdmundCartwright發(fā)明了動(dòng)力織布機(jī)，這3項(xiàng)發(fā)明帶來了紡織工業(yè)的革命。1800年

Whitney

的標(biāo)準(zhǔn)化互換零件隨著產(chǎn)業(yè)革命的深入發(fā)展、機(jī)器的大規(guī)模引入，科學(xué)管理也應(yīng)運(yùn)而生。471.3.2科學(xué)管理運(yùn)動(dòng)科學(xué)管理(ScientificManagement)

泰勒(FrederickWinslowTaylor，1911)

甘特圖（

HenryGantt,1916）裝配流水線(MovingAssemblyLine)

福特(HerryFort1913)動(dòng)作研究

吉爾布雷斯(F