家畜行為學(xué)參考資料

家畜行為家畜行為是家畜對(duì)某種環(huán)境刺激的反應(yīng)或家畜與其所在環(huán)境相互作用而構(gòu)成的某種生活方式的反應(yīng)。自然選擇是根據(jù)自然界適者生存的自然規(guī)律進(jìn)行選擇的方法。人工選擇是根據(jù)一定的目的，有目的、有計(jì)劃的進(jìn)行選擇的過(guò)程。生物節(jié)律概念特征生物節(jié)律包括節(jié)律期變幅和相位三個(gè)部分。每種生物的活動(dòng)周期是由許多重復(fù)單位所組成的，這些重復(fù)單位叫周期，完成一個(gè)完整周期所需要的時(shí)間就是節(jié)律期。在一個(gè)周期內(nèi)動(dòng)物活動(dòng)率（如取食頻率）的變化范圍叫變幅。在一個(gè)周期內(nèi)任何被指定的部分稱為相位或者階段。休息行為指家畜停止運(yùn)動(dòng)減少能量消耗，恢復(fù)體力的一種活動(dòng)方式。性行為動(dòng)物在繁殖期表現(xiàn)出來(lái)的與繁殖直接相關(guān)的行為。繁殖行為包括性試探、求偶、交配、筑巢、分娩、育子、離乳和母子分離等一系列行為。性選擇指通過(guò)選擇過(guò)程使一性個(gè)體（通常是雄性）在尋求配偶時(shí)獲得比同性其他個(gè)體更有競(jìng)爭(zhēng)力的特征。發(fā)情是指母畜出現(xiàn)卵泡發(fā)育，能夠產(chǎn)生正常的成熟卵子，同時(shí)母畜的生殖器官和行為上會(huì)出現(xiàn)一系列的生理和行為變化的過(guò)程。發(fā)情周期從這一次發(fā)情開(kāi)始到下一次發(fā)情開(kāi)始所持續(xù)的時(shí)間為一個(gè)發(fā)情周期。一個(gè)發(fā)情周期包括發(fā)情持續(xù)期和發(fā)情間期，牛的發(fā)情周期是21天，羊也是21天，豬19-20天。性成熟動(dòng)物發(fā)育到一定年齡，雌雄兩性都會(huì)表現(xiàn)出性行為，顯示第二性征，能產(chǎn)生成熟的精子和卵子，如果交配能受孕，這個(gè)時(shí)期叫做性成熟。一般認(rèn)為性成熟為雌性動(dòng)物第一次發(fā)情的年齡或日期。受性行為指幼畜出生前后母畜所表現(xiàn)出來(lái)的與分娩和育幼有關(guān)的行為。母性行為包括對(duì)生育地點(diǎn)的選擇、筑巢、產(chǎn)仔、清理仔畜、對(duì)仔畜的辨別、哺乳以及保護(hù)等一系列行為。社會(huì)行為家畜是群居動(dòng)物，群體的大小因家畜品種和飼養(yǎng)管理而決定。動(dòng)物個(gè)體與個(gè)體之間存在著一種相互聯(lián)系、相互交往的行為，這種行為稱為社會(huì)行為。家畜的社會(huì)行為主要包括交流行為、斗爭(zhēng)行為和游戲行為。交流行為:交流是社會(huì)行為的基礎(chǔ)，信號(hào)發(fā)出者將信息傳遞給接收者，誘發(fā)特定的個(gè)體或集團(tuán)按信息的暗示做出相應(yīng)的反應(yīng)。動(dòng)物之間交流的形式包括：模仿、注視、接觸、個(gè)體識(shí)別、等級(jí)識(shí)別、地位信號(hào)、求食與給食、修飾活動(dòng)、警告、威脅及屈服等。家畜的采食行為采食行為包括一切獲得、處理和攝取固體或液體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的活動(dòng)。家畜在采食行為中，對(duì)飼料種類具有一定的選擇性，這種選擇性因品種、采食技能、生理狀況等條件的不同而異，但總的原則是用最少的時(shí)間和能量去獲取適合自身消化系統(tǒng)的食物。學(xué)習(xí)行為學(xué)習(xí)是指能夠使動(dòng)物的行為對(duì)特定的環(huán)境條件發(fā)生適應(yīng)性變化的所有過(guò)程。這種變化應(yīng)當(dāng)是與感覺(jué)適應(yīng)（疲勞、藥物作用）和神經(jīng)系統(tǒng)興奮等所造成的短時(shí)或長(zhǎng)時(shí)行的行為變化無(wú)關(guān)。學(xué)習(xí)行為指在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為，稱為學(xué)習(xí)行為。本能行為:動(dòng)物體生來(lái)就有的，不通過(guò)學(xué)習(xí)便能做出有利于個(gè)體或種族的適應(yīng)性動(dòng)作。是由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的固定不變的行為模式。特點(diǎn)：不是學(xué)習(xí)得來(lái)的、物種所特有的、具有適應(yīng)性。1世界上最早把動(dòng)物行為學(xué)與畜牧管理建立起聯(lián)系的是英國(guó)學(xué)者羅杰斯.布蘭貝爾教授，他于1963年創(chuàng)建了一個(gè)組織，后來(lái)人們稱之為布蘭貝爾委員會(huì)。2.1973年，K.Lorenz;N.Tinbergen;K.Frisch獲得諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)（第一次授予行為學(xué)家），大大推動(dòng)了行為學(xué)的發(fā)展。3國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有金絲猴、虎、大熊貓、丹頂鶴、朱鹮、長(zhǎng)尾葉猴、黔金絲猴、揚(yáng)子鱷等。4生物節(jié)律的類型包括晝夜節(jié)律、高頻節(jié)律、亞晝夜節(jié)律、超晝夜節(jié)律、年節(jié)律。5高頻節(jié)律（＜30min）包括（1）心率貓（110—130次/分）馬（28—40次/分）人（60—90次/分）、犢牛70—80次/分、成年牛40—60次/分。（2）呼吸頻率牛（10—30次^奇）豬（8—18次川面人（18次/min）。6弓|起母性行為的因素：幼畜發(fā)出的信號(hào)，激素（孕酮、雌激素和催乳素），神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)也與母性行為有關(guān)。7爭(zhēng)斗類型和表現(xiàn)爭(zhēng)斗行為分為積極爭(zhēng)斗和消極爭(zhēng)斗.積極爭(zhēng)斗分威嚇、進(jìn)攻、防御、逃避、追趕行為。消極爭(zhēng)斗一般僅僅表現(xiàn)為威脅和屈服，沒(méi)有攻擊和追趕。8家畜的社會(huì)行為主要包括交流行為、斗爭(zhēng)行為和游戲行為。9家畜為攝取蛋白質(zhì)和能量而食，食物行為包括采食和飲水兩個(gè)最基本的維持生命的行為。采食行為包括家畜吃食和飲水以及選擇食物、采食方式、白晝定時(shí)采食等。采食行為包括一切獲得、處理和攝取固體或液體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的也。家畜在采食行為中，對(duì)飼料種類具有一定的選擇性，這種選擇性因品種、采食技能、生理狀況等條件的不同而異，但總的原則是用最少的時(shí)間和能量去獲取適合自身消化系統(tǒng)的食物。10先天性行為類型有動(dòng)物的攻擊行為、動(dòng)物的防御行為、動(dòng)物的采食行為、動(dòng)物的繁殖行為、動(dòng)物的求偶行為。11學(xué)習(xí)的類型有習(xí)慣化、經(jīng)典條件反射、操作條件反射、試一錯(cuò)學(xué)習(xí)、潛在學(xué)習(xí)、模仿、玩耍、印記、學(xué)習(xí)集、頓悟?qū)W習(xí)。1）家畜行為學(xué)的研究?jī)?nèi)容:1研究家畜在各種環(huán)境下的活動(dòng)模式，了解它們的習(xí)性。2探索家畜行為習(xí)性的神經(jīng)內(nèi)分泌機(jī)理。3獲得知識(shí)，供畜牧獸醫(yī)及畜舍建筑應(yīng)用，所以家畜行為學(xué)的研究目的是了解畜禽的行為及本質(zhì)。創(chuàng)造適合于畜禽習(xí)性的條件，使之生活舒適，以提高生產(chǎn)性能。2） 研究目的與意義：隨著工廠化集約畜牧業(yè)獲得迅速發(fā)展，畜群規(guī)模擴(kuò)大采用顆粒飼料，籠養(yǎng)，自動(dòng)供水供料以及漏糞地板等措施，改變了傳統(tǒng)的生活環(huán)境，從而影響畜禽的正常行為習(xí)性，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起行為反常，生產(chǎn)性能下降，甚至導(dǎo)致疾病。1通過(guò)對(duì)家畜行為的研究，掌握畜禽的生活習(xí)性，創(chuàng)造適合于畜禽習(xí)性最佳的生活條件。2滿足家畜健康需求和福利要求。3提高家畜生產(chǎn)性能和發(fā)揮遺傳的最大潛力。4及早預(yù)防和避免由于行為異常帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。3） 家畜行為學(xué)與動(dòng)物福利：動(dòng)物福利是1976年休斯提出的，是指飼養(yǎng)在農(nóng)場(chǎng)的動(dòng)物與其環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)。動(dòng)物福利的基本原則是保證動(dòng)物康樂(lè)。動(dòng)物康樂(lè)是指動(dòng)物身體健康和心理愉快，包括無(wú)疾病、無(wú)損傷、無(wú)異常行為、無(wú)痛苦、無(wú)壓抑等。一切給動(dòng)物壓力、使動(dòng)物感受痛苦的應(yīng)激因素均能影響動(dòng)物的康樂(lè)和產(chǎn)品質(zhì)量，如產(chǎn)奶量下降、免疫力下降、出現(xiàn)胃潰瘍、疲憊、組織出血、壞死、突然死亡等。所以，減少動(dòng)物痛苦，改善動(dòng)物福利有助于提高家畜產(chǎn)品質(zhì)量。4） 動(dòng)物福利現(xiàn)狀：世界上許多國(guó)家都頒布了動(dòng)物福利有關(guān)的法律，世界上第一部與動(dòng)物福利有關(guān)的法律出臺(tái)于1822年，由愛(ài)爾蘭政治家馬丁說(shuō)服英國(guó)議會(huì)通過(guò)的禁止殘忍對(duì)待家畜的“馬丁法案”。集約化家畜飼養(yǎng)是現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)的象征，但是造成了大量動(dòng)物的巨大痛苦，有些國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始反對(duì)集約化飼養(yǎng)，如瑞士從1991年就開(kāi)始將多層籠養(yǎng)蛋雞視為非法，蛋雞必須是地面平養(yǎng)。我國(guó)對(duì)動(dòng)物福利觀念缺乏廣泛的認(rèn)同和了解，動(dòng)物福利狀況較差。我國(guó)家畜在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)均存在很多問(wèn)題。霉變和不合理的飼料配方，飼養(yǎng)環(huán)境較差，飼養(yǎng)的集約化程度逐漸提高，動(dòng)物經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài)，家畜經(jīng)常受到粗暴對(duì)待，屠宰的不規(guī)范等。5） 動(dòng)物福利包括的內(nèi)容：（1）動(dòng)物免受饑餓的自由，為動(dòng)物提供清潔的飲水和保持健康精力的食物，使動(dòng)物免受饑渴之苦。（2）免受痛苦、傷害和疾病的自由，為動(dòng)物提供適當(dāng)?shù)姆可峄驐?chǎng)所，動(dòng)物能夠舒適的休息和睡眠，使動(dòng)物不受困頓之苦。（3）免受恐懼和不安的自由，為動(dòng)物做好防疫，預(yù)防疾病和患病家畜及時(shí)治療，使動(dòng)物不受疼痛、傷痛之苦。（4）免受身體熱度不適的自由，保證動(dòng)物擁有良好的條件和處置（包括宰殺過(guò)程），使動(dòng)物不受恐懼和身體上的痛苦。（5）表達(dá)所有自然行為的自由，為動(dòng)物提供足夠的空間、適當(dāng)?shù)脑O(shè)施以及與同類動(dòng)物在一起，使動(dòng)物能夠自由表達(dá)正常的習(xí)性。6） 歐洲對(duì)豬的福利規(guī)定：乳豬出生要吃母乳，要睡在干燥的墊草上，飼養(yǎng)員必須每天至少與每頭豬相處20秒鐘，要防止豬打架，豬擁有拱食泥土的權(quán)利，運(yùn)輸車(chē)輛要清潔并按時(shí)喂食和飲水，運(yùn)輸中途要休息，殺豬要快并且不能被其他的豬看見(jiàn)等。瑞典在原有動(dòng)物保護(hù)法律的基礎(chǔ)上，于1997年制定了強(qiáng)制執(zhí)行的《牲畜權(quán)利法》，法律規(guī)定，不能在過(guò)分擁擠和狹窄的籠舍中養(yǎng)雞，在夏季必須將牛放出去吃草，豬要有稻草鋪墊才能休息等。7） 家畜福利與畜牧生產(chǎn)：（1）實(shí)施家畜福利有助于提高家畜生產(chǎn)性能，善待飼養(yǎng)的家畜，為其提供舒適的環(huán)境，可以降低家畜適應(yīng)環(huán)境所消耗的營(yíng)養(yǎng)，提高家畜生產(chǎn)性能。家畜應(yīng)急，生產(chǎn)性能下降，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間和條件不適當(dāng)，會(huì)影響家畜屠宰后的品質(zhì)。（2）實(shí)施家畜福利是生產(chǎn)安全性動(dòng)物食品的需要，畜產(chǎn)品安全的實(shí)質(zhì)是飼料安全和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的安全。按照家畜的營(yíng)養(yǎng)需要投喂飼料，避免有毒有害物質(zhì)殘留體內(nèi)，為家畜提供良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，保證家畜健康，避免家畜因生病使用藥物而產(chǎn)生殘留。（3）實(shí)施家畜福利有助于培養(yǎng)愛(ài)心，實(shí)施家畜福利能夠培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)人的愛(ài)心，提倡愛(ài)心，關(guān)愛(ài)他人，關(guān)愛(ài)動(dòng)物，有利于構(gòu)建和諧社會(huì)。8） 定性和定量分析：定性觀察法是通過(guò)對(duì)家畜行為的直接觀察，通過(guò)描述的方法定義行為的意義和性質(zhì)。定量分析法指通過(guò)對(duì)多個(gè)個(gè)體的行為同時(shí)進(jìn)行觀察記錄，并對(duì)所觀察到的所有個(gè)體的行為進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，然后再對(duì)分析后的結(jié)果進(jìn)行定性。9） 自然選擇和人工選擇的相同點(diǎn)：1兩者均是對(duì)于變異的選擇，就是保存和積累有益的變異，淘汰有害的變異。2兩者均是有創(chuàng)造性的作用，就是通過(guò)變異的保存和積累，創(chuàng)造出新類型的生物。3兩者的要素均是變異、選擇和遺傳。10） 自然選擇和人工選擇的區(qū)別：1自然選擇是自然的過(guò)程，人工選擇是人為干預(yù)的過(guò)程。2自然選擇是十分緩慢的過(guò)程，一般需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能形成新的類型生物；人工選擇是有計(jì)劃的選擇，時(shí)間較短，見(jiàn)效快。3自然選擇所保存的變異一般對(duì)生物本身有利，對(duì)物種有利；人工選擇所保存的變異一般對(duì)人類有利，不一定對(duì)物種有利。4自然選擇所保存的有利變異，包括外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造；人工選擇所保存的變異一般只限于人能觀察到的變異。11） 影響晝夜節(jié)律的因素：1光照：光照可以誘導(dǎo)母畜提早發(fā)情，晝行性動(dòng)物在連續(xù)光照條件下擬晝夜周期較24h短，在連續(xù)黑暗下擬晝夜周期較24h長(zhǎng)；而夜行性動(dòng)物相反。2年齡：成年狗的可的松濃度出現(xiàn)晝夜變化，而小狗和老齡狗則沒(méi)有，幼齡家畜的睡眠時(shí)間明顯高于老齡家畜。3氣壓：小鼠在氣壓上升時(shí)較活躍。馬和豬在風(fēng)暴來(lái)臨之前很活躍。4藥物：實(shí)驗(yàn)證明，氨茶堿和咖啡因可影響大鼠活動(dòng)周期。12） 睡眠的類型：睡眠有二種形式。腦睡眠（慢波睡眠或安靜睡眠）和奇異睡眠（非典型睡眠或快眼運(yùn)動(dòng)睡眠）。漫波睡眠即安靜睡眠，其腦電圖顯示出腦的低水平電活動(dòng)。奇異睡眠之所以稱為非典型睡眠，是因?yàn)閯?dòng)物表現(xiàn)似是而非的睡眠，其腦電活動(dòng)屬于驚醒的類型。非典型睡眠的另一個(gè)特征是快眼運(yùn)動(dòng)。（1）慢波睡眠1期（呈低振幅的腦電波）、2期（呈較低振幅的腦電波）、3期（短暫的高振幅的腦電波）、4期（呈高振幅的腦電波），通常認(rèn)為4期具有促進(jìn)體力和精力的恢復(fù)。睡眠由淺入深，逐漸喪失記憶，血壓下降，心率和呼吸減慢，瞳孔縮小，體溫和基礎(chǔ)代謝下降，尿量下降，胃液增多，唾液及發(fā)汗功能增強(qiáng)。（2）奇異睡眠奇異睡眠時(shí)，眼肌頻頻收縮，因此稱為快眼運(yùn)動(dòng)睡眠。家畜在睡眠時(shí)發(fā)出聲音和腳、眼在活動(dòng)，表明家畜也可能經(jīng)歷做夢(mèng)的情況，仔豬睡眠時(shí)發(fā)聲和腳、眼活動(dòng)就是一例?？煅刍顒?dòng)睡眠似乎是睡眠的重要或必要的組成部分，因?yàn)樵谒鶛z查的各種家畜中，快眼活動(dòng)睡眠可以防止異常行為的發(fā)生。13） 性行為的構(gòu)成:（1）探查行為，指尋找發(fā)情異性個(gè)體的行為。主要是聞嗅雌性個(gè)體的尿液和外陰部。（2）求愛(ài)行為，是探查行為的繼續(xù)，為性活動(dòng)前的誘導(dǎo)異性動(dòng)物交配的所有行動(dòng)。（3）交配行為，：指雌雄個(gè)體的生殖器官接觸，雄性動(dòng)物的陰莖插入雌性動(dòng)物的生殖道中，并將精子排入的行為，也稱為性交。14） 公畜求偶行為的功能：①吸引異性，炫耀特征明顯和求偶行為“怪異”的個(gè)體更容易吸引異性的注意力；②激發(fā)性欲望，一般雄性的攻擊性較強(qiáng)，在求偶期間往往雄性會(huì)降低攻擊性以消除緊張氣氛；③為雌性提供選擇的依據(jù)；④物種間的生殖隔離，保障交配在本物種內(nèi)進(jìn)行。15） 母畜發(fā)情癥狀：（1）行為變化。爬跨行為，在公母混養(yǎng)的畜群中，發(fā)情母畜會(huì)主動(dòng)接近公畜，并接受公畜的爬跨，在單獨(dú)的母畜群中，發(fā)情母畜會(huì)主動(dòng)爬跨其他母畜或接受其他母畜的爬跨，一般發(fā)情盛期的母畜在被爬跨時(shí)會(huì)靜止不動(dòng)。發(fā)情母畜在發(fā)情初期，會(huì)出現(xiàn)眼睛充血、有神，表現(xiàn)興奮不安，到發(fā)情后期由興奮到安靜，發(fā)情盛期的母畜，食欲下降，反芻次數(shù)減少，排糞和排尿次數(shù)增多，泌乳母畜的產(chǎn)奶量下降。（2）生殖道的變化。由于性激素的作用，發(fā)情母畜的外陰部會(huì)出現(xiàn)充血腫脹，子宮頸松弛，子宮頸口開(kāi)張，腺體分泌增多，產(chǎn)生的粘液會(huì)從子宮頸口流出，流量由少到多再到少，分泌物由稀薄到粘稠。（3）卵巢和內(nèi)分泌的變化。發(fā)情期母畜的卵巢開(kāi)始發(fā)育，卵泡液不斷增多，卵泡體積逐漸增大，卵泡壁變簿，最后卵泡破裂排卵。16） 自然交配是將公畜和母畜按照一定的比例混養(yǎng)，利用自然的方式進(jìn)行配種，或者根據(jù)鑒定，將發(fā)情適宜時(shí)間的母畜與公畜放在配種室完成交配的過(guò)程。人工授精是用人工的方法將種公畜的精液采出，通過(guò)精液檢查和稀釋，再用輸精器將精液輸入雌性生殖道的過(guò)程。自然交配的優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單、母畜受胎率高。缺點(diǎn)：種畜利用率低，不利于優(yōu)良種公畜的推廣，容易傳播疾病，無(wú)法預(yù)測(cè)預(yù)產(chǎn)期。人工授精的優(yōu)點(diǎn)：種公畜利用率高，有利于優(yōu)良種公畜的推廣，能夠預(yù)測(cè)預(yù)產(chǎn)期，幼畜成活率高，防止疾病傳播。缺點(diǎn)：技術(shù)要求高，需要一定的設(shè)備投入。17） 影響性行為的因素：1遺傳因素，不同的物種，行為各異。同一物種，不同品種的性行為表現(xiàn)也存在差異。乳用公牛比肉用公牛的性行為活躍。對(duì)公豬人工采精和爬跨假臺(tái)畜的調(diào)教，也會(huì)因品種不同存在難易?？焖侔l(fā)育和肉用品種的選育會(huì)導(dǎo)致繁殖能力下降。有效性比：指一個(gè)性活躍的雄性個(gè)體與性活躍的雌性個(gè)體之比。最佳性別比是指雄性的交配頻率不因疲勞而減少。肉牛的雄性交配頻率的遺傳力較高。2環(huán)境因素，季節(jié)和氣候?qū)?dòng)物性行為影響明顯。溫度，光照等。山羊一般在秋季，馬在春季，牛、豬可以全年發(fā)情。一次交配持續(xù)時(shí)間：家禽2-3秒，牛、綿羊、山羊1-2秒、馬40秒、豬3-20分鐘。3生理狀況和優(yōu)勢(shì)序列，年齡、營(yíng)養(yǎng)、疾病、體質(zhì)和勞累等都能不同程度的影響動(dòng)物的性行為。青壯年＞老齡；過(guò)肥、過(guò)瘦、疾勞和勞累都不利于動(dòng)物的發(fā)情。群養(yǎng)時(shí)性行為受到優(yōu)勢(shì)序列的影響。4性經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)物以往所取得的性經(jīng)驗(yàn)有利于發(fā)情。和異性接觸對(duì)動(dòng)物的性行為的發(fā)育和形成起相當(dāng)重要的作用。單獨(dú)飼養(yǎng)與同類飼養(yǎng)的動(dòng)物經(jīng)常表現(xiàn)性行為的能力缺乏或下降，在交配時(shí)采用不正常的姿勢(shì)等。18） 公畜性行為的表現(xiàn)：19） 豬的母性行為1分娩前：自然狀態(tài)下，母豬在分娩前一兩天開(kāi)始銜取干草或樹(shù)葉等疝。如果是在土地上，則會(huì)用嘴掘出一小塊足夠臥下的凹坑，并在里面鋪上干草等柔軟材料。如果實(shí)在舍內(nèi)，它會(huì)用草塞周?chē)穆┒?，有時(shí)甚至用草把水槽遮蓋。2分娩：分娩一般是在乳頭能擠出乳汁的24小時(shí)內(nèi)發(fā)生，分娩多在下午或晚上。臨產(chǎn)前母豬的叫聲變得更低，更加不安，并表現(xiàn)反復(fù)變換站立和趴臥姿勢(shì)，呼吸加快，皮溫上升。分娩期間，母豬快速地?fù)u動(dòng)其尾巴，腹部用力。整窩仔豬產(chǎn)出的平均時(shí)間隨仔豬大小和其他因素而異，平均為3小時(shí)。經(jīng)產(chǎn)母豬比出產(chǎn)母豬快，散放的比舍飼的快。3哺乳階段：母豬的授乳方式有兩種：一種是母豬自身發(fā)出呼喚的主動(dòng)授乳，另一種是由仔豬主動(dòng)發(fā)出求乳呼喚的被動(dòng)授乳。分娩初期，母豬主動(dòng)授乳較多。按照仔豬行為表現(xiàn)，一次哺乳可分為5個(gè)階段：（1）尋找、爭(zhēng)奪和確定乳頭位置。（2）仔豬頭部上下運(yùn)動(dòng)供按母豬乳房，稱作“前按摩運(yùn)動(dòng)”（3）“安靜階段”，此時(shí)仔豬頭部運(yùn)動(dòng)較慢且嘴部吮（shun）吸乳房，運(yùn)動(dòng)幅度大，稱作“慢速吸乳階段”。（4）此時(shí)仔豬輕微或有節(jié)奏的頭部運(yùn)動(dòng)，嘴部運(yùn)動(dòng)幅度較慢，稱為“快速吸乳階段”（5）較慢的吮乳動(dòng)作，按摩母豬乳房，稱為“后按摩階段”。20） 家養(yǎng)動(dòng)物與野生動(dòng)物母性的比較:在家養(yǎng)環(huán)境下幼畜的存活得到了保證，作為寵物的狗、貓等，在他們生產(chǎn)時(shí)，畜主對(duì)幼畜進(jìn)行清洗和照看，刺激其呼吸，幫助其找乳頭，在養(yǎng)牛業(yè)和養(yǎng)羊業(yè)當(dāng)母畜生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行照顧也是常事，在養(yǎng)禽業(yè)，人工孵化和人工育雛幾乎取代了天然母性行為。由于許多年來(lái)人工對(duì)母性行為的干預(yù)，取消了自然選擇對(duì)母性行為的壓力，有些動(dòng)物失去了母性行為，如蛋用品種的來(lái)航雞就失去了孵育能力。當(dāng)不同的家養(yǎng)動(dòng)物放歸自然環(huán)境時(shí)，有些由于失去了母性行為而無(wú)法生存，貓的適應(yīng)性最強(qiáng)，綿羊的適應(yīng)能力最弱。家養(yǎng)動(dòng)物如奶牛、乳山羊等，母子僅僅接觸2—3天。母畜產(chǎn)后幾天內(nèi)所產(chǎn)乳汁稱為初乳，營(yíng)養(yǎng)豐富。仔畜吃乳可以刺激母畜泌乳量提高。家畜吃乳的次數(shù)不同：牛一般每24h吃乳8—12次，每次持續(xù)6—10分鐘，綿羊、馬和豬大約每小時(shí)吃乳1次，每次持續(xù)1分鐘或更短。21） 異常母性行為：任何導(dǎo)致初生畜死亡或受傷的母性行為都屬于異常母性行為，異常母性行為包括遺棄或拒絕接受仔畜，延遲母性照顧開(kāi)始時(shí)間，竊占別窩的仔畜，以及攻擊或殺死自己的新生兒。家畜的異常母性行為歸納起來(lái)可分三類：1缺乏母性。例如：兔子在產(chǎn)前不做窩，不拔毛，不在窩內(nèi)分娩，產(chǎn)后不授乳，這些情況有的是妊娠期間或分娩后受到各種應(yīng)激因素刺激引起的，有的是初產(chǎn)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。2母性過(guò)強(qiáng)。有的母綿羊在產(chǎn)前過(guò)早出現(xiàn)母性行為，竊奪別的母羊所產(chǎn)羊羔，造成羊羔過(guò)多，成活率下降。3食仔。母畜在產(chǎn)后幾天內(nèi)有時(shí)會(huì)攻擊并且殺死自己的新生幼畜，應(yīng)激或營(yíng)養(yǎng)不良。引起異常母性行為的原因:環(huán)境因素遺傳因素營(yíng)養(yǎng)因素。22） 聽(tīng)覺(jué)交流的優(yōu)、缺點(diǎn)23） 通訊的功能：1.報(bào)警功能.大部分動(dòng)物使用某種通用的警告信號(hào)通報(bào)危險(xiǎn)的臨近。但“救命”或“逃命”之類意思籠統(tǒng)的詞，卻可能給動(dòng)物帶來(lái)一場(chǎng)災(zāi)難。因?yàn)樵S多動(dòng)物以家庭為單位共同生活，它們會(huì)受到各種天敵的襲擊，因此必須知道威脅來(lái)自何方才能有效逃避。2.食物信號(hào)。某個(gè)動(dòng)物發(fā)現(xiàn)食物，通過(guò)發(fā)出信號(hào)，通知其他同類動(dòng)物共同享用，在自然界普遍存在，特別在野生動(dòng)物中更加常見(jiàn)。如螞蟻發(fā)現(xiàn)食物又無(wú)法移動(dòng)時(shí)，會(huì)通過(guò)發(fā)出聲音和接觸傳遞信號(hào)，通知其他螞蟻共同搬運(yùn)。3.親子間的信號(hào)。往往幼畜發(fā)出呼救聲召喚母畜。如小雞騷動(dòng)不安的叫聲會(huì)吸引母雞的到來(lái)。小鼠的呼救聲頻率在45KHz到88KHz之間，超出人類聽(tīng)覺(jué)的上限18KHz，母鼠聽(tīng)到呼救聲會(huì)將小鼠救回。4.個(gè)體對(duì)抗時(shí)的信號(hào)。個(gè)體對(duì)抗信號(hào)是指動(dòng)物為了某種方面的原因而進(jìn)行的對(duì)抗（如：食物、配偶等）。爭(zhēng)斗分威嚇、進(jìn)攻、防御、逃避、追趕行為。24） 引起爭(zhēng)斗的原因：1.同種內(nèi)順位關(guān)系的確立2.性關(guān)系的保持3.子女的安全受到威脅（護(hù)子爭(zhēng)斗）4.順位關(guān)系的維持5.食物的爭(zhēng)斗25） 牛的積極斗爭(zhēng)表現(xiàn)：威脅：前額平行向前，頸部上下振動(dòng)，前腳在地面不斷移動(dòng)，從鼻中發(fā)出憤怒的聲音。爭(zhēng)斗：前額、眉互相頂在一起，鼻中發(fā)出憤怒的聲音。逃避：逃離爭(zhēng)斗場(chǎng)，少量的在后追趕。26） 影響順位關(guān)系的因素：1.年齡2.體重3.品種（愛(ài)爾夏、娟姍牛、安格斯、短角牛、海福特牛）4.性別5.形態(tài)有角、無(wú)角6.學(xué)習(xí)和經(jīng)歷，經(jīng)過(guò)爭(zhēng)斗訓(xùn)練的個(gè)體一般處于上位，后進(jìn)入群體的個(gè)體處于下位。27） 順位和家畜的生產(chǎn)性能：1.奶牛在常規(guī)飼養(yǎng)條件下，產(chǎn)奶量與順位關(guān)系無(wú)相關(guān)性，惡劣飼養(yǎng)條件下有相關(guān)性。2.肉牛同奶牛。3.豬體增重與順位關(guān)系有相關(guān)性。一般上位的豬增重速度高于下位。4.產(chǎn)蛋雞群飼條件，高位的產(chǎn)蛋率高；單飼條件與產(chǎn)蛋量無(wú)關(guān)。28） 怎樣避免爭(zhēng)斗的損失（雞）：1.避免頻繁更換成員，固定群體，爭(zhēng)斗次數(shù)增加，飼料采食量下，體重下降，產(chǎn)蛋量減少。2.選擇弱斗爭(zhēng)性的品種3.斷喙4.避免頻換料。29） 禽類的啄羽行為：啄羽是禽類啄擊同伴羽毛的一種非積極爭(zhēng)斗性的異常行為，這種行為經(jīng)常導(dǎo)致羽毛嚴(yán)重受損，導(dǎo)致生產(chǎn)性能的下降和福利的惡化，影響?zhàn)B殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。有研究發(fā)現(xiàn)，羽毛受損的雞為了維持正常體溫，采食量要增加20—30%。啄羽產(chǎn)生的原因：產(chǎn)生的原因很多，有營(yíng)養(yǎng)因素、遺傳因素、環(huán)境因素、管理因素以及心理因素等。30） 不適合幼犬的食物：冰凍的牛奶；含有大量脂肪的肉類；酸、辣、咸等刺激性食物；小骨頭大、中型幼犬可以喂它含有豐富鈣質(zhì)的大骨頭，千萬(wàn)不要喂雞、魚(yú)、鴨骨頭等；糕點(diǎn)一般來(lái)講，不用給狗喂吃糕點(diǎn)；雞肝等，不要喂。動(dòng)物肝臟含有大量的維生素A,長(zhǎng)期大量喂食肝臟后，會(huì)在體內(nèi)發(fā)生維生素A積蓄,當(dāng)積蓄量超過(guò)肝臟能力的4倍時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)毒性.可導(dǎo)致犬四肢腫脹，疼痛，跛行，甚至神經(jīng)麻痹，后肢癱瘓，糞尿失禁，此外還會(huì)引起犬精神不安，蹄爪易碎裂,脫毛和干鱗性皮膚。31） 牛的采食行為：犢牛的哺乳，吸吮、姿勢(shì)不正確引起下痢“非營(yíng)養(yǎng)性吸吮”。采食，牛無(wú)上門(mén)齒，啃食能力很差（牦牛除外）因此，牛依靠高度靈活的舌頭采食飼料，用舌頭把草卷入口。牛在放牧?xí)r低擺著頭，將鼻端緊貼地面，邊走邊吃，未經(jīng)仔細(xì)咀嚼即吞下牧草。由于下顎構(gòu)造的限制，5cm以下或非常高的草都難以攝取。一般放牧地的草在15-25cm時(shí)，最適合放牧。牛一天有4個(gè)采食高峰期（1）日出前不久；（2）上午的中段時(shí)間；（3）下午的早期；（4）近黃昏其他時(shí)間。牛間歇地吃草、閑逛、休息或反芻，牛在牧食時(shí)，對(duì)牧草和飼料的選擇性低，在高峰階段，對(duì)牧草和飼料的選擇性顯著增強(qiáng)。牛每天的放牧?xí)r間6-9小時(shí)，分為4-6個(gè)采食期完成，咀嚼速度為60-80回/分鐘。牛每日攝入的干物質(zhì)采食量為6-12千克。影響牛采食行為的因素很多，飼料種類組成。物理形狀、飼喂量、飼喂方式以及次數(shù)等，如苜蓿在咽下前比玉米需要更多時(shí)間咀嚼。牛的反芻行為：反芻是指反芻動(dòng)物在食物消化前把食團(tuán)吐出再經(jīng)過(guò)咀嚼和吞咽入胃的活動(dòng)，牛在采食飼料后，在口腔中停留時(shí)間很短，然后直接進(jìn)入瘤胃，牛可以在短時(shí)間內(nèi)采食大量的飼草飼料，當(dāng)采食達(dá)到一定數(shù)量后，然后找一安全場(chǎng)所再把飼料返回到口腔中進(jìn)行仔細(xì)咀嚼。反芻時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)牧草的數(shù)量與質(zhì)量，牧場(chǎng)上草質(zhì)好，用于吃草的時(shí)間長(zhǎng)，反芻時(shí)間短，反芻時(shí)間與吃草時(shí)間的比值（R：G值）低，反之，如草質(zhì)差，吃草時(shí)間短，反芻時(shí)間變長(zhǎng)，使R：G值升高，一般情況下，R：G值在0.5:1-1：1之間。引起反芻的原因可能是粗纖維或粗飼料對(duì)瘤胃壁的刺激有關(guān)。影響反芻的因素有多種，母牛發(fā)情時(shí)，反芻幾乎消失，但并未停止，疾病、饑餓、憤怒、恐懼、分娩前、粗飼料攝入過(guò)少都能影響。牛的飲水：飲水活動(dòng)涉及到水的總消耗量，其中包括飼料中含有的水分，在溫暖天氣，牛通常每天飲水1-4次，在熱天或飼料中精料比率較高時(shí)，飲水次數(shù)即增加。32） 家畜采食習(xí)慣：（1）對(duì)新奇的食物只做少量的嘗試性采食。（2）多吃傳統(tǒng)習(xí)慣的食物。（3）看見(jiàn)別的動(dòng)物采食后，模仿采食。（4）牢記不同食物的特征，進(jìn)行選擇性采食。（5）把特殊的植物剔除不吃。（6）用尋找來(lái)解決采食和食物的變換。33） 草食家畜喜歡和厭惡的食物：牛吃草有選擇性，草地牛尾草、多年生黑麥草、雞腳草牛喜歡采食。牛喜歡葡萄糖，不喜歡酸性飼料，愛(ài)吃咸味的飼料，不愛(ài)吃酸味和苦味的飼料，避免采食被糞便污染過(guò)的，茸毛多的或外表粗糙的牧草。犢牛喜歡采食甜味的飼料，不喜歡采食粗纖維高的飼料。山羊喜歡采食樹(shù)葉，經(jīng)常攀登喬木或灌木采食其嫩枝和樹(shù)葉。飼料的形狀和調(diào)制方式對(duì)其采食量有影響，喜歡米食顆粒飼料超過(guò)粉料，喜歡米食碎大麥、甜菜糖漿，不吃被糞便污染過(guò)的飼草，不喜歡采食有絨毛和油脂含量高的飼料。馬平時(shí)不善于分辨飼料的氣味，馬強(qiáng)烈偏愛(ài)蔗糖溶液，不喜歡酸的（如鹽酸）、苦味（奎寧）飼料，普通馬和小型馬喜歡采食白三葉和多年生黑麥草，喜歡采食蒲公英屬。34） 異常采食行為：1.肉食家畜的異常采食行為。狗和貓有時(shí)會(huì)表現(xiàn)出對(duì)非食品的咀嚼和抓搔，這種行為經(jīng)常會(huì)將主人的衣物損壞，在幼年的狗和貓，其實(shí)是對(duì)物體的探究和玩耍，注意預(yù)防。2.牛的異常行為。牛嚴(yán)密圈禁的管理體系中，犢牛群會(huì)出現(xiàn)相互吸吮的行為，還有過(guò)分舔毛的習(xí)慣。成牛干奶牛有卷舌的行為，舌在口腔中向上卷起之后，將嘴張開(kāi)，并且反復(fù)進(jìn)行這種動(dòng)作。奶牛在擠奶時(shí)表現(xiàn)反射性踢踏行為，主要是擠奶時(shí)受到應(yīng)激而產(chǎn)生的一種異常行為。3.羊的異常行為。羊的異常行為主要表現(xiàn)為食毛的惡癖。羊相互吃被毛，有研究認(rèn)為與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，也有研究認(rèn)為與環(huán)境有關(guān)，主要在舍飼下容易出現(xiàn)。4.豬的異常行為。主要是在圈舍咬嚼金屬類裝置，如飲水器和圈欄，飼養(yǎng)密度過(guò)大會(huì)引起爭(zhēng)斗一咬尾。5.馬的異常行為。馬在馬廄常見(jiàn)的異常行為是咽氣癖，就是馬習(xí)慣用上切齒咬住如飼槽、欄桿等物體，同時(shí)吸入并咽下空氣，有時(shí)不需要咬任何物體單純吸氣的咽氣癖。6.雞的異常行為。常見(jiàn)啄羽。在成年雞和雛雞都會(huì)出現(xiàn)，雛雞啄趾、啄尾巴，成年雞啄羽、啄肛、啄冠、啄蛋，特別是一只雞被啄出血，其他的雞會(huì)群起啄之。35） 習(xí)慣化學(xué)習(xí)：定義：當(dāng)刺激連續(xù)或重復(fù)發(fā)生時(shí)（不給以任何化），動(dòng)物反應(yīng)所發(fā)生的持久性衰減。這種刺激應(yīng)該是無(wú)害的和無(wú)意義的。習(xí)慣化是最簡(jiǎn)單的一種學(xué)習(xí)類型，它在動(dòng)物界也最為常見(jiàn)，因此具有最大的適應(yīng)意義。36） 經(jīng)典條件反射學(xué)說(shuō)是如果開(kāi)始時(shí)動(dòng)物對(duì)某個(gè)刺激具有一定的先天反應(yīng)，那么這個(gè)刺激就是無(wú)條件刺激（US），因?yàn)閯?dòng)物不經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)就會(huì)對(duì)它做出反應(yīng)。第二個(gè)刺激原本是不會(huì)引起動(dòng)物做出反應(yīng)的，但它在US之前多次重復(fù)出現(xiàn)后便能引起動(dòng)物做出反應(yīng)了，這個(gè)刺激就叫條件刺激（CS）。這個(gè)過(guò)程就是條件反射。操作條件反射：操作性條件反射的基本原則是：個(gè)體在某種環(huán)境中作出某種反應(yīng)，不管有沒(méi)有引起這種反應(yīng)的刺激，如果之后伴隨著一種強(qiáng)