標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 30893-2014 雨生紅球藻粉》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雨生紅球藻粉的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。雨生紅球藻是一種富含蝦青素（一種強(qiáng)效抗氧化劑）的微藻，被廣泛應(yīng)用于食品添加劑、保健品及化妝品等領(lǐng)域。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首先明確了雨生紅球藻粉的基本定義及其適用范圍。技術(shù)要求部分詳細(xì)描述了產(chǎn)品應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于外觀、色澤、氣味等感官特性；水分含量、灰分、總氮量等理化性質(zhì)；以及最為關(guān)鍵的蝦青素含量。此外，還設(shè)定了重金屬（如鉛、砷）、微生物限量等安全指標(biāo)，以確保產(chǎn)品的安全性。

對于試驗方法，《GB/T 30893-2014》提供了具體的檢測手段和技術(shù)參數(shù)，用于驗證上述各項質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)是否達(dá)標(biāo)。這涵蓋了從樣品采集到分析測試的全過程指導(dǎo)，比如使用高效液相色譜法測定蝦青素含量的方法步驟。

在檢驗規(guī)則方面，則定義了出廠檢驗與型式檢驗的不同應(yīng)用場景及其項目設(shè)置，同時指出了不合格品處理方式及復(fù)檢程序等內(nèi)容。通過嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程，保證每批次產(chǎn)品均能滿足既定規(guī)格。


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  • 2014-09-30 頒布
  • 2015-03-01 實施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

ICS6712030

X20..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30893—2014

雨生紅球藻粉

Haematococcuspluvialispowder

2014-09-30發(fā)布2015-03-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

雨生紅球藻粉

GB/T30893—2014

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20154

*

書號

:155066·1-49878

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T30893—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC156/SC3)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所云南愛爾發(fā)生物技術(shù)有限公司國家水產(chǎn)

:、、

品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心中國科學(xué)院海洋研究所

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王聯(lián)珠朱文嘉劉建國張勇孫偉紅冷凱良宋春麗郭瑩瑩

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T30893—2014

雨生紅球藻粉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雨生紅球藻粉的要求試驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)簽包裝運輸貯存要求

、、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以采收的雨生紅球藻Haematococcusluvialis藻體及孢子為原料經(jīng)破壁干燥等

(p),、

工藝制成的雨生紅球藻粉

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品生產(chǎn)企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19643

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

水產(chǎn)品抽樣規(guī)范

GB/T30891—2014

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

3要求

31原料

.

應(yīng)使用新鮮無變質(zhì)無其他雜藻污染的雨生紅球藻藻體和孢子

、、。

32生產(chǎn)用水

.

應(yīng)符合的規(guī)定

GB5749。

33生產(chǎn)加工條件

.

生產(chǎn)加工企業(yè)的衛(wèi)生條件應(yīng)符合的規(guī)

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